Proyectode Inversion Paltafinal-130221120854-Phpapp01

EVALUACION DE PROYECTOS UNAMBA-
2010-I
UNIVERSIDADNACIONAL MICAELA BASTIDAS

DE APURIMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACIN DE
EMPRESAS
PROYECTO DE INVESTIGACION
instalacin de vivero de paltos en el valle de Pachachaca
CURSO : Evaluacin y Gestin de Proyectos de

Inversin
DOCENTE : Lic. Rafael Cuecca Molina
ALUMNOS : Henry Castro Espinoza

Augusta Cabrera Valdivia
Carla Ramrez Chipa
Elcira Ramrez Snchez
ABANACAY 2 010
INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 1

2010-I
PRESENTACIN
El Proyecto PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE PALTA EN EL
VALLE DE PACHACHACA DE APURIMAC - PER busca mejorar la calidad del
producto en forma colectiva a travs de organizaciones de productores, propiciando
una independencia a la disposicin de reproductores de calidad, con el objetivo de
mejorar la participacin en el marcado del producto y de la misma forma generar un
desarrollo sostenible propiciando e incentivando la integracin econmica a un nivel
mediano pero en el futuro se espera un gran resultado para la regin
Las condiciones sociales, medio ambientales, son propicias para implementar

este proyecto y por la gran demanda de los mercados del exterior y sin
exceptuar la gran demanda de nuestro mercado interno nacional experimenta
de esta forma se espera fortalecer las organizaciones de productores para
incentivar la produccin de estos productos .

2010-I
CAPITULO I
PERFIL DEL PROYECTO DE PRODUCCION Y

COMERCIALIZACION DE PALTA EN EL VALLE DE
PACHACHACA ABANCAY
1. ASPECTOS GENERALES
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO
Produccin y comercializacin de palta en el valle de Pachachaca
1.2 RAZON SOCIAL
productores de Paltiuz S.R.L.
1.3 ANTECEDENTES
En los aos anteriores se ha introducido la palta en pequea escala

y algunos agricultores cultivaron hasta dos hectreas en las cuales
se ha llegado a producir similar calidad que de algunos grandes
productores. En el mbito de la provincia de Abancay en la
actualidad no existe intervencin por parte de instituciones pblicas
y/o privadas que promuevan la produccin de este frutal,
especficamente en el Valle de Pachachaca, adems teniendo todos
los cuidados con tecnologa apropiada es posible introducir la
produccin de este producto con la finalidad de cubrir el mercado
local, regional e internacional, tomando en consideracin con los
recursos naturales favorables con los que cuenta dicho valle as
poder desarrollar una fruticultura en la produccin de Palta de

2010-I
excelente calidad, tal es as; como buen clima tropical, agua

abundante por la presencia de riachuelos, terrenos con pendientes
moderadas, accesibilidad de transporte para el mercado, vas
terrestres adecuadas para la exportacin nacional y dems
fortalezas.
Actualmente el Valle de Pachachaca, en su mayora existen rboles

frutales antiguos que poco o nada producen, en menores cantidades
es ofrecida en el mercado local la produccin de la Palta y la mayor
parte de la produccin es de auto consumo.
1.4 UBICACIN DEL PROYECTO CON RELACION A LA

PRODUCCION
DE PALTA:
Regin : Apurmac
Departamento : Apurmac
Provincia : Abancay
Distritos : Abancay
Lugar : San Gabriel-pachachaca
Altitud : 1875 m.s.n.m
Latitud : 1439 36
Longitud oeste : 75 58 49
Temperatura media: 18.5c.

2010-I
El proyecto tiene como via de acceso la carretera panamericana

Abancay Lima Km14.5, trocha carrozable de 800 mts. Lado
izquierdo de la carretera panamericana.
1.5 DOMICILIO LEGAL DE LA EMPRESA
La oficina central de la empresa Productores de Paltiuz S.R.L

est ubicado en:
Pas : Per
Regin : Apurmac
Ciudad : Abancay
Direccin : Jr. Junn N 321 segundo piso
Telfono : 983750750
Direccin Virtual : PalterosApurimeos@hotmail.com

