1.

Cules son los temas de control estadstico de calidad que los

autores del paper utilizan en el proyecto con nombre Estudio de la
Variabilidad de Proceso en el rea de Envasado de un Producto en
Polvo? Es necesario explicar detalladamente como se aplic el
tema en la empresa objeto de estudio.
Actualmente las empresas se ven obligadas a cumplir con ciertos estndares de
calidad, dada que la actividad econmica de la empresa es procesar productos
en grano y polvo envasado en 25, 100, 250 y 500 gr cada bolsa. La compaa
tiene una tolerancia el momento de empacar sus bolsas de ms o menos un1%
se hizo un estudio con la presentacin 25gr donde arrojo una tolerancia de ms
o menos 0.25% cuya variacin es de ms o menos 11 gr con relacin a su peso
original esto tiene un impacto negativo frente a los costos de produccin y estara
generando cliente insatisfecho, por eso la empresa se ve en la obligacin de
realizar rigurosos estudios de calidad ya que esto garantiza calidad del
producto, el precio y la calidad del servicio generando ms competitividad en el
mercado. Luego de estudiar detalladamente el caso de la anterior empresa se
ve que en los resultados de estudios se llev a cabo la siguiente metodologa.
Medicin de la variacin de proceso mediante el uso de cartas de
control: se tomaron muestras de 5 observaciones por cada vaso para un
total de 30 observaciones, cada muestra con intervalo de 20 minutos a
lo largo del proceso de produccin, se observan patrones de
comportamiento bien definidos indicando cambios en la medida durante
cierto periodo de tiempo siendo este un instrumento de medicin del
peso, volumen, voltaje, longitud, resistencia, temperatura, humedad del
producto.
Diseo del experimento: Luego de obtener los resultados en las cartas
de control y detectar variabilidad se opt por utilizar experimentos
diseados DOE, estos son una serie de pruebas en las cuales se
inducen cambios deliberados en las variables independientes del
proceso o sistema, identificando las causas de los cambios en la
respuesta de salida llegando a un nivel ptimo.
Lluvia de ideas: Los operarios y jefes del rea de envasado
desarrollaron una lluvia de ideas para las actividades que se llevaran a
cabo donde todos aportaron sus ideas para la mejora y optimizacin del
proceso en el rea, lo cual quedo de la siguiente manera:

- Presentacin del proyecto y definicin del problema.

- Eleccin del coordinador general del proyecto.
- Asignacin de tareas a cada miembro del equipo.
- Elaboracin de un reporte individual.
- Sesin de lluvia de ideas para la identificacin de las causas
responsables del problema.
- Elaboracin de un Diagrama de Causa-Efecto.
 - Revisin del Diagrama de Causa-Efecto elaborado.
- Seleccin de las causas ms importantes.

Diagrama causa efecto: Este nace a raz de la lluvia de ideas, con

este se descubre que se est teniendo una falencia en el peso en
gramos, las posibles causas pueden ser porque la maquina (tolva)
cambia en su nivel, la velocidad se contrala manualmente y esto
pueda que este alterando el proceso de envasado.
Diseo factorial: Se lleva a cabo con cinco factores con 6 rplicas en
cada una 32 corridas experimentales se realizaron de manera
aleatoria obteniendo resultados interesantes para el estudio.
Prueba de bondad de ajuste: Con este modelo estadstico se
describe lo bien que se ajusta el conjunto de observaciones
obtenidas en el estudio, se hace una relacin entre los valores
esperados en el modelo de estudio. Con este estudio se logr
identificar las posibles variaciones en el proceso de envasado
logrando una reduccin de las prdidas de producto.

2. Mencione una empresa que usted considera altamente competitiva en

relacin a los avances logrados utilizando uno de los temas que mencion
en la pregunta nmero 1. Describa la forma en que se han aplicado los
conceptos y herramientas para lograr la ventaja competitiva.
Desde mi punto de vista selecciono la empresa solla s.a. esta es una empresa
dedicada a la produccin agrcola y que se a posesionado en el mercado por
contar con un plus llamado cabezal multicolor, este permite tener la mejor paleta
de colores del mercado y alimentos con los mejores granos seleccionados
logrando un producto diferente y de calidad en el mercado.
3. Escoja una empresa que usted considere lder con la implementacin
de al menos uno de los temas descritos en el punto 1 Describa la forma en
que la empresa ha aplicado los conceptos, herramientas y/o avances en
torno al control estadstico de la calidad. Mencione por qu la empresa ha
sido altamente competitiva.
En este caso hablare de la empresa Colgate Palmolive, ya que esta se
caracteriza por ser una de las empresas lderes en el mercado y con un alto nivel
competitivo, es una multinacional capaz de penetrar todos los mercados a nivel
mundial enfocndose en el cuidado y salud de los consumidores.
Esta compaa realiza una ejecucin llamada ejecucin implacable donde logra
estar en primer puesto a la hora de llegar al consumidor final. Dicha ejecucin se
logra con un grupo de merchandansing que realizan estudios de mercado para
calcular las necesidades del consumidor y as mismo poder cumplirlas a cabalidad
sin dejar pasar nada en blanco. Generando as mismo produccin contina.