MOMENTO 2, CICLO DE TAREA.

ARTCULOS RESEAS

ELABORADO POR:

CARLOS ARTURO OREJUELA MACHADO

CC. 6.645.954
201101_207
CORREO: carlosarto2002@hotmail.com

PRESENTADO A:

ANNERYS SNCHEZ PALACIOS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA. UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS DE TECNOLOGIAS E INGENIERIAS

Estudiante autor de la resea

Carlos Arturo Orejuela Machado

Cdigo: 6645954

Unidad Cita del Artculo y Resea

/Temtica

Unidad 1 Cita: Pia, C. (2013).Tipos de transporte a travs de la membrana. En Biologa

Los Seres Recuperado de:
Vivos http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201101/curso/esfunorganeuc.htm#ancla3

Docentes Ciencias Naturales.(2011). Medios celulares. Recuperado de:

http://www.slideshare.net/santiago981028/medios-celulares-7846843
Temtica:

Membrana Resumen: Cada clula se encuentra recubierta por una membrana que recibe el
Celular nombre de plasmtica, es una bicapa lpida que impide que todo el contenido
qumico de la clula se disperse. Es una estructura formada por dos lminas de
fosfolpidos, glicolipidos y protenas, a su vez los diversos componentes, los
lpidos, las protenas y los glcidos que se encuentran agrupados
adecuadamente en su interior y cada uno cumple una funcin determinada,
como limitar la forma y contribuir a mantener el equilibrio entre el interior
(medio intracelular) y exterior (medio extracelular) de las clulas. Regula la
entrada y salida de muchas sustancias entre el citoplasma y el medio
extracelular. la membrana permite que la clula tome del exterior lo que
necesita y elimine sus desperdicios sin poner en peligro su integridad, los
diversos componentes se encuentran en movimiento y por eso la membrana
tiene una gran fluidez, cabe resaltar que la composicin de la clula vara de
acuerdo al organismo vivo del que forme parte.

Veamos las funciones de sus componentes:

- Los lpidos: forman una capa fina que impermeabiliza la membrana del medio
 externo, funcionando como una barrera firme para las sustancias hidrosolubles.

- Las protenas: se encuentran suspendidas individual o grupalmente dentro de

la estructura lipdica y se encargan de formar canales que permiten el ingreso de
ciertas sustancias de manera selectiva.

- Los glcidos: son el tercer componente de la membrana plasmtica y forman

el glicocalix; es un trmino genrico que se refiere al material polimrico
extracelular producido por algunas bacterias u otras clulas, tales como las
epiteliales. La capa mucilaginosa usualmente compuesta de glicoprotenas y
proteoglicanos que est presente sobre la superficie exterior de los peces.

Comentario crtico: Se puede decir que, la membrana celular o plasmtica se

encarga principalmente de supervisar el paso de nutrientes y protenas desde un
medio externo (fuera) a un medio interno (dentro), o viceversa dependiendo de
qu tipo de nutrientes sean, es decir, se encarga de decidir si entran o no para
suplir las funciones o necesidades vitales de la clula, que en pocas palabras se
dira que est limitada a ser una especie de filtro.

Conclusiones: Las membranas celulares son cruciales para la vida celular. La

membrana plasmtica rodea a la clula, definiendo su extensin y manteniendo
las diferencias esenciales entre el contenido de la clula y su entorno. Dentro de
la clula eucariota, las membranas y otros orgnulos delimitados por la
membrana mantienen las diferencias caractersticas entre los contenidos de cada
orgnulo y el citosol. Aunque realicen funciones diferentes, todas las
membranas biolgicas tienen una estructura bsica comn: una finsima capa de
molculas lipdicas y proteicas, que se mantienen unidas fundamentalmente por
uniones no covalentes.

Unidad 2 Cita: Pia, C. (2013). Gentica. En Biologa. Disponible en:

Gentica y http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201101/curso/cromosomas.html
Biotecnolog
a http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena6/index_
4quincena6.htm
 Resumen: El trmino gentica, introducido por Bateson en 1.906, se refiere al
Temtica: estudio de la transmisin de la informacin de caracteres entre padres e hijos a
travs de los cromosomas, mediante unidades hereditarias
ADN denominadas genes. Los caracteres son fsicos, comportamentales y
fisiolgicos.

Es as como todas las caractersticas que identifican a un organismo han sido

heredadas, es decir, provienen de la informacin gentica contenida en los
gametos masculino, el espermatozoide, y femenino, el vulo.

En el proceso de divisin celular que se desarrolla en el ncleo de la clula, a

partir de la cromatina se forman los cromosomas que son un par de estructuras
longitudinales llamadas cromtidas unidas en un punto denominado
centrmero. Composicin qumica bsica de los cromosomas

Incluye los siguientes elementos: cido desoxirribonucleico o ADN y una

protena la Histona que al unirse con el ADN forma las nucleoprotenas, que
configuran casi hasta el 90% de los cromosomas.

Las principales funciones que debe cumplir un cromosoma son la

de replicarse (producir copias de s mismo), la de transmitirse de una clula a
otra y de una generacin a la siguiente y la de expresar la informacin que
contiene

EL cido desoxirribonucleico o ADN es una doble cadena compuesta de: un

azcar pentosa, la desoxirribosa; una base nitrogenada (adenina unida con
timina, o citosina unida con guanina) y n grupo fosfato que une los azcares
con las nitrogenadas conformando nucletidos. Tres nucletidos conforman
un codn. Se requiere un promedio de mil codones para conformar un gen o sea
la unidad responsable por la herencia de una determinada caracterstica del
organismo.

Funciones del ADN

Almacenamiento codificado de la informacin gentica que determina

las caractersticas futuras de la clula y de los organismos que se
desarrollen a partir de dicha informacin.

