AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

ESTUDIO MICROECNOMICO Y MACROECONMICO

DE LA EMPRESA ALICORP(PER) ENFOCADO EN LA
MAYONESA ALACENA

INTEGRANTES:
ALVARADO CRUZ, JEAN PAUL
ESPINOZA SNCHEZ, EVELYNE CYNTHIA
LPEZ ZAVALETA, JENY NOEMI
MONTOYA GUZMN, JOE BRANDON
WONG REGIS, LUIS ANDRS
ZAMORA LEAL, SEGUNDO REYNALDO

CARRERA:

INGENIERA INDUSTRIAL

CURSO:
ECONOMA

DOCENTE:

ANHELI TATIANA, ZULUETA SANTILLANA

CLASE:

6471

CICLO:
II

TRUJILLO PER

2017
[Fecha] 1
 NDICE

INDICE 2
PRESENTACIN...3
RUBRICA....4
MICROECONOMIA.......5
A) PARTICIPACIN DEL MERCADO....5
B) COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS6
C) TASA DE CRECIMIENTO ANUAL DEL MERCADO..7
D) PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Y PARTICIPACIN..9
E) COMPORTAMIENTO POR RECAUDACIN.10
F) ELASTICIDAD DE LA DEMANDA11
MACROECONOMIA.16
A) SITUACIN PROBLEMTICA...........16
B) JUSTIFICACION16

IMPACTO AMBIENTAL.25
IMPACTO ECONOMICO..27
BIBLIOGRAFIA..28

[Fecha] 2
 PRESENTACIN

En el presente estudio tenemos a la empresa Alicorp de productos de consumo

masivo como la productora y distribuidora del producto que hemos escogido,
como lo es la mayonesa Alacena, unos de los productos de la marca que ha
calado en la mente y el corazn de los consumidores, desde que comenz la
introduccin de Alacena en mercado.
Escogimos este producto por que podemos constatar que es un producto que
en poco tiempo logro ser posicionado, desplazando as la fuerte competencia
que exista en el mercado como lo es mayonesa Hellmanns, por otro lado hemos
coincidido que hay personas que radican en el extranjero como familiares y
amigos que cuando vienen de visita al Per se llevan de retorno siempre
mayonesa alacena, por accesibilidad, precio de venta y por la identificacin que
tienen con la marca, ya que esta mayonesa impacto por ser vendida como la
mayonesa del sabor casero con toques de limn, casi como una mayonesa
preparada en casa.

En el presente estudio hablaremos sobre cmo funciona la oferta, demanda de

este producto y como los factores de la macroeconoma hacen que esta curva
de la oferta y la demanda se muevan generando consecuencias tanto negativas
como positivas en el mercado de la mayonesa alacena.

Por otro lado, la coyuntura del sector fiscal y monetario como tambin las
proyecciones que giran en torno a l nos va a llevar a entender la situacin actual
como las predicciones de demanda que tendr el producto en un tiempo
determinado.

Autores:
ALVARADO CRUZ, JEAN PAUL
ESPINOZA SNCHEZ, EVELYNE CYNTHIA
LPEZ ZAVALETA, JENY NOEMI
MONTOYA GUZMN, JOE BRANDON
WONG REGIS, LUIS ANDRS
ZAMORA LEAL, SEGUNDO REYNALDO

[Fecha] 3
Rubrica de Economa T3

Pautas generales:

1. Elegir una empresa representativa del sector econmico o mercado de su inters.

2. La empresa debe ser formal, con ms de 500 trabajadores y supervisada por la
Superintendencia del Mercado de Valores, SMV.
3. Titular el estudio.
4. Estructurar el estudio.
5. Desarrollar el estudio.
6. Concluir.
7. Para la exposicin preparar tablas y grficos.
8. El estudio deber colocarse en el AV en la semana 14.
9. La nota final es producto de la evaluacin del informe y de su exposicin. Ver
rbrica de evaluacin.

