LABORATORIO DE AGITACIN

ANGIE RIOBAMBA, MAYDEYI CASTAEDA, SHARON CASTELLANOS,

WILMER SUAREZ

PROGRAMA DE INGENIERIA QUIMICA, DEPARTEMENTO DE INGENIERIA

AMBIENTAL, INGENIERIA CIVIL E INGENIERIA QUIMIICA.
FACULTAD DE INGENIERIAS Y ARQUITECTURA. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA. KM
1 VIA BUCARAMANGA. PAMPLONA. NORTE DE SANTANDER. COLOMBIA.

INTRODUCCION
Agitacin se puede definir como el movimiento circulatorio inducido a un fluido
dentro de un contenedor, fundamentalmente de forma circular y provocando
vrtices. El objeto de la agitacin puede ser incrementar la transferencia de calor
en el fluido o incrementar el transporte de materia, es decir, mezclar. En contraste
con la agitacin, mezclar es obtener una distribucin espacialmente homognea
de dos o ms fases inicialmente separadas. Aqu, una de las fases ha de ser un
fluido, mientras que la otra puede ser algo tan variado.
La agitacin es una operacin unitaria importante en muchos procesos
industriales. Se refiere al movimiento inducido de un material de propiedades
fsicas conocidas, generalmente con un modelo circulatorio dentro de algn tipo de
contenedor. La agitacin se utiliza en los siguientes casos:

Suspensin de partculas slidas.

Mezclado de lquidos

Dispersin de un gas en un lquido en forma de pequeas burbujas.

Dispersin de un segundo lquido, inmiscible con el primero, para formar

una emulsin o suspensin de gotas diminutas.

Favorecer la transmisin de calor entre lquidos y un serpentn o camisa.

Los lquidos se agitan con ms frecuencia en tanques, generalmente de forma

cilndrica. Se puede trabajar a presin atmosfrica o mayores presiones. Las
dimensiones del tanque y agitador y las condiciones de agitacin, dependen de los
objetivos del proceso. Generalmente la altura del lquido en el tanque es
aproximadamente igual al dimetro del tanque. En una operacin de
calentamiento la funcin fundamental de un agitador es asegurar una transmisin
de calor producto mayoritariamente por mecanismos conectivos.

RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS

Ensayo 1

Imagen 1. Agitacin de agua con un agitador de palas

Tipo de fluido: Agua

Modelo reolgico: Newtoniano
Tipo de agitador: Palas

Densidad agua 1
Dimetro palas (cm) 10
Viscosidad agua (g/s cm) 0,01102
Temperatura amb (C ) 20
Voltaje (V) 120
Tabla 1. Datos de las variables a tener en cuenta

Ensayo N N (s^-1) I P Fr Re Po Ln Po Ln Re Ln Fr
s (rpm) (A) (W)
1 711 11,8502 45 5400 143,147 107533, 3,24498E- - 11,5855 4,96387
4 9 9 05 10,3358 6 9
2 756 12,6002 45 5400 161,841 114339, 2,69933E- - 11,6469 5,08661
5 3 9 05 10,5199 3 6
3 757 12,6169 45 5400 162,269 114491, 2,68865E- - 11,6482 5,08926
2 8 1 05 10,5239 5
4 893 14,8836 45 5400 225,812 135060, 1,63782E- - 11,8134 5,41970
3 9 2 05 11,0196 8 7
5 909,8 15,1636 45 5400 234,389 137601, 1,54876E- - 11,8321 5,45698
4 3 1 05 11,0755 1 3
6 965,6 16,0936 45 5400 264,022 146040, 1,29548E- -11,254 11,8916 5,57603
6 2 4 05 4 3
Tabla 2. Datos agua con agitador de palas

Ln Re vs Ln Po (Agitador Palas)
-9.8
11.55 11.6 11.65 11.7 11.75 11.8 11.85 11.9 11.95
-10

-10.2

-10.4 f(x) = - 3x + 24.42

R = 1
-10.6

-10.8

-11

-11.2

-11.4

Grfica 1. Ln Re vs Ln Po en un agitador de palas

Estadsticas de la regresin
Coeficiente de correlacin mltiple 1
Coeficiente de determinacin R^2 1
R^2 ajustado 0,75
Error tpico 5,19E-16
Observaciones 6
Tabla 3. Estadsticas de regresin para el agitador de palas (Anlisis de datos
Excel 2013)

Grados Suma de Promedi F Valor crtico

de cuadrado o de los de F
liberta s cuadrado
d s
Regresin 2 0,699551 0,349776 2,60192E+30 4,3772E-46
Residuos 4 1,08E-30 2,69E-31
Total 6 0,699551
Tabla 4. Anlisis de varianza para agitador de palas (Anlisis de datos Excel 2013)

