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ALCALDIA MUNICIPAL
DEL DISTRITO CENTRAL
1. Preparacin del sustrato
Al suelo preparado se le llama sustrato. La preparacin
La publicacin Prcticas del suelo es necesaria para que la planta tenga los
para la produccin de nutrientes que la harn crecer fuerte.
huertos familiares urbanos
tiene como objetivo apoyar Como usted ya sabe producir plntulas y humus,
la agricultura urbana ahora aprender a preparar el suelo y conocer qu
mediante la entrega hortalizas puede cosechar en su huerto y porqu son
de informacin sobre importantes.
produccin de plntulas,
produccin de humus, En el material sobre plntulas y humus se explic
produccin en recipientes cmo preparar el sustrato para las plntulas. En este se
diversos, hojas de cultivo, explica cmo preparar el sustrato en el que crecern
manejo del agua y manejo los cultivos.
de plagas; todo ello con
Preparacin
base en prcticas que el
Proyecto AUP ha validado 1. Cuele todos los materiales.
y utilizado ampliamente.
2. Utilizando una pala, mezcle el suelo, el estircol
y la cascarilla de arroz o arena; y revuelva bien.
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Recipientes para sembrar
Materiales para el chorizo
Para sembrar, use los recipientes que ms le
convengan. Por ejemplo, botellas de refrescos de tres 3 botellas plsticas
litros cortadas por la mitad, bolsas plsticas, cacerolas, de 3 litros
llantas, pailas, cajones, o cualquier otro recipiente que 2 clavos grandes de 3
tenga a la mano. Slo recuerde que para las plantas pulgadas
grandes, como el tomate, necesita recipientes ms Tijera, tenaza y martillo
grandes. En los recipientes pequeos puede sembrar
plantas aromticas.
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3. Usando el martillo y la tenaza
doble los clavos en forma
de S.
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2. Los cultivos del huerto
Ahora que tiene el sustrato y los recipientes listos para
sembrar y trasplantar, seleccione los cultivos que sern
parte de su huerto familiar.
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Distancia de siembra recomendada
Hortalizas de almcigo
Cultivo Distancia entre plantas y entre surcos
Chile Trasplantar y dejar 35 centmetros de distancia entre plantas y 45 centmetros
de distancia entre surcos.
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Tiempos para cosechar
En los cuadros siguientes se brinda informacin acerca
del nmero aproximado de das que toman estos cultivos
para crecer y dar cosecha. Recuerde que pueden haber
diferencias pues se depende de la variedad del cultivo,
del suelo y del clima.
Hortalizas de almcigo
Das de
Das de
Das a trasplante
Cultivos siembra a
trasplante a primera
germinacin
cosecha
Chile 5 - 10 28 - 35 65 - 90
Lechuga 5 - 10 21-28 50 - 80
Pepino 5 - 10 50 - 70
Zanahoria 5 - 10 75 - 90
Remolacha 5-10 60 - 90
Espinaca 5 - 10 30 - 40
Culantro 10 - 15 25 - 30
Rbano 5 - 10 28 - 40
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Las hortalizas dan salud
El consumo de las hortalizas que se cultivan en nuestro huerto familiar tiene los
siguientes beneficios:
Cultivos Beneficios
Es un alimento que contribuye a eliminar las clulas
cancergenas, retrasa el envejecimiento, ayuda a la formacin
Chile
adecuada del feto, la buena visin y a los procesos de
cicatrizacin.
Estimula la buena digestin, previene algunos tipos de cncer,
Cebolla previene la hipertensin (presin alta), y se recomienda para el
tratamiento de enfermedades respiratorias.
Ayuda a bajar la temperatura corporal en los casos de fiebre y
de exposiciones solares intensas, purifica la sangre.
Tomate
Al consumirlo crudo disminuye la tuberculosis pulmonar, anemia
y constipacin. Es un anti cancergeno y combate infecciones.
Es un relajante, ayuda a disminuir los sntomas del mal de orn
Lechuga u infecciones de los riones, es anti cancergena, disminuye el
insomnio, facilita la digestin.
Limpia la sangre y purifica la piel; contribuye a mejorar
problemas del estmago, conjuntivitis, dolor de garganta, acn,
Pepino
inflamacin de la piel. Su jugo ayuda a tratar infecciones de
vejiga y rin.
Beneficia los pulmones, mejora las funciones del hgado, disuelve
Zanahoria acumulaciones como clculos o tumores, beneficia la piel,
ayuda a la buena visin y alivia los malestares de la tos.
Fortalece el corazn, mejora la circulacin, purifica la sangre,
beneficia al hgado, reduce el estreimiento, promueve la
Remolacha
menstruacin. Se usa con zanahoria para regular las hormonas
durante la menopausia
Contina g
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Cultivos Beneficios
Mantiene en buen estado el cabello, la piel, los huesos, la visin;
y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunolgico.
Espinaca Elimina el exceso de lquidos del organismo, por lo tanto es de
beneficio en casos de hipertensin, clculos renales y retencin
de lquidos.
Se utiliza para tratar el colesterol alto, es ideal para evitar
Culantro infecciones y tratar heridas, tiene efectos digestivos por lo que
ayuda a eliminar gases y a estimular el apetito.
Es un anticancergeno, ayuda a eliminar lquidos del cuerpo,
es cicatrizante, reduce el padecimiento de enfermedades del
Rbano
corazn, ayuda a la circulacin, ayuda a las personas que
tienen problemas de tiroides.
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