I. MICROECONOMA:

Objetivos:
1. Estudiar a los mercados y a su dinmica a travs de dos variables fundamentales:
Producto y precios.
2. Conocer el comportamiento de la demanda del sector y su sensibilidad a los
precios.

Contenidos:
a. Participacin de mercado y su evolucin.
b. Comportamiento de precios del sector.
c. Tasa de crecimiento anual del mercado.
d. Portafolio de productos y participacin en el ingreso total del productor.
e. Comportamiento de la recaudacin por producto o categora.
f. Elija un producto, servicio o categora de la empresa estudiada y en base al
comportamiento de precios y al de ingresos defina si es una demanda
elstica o inelstica.

Considerar datos de los ltimos cinco aos.

[Fecha] 4
 I. MICROECONOMA:

A. PARTICIPACIN DE MERCADO Y SU EVOLUCIN:

Uno de los mayores xitos de Alicorp lo constituye Mayonesa AlaCena, lanzndose

al mercado en mayo del 2000 y obteniendo el liderazgo en el mercado de
mayonesas con un 45.1% de participacin a nivel nacional luego de tres meses de
su lanzamiento, desplazando a las dos marcas principales del sector en aquel
entonces, como eran Herllmanns y Maggi.

Luego de ms de una dcada, en el ao 2012, Alicorp continu creciendo y Mayonesa

AlaCena mantena su posicin en el mercado con un 95.4% de participacin. Durante el
2013, se lanza la presentacin de mayonesa 115cc en reemplazo de la presentacin de
100cc con el objetivo de incentivar su incremento en el consumo cotidiano, logrndose un
crecimiento de la familia mayonesa en +0.4% contra el ao anterior.

En el 2014 Alicorp alcanza un rcord histrico obteniendo una participacin de

mercado de un 96.4%, fortaleciendo su liderazgo en la categora de salsas fras
envasadas. No obstante, al siguiente ao, la participacin de Mayonesa AlaCena
baja ligeramente un -1.2%. De este modo, hacia fines de Julio del 2015 se lanza
una nueva campaa de usos, cuyo objetivo era incentivar la incorporacin de la
mayonesa en platos cotidianos, permitiendo que, en el 2016, Alicorp obtenga una
participacin de mercado de un 94.9% y mantenga su liderazgo.

[Fecha] 5
 Tabla n. 1

PARTICIPACIN DE MERCADO, ALICORP

Produccin Variacin de
Ao Participacin de
(TM) mercado PdM

2012 100.744 95.4% -

2013 106.184 95.8% +0.4%

2014 99.831 96.4% +0.6%

2015 90.390 95.2% -1.2%

2016 84.366 94.9% -0.3%

Grfico n. 1

PARTICIPACIN EN EL MERCADO DE MAYONESA ENVASADA

(Ao 1999)

[Fecha] 6
 Grfico n. 2

PARTICIPACIN POR MARCAS

(Ao 2000)

B. COMPORTAMIENTO DE PRECIOS:

Alicorp es uno de los principales compradores de materias primas como

aceites vegetales, trigo, harina de pescado, aceite crudo de soya, entre otros.
Adems, utiliza grandes cantidades de plsticos y cartn para empacar sus
productos, y gas natural para sus fbricas y almacenes.

El aceite crudo de soya es empleado primordialmente para la fabricacin de

Mayonesa AlaCena. Sin embargo, en el ltimo quinquenio, este insumo ha
presentado una continua volatilidad en los precios de sus commodities,
generando un incremento en los costos del producto y una disminucin en la
rentabilidad de la compaa. Esta volatilidad se ha debido a cambios en
polticas gubernamentales, fluctuaciones monetarias y condiciones
climticas (sequias) por parte de los proveedores, como es el caso de
Argentina, Brasil y Estados Unidos, respectivamente.

