UNIVERSIDADES PBLICAS DE LA COMUNIDAD DE MADRID

PRUEBA DE ACCESO A LAS ENSEANZAS UNIVERSITARIAS

OFICIALES DE GRADO
Curso 2012-2013
MATERIA: FRANCS

INSTRUCCIONES GENERALES Y VALORACIN

1. Elija una de las dos opciones (A / B)

2. Lea todo el texto cuidadosamente, as como las preguntas.
3. Conteste a las preguntas en lengua francesa y en el orden en que estn planteadas.

Calificacin: las dos primeras preguntas se calificarn de 0 a 2 puntos cada una. La tercera se calificar
de 0 a 1 punto, la cuarta pregunta de 0 a 2 puntos y la quinta de 0 a 3 puntos.

Tiempo: 1 hora y 30 minutos. Puntuacin mxima: 10 puntos.

OPCIN A

Le couscous

Le couscous est un plat traditionnel du Maghreb devenu de nos jours un plat

populaire parfaitement intgr dans limaginaire gastronomique de la France. On le mange
du Maroc la Libye, mais il na jamais t dgust lest de la frontire gyptienne. Il doit
son nom au bl* dur et la semoule de bl dur qui en est llment de base. Celle-ci est
5 traditionnellement humecte* deau sale et de beurre fondu, puis seulement alors cuite
la vapeur. On la cuit actuellement dans un ustensile spcial, la couscoussire, o la
semoule est spare du bouillon* plac dans le compartiment infrieur.
De nombreuses garnitures peuvent accompagner le couscous. Traditionnellement,
les deux viandes les plus utilises sont le mouton ou le poulet. On y met souvent des
10 boulettes de viande (keftas), des brochettes (kbabs) et des saucisses de buf et de
mouton pices comme les merguez. Les lgumes sont varis, en fonction des
ressources* locales.
Il existe de nombreuses variantes de couscous. On peut faire des couscous au
poisson, surtout la dorade dans les rgions limitrophes de la Mditerrane, mais aussi au
15 lapin. Et il existe mme en Tunisie des couscous sucrs : le bouillon est remplac par du
lait sucr, et les lgumes par des fruits secs (raisins secs, dattes, pistaches, amandes et
noix).

Daprs Jean Vitaux, La chronique Histoire et Gastronomie,

Canal Acadmie 2011.

*Bl : crale utilise pour faire du pain

*Humecter : rendre humide
*Bouillon : aliment liquide
*Ressources : produits dont dispose un pays, une rgion
 OPCIN A

QUESTIONS

Le couscous

1. Dites si cest vrai ou faux, daprs le texte. Vous devez justifier obligatoirement votre rponse avec
des phrases du texte.

a) On ne cuit plus la semoule de bl dans la couscoussire.

b) Dans le couscous sucr, il ny a ni bouillon ni lgumes.

2. Expliquez en deux ou trois lignes et avec vos propres mots le sens de la phrase suivante :

Le couscous est un plat traditionnel du Maghreb devenu de nos jours un plat populaire
parfaitement intgr dans limaginaire gastronomique de la France. (lignes 1-2).

3. a) Donnez, daprs le contexte, le contraire des mots suivants :

- spar (ligne 7).
- souvent (ligne 9).

b) Cherchez dans le texte le mot qui correspond chacune des dfinitions suivantes :
- Accessoire usage domestique, servant en particulier la cuisine.
- Produit comestible des vgtaux que lon consomme le plus souvent comme dessert.

4. a) Compltez les phrases suivantes avec quatre superlatifs diffrents (ajoutez larticle si ncessaire) :
- A votre avis, quel est le beau village du Qubec ?
- Jai trouv le vol .. cher parmi toutes les offres des compagnies ariennes !
- Quelle est, pour vous, la chanson franaise de lanne 2012 ?
- Cest la .. semaine de ma vie ! , dit-il, dsol, abattu.

b) Mettez les verbes entre parenthses la forme qui convient (prsent, futur, imparfait,
conditionnel) :
- Si nous pouvions voyager dans le temps, nous (ALLER) voir les Beatles.
- Nous te donnerons notre opinion quand nous y (VOIR) plus clair.
- Si cest vraiment ncessaire, je (VENIR) avec toi.
- Est-ce que vous lachteriez si vous en (AVOIR) les moyens ?

