PANQUECA VERDE
INGREDIENTES
MASSA:
xcara de farinha de trigo.
xcara de farinha de trigo integral.
xcara de aveia.
1 xcaras. de leite desnatado.
2 ovos.
2 colheres de sopa de azeite.
2 xcaras de folhas de espinafre cruas.
Sal a gosto.
RECHEIO:
200 g de ricota amassada com um garfo.
2 colheres de sopa de parmeso ralado.
200 g de peito de peru defumado picado.
Organo gosto.
DEMAIS INGREDIENTES:
Molho de tomate pronto
Parmeso ralado para polvilhar
MODO DE PREPARO
MASSA:
Bata todos os ingredientes no liquidicador
Em fogo baixo, despeje 1 ou 2 conchas da
massa numa frigideira untada,
movimentando a frigideira para que a massa
espalhe bem
Somente re re quando a massa se soltar com
facilidade
RECHEIO:
Misture todos os ingredientes e aplique
Disponha as panquecas numa refratria
untada com um pouco do molho
Despeje o restante do molho por cima das
panquecas
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 10
minuto aproximadamente
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 SORVETE DE BANANA
S

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

1 OPO MODO NORMAL:
6 Banana nanica (Maduras) Descasque as bananas nanicas e bata todos
1 caixa de Creme de Leite os ingredientes no liquidicador
lata de Leito Condensado
Coloque em um recipiente e leve ao
congelador por pelo menos 2 horas.
2 OPO
6 Banana nanica (Maduras) MODO INSTANTNEO
1 caixa de Creme de Leite
Descasque as bananas nanicas, corte as em
1 lata de Leito Condensado
fa as nas (1 cm de espessura) e coloque-as
no freezer por 2 horas. Quando carem
completamente congeladas que esto no
3 OPO ponto ideal para virarem sorvete.
12 Banana nanica (Maduras)
2 caixa de Creme de Leite Coloque todas as fa as de banana dentro do
2 lata de Leito Condensado liquidicador junto com o creme de leite e o
leite condensado.

Bata tudo por cerca de 30 segundos ou at

que ela que cremosa e macia, com a
consistncia de sorvete.

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 PIZZA COM BORDA RECHEADA
P

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

MASSA: ___Em
1 uma gela coloque a gua em
temperatura de mamadeira, fermento, sal
150 ml de gua (levemente morna)
acar, leo e a farinha de trigo aos poucos e
1 colher (sopa) de Fermento Biolgico (seco)
misture at formar uma massa pesada que no
4 colheres (sopa) de leo (ou xcara) consiga mais misturar com a esptula.
colher (ch) de Sal
colher (ch) de Acar ___Polvilhe
2 um pouco de farinha de trigo na
1 xcara e (ch) de Farinha de Trigo (s/ bancada e trabalhe a massa adicionando mais
fermento) farinha se necessrio at que a massa parede
grudar nas suas mos.
RECHEIO: 3 Sove a massa por no mnimo 15 minutos e
100 g Lombinho Canadense no mximo 20 minutos ou at que ela que
100 g Mussarela (fresca) bem lisinha e els ca, modele uma bolinha e
Molho de Tomate (a gosto) coloque a massa em uma gela untada e cubra
com um pano.
BORDA RECHEADA: ___Deixe
4 a massa descansar e crescer em um
50 g de Gorgonzola lugar bem quen nho por no mnimo 40
4 colheres (sopa) de Requeijo minutos.
___Polvilhe
5 bastante farinha na bancada
coloque a massa e abra do tamanho da sua
RENDIMENTO forma ou se for rechear a borda com cerca de 2
1 PIZZA DE 8 FATIAS dedos maior que sua forma.

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 PIZZA COM BORDA RECHEADA
P

MODO DE PREPARO ESPESSURA DA MASSA: Isso voc que vai

determinar na hora de abrir, e se quiser
___
6 Para a borda marque sua massa com a aquelas massa po Pizza Hut s assar em
forma que for usar (veja o vdeo) e ento forno mdio 180C / 200C, assim a massa tem
coloque o recheio e feche as bordas puxando a tempo de crescer no forno.
ponta da massa para dentro com o dedo
fazendo um movimento de pina (veja o vdeo). CONSERVAO: Se quiser voc pode pr-assar
a massa por 15 minutos e assim que esfriar
___Unte
7 a sua forma e coloque a massa, cubra
embalar bem e guardar na geladeira por uns 5
com o molho de tomate e o seu recheio e leve
dias ou no freezer por 3 meses. Ou ainda pode
ao forno pr aquecido a 250C ou o mais alto
congelar a massa crua depois do crescimento
que puder e coloque a pizza, assim que sua
de 40 minutos, basta rar o ar que cou na
massa es ver criando bolhas e bem dourada e
massa, modelar uma bolinha e embalar muito
seu recheio quen nho s rar servir.
bem em pls co lmes e deixar no congelador
por at 30 dias. Na hora de usar basta rar do
congelador e deixar em temperatura
OBSERVAES ambiente, assim que es ver descongelada
abra a massa e coloque na forma.
FERMENTO: Se for usar o fresco use 1 tablete
de 15g e dissolva ele primeiro com acar e s FA R I N H A : S E M P R E FA R I N H A S E M
depois adicione o restante dos ingredientes. FERMENTO!!!! E NO TESTEI COM FARINHA
INTEGRAL.
RECHEIO: Use o que quiser, aqui estou te
dando apenas um sugesto de recheio que z e
cou gostoso, mas use a sua cria vidade o
mesmo serve para a borda.
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