[Fecha] 7
 Grfico n. 3

EVOLUCIN DE PRECIOS DE MAYONESA ENVASADA

Nuevos soles por 100 ml

2.20
2.00
2 1.80
1.60
1.50

1
2012 2013 2014 2015 2016
Ao

C. TASA DE CRECIMIENTO ANUAL DEL MERCADO:

Segn diversos estudios llevados a cabo en las ciudades de Per, la

mayonesa -envasada o hecha en casa- est presente en 9 de cada 10
hogares correspondientes a los niveles socioeconmicos medios hacia altos,
principalmente. No obstante, esta cifra ha ido reducindose por el limitado
complemento que representa para la basta diversidad de platos peruanos y
por la entrada de nuevas salsas como ktchup, salsa golf, salsa de aj
(Sanka), salsa de rocoto (Uhucuta), y salsa huancana; todas pertenecientes
a una misma marca, AlaCena.

Adems, en marzo 2012, en alianza con el reconocido chef peruano Gastn

Acurio, Alicorp lanza la crema de aj, Tar, convirtindose en menos de 6
meses en la segunda salsa envasada ms importante del Per, por encima
de Crema a la Huancana AlaCena y por detrs de Mayonesa AlaCena.

[Fecha] 8
 Tabla n. 2

MERCADO DE MAYONESA ENVASADA

Produccin Ingresos
Ao
(TM) (S/)

2012 105.602 158,403,182

2013 110.839 177,342,664

2014 103.559 186,406,277

2015 94.947 189,895,308

2016 88.900 195,580,706

Para calcular la tasa de crecimiento anual, se puede hacer uso de la frmula

de progresin geomtrica; de esta manera se pueden corroborar los datos
establecidos.

= 1 1

= 2016 = 195,580,706 195,580,706 = 158,403,182 ( + 1)51

1 = 2012 = 158,403,182 195,580,706

= ( + 1)51
158,403,182
=+1

=5
4195,580,706
1=
158,403,182

= 1.05 1%

[Fecha] 9
D. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Y PARTICIPACIN EN EL
INGRESO TOTAL DEL PRODUCTOR:

Alicorp es la empresa lder en consumo masivo, compitiendo con compaas

globales y regionales, como Procter & Gamble, Unilever, Kraft, Nestl,
Carozzi, entre otras; debido a que presenta uno de los portafolios de
productos diversificados ms eficientes de la industria en Per. Entre ellos
figuran: mayonesa, salsas, jabn de lavar, nutricin animal, margarinas,
refrescos aceite vegetal, detergentes, harina industrial, pastas, galletas y
productos exclusivos de acuicultura (vitapro).

Alicorp en el 2012 registraba un ingreso total de 4,474 millones de nuevos

soles; sin embargo, en el 2016 en sus cifras llegaron a alcanzar los 6,629
millones de nuevos soles; es decir, en un periodo de 5 aos logr crecer un
48.2% donde se destaca en el balance los buenos desempeos de sus
diversas plataformas de negocio de consumo masivo, productos industriales
y nutricin animal en Per, Argentina, Ecuador y Brasil.

PER
Refrescos Instantneos
Detergentes
Harinas Industriales
Jabn de Lavar
Pre mezclas
Aceites Domsticos
Pastas Mantecas y Margarinas
Industriales
Galletas
Derivados Grasos
Margarinas Domsticas
Aceites Industriales
Mascotas
Alimentos Balanceados
Salsas
Postres
Instantneos

[Fecha] 10
 Tabla n. 3

VENTAS CONSOLIDADAS DE ALICORP

Ingresos de
Ingreso total Mayonesa Alacena
Ao Participacin
(S/) (S/)

2012 4,473,717,000 151,116,635 3.38%

2013 5,818,297,000 169,894,272 2.92%

2014 6,282,995,000 179,695,652 2.86%

2015 6,580,480,000 180,780,334 2.74%

2016 6,628,789,000 185,606,092 2.81%

E. COMPORTAMIENTO DE RECAUDACIN:

AlaCena es una marca respetada y de gran prestigio que, durante los ltimos
cinco aos, ha mantenido el liderazgo indiscutible en los mercados de
mayonesa con una participacin promedio de 95%, lo que la convierte en la
mejor opcin de salsas envasadas para la ama de casa. AlaCena cuenta con
precios accesibles para el consumidor, los cuales varan dependiendo del
tamao o la presentacin, ya sea frasco de vidrio de 350 ml, sachet de 10 ml,
doypack de 100ml, 250 ml y doypack de 1000 ml.