2010-I
1.6 ACTIVIDAD ECONOMICA
La empresa est dedicado a la Produccin y comercializacin de

palta.
CAPITULO II

2010-I
2. ANTECEDENTES LEGALES Y ADMINISTRATIVOS
2.1 ANTECEDENTES LEGALES
2.1.1 Forma Jurdica de la Empresa
La modalidad de la empresa es de una Sociedad de

Responsabilidad Limitada denominada productores de
paltiuz S.R.L. por ser la forma societaria ms apropiada y
adaptable a la naturaleza y fines del proyecto.
2.1.2 Fecha de constitucin e Inscripcin
La empresa ser inscrita dentro del sistema Rgimen Especial

del impuesto a la Renta (RER). Por estar en la tercera
categora porque es una actividad de Produccin.
La empresa constituida es de naturaleza societaria de acuerdo
a la normativa nacional vigente
El acta de constitucin de la empresa productores de

paltiuz S.R.L se elaborara para constar el tipo de
organizacin al cual pertenece, el aporte y los socios quienes
lo conforman (ver anexo).
La minuta de constitucin de la empresa productores de
paltiuz S.R.L Se elaborar para dar a conocer la partida de
nacimiento de la empresa a travs de un notario y registros
pblicos (ver anexo).

2010-I
2.1.3 Representante Legal de la Empresa
La empresa esta representa legalmente por los todos los

socios.
Por ser un requisito indispensable para la formalizacin de la
Empresa, se elabora el estatuto basado en la organizacin de
la empresa productores de paltiuz S.R.L (ver anexo).
2.1.4 Capital social
N Nombre y apellido Acciones en Aporte en

bienes efectivo
01 Carla, Ramrez Chipa S/. 0.00 S/. 10000
02 Elcira Ramrez Snchez S/. 0.00 S/. 10000
03 Henry Castro Espinoza S/. 0.00 S/. 10000
04 Augusta Cabrera S/. 0.00 S/. 10000

Valdivia
05 Prstamo del banco S/. 60000
2.1.5 Nomina de Accionistas (cuadro)
N NOMBRES Y APELLIDOS DNI CARGO
01 Carla, Ramrez Chipa 44440538 Gerente General
02 Elcira Ramrez Snchez 45278516 rea de Contabilidad
03 Henry Castro Espinoza 4448538 rea de Operaciones
04 Augusta Cabrera Valdivia 44106047 rea de Ventas

2010-I
2.1.6 Par
2.1.7 Nomina de la Junta Directiva
2.1.7.1 Antecedentes Empresariales
Los antecedentes empresariales con las que cuenta la junta

directiva es amplia y convergente en funcin a la experiencia
tanto en lo profesional como en el campo laboral.
2.2 ANTECEDENTES ADMINISTRATIVOS
2.2.1 Organizacin de Empresa (funciones especficas de las

unidades administrativas.
JUNTA GENERAL DE
SOCIOS
GERENCIA
GENERAL
CONTADOR
AREA DE AREA DE AREA DE

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO
PRODUCCION OPERACIONES VENTASPgINA 9
+
2010-I
NIVEL JERRQUICO DEPARTAMENTOS
rgano de alta direccin Junta General de socios

rgano de direccin Gerente General
rgano de lnea rea de Operaciones
rgano de Apoyo rea de Ventas
rgano de lnea AREA DE PRODUCCION

2010-I
2.2.2 Ejecutivas y Tcnicos Principales
Ingeniero agrcola Para realizar el estudio del

sistema de irrigacin
Ingeniero agrnomo Para realizar el estudio y

tratamiento de las plantas y los
suelos
CAPITULO III

2010-I
3. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL QUE MOTIVA EL PROYECTO
3.1 Diagnstico de la situacin actual
3.1.1 Antecedentes de la situacin o problema que motiva el proyecto.
a) Los motivos que generaron la propuesta de este proyecto
Por la fuerte demanda que existe en el mercado nacional y en el

mercado internacional.
Por la rentabilidad y los altos ingresos que genera la produccin

de este producto en comparacin a dems productos de la zona
Por fomentar el desarrollo econmico en la regin generando

empleos de forma directa e indirecta de la misma forma fomentar
el desarrollo econmico del valle de pachachaca e insertarlo en el
mercado nacional como un valle que cuenta con un potencial
agrcola.
Los arboles de paltos en el valle de pachachaca son en su

mayora para el autoconsumo y no para los fines comerciales a
gran escala es decir para fines de exportacin a diferentes
mercados que ofrezcan un valor comercial alto a nuestro
producto.
b) Las caractersticas de la situacin negativa que se intenta

modificar
Capacidades y conocimientos limitados en manejo y produccin

de palta.
Fincas o terrenos improductivos, carentes de belleza y orden.

