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problema.
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ANLISIS DE LA COMPETENCIA
Local Costo $
Subway 1
Colocar masa en charola 1.50
Universidad de los Hemisferios 0.50
Nuestra galleta 0.70

Se sabe que la produccin de galletas en el Ecuador se ve motivado una demanda de

galletas que mueve un promedio de 60 millones actuales, de ah que fabricantes como
Nestl, Alincorp, Kraft Foods, Noel, Supermaxi, Arcro y la Universal le apuestan al
Negocio de galletas con ms de una veintena de marcas; la Multinacional Nestl
incluso tiene una planta Guayaquil destinada a la produccin de galletas, ha hecho
varias introducciones de productos este ao con el fin de poder satisfacer las
necesidades del creciente mercado que se inclina por el consumo de galletas dulces: 1

Tiempo en que se demora la produccin de las galletas

1 http://repositorio.usfq.edu.ec/bitstream/23000/620/1/87990.pdf, El Hoy Galletas Mueven 60

millones
 ACTIVIDAD TIEMPO (minutos)
Lavar tazn, aadir ingredientes y mezclar 6
Colocar masa en bandeja 2
Colocar bandeja en el horno 1
Horneado 9
Sacar galletas y enfriar 5
Guardar galletas en caja 2
Reclamar pago 1
Total minutos 26

Horas Hombre= 4 horas = 240 minutos