La distribucin de AlaCena es indirecta ya que los productos van de la fbrica

a las tiendas y de estas a los consumidores. Esta distribucin es beneficiosa
para los consumidores ya que as este lo puede encontrar en todas las
tiendas, bodegas, grifos, supermercados, etc.

Los principales ingresos de Alacena lo conforman su mayonesa y su

portafolio de cremas selectas; productos que, hoy en da, compiten por el
liderazgo del mercado de salsas. Mayonesa AlaCena, momentneamente ha
dejado de crecer y la causa se encuentra en la preferencia del cliente. Por su
parte, el portafolio de cremas selectas sigue incrementando su plataforma de
ventas gracias a la ampliacin de la planta y a nuevas campaas publicitarias
en televisin.

[Fecha] 11
 Tabla n. 4

INGRESOS DE MAYONESA ALACENA

Ingresos Variacin de los

Ao
(S/) ingresos

2012 158,403,182 -

2013 177,342,664 12.00%

2014 186,406,277 5.11%

2015 189,895,308 1.87%

2016 195,580,706 2.99%

F. ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA

Para calcular la elasticidad precio de la demanda utilizaremos el mtodo del

punto medio, teniendo en cuenta la variacin porcentual del precio como la
variacin porcentual de la cantidad demandada.

Tabla n. 5

PRECIO Y VENTAS CONSOLIDADAS DE MAYONESA ALACENA, 2012-2016

2012 2013 2014 2015 2016

Precio
por 100 1.50 1.60 1.80 2.00 2.20
ml (S/)

Ventas 158,403,182 177,342,664 186,406,277 189,895,308 195,580,706

(S/)

[Fecha] 12
Primero es necesario hallar las cantidades demandadas:

2012 = 2012 2012 2016 = 2016 2016

158,403,182 = 2012 1.50 195,580,706 = 2016 2.20

105,602,121 = 2012 88,900,321 = 2016

Luego, se calcula la variacin precio y cantidad demanda:

%
=
%
2016 2012
% = 100 = 17.17%
(2012 + 2016 )
2
2016 2012
% = 100 = 37.83%
(2012 + 2016 )
2

Finalmente, se calcula la elasticidad precio de la demanda como:

% 17.17%
= = = 0.45
% 37.83%

En conclusin, en este caso la demanda es inelstica: cuando el precio aumenta un

37.83%, la cantidad demanda se reduce un 17.17% y la elasticidad precio es 0.45,
siendo menor a 1.

[Fecha] 13
II. MACROECONOMA:

Pautas especficas:

1. Plantear una situacin problemtica y derivar un problema que se ajuste a los

contenidos indicados.

2. Justificar el estudio en base a los dos objetivos clave presentados y a las lecturas
recomendadas.

Objetivos:

1. Medir el impacto ambiental del sector a travs de las emisiones de CO2, emisiones
de plstico u otros a nivel mundial.

2. Medir el impacto econmico del sector a travs del porcentaje de participacin del
PBI y en el empleo del pas.

Contenidos:

A. Impacto ambiental. Emisiones anuales de CO2 del sector a nivel mundial.

Emisiones de plstico del sector a nivel mundial.

Emisiones de otro tipo de residuos.

Contaminacin anual del aire, de la tierra y del agua a nivel mundial y sus
consecuencias para la sostenibilidad econmica.

Considerar datos de los ltimos cincuenta aos.

B. Impacto econmico. Participacin del sector en el PBI del pas.

Participacin del sector en el empleo del pas.

