INSTITUTO TECNOLOGICO DE

MINATITLAN

BIOPLSTICO ELABORADO
CON ALMIDN, VINAGRE Y
GLICERINA.

TALLER DE INVESTIGACION 1

POLITO HERNANDEZ INGRID DE JESUS

ALUMNOS:
MARIN AGUILAR JORGE ALBERTO
GARCIA LAGUNAS ITZEL ARELY
HERNANDEZ PEREZ UBALDO

INGENIERIA QUIMICA
 VERIFIQUEN QUE SU TRABAJO LLEVE
ESTE ORDEN:
1. Hoja de presentacin
2. Introduccin
3. Objetivos: objetivo general y
especficos.
4. Planteamiento del problema
5. Hiptesis
6. Justificacin
7. Marco terico
8. Metodologa
9. Cronograma
10. Referencias bibliogrficas
Durante aos se ha buscado alternativas para reemplazar los plsticos convencionales
con productos orgnicos debido a su alto consumo y su impacto con el medio ambiente,
por esta razn se recurri a la elaboracin de bioplastico los cuales son fabricados de
recursos renovables los cuales se desintegran ms rpido y son amigables con el medio
ambiente. Anteriormente ya se han hecho trabajos de distintos aspectos con tal de ayudar
al medio ambiente tal fue en el ao 2004 NEC desarroll un plstico vegetal basado en
cido polilcticos que presentaba una alta resistencia al fuego y no requera de
componentes qumicos txicos como halgenos o derivados del fosforo.
En 2005, en Japn compaas como Fujitsu comenzaron a introducir bioplsticos en la
fabricacin de algunos ordenadores porttiles.

Entre 2005 y 2006 se han presentado varios modelos de discos DVD en formato Blu-
ray elaborados a partir de bioplsticos. John Wesley Hyatt Jr. quien 1869 creo un plstico
derivado de celulosa de algodn como sustituto del marfil. Aos ms tarde se cre el
celuloide, un material que an se utiliza para fabricar pelculas fotogrficas y de filmacin.
Otro plstico derivado de celulosa, el celofn creado en 1912. De esta forma se ayuda al
medio ambiente. Commented [I1]: FAVOR DE APLICAR FORMATO JUSTIFICADO A
TODOS LOS TEXTOS.
Elaborar plstico ecolgico como sustituto de los plsticos convencionales. Commented [I2]: NUTRIR UN POCO MAS EL OBJETIVO
GENERAL, YA QUE DEBE IR ACORE A LO QUE ESTAN EXPRESANDO
EN LOS ESPECIFICOS.

1.- Obtener un bioplastico que ayude a reducir la contaminacin al medio

ambiente.

2.- Conocer materiales ecolgicos que me permitan sustituir materias primas

convencionales para elaborar un plstico ecolgico.

3.- Seleccionar el almidn, glicerina y vinagre blanco que se usara en la elaboracin del
bioplastico.
Hoy en da la contaminacin ambiental es preocupante debido al uso del plstico pero es
muy difcil prescindir de los plsticos, ya que son de gran utilidad y son utilizados en
cientos de productos y objetos de uso diario. El uso del plstico va creciendo ya que son
livianos, resultan de fcil manipulacin y por su bajo precio.
El plstico puede durar de 400-1000 aos en descomponerse segn el tipo de plstico.
Las miles las toneladas de plsticos que se desechan terminan obstruyendo alcantarillas y
drenajes o contaminando nuestros ocanos y mares que tienen un efecto devastador
sobre la fauna marina, las aves. Ya que el reciclaje de los plsticos no es una solucin
sostenible y algunos plsticos no pueden reciclarse debido al alto gasto que supondra se
buscan nuevos alternativas.
El bioplstico puede sustituir de manera adecuada a los plsticos convencionales gracias a
que tienen las mismas propiedades que los plsticos y ayudan al ambiente.
En la actualidad, nuestro planeta se encuentra en un estado alarmante por causa de la
contaminacin que hemos provocado, por eso optamos en la elaboracin de un
bioclstico como sustituto de los plsticos convencionales gracias que se biodegradacin
se da de manera ms rpida y as podramos reducir el impacto ambiental que provocan
los plsticos.
Commented [I3]: ESTA JUSTIFICACION ES MUY POBRE,
RECUERDEN QUE LA JUSTIFICACION ES LA RAZON DEL PORQUE
ESTAN REALIZANDO ESTA INVESTIGACION PERO CON
FUNDAMENTOS, POR ESO SE LE LLAMA JUSTIFICACION (USTEDES
DEFIENDEN, JUSTIFICAN CON BASES).
EL PLASTICO
El plstico tradicional est compuesto por un polmero denominado polietileno que se Commented [I4]: EN SERIO ESTE ES SU MARCO TEORICO?