Coeficient Error Estadstic Probabilid Inferior Superior Inferior Superior

es tpico ot ad 95% 95% 95,0% 95,0%
Intercepci -2,89 4,9E-15 -5,9E+14 4,96239E- - -2,89 -2,89 -2,89
n 59 2,88999700
3
Ln Re 0 0 65535 #NUM! 0 0 0 0
Ln Fr -1,5 9,3E-16 -1,6E+15 #NUM! -1,5 -1,5 -1,5 -1,5

Tabla 5. Determinacin de los valores a, b y c por Anlisis de datos Excel 2013

a 0,055576379
b 0
c -1,5
Tabla 6. Valores de a, b y c para el agitador de palas por Anlisis de datos Excel
2013

Ensayo 2

Imagen 2. Agitacin de agua con un agitador de hlice

Tipo de fluido: Agua

Modelo reolgico: Newtoniano
Tipo de agitador: Hlice
 Densidad agua 1
Dimetro hlice (cm) 7,3
Viscosidad agua (g/s cm) 0,01102
Temperatura amb (C ) 20
Voltaje (V) 120
Tabla 7. Datos de las variables a tener en cuenta

I
Ensayos N (rpm) N (s^-1) (A) P (W) Fr Re Po Ln Po Ln Re Ln Fr
8,065161
1 483,9 3 45 5400 48,4038568 39001,1294 0,00049652 -7,60787864 10,5713459 3,8795795
6,023453
2 361,4 8 45 5400 26,9988347 29127,9358 0,00119191 -6,73219996 10,279453 3,29579371
3 343 5,716781 45 5400 24,31963 27644,9419 0,0013942 -6,57543516 10,2271981 3,19128384
5,601778
4 336,1 7 45 5400 23,3510142 27088,8191 0,00148184 -6,51447003 10,2068763 3,15064042
5 336 5,600112 45 5400 23,337121 27080,7594 0,00148316 -6,5135773 10,2065788 3,15004527
5,526777
6 331,6 2 45 5400 22,7299127 26726,1304 0,00154299 -6,47403209 10,193397 3,1236818
Tabla 8. Datos agua con agitador de hlice

Ln Re vs Ln Po (Agitador de Hlice)
-5.8
10.15 10.2 10.25 10.3 10.35 10.4 10.45 10.5 10.55 10.6
-6
-6.2
-6.4
-6.6 f(x) = - 3x + 24.11
R = 1
Ln Po

-6.8
-7
-7.2
-7.4
-7.6
-7.8
Ln Re
 Grfica 2. Ln Re vs Ln Po en un agitador de hlice

Estadsticas de la regresin
Coeficiente de correlacin mltiple 1
Coeficiente de determinacin R^2 1
R^2 ajustado 0,75
Error tpico 6,169E-16
Observaciones 6
Tabla 9. Estadsticas de regresin para el agitador de hlice (Anlisis de datos
Excel 2013)

Grados
de Promedio
liberta Suma de de los Valor crtico
d cuadrados cuadrados F de F
273,21678 136,60839
Regresin 2 2 1 3,5896E+32 2,7012E-49
Residuos 4 1,5223E-30 3,8056E-31
273,21678
Total 6 2
Tabla 10. Anlisis de varianza para agitador de hlice (Anlisis de datos Excel
2013)

Coeficientes Error tpico Estadstico t Probabilidad Inferior 95% Superior 95% Inferior 95,0% Superior 95,0%

Intercepcin 0 #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A

Ln Re -0,2072059 3,6338E-16 -5,7022E+14 5,6751E-59 -0,2072059 -0,2072059 -0,2072059 -0,2072059

Ln Fr -1,39639705 1,129E-15 -1,2368E+15 2,564E-60 -1,39639705 -1,39639705 -1,39639705 -1,39639705

Tabla 11. Determinacin de los valores a, b y c por Anlisis de datos Excel 2013
 a 1
b -0,2072059
c -1,39639705
Tabla 12. Valores de a, b y c para el agitador de palas por Anlisis de datos Excel
2013

Ensayo 3

Imagen 3. Agitacin de solucin de azcar con un agitador de hlice

Tipo de fluido: Agua + azcar

Modelo reolgico: Newtoniano
Tipo de agitador: Hlice

Densidad agua agua + azcar 0,176

Dimetro hlice (cm) 7,3
Viscosidad agua + azcar (g/s cm) 4,0747E-06
Temperatura amb (C ) 20
Voltaje (V) 120
Tabla 13. Datos de las variables a tener en cuenta