5. Vous intressez-vous la gastronomie ? Aimez-vous goter les plats typiques des pays que vous
visitez ? Quelle cuisine prfrez-vous ? Justifiez vos rponses (entre 100 et 120 mots).
 OPCIN B

LUnion europenne remporte le prix Nobel de la paix 2012

LUnion europenne vient de recevoir le prix Nobel de la paix 2012. Cette distinction
rcompense son action mene depuis plus de soixante ans pour faire avancer la paix et la
rconciliation, la dmocratie et les droits de lhomme.

Cest un immense honneur pour lUnion europenne de recevoir le prix Nobel de

5 la paix 2012. Ce prix constitue la reconnaissance la plus forte qui soit des raisons
politiques qui ont motiv la fondation de lUnion : leffort unique consenti par un nombre
croissant de pays europens pour surmonter les divisions et les conflits et construire
ensemble un continent de paix et de prosprit. Ce prix ne va pas seulement au projet et
aux institutions qui incarnent un intrt commun, mais aussi aux 500 millions de citoyens
10 de lUnion , ont dclar le prsident du Conseil europen et le prsident de la
Commission europenne dans une dclaration commune.

Le comit norvgien du prix Nobel de la paix souligne la contribution de lUE

pendant plus de six dcennies lavancement de la paix et de la rconciliation, de la
dmocratie et des droits de lhomme en Europe.

15 Le travail de lUE reprsente la fraternit entre les nations et une forme de ce

quAlfred Nobel appelait des congrs pour la paix , un critre pour lattribution du prix,
dans son testament de 1895.

Daprs Commission europenne, octobre 2012

(http://ec.europa.eu/news/eu_explained/121012_fr.htm)
 OPCIN B

QUESTIONS

LUnion europenne remporte le prix Nobel de la paix 2012

1. Dites si cest vrai ou faux, daprs le texte. Vous devez justifier obligatoirement votre rponse avec
des phrases du texte.

a. LUnion europenne a men son action en faveur de la paix pendant moins de soixante ans.

b. Ce prix ne va pas aux citoyens mais aux institutions europennes.

2. Expliquez en deux ou trois lignes et avec vos propres mots le sens de la phrase suivante :

Le travail de lUE reprsente la fraternit entre les nations et une forme de ce quAlfred Nobel
appelait des congrs pour la paix (lignes 15-16).

3. a) Donnez, daprs le contexte, un synonyme des mots suivants :

- raison (ligne 5).
- conflit (ligne 7).

b) Cherchez dans le texte le mot qui correspond chacune des dfinitions suivantes :
- Ce quon a lintention de faire.
- Etat dun pays dont la situation conomique est bonne.

4. a) Compltez les phrases suivantes avec la prposition qui convient :

- Si tu viens ........ moi, je te montrerai ma collection de timbres.

- Aujourdhui, ...... la rue, jai vu des jeunes hommes habills en noir.
- Ce week-end, jai t ...... Belgique. ....... Bruxelles, il faisait beau et chaud, ctait gnial !

b) Mettez les verbes entre parenthses la forme qui convient (pass compos, imparfait) :

- Quand il (ARRIVER) ..................., tout le monde a applaudi.

- Avant, je (FAIRE) ........................ ce que je voulais.
- Quand je suis sorti pour acheter du pain, il ne (PLEUVOIR) ....................... plus.
- Nous (PRENDRE) .............................. du retard, mais nous sommes sur la bonne voie.

5. Que pensez-vous des prix en gnral et des prix Nobel en particulier ? Justifiez votre rponse
(entre 100 et 120 mots).