Les changes gazeux chlorophylliens

1- Mise en vidence de labsorption de CO2 :

a- Exprience tmoin :
A laide dun tube fin on souffle du CO2 dans une solution de bleu de
bromothymol .
b- Rsultat :

c- Conclusion 1 :
Le bbt dpourvu de CO2 a une couleur bleu , quand il est satur de CO2 il
prend la couleur vert jauntre .

d- Manipulation et rsultats :
On place un algue deau douce llode dans des solutions de BBT et des
conditions varies :

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 e- Conclusion 2 :

En lumire les plantes vertes absorbent le CO2

2- Mise en vidence du rejet de O2 :

a- Expriences et rsultats 1 :

b- Conclusion :

A lobscurit le niveau deau dans le tube essaie reste stable , la lumire il y a

dgagement dun gaz .

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 c- Dtermination de la nature du gaz dgag :
+ exprience tmoin :

+ manipulations et rsultats :

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 + conclusion :

A la lumire les plantes chlorophylliennes absorbent le CO 2 et dgagent O2 , cette

activit est la photosynthse .
On appelle intensit photosynthtique ( IP ) la quantit de CO2 absorbe ou la
quantit d O2 dgage en fonction du temps et de la masse de la matire
vgtale responsable .

3- Les facteurs agissants sur les changes gazeux chlorophylliens :

3-1- ncessit de la lumire et du CO2 :

La mesure de la concentration de O2 dans un milieu contenant des algues vertes

et dpourvue de CO2 , en obscurit et la lumire ; donne les rsultats suivants :

Analyser le rsultat obtenue , que peut-on conclure ?

A lobscurit la concentration de O2 diminue , il est consomm par lalgue , il y a

respiration
A la lumire la concentration de O2 continue diminuer en absence de CO2
En prsence de la lumire et du CO2 , la concentration de O2 augmente
progressivement , lalgue produit plus dO2 quil consomme .
La prsence de la lumire et de CO2 sont dterminants pour les changes gazeux
chlorophylliens .

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3-2- influence de la concentration de CO2 :

Analyser le rsultat obtenue , que peut-on conclure ?

A faible taux de CO2 dans lair ; la quantit de CO2 absorbe par la plante est
faible ; plus le taux de CO2 dans lair est lev , plus son absorption par la plante
est importante .
Lair ambiant ne contient quune trs faible quantit de CO2 0.03% ;
laugmentation du taux de CO2 dans la culture sous serre permettra plus
dabsorption et plus de production par les plantes cultives .

3-3- influence de la temprature :

Analyser le document et conclure ?

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Pour les plantes de rgions tempres :
A 30C labsorption du CO2 est maximale , 30 est une temprature optimale pour
la photosynthse des plantes de rgions tempres .
Quand la temprature diminue labsorption de CO 2 diminue et atteint une valeur
minimale vers 0 .
Quand la temprature dpasse 30 labsorption de CO2 diminue et sarrte
environs 40 .
IP change en fonction de la temprature externe .

3-4- influence de la nature de la plante :

On mesure la production du dioxygne en fonction lclairement et de la nature

de la plante de soleil ou dombre :

A un clairement trs faible moins de 10 % de la lumire du soleil la production

de dioxygne est presque nulle , la plante consomme le dioxygne par
respiration.
Au-del le volume de dioxygne rejet augmente avec laugmentation de
lclairement ,et atteint une valeur maximale un faible clairement ( 25 %) pour
la plante dombre et fort clairement (65%) pour la plante du soleil ; cela
constitue une adaptation des plantes au milieu de vie .
Aprs , le rejet de dioxygne reste presque constant dans la valeur maximale
malgr llvation de lclairement , les plantes atteignent leurs capacits
maximales de photosynthse .
Les points de compensation C1 est C2 reprsente lclairement o la production de
dioxygne par photosynthse compense sa consommation par respiration de

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plante , C1 de la plante dombre est plus bas que C2 de la plante du soleil ,
chacune est adapte son milieu de vie .

4- Les structures responsables des changes gazeux :

Les changes gazeux se font aux niveau des feuilles
a- Observation microscopique dune coupe de feuille :

Lpiderme des feuilles porte des ouvertures appeles stomates , le nombre de

stomates varie selon lespce vgtale :

Nombre de stomates par mm2

Epiderme suprieur Epiderme infrieur
Bl 14 33
Mais 52 68
Tournesol 85 156
Pois 40 281
Pommier 0 300

Lpiderme suprieur expos au soleil contient moins de stomates que lpiderme

infrieur cach du soleil .

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b- Mise en vidence de la relation entre les stomates et les changes gazeux :

+ exprience :

On mesure louverture des ostioles stomatiques et les changes gazeux

chlorophylliens pendant une journe dt
+ rsultats :

+ interprtation :

On constate un paralllisme entre louverture des stomates et lvolution des

changes gazeux au cour des heures de la journe pour atteindre le maximum
douverture et dchanges gazeux entre 10 h et midi
Entre midi et 14 h louverture des stomates diminue ainsi que le changes gazeux
pour rduire la transpiration .
Le soir louverture des stomates diminue et les stomates se ferment ainsi que le
changes gazeux saffaiblissent progressivement .