I
Ensayos N (rpm) N (s^-1) (A) P (W) Fr Re Po Ln Po Ln Re Ln Fr
 2,651719
1 159,1 7 45 5400 5,23249814 6103660,43 0,07937504 -2,53357134 15,6243992 1,65488882
2,701720
2 162,1 7 45 5400 5,43168722 6218751,45 0,07504909 -2,58961282 15,6430797 1,69224981
3 174 2,900058 45 5400 6,25845624 6675279,16 0,06068016 -2,80213843 15,7139216 1,83393355
4 183 3,050061 45 5400 6,92262654 7020552,22 0,05216044 -2,953431 15,7643524 1,93479526
5 283 4,716761 45 5400 16,555473 10856919,5 0,01410377 -4,26131323 16,2003132 2,80671675
6 545 9,083515 45 5400 61,3990608 20908202 0,00197472 -6,22732992 16,8556521 4,11739454
Tabla 14. Datos con agitador de hlice en una sln de Azcar 15 Brix

Ln Re vs Ln Po (Agitador Hlice sln Azcar)

0
15.4 15.6 15.8 16 16.2 16.4 16.6 16.8 17
-1

-2

-3 f(x) = - 3x + 44.34
Ln Po

R = 1
-4

-5

-6

-7
Ln Re

Grfica 3. Ln Re vs Ln Po con agitador de hlice en una sln de Azcar 15 Brix

Estadsticas de la regresin
Coeficiente de correlacin mltiple 1
Coeficiente de determinacin R^2 1
R^2 ajustado 0,75
Error tpico 1,5944E-16
Observaciones 6
Tabla 15. Estadsticas de regresin para el agitador de hlice con una sln de
Azcar 15 Brix (Anlisis de datos Excel 2013)

Grados Promedio
de Suma de de los Valor crtico
libertad cuadrados cuadrados F de F
86,638241 43,319120
Regresin 2 2 6 1,704E+33 2,6118E-50
Residuos 4 1,0169E-31 2,5422E-32
 86,638241
Total 6 2
Tabla 16. Anlisis de varianza para agitador de hlice con una sln de Azcar 15
Brix (Anlisis de datos Excel 2013)

Coeficientes Error tpico Estadstico t Probabilidad Inferior 95% Superior 95% Inferior 95,0% Superior 95,0%

Intercepcin 0 #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A #N/A

Ln Re -0,00346275 1,2451E-17 -2,7812E+14 1,0029E-57 -0,00346275 -0,00346275 -0,00346275 -0,00346275

Ln Fr -1,49826863 7,9508E-17 -1,8844E+16 4,7582E-65 -1,49826863 -1,49826863 -1,49826863 -1,49826863

Tabla 17. Determinacin de los valores a, b y c por Anlisis de datos Excel 2013

a 1
b -0,00346275
c -1,49826863
Tabla 18. Valores de a, b y c para el agitador de palas por Anlisis de datos Excel
2013

Tericamente se tiene que cuando los nmeros de Reynolds son de un orden bajo
dominan las fuerzas viscosas y la curva sigue una tendencia lineal, y cuando se
tienen nmeros de Reynolds altos se dice que el flujo se torna turbulento y la
curva se vuelve horizontal. Observando en las grficas obtenidas se tiene que
todas tienen un comportamiento lineal es decir que dominan las fuerzas viscosas
lo cual es gratificante pues las dos primeras grficas se trabajaron con agua y en
la ltima con una solucin de azcar (15 BRIX) y se sabe que stas son del tipo
viscoso, aunque para la realizacin de las grficas se utiliz el Ln Re y no los
datos de Re como tal; al comparar los datos de los Reynolds se observa que son
bastante altos en los tres ensayos realizados lo que nos indica que las fuerzas
viscosas no predominan en nuestro laboratorio lo cual se contradice pues durante
los ensayos se sabe que se trabajaron con fluidos newtonianos los cuales son
fluidos cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo, es decir
intervienen fuerzas viscosas en stos. Finalmente se sabe que al tener nmeros
de Reynolds altos se tendrn como resultado formacin de vrtices donde segn
nuestros datos tenemos que el mayor nmero de Reynolds est en la solucin de
azcar (15 BRIX) con un valor de 20908202.
Adems se sabe que la formacin de vrtices es un efecto gravitacional y se
suprime o es poco importante puede no tenerse en cuenta en el nmero de
Froude. Cuando el mdulo de Reynolds adquiere valores bajos, el mdulo de
Froude no tiene efectos importantes en la agitacin, y suele tomar valores
cercanos a la unidad. Si la influencia del nmero de Froude es despreciables, la
ecuacin se puede expresar como:
( Po )=a ( )b