obtiene sintetizado el petrleo por la industria petroqumica. RECUERDEN QUE EL MARCO TEORICO DEBE CONTENER
INFORMACION DE LOS TEMAS DE IMPORTANCIA EN REFERENCIA A
La difcil biodegradabilidad de los plsticos derivados del petrleo se han convertido en un SU TRABAJO.

problema generando daos al planeta desde el proceso de su fabricacin como los gases EJEMPLO:
que emiten las petroleras y las diferentes fabricas productoras de este, adems al ser la PLASTICOS
base de la mayora de los productos de consumo hace que se genere en altas cantidades y TIPOS DE PLASTICOS
PROPIEDADES FISICAS, QUIMICAS Y BIOLOGICAS DE LOS PLASTICOS
se convierten en residuos de difcil degradacin. BIOPLASTICOS
TIPOS DE BIOPLASTICOS
PROPIEDADES FISICAS, QUIMICAS Y BIOLOGICAS DE LOS
BIOPLASTICOS

VINAGRE
ALMIDON
GLICERINA

1.- fciles de trabajar y moldear,

2.- poseen baja densidad,
3.- suelen ser impermeables,
4.- buenos aislantes elctricos,
5.-aceptables aislantes acsticos,
6.-buenos aislantes trmicos, aunque la mayora no resisten temperaturas muy elevadas,
7.-resistentes a la corrosin y a muchos factores qumicos;
8.-algunos no son biodegradables ni fciles de reciclar, y si se queman, son
muy contaminantes.

Los bioplasticos pueden ser fabricados a partir de recursos renovables, tanto de origen
animal como vegetales o recursos fsiles.
Su estructura qumica lo que hace a un polmero biodegradable , lo que lo diferencia de un
polmero convencional, y permite queda ser destruido por microorganismos, como
hongos y bacterias.
El almidn es un polmero natural. Se trata de un tipo de hidrato de carbono constituido
por molculas grandes que la planta sintetiza durante la fotosntesis le sirve como reserva
de energa. Cereales, como el maz y tubrculos como la papa contienen gran cantidad de
almidn. El almidn es un polisacrido de reserva alimenticia predominante en las plantas,
constituido por amilosa y amilopectina.

El cido actico (tambin llamado cido metilcarboxlico o cido etanoico) puede

encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal
responsable de su sabor y olor agrios. Su frmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con
la IUPAC, se denomina sistemticamente cido etanoico.
El punto de fusin es 16,6 C y el punto de ebullicin es 117,9 C.
Es de inters para la qumica orgnica como reactivo, para la qumica inorgnica como
ligando, y para la bioqumica como metabolito (activado como acetil-coenzima A).
Tambin se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las
enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas.
 DEBEN NUMERAR LAS ETAPAS DE LA METODOLOGIA Y LUEGO
DESCRIBIRLAS ETAPA POR ETAPA.

BIOPLASTICO

PESAR EL ALMIDON

PONER EL ALMIDON EN
UN VASO

VERTE AGUA CON

VINAGRE Y GLICERINA

CALENTAR Y REVOLVER

BAJAR LA TEMPERATURA A
100 C

REPOSAR 5 MINUTOS
 DESCRIPCION DE LAS ETAPAS

ETAPA UNO: Pesar en una balanza analtica 10 gramos de almidn de papa

2.- Echar el almidn pesado en un vaso de precipitado
3.- Verter 70 mililitros de agua en el vaso de precipitado, 5 miligramos de vinagre
blanco y 5 miligramos de glicerina
4.- Calentar de 140 a 170C
5.- Revolver con el agitador para homogeneizar la mezcla
6.- Bajar la temperatura a 100 C cuando la mezcla empiece a espesarse
7.- Dejar reposar por otros cinco minutos.
8.- Poner la sustancia espesa en un molde y meterla al horno a 65 C de una a dos
horas

Y SU CRONOGRAMA?
 BIBLIOGRAFIAS
SON REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://www.culturarecreacionydeporte.gov.co/es/bogotanitos/biodiverciudad/el-
plastico-un-problema-ambiental

https://es.wikipedia.org/wiki/Amilasa

http://www.quiminet.com/articulos/que-son-los-bioplasticos-o-plasticos-
biodegradables-10238.htm

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2006/03/24/150471.php