Considerar datos de los ltimos cinco aos.

[Fecha] 14
II. MACROECONOMA:

1.SITUACIN PROBLEMTICA:

Ao 2008

Alicorp define el medio ambiente como el entorno en el cual una organizacin opera, incluidos
el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos y sus
interrelaciones con la naturaleza.

Hemos identificado los impactos ambientales de nuestras operaciones y los gestionamos de

manera responsable siguiendo el enfoque de sistema de gestin ambiental segn la norma
ISO 14000.

Nuestra gestin ambiental est a cargo de la Gerencia de Supply Chain, a travs de sus reas
de:

Calidad, que representa a los sistemas de gestin de calidad y medio ambiente en el

negocio de consumo masivo. Es responsable de:

Control ambiental interno.

Control de lmites permisibles.

Certificaciones ISO 14000.

OBJETIVOS AMBIENTALES Durante el ao 2008, los objetivos de gestin ambiental de Alicorp

estuvieron dirigidos a:

El ahorro en el consumo de energa elctrica.

La reduccin en el riesgo de accidentes ambientales por causa de terceros que realizan trabajos
en Alicorp.

La implementacin de sistemas de gestin ambiental en los Molinos Faucett, Callao y Santa Rosa,
para certificarlos durante el ao 2009

ACTIVIDADES PARA LA PRESERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE

Durante 2008, las actividades de Alicorp en infraestructura o innovacin tecnolgica con efecto
directo o indirecto en la proteccin ambiental fueron:

Instalacin de sistema de recuperacin de condensado en la planta de Balanceados de Trujillo,

con el que logramos un ahorro de consumo de agua de 8,881 m3 con respecto al ao 2007.

[Fecha] 15
 Diseo e implementacin de sistema de tratamiento de efluentes previo a la descarga en la red
local de desages y de un filtro de mangas para la recoleccin y reproceso de partculas en la planta
de Detergentes.

EMISIONES, VERTIDOS Y RESIDUOS: Las emisiones de gases de efecto invernadero son la

principal causa del cambio climtico y estn reguladas por el Convenio Marco de Naciones Unidas
sobre Cambio Climtico (UNFCC) y por el subsiguiente Protocolo de Kioto. Alicorp se ha
comprometido en el esfuerzo por minimizar este tipo de emisiones. Nuestros procesos de
produccin, principalmente por la necesidad de generar energa trmica a travs de vapor de agua
y agua caliente, implican la emisin de gases tipo CO2, CO, NOx y SOx.

Iniciativas y logros en la reduccin de emisiones de gases de efecto invernadero

El empleo de gas natural en Alicorp trae consigo una mejora significativa en la calidad de las
emisiones.

[Fecha] 16
Reducimos las emisiones de SOx y NOx, pero el mayor logro lo obtuvimos en la reduccin de las
emisiones de CO2. En 2008 dejamos de emitir en promedio unas 5,500 toneladas de CO2, lo que
represent una reduccin de 8% con respecto a las emisiones totales de Alicorp.

Peso total de residuos gestionados, segn tipo y mtodo de tratamiento

En lo referente al manejo de residuos, todas las plantas de Alicorp han sido consideradas dentro del
alcance del Procedimiento de Manejo de Residuos y lo gestionan de acuerdo con sus directivas.

Ao 2009 y 2010

APOSTANDO POR EL PLANETA: Poltica de Integrada de los Sistemas de Gestin Como

colaboradores de Alicorp, apoyamos y sostenemos el crecimiento de nuestra Empresa
asumiendo los compromisos de:

Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores ofrecindoles productos

saludables y servicios en constante innovacin, con la aplicacin de exigentes estndares de
calidad.

Prevenir la contaminacin ambiental, asegurar el uso adecuado de recursos, promover el

comportamiento seguro para evitar que las personas sufran lesiones o daos a su salud en
nuestras instalaciones y a eliminar los daos materiales en general.