En la que para lquidos newtonianos el flujo laminar b = -1. Entonces como se

sabe no podemos hacer uso de los datos arrojados por esta ecuacin pues es
empleado solamente cuando los nmeros de Reynolds son valores bajos y en
nuestro caso no es as por lo cual fue necesario emplear un anlisis de datos
estadstico del EXCEL 2013, y as encontrar los valores de a, b y c para cada
ensayo realizado con los diferentes agitadores. Por tanto se volvi a confirmar la
teora pues en ninguno de los resultados arrojados de los 3 ensayos se tienen
valores de -1 para la constante b, adems se puede corroborar lo anterior pues
tampoco se obtuvieron valores de c despreciables pues se tienen resultados de
-1,5; -1,39 y -1,49 para los ensayos 1, 2 y 3 respectivamente.
De la teora tambin se tiene que el nmero de Froude interviene cuando se forma
un vrtice y solamente para nmeros de Reynolds superiores a 300. En tanques
con placas deflectoras con agitadores de hlices introducidos lateramente o para
nmero de Reynolds inferiores a 300 no se forma vrtice y nmero de Froude deja
de ser una variable, comprando esta afirmacin con nuestros resultados
sustentamos an ms nuestros datos con la teora pues todos los Reynolds
encontrados fueron superiores a 300 y por tanto el nmero de Froude nunca se
despreci en los clculos realizados.

Por otra parte se tiene que los agitadores de palas empleados en la industria giran
a velocidades comprendidas entre 20 y 150 rpm, lo cual no concuerda con los
datos registrados en nuestro laboratorio, ya que a diferencia de estos datos los
registrados en el laboratorio estn entre 700 y 900 r.p.m, esto debido a que el
agitador empleado est a escala laboratorio y no cuenta con todas las condiciones
ptimas necesarias pertenecientes a un tanque de agitacin con su respectivo
agitador. Por tanto se puede decir que gira ms rpido porque no hay un
controlador de potencia o de velocidad que me determine fijamente la velocidad
del agitador, adems de que el agitador empleado tiene poco parecido con el
usado en la industria.

En cuanto a los agitadores de hlice, tenemos que son agitadores con elementos
impulsores de hojas que giran a gran velocidad, incluso que puede llegar hasta
varios millares de r.p.m. Las corrientes de flujo que produjo ste agitador fueron
principalmente longitudinal, rotatoria y continua a travs del lquido en una
direccin determinada chocando con el fondo de las paredes de la botella de
plstico empleada (Ver imagen 2 y 3). Debido a la persistencia de estas corrientes
de flujo, se puede decir que estos agitadores son efectivos en tanques muy
grandes, y a pesar de que se trabaj con fluidos newtonianos se sabe por teora
que estos agitadores tambin son los ms efectivos para la agitacin de fluidos
poco viscosos.

Finalmente podemos decir que los agitadores de turbina giran a velocidades altas,
pues durante la prctica se logr evidenciar esto, pero no se tienen resultados de
este ensayo porque no se logr determinar las r.p.m de este tipo de agitador, ya
que el tacmetro digital no registro valores lgicos durante el ensayo, por lo cual
solo se observ el fenmeno que ocurra, dndonos a entender que cuando se
utilizan palas rectas sencillas se producen fuertes corrientes radiales y rotatorias.
Los componentes tangenciales inducen la formacin de vrtices y remolinos, que
segn la teora deben ser evitados por uso de placas deflectoras para que la
agitacin sea ms eficaz. La teora tambin nos dice que los agitadores de turbina
son eficaces para un amplio intervalo de viscosidades y se utilizan para procesar
un gran nmero de sustancias: sin embargo, es de costo ms alto y posee ciertos
riesgos de atascos. En lquidos de baja viscosidad las turbinas generan fuertes
corrientes que persisten y destruyen bolsas de fluidos estancados, lo que implica
una buena homogenizacin del contenido del tanque. Cerca del agitador hay una
zona de corrientes rpidas, elevada turbulencia e intensa cizalladora.
Lamentablemente toda esta teora no se pudo constatar porque no se obtuvieron
datos de velocidades y as no se podan realizar los clculos para determinar los
valores de las constantes a, b y c, por lo que solo se llev a la prctica pero no se
le hizo un anlisis como tal a este ensayo con agitador de turbina.

Otro aspecto final a tener en cuenta es que no se realiz la grfica de Re vs P

debido a que la potencia en nuestra prctica siempre fue constante, esto porque
ningn agitador tena un motor al que se le pudiera variar la potencia y as anotar
la intensidad y verificar el nmero de r.p.m para 6 disposiciones distintas del
regulador, por tanto siempre se realiz a una potencia de 5400 W en todos los
agitadores pues en su motor se registraba una intensidad de 45 A es decir que la
intensidad consumida en la agitacin para los tres agitadores siempre fue de 45 A.