2010-I
Produccin agropecuaria de autoconsumo

Hbitos negativos adquiridos.
Escasa articulacin al mercado
c) Las razones por las que es de inters para el valle de
pachachaca resolver dicha situacin.
Los habitantes de las comunidades tienen el deseo de mejorar su

situacin socio econmica en la que se encuentran, as como la
de sus hijos, adems cuentan con reas de tierras que pueden
ser utilizadas para la plantacin de rboles Frutales y que ello
redundara en una mejora de sus economas de subsistencia.
d) La explicacin de por qu es competencia del Estado
resolver dicha situacin.
Dentro del plan estratgico de desarrollo del departamento esta

considerado el desarrollo de la fruticultura en el mbito de la
regin, puesto que existe un mercado potencial a nivel local y
nacional para las especies que se pretende implementar con el
proyecto
3.2 Definicin del problema y sus causas
3.2.1 Definir del problema central.
De acuerdo a los anlisis realizados con productores de palta del

valle de pachachaca se ha determinado como problema principal
lo siguiente
Bajo rendimiento en la produccin de paltos en el Valle de

Pachachaca
3.2.2 Identificacin de las causas.
Deficiente manejo tcnico de las plantaciones de paltas

existentes: esto debido a la escasa asistencia tcnica y
capacitacin en el manejo y control de la produccin de palta

2010-I
y la falta de informacin tcnica que los productores puedan

hacer uso.
Plantaciones rsticas, antiguas y poco rendidoras por

deficiente renovacin de plantas existentes, los motivos son la
escasa e inoportuna oferta de plantones de palta en el
mercado local.
Inadecuados canales de comercializacin, generado por una
inadecuada gestin y dbil organizacin de productores.
La presencia de los efectos principales determinados se justifican

por:
Bajos Ingresos Econmicos.- que est asociado directamente a
la produccin, los ingresos de los productores se ven tambin
ligados con la cantidad y calidad de frutales producido por
temporada; aumentando la produccin y calidad a mayor
volumen, los ingresos del productor sern mayores. En el rea de
influencia del proyecto sucede totalmente lo contrario, pues
teniendo una produccin por debajo del promedio y de mala
calidad con escasas reas de paltos de altos rendimientos, el
productor recibe muy pocos ingresos por sus productos, lo que
ocasionando de esta manera el abandono de su actividad y no
tenga una calidad de vida adecuada.
Por otra parte, la reduccin continua de las reas de paltos en la
regin hace que se generan el abandono parcial de la actividad.
Debido a los bajos volmenes de produccin, los ingresos

econmicos familiares son mnimos, imposibilitando la reinversin
econmica en la actividad agrcola as, la recesin econmica
afecta el comportamiento del mercado y esto lleva a una
descapitalizacin continua. Asimismo, existe un menor grado de
integracin al mercado, esta situacin es determinante para el
desarrollo de las actividades del productor. La baja calidad y
produccin determinan que estos productores tengan limitaciones

2010-I
para acceder a mercados competitivos, pues parte de su

produccin casi siempre es consumida en el mercado local y la
mayor parte se destina para el autoconsumo.
CAUSAS DIRECTAS
Plantaciones existentes rsticas y envejecidas
Deficientes manejo tcnico de las plantaciones de paltos
existentes
Dbiles canales de comercializacin
CAUSAS INDIRECTAS
Escasas reas con plantaciones de paltos mejorados
Reducida renovacin de plantaciones existentes
Escaso control de plagas y enfermedades
Inadecuado uso de agroqumicos
Inadecuada gestin productiva
3.2.3 Identificacin de los efectos del problema central.
EFECTOS DIRECTOS
Bajos volmenes de produccin y mala calidad para el

mercado local
Bajos ingresos econmicos
Baja calidad de vida de los productores.
EFECTOS INDIRECTOS
Menor grado de integracin al mercado local