Cumplir con los requisitos legales aplicables y voluntarios que la Empresa asuma y proteger
nuestras actividades contra su posible uso por organizaciones ilcitas.

Desarrollar a nuestro personal.

Ser socialmente responsable con nuestro entorno

EMISIONES Las emisiones de gases de efecto invernadero y otros afectan directamente el medio
ambiente y son agentes del cambio climtico. Alicorp no escatima esfuerzos para mitigar el impacto
que podran causar las actividades que desarrolla. Las emisiones totales de la empresa se calculan
en base a monitoreos anuales realizados a los procesos de generacin de vapor y agua caliente en
cada planta.

[Fecha] 17
[Fecha] 18
[Fecha] 19
Ao 2011 y 2012

En Alicorp estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestras operaciones, a prevenir la

contaminacin y a utilizar adecuadamente la energa con la finalidad de minimizar los impactos
ambientales de nuestras actividades, productos y servicios en beneficio de la comunidad, dentro del
marco legal aplicable y los lineamientos voluntarios asumidos por la empresa. Asimismo,
capacitamos y buscamos promover el compromiso de todo nuestro equipo, sensibilizndolo en temas
ambientales de actualidad como el calentamiento global, efecto invernadero, consumo de energa,
entre otros. Contamos con una Poltica Integrada de Sistemas de Gestin que estipula lo siguiente:

Exceder las expectativas de nuestros clientes y consumidores ofrecindoles productos saludables

y servicios en constante innovacin, con la aplicacin de exigentes estndares de calidad.

Prevenir la contaminacin ambiental, asegurar el uso adecuado de recursos, promover el

comportamiento seguro para evitar que las personas sufran lesiones o daos a su salud en nuestras
instalaciones y eliminar los daos materiales en general.

Cumplir con los requisitos legales aplicables y voluntarios que la empresa asuma y proteger
nuestras actividades contra su posible uso por organizaciones ilcitas.

Desarrollar a nuestro personal.

Ser socialmente responsables con nuestro entorno.

Alicorp define el medio ambiente como el entorno en el cual una organizacin opera, incluidos el
aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos y sus
interrelaciones con la naturaleza. Asimismo, ha identificado los impactos ambientales de sus
operaciones y los gestiona de manera responsable siguiendo el enfoque de sistema de gestin
ambiental de la norma ISO 14000.

Las emisiones de gases de efecto invernadero y de otro tipo afectan directamente al medio
ambiente y son agentes del cambio climtico. Las emisiones totales en Alicorp se calculan a partir
de monitoreos anuales en cada planta, realizadas a los procesos de generacin de vapor y agua
caliente:

[Fecha] 20
[Fecha] 21
Ao 2013

En Alicorp mantenemos una gestin ambientalmente sostenible, reduciendo los impactos generados
por nuestras actividades y productos, fomentando el respeto al medio ambiente entre nuestros
colaboradores y cumpliendo con la normativa vigente. Estamos conscientes de los recursos que son
indispensables para la fabricacin de nuestros productos; por ello, somos responsables con su uso,
implementando medidas de control para su adecuado aprovechamiento. De la misma manera,
buscamos reducir la emisin de gases de efecto invernadero, los materiales de envases y embalajes
y la generacin de residuos.

En el 2013 logramos el cambio total de nuestra matriz energtica en los sistemas de combustin de
nuestras operaciones en Lima, migrando del uso de combustible residual 6 a gas natural. Nuestra
planta de Arequipa tendr el mismo proceso en el 2014. Controlamos nuestras emisiones de gases
identificando las eficiencias de nuestros equipos de mayor consumo de gas, buscando la manera de
reducir las emisiones generadas por estos. Extendiendo nuestras buenas prcticas en nuestra
cadena de valor, en el 2013 continuamos con el proceso de incorporacin de camiones a gas natural
de nuestros proveedores transportistas, como una opcin que les permita generar ahorros, as como
cuidar el medio ambiente.