+ conclusion :

louverture des stomates varie selon la luminosit et influe sur les changes
gazeux , les stomates sont les responsables des changes gazeux .

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c- Mcanisme de louverture des ostioles :
+ mise en vidence :
Pour mettre en vidence laction de la lumire sur louverture des stomates ; on
considre les donnes suivantes :

1- Le physiologiste Sayre a mesur la pression osmotique des cellules

stomatiques et des cellules avoisinantes , avant et aprs clairage , et a
obtenu les rsultats suivants :
Avant clairage Aprs clairage
pression osmotique des 12 barres 18 barres
cellules stomatiques
pression osmotique des 15 barres 12 barres
cellules avoisinantes

Que peut-on conclure de lanalyse de ces rsultats ?

Avant lclairage les cellules stomatiques sont hypotoniques alors que les
cellules avoisinantes sont hypertoniques
Aprs clairages la tension sinverse , les cellules stomatiques deviennent
hypertoniques alors que les cellules avoisinantes deviennent hypotoniques.
L clairement augmente la pression osmotique des cellules stomatiques

2- Pour comprendre ce phnomne , on a dterminer la concentration des

ions K+ dans le milieu intra cellulaire des cellules stomatiques et dans le
milieu intra cellulaire des cellules avoisinantes avant et aprs clairage , et
on a obtenu les rsultats suivants :
concentration des ions K+
milieu intra cellulaire des cellules +++
stomatiques
milieu intra cellulaire des cellules +++
avoisinantes
Avant clairage
concentration des ions K+
milieu intra cellulaire des cellules +++++
stomatiques
milieu intra cellulaire des cellules +
avoisinantes
Aprs clairage
Que peut-on conclure de lanalyse de ces rsultats ?

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 Avant clairage la rpartition des ions K+ est isotonique dans le milieu intra
cellulaire des cellules stomatiques et des cellules avoisinantes.
aprs clairage la concentration des ions K+ augmente dans les cellules
stomatiques et diminue dans les cellules avoisinantes .
la lumire provoque donc le passage des ions K+ des cellules avoisinantes vers
les cellules stomatiques .

3- Lacide abscissique est une hormone vgtale qui inhibe lactivit des
protines intgres dans la membranes cytoplasmique de la cellule , le
traitement des cellules stomatiques par cette hormone provoque la
rpartition isotonique des ions K+ entre les cellules stomatiques et les
cellules avoisinantes malgr lclairage .

Que peut on conclure ?

Le passages des ions K+ des cellules avoisinantes vers les cellules

stomatiques lclairement est due des protines intgres dans les
membranes cytoplasmiques des cellules .

4- Le traitement des cellules stomatiques par une substance qui inhibe

lhydrolyse de lATP source de lnergie utilise par la cellule , provoque la
rpartition isotonique des ions K+ entre les cellules stomatiques et les
cellules avoisinantes malgr lclairage .

Que peut on conclure ?

Les protines membranaires qui transportent K+ des cellules avoisinantes

vers les cellules stomatiques consomment de lnergie pour assurer ce
transport ; il sagit donc dun transport actif .

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 + conclusion :
A partir des donnes prcdentes et de vos connaissances sur le
phnomne dosmose , raliser un schma qui rsume le mcanisme de
louverture des stomates aprs clairage .

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 5- Rsultat des changes gazeux chlorophylliens :

Les plantes chlorophylliennes jouent le rle de producteur dans toutes les

chaines alimentaires , elles sont capables de produire la matire organique de
nature varie surtout lamidon qu on va mettre en vidence .
a- Exprience :
On fait bouillir des feuilles vertes claire totalement ou partiellement dans de
lalcool pour liminer les chlorophylles ,et on fait ragir avec leau iode

b- Rsultats :

Les feuilles claires totalement prennent la couleur brune dans les zones vertes
Dans les feuilles claires partiellement la couleur brune apparait uniquement
dans les zones claires

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 c- Interprtation :

La coloration brune des parties claires vertes est due la raction de leau
iode avec les dextrines rsultat de lchauffement de lamidon .

d- Conclusion :

A la lumire les feuilles vertes synthtisent de lamidon par photosynthse

6- Les diffrents types de la matire organique produites :

La matire organique se caractrise par un squelette carbon base de C , H, O

et se divise chez les tres vivants en 3 types :
a- Les glucides :
b- Les protides :
c- Les lipides :

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Analyser le rsultat obtenue , que peut-on conclure ?

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 Analyser le rsultat obtenue
Analyser le rsultat obtenue , que peut-on conclure ?
que peut-on conclure ?

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 Nombre de stomates par mm2
Epiderme suprieur Epiderme infrieur
Bl 14 33
Mais 52 68
Tournesol 85 156
Pois 40 281
Pommier 0 300

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