Replicacin de s mismo o sea elaboracin de una copia idntica del

 ADN.

Sntesis de ARN o transcripcin

Transferencia mediante el ARN (cido Ribonucleico) de la informacin

gentica a las molculas que realizan la sntesis de protenas por
intermedio de los aminocidos que son las unidades que forman las
protenas.

Comentario crtico: El cido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un

cido nucleico que contiene instrucciones genticas usadas en el desarrollo y
funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos y responsable de su
transmisin hereditaria. La funcin principal de la molcula de ADN es el
almacenamiento a largo plazo de informacin. Es decir, el ADN es como un
plano o una receta, o un cdigo, ya que contiene las instrucciones necesarias
para construir otros componentes de las clulas.

Conclusiones: El estudio del ADN podra encontrar respuestas a casi todas las
preguntas relacionadas con la vida, caractersticas fsicas, enfermedades y hasta
lo relacionado con el funcionamiento de los seres vivos. Es posible utilizar este
conocimiento a favor de la humanidad en actividades tales como la medicina, la
agricultura y la ganadera, de hecho miramos que cuando ha sucedido una
catstrofe y alguien ha quedado irreconocible recurren a las muestras de ADN
para identificar esa persona y en diversas situaciones ms.

Unidad 3 Cita: UNED. (2013). La composicin de los alimentos: protenas.

Ecologa Disponible en:

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-
I/guia/guia_nutricion/compo_proteinas.htm?ca=n0
Temtica:
http://proteinas.org.es/que-son-las-proteinas
Definiciones
y http://scielo.isciii.es/scielo.php?pid=S0212-
Propiedades 16112006000500002&script=sci_arttext
de Protenas
Resumen: Las protenas son molculas de gran tamao formadas por largas
cadenas lineales o mejor decir una estructura qumica central que consiste en
sus elementos constitutivos propios: los aminocidos plegados de forma que
muestra una estructura tridimensional, esto les permite a las protenas realizar
sus funciones. Existen 20 aminocidos diferentes que se combinan entre ellos
de mltiples maneras para formar cada tipo de protenas. Los aminocidos
pueden dividirse en 2 tipos: Aminocidos esenciales que son 9 y que se
obtienen de alimentos y aminocidos no esenciales que son 11 y se producen en
nuestro cuerpo.

La composicin de las protenas consta de carbono, hidrgeno, nitrgeno y

oxgeno adems de otros elementos como azufre, hierro, fsforo y cinc. En las
clulas, las molculas orgnicas ms abundantes que son las protenas,
constituyen ms del 50 % del peso seco de las mismas.

Las protenas son los materiales que desempean un mayor nmero de

funciones en las clulas de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la
estructura bsica de los tejidos (msculos, tendones, piel, uas, etc.) y, por otro,
desempean funciones metablicas y reguladoras (asimilacin de nutrientes,
transporte de oxgeno y de grasas en la sangre, inactivacin de materiales
txicos o peligrosos, etc.). Tambin son los elementos que definen la identidad
de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del cdigo gentico (ADN)
y de los sistemas de reconocimiento de organismos extraos en el sistema
inmunitario. La cantidad de protenas que se requieren cada da es un tema
controvertido, puesto que vara en funcin de muchos factores. Depende de la
edad, ya que en el perodo de crecimiento las necesidades son el doble o incluso
el triple que para un adulto, y del estado de salud de nuestro intestino y nuestros
riones, que pueden hacer variar el grado de asimilacin o las prdidas de
nitrgeno por las heces y la orina. Tambin depende del valor biolgico de las
protenas que se consuman, aunque en general, todas las recomendaciones
siempre se refieren a protenas de alto valor biolgico. Si no lo son, las
necesidades sern an mayores.

El conjunto de los aminocidos esenciales slo est presente en las protenas de

origen animal. En la mayora de los vegetales siempre hay alguno que no est
presente en cantidades suficientes. Se define el valor o calidad biolgica de
una determinada protena por su capacidad de aportar todos los aminocidos
necesarios para los seres humanos. La calidad biolgica de una protena ser
mayor cuanto ms similar sea su composicin a la de las protenas de nuestro
cuerpo. De hecho, la leche materna es el patrn con el que se compara el valor
biolgico de las dems protenas de la dieta.

Comentario crtico: Desde un punto de vista y basado en lo investigado hasta

ahora, Existen numerosos factores que afectan a la calidad proteica, adems de
su composicin en aminocidos y sus caractersticas digestivas intrnsecas.
Factores intrnsecos como la propia fuente proteica, su estructura secundaria,
terciaria y cuaternaria o si la protena misma tiene propiedades anti
nutricionales. Tambin se debe tener en cuenta el tipo de procesado al que ha
sido sometida y la forma de almacenamiento, la presencia de factores anti
nutricionales que forman parte del alimento que la contiene, Tambin existe
factores que afectan tanto a la calidad proteica como al aporte adecuado de
protena, entre ellos podemos citar el estado fisiolgico y de salud del individuo
y factores econmicos, higinicos y sanitarios, etc. Respecto al procesado de los
alimentos, hoy en da una prctica de rutina, debemos mencionar que los
tratamientos actuales van ms encaminados a incrementar el atractivo del
alimento ms que a mejorar sus propiedades nutricionales.

Conclusiones: Podemos decir que las protenas son un componente importante

de cada clula del organismo, fortaleciendo y reparando tejidos, produce
enzimas y hormonas y hace posible que la sangre pueda transportar oxgeno a
todo el cuerpo. Junto con la grasa y los carbohidratos, la protena es lo que
llamamos un macro nutriente significa que el cuerpo lo necesita en cantidades
sustanciales.