[Fecha] 22
Ao 2014

Buscamos reducir nuestros impactos ambientales y usar los recursos de forma eficiente, as como
resguardar la integridad de todos los que conformamos Alicorp. Por ello nos hemos propuesto:

Todas nuestras operaciones industriales en Latinoamrica contarn con sistemas

avanzados de tratamiento de emisiones y efluentes que nos garanticen cumplir siempre los
ms altos estndares medioambientales.

Todas nuestras operaciones estarn dotadas con los ms altos estndares de seguridad
industrial para encaminarnos hacia nuestra meta de cero accidentes

[Fecha] 23
[Fecha] 24
A. Impacto ambiental: Emisiones anuales de CO2 del sector a nivel mundial.

Emisiones de plstico del sector a nivel mundial.

Emisiones de otro tipo de residuos.

Contaminacin anual del aire, de la tierra y del agua a nivel mundial y sus consecuencias para
la sostenibilidad econmica.

CONSUMO DE ENERGA ELCTRICA

AO CONSUMO ( KW-HR) CONSUMO ( GJ )

2008 123,182,250 443,456

2009 123,379,911.55 444,156.90

2010 129,270,893.48 465,364.26

2011 122,884,392 442,384

2012 124,940,441 449,784

[Fecha] 25
 CONSUMO DE GAS NATURAL
AO CONSUMO ( GJ )

2008 1,274,187

2009 747,118.19

2010 780,869.56

2011 810,732.40

2012 829,900.43

CONSUMO DE AGUA
AO VOLUMEN ( M3)

2008 877,543

2009 964,705

2010 1,133,130

2011 1,368,043

2012 1,379,742

2013 891,417

2014 1,000,071

VOLUMEN ANUAL DE AGUAS RESIDUALES Y

VERTIMIENTO FINAL
AO VOLUMEN ( M3)

2008 356,494

2009 449,836

2010 517,579

2012 415370

[Fecha] 26
 CUADRO DE EMISIONES
AOS DIOXIDO DE MONOXIDO DIOXIDO DE MONOXIDO DIOXIDO DE OXIDOS DE
CARBONO DE AZUFRE DE NITROGENO NITROGENO
(CO2) TN/ao CARBONO (SO2) TN/ao NITROGENO (NO2) TN/ao (NOx) TN/ao
(CO) TN/ao (NO) TN/ao

AO 2008 61,314.3 95.5 48.8 52.5 1.9 54.7

AO 2009 72,329 1,165 48.8 218 26.1 245
AO 2010 97,380 530 48.8 102.9 7.93 110.81
AO 2011 87,046 402.4748 22.0415 45.8434 6.98 52.7
AO 2012 80,819 391 26.45 45.39 2.87 48.31

[Fecha] 27
 B. Impacto econmico: Participacin del sector en el PBI del pas.

1.1.PBI en milllones de soles en los ultimos 5 aos

PBI(en millones de 2012 2013 2014 2015 2016

soles)

Sector 65.265 68.508 66.047 65.079 64.177

(Manufactura)

1.2.Participacion porcentual del sector namufacturero en el pbi del pais

[Fecha] 28
 1.3. Participacin porcentual del sector empleo del pas

DISTRIBUCIN DE TRABAJADORES DE LA EMPRESA ALICORP

2012 2013 2014 2015 2016

PERMANENTES

FUNCIONARIOS 13 12 11 10 9

EMPLEADOS 809 836 984 1,032 1,053

OBREROS 1,859 1,870 1,720 1,720 1,734

TEMPORALES

EMPLEADOS 19 26 48 22 15

OBRERIOS 441 487 538 446 239

TOTAL 3,141 3,231 3,301 3,500 3,050

BIBLIOGRAFA

http://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/1127/C%C3%A9sar_Tesis_maestria_2015.pdf?
sequence=1

http://www.centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/alicorp.pdf

http://repositorio.up.edu.pe/bitstream/handle/11354/1047/Effie2002.pdf?sequence=4

[Fecha] 29