Disminucin de la actividad
EFECTO FINAL
baja participacin del producto en el mercado nacional e

internacional

2010-I
3.2.4 Presentacin del rbol de causas y efectos.
Efecto final
baja participacin del producto en el
mercado nacional e internacional
Efecto Indirecto Efecto Indirecto

Menor grado de Diminucin de la
integracin al mercado actividad
local
Efecto Directo
Efecto Directo Efecto Directo
Bajos ingresos
Bajo volmenes de Baja productividad de
econmicos
produccin y mala calidad suelos agrcolas
para el mercado local
Bajo rendimiento en la produccin de paltos

en el Valle de Pachachaca
Causa Directa Causa Directa Causa Directa

Plantaciones Deficiente manejo Dbil canal de
existentes rsticos y tcnico de las comercializacin
envejecidas plantaciones de paltos
existentes

Causa Indirecta Causa Indirecta Causa Indirecta Causa Indirecta Causa Indirecta
Escases areas con Reducida Escaso control de Inadecuado uso Inadecuado
plantaciones de renovacin de plagas y de agroqumicos gestin productiva
paltos mejorados plantaciones enfermedades inadecuados
existentes
2010-I
3.3 Objetivo del proyecto
3.3.1 Definicin del Objetivo principal
Problema principal Objetivo principal
Bajo rendimiento en la Incrementar la produccin de

produccin de paltos en el paltos en el Valle de
Valle de Pachachaca Pachachaca.
Objetivo Central
Incrementar la produccin de paltos en el Valle de Pachachaca.
ANALISIS DE MEDIOS Y FINES
Medios de primer nivel

Plantaciones nuevas y mejoradas
Manejo tecnificado de las plantaciones nuevas y existentes
Canales de comercializacin cada vez ms fuertes.
Medios fundamentales
Incremento de reas con plantaciones mejoradas
Mayor renovacin de plantaciones existentes
Mayor control de plagas y enfermedades en produccin de paltos
Adecuado uso de agroqumicos
Adecuada gestin productiva
Conocimientos adecuados de los beneficios de palta
Fin directo
Volmenes considerables y productos de buena calidad para el
mercado
Incrementar los ingresos para la produccin de paltos
Ampliacin de plantaciones de los paltos.

2010-I
Fines indirectos
Incremento de la actividad de paltos.
Mayor grado de integracin al mercado local
Fin ltimo
Contribuir a mejorar el desarrollo econmico de la ciudad de Abancay
y Apurmac .

2010-I
3.3.2 Presentacin del rbol de Objetivos rbol de Objetivos

FIN LTIMO
Contribuir a mejorar el
desarrollo econmico de la
ciudad de Abancay y Apurmac
FIN INDIRECTO FIN INDIRECTO

Incremento de la Mayor grado de integracin al
M
actividad comercial de mercado local
paltos.
FIN DIRECTO FIN DIRECTO

Volmenes considerables y FIN DIRECTO Ampliacin de plantaciones de
productos de buena calidad para los paltos
Incrementar los ingresos
el mercado
para la produccin de paltos
OBJETIVO PRINCIPAL
Incrementar la produccin de paltos en el Valle
de Pachachaca
MEDIO DE PRIMER NIVEL MEDIO DE PRIMER NIVEL MEDIO DE PRIMER NIVEL

Plantaciones nuevas y Manejo tecnificado de las Canales de comercializacin
plantaciones nuevas y cada vez ms fuertes
mejoradas existentes
MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO

FUNDAMENTAL FUNDAMENTAL FUNDAMENTAL FUNDAMENTAL FUDAMNETAL FUDAMNETAL
Incremento de Mayor Mayor control de Adecuado uso de Adecuada Conocimientos
plagas y agroqumicos gestin adecuados de los
reas con renovacin de
enfermedades en productiva beneficios de palta
plantaciones plantaciones
mejoradas produccin de
existentes
paltos
MATRZ DEL MARCO LGICO

2010-I
MEDIOS DE
FINES Y OBJETIVOS INDICADORES SUPUESTOS.
VERIFICACIN
FINES
El incremento en el
nivel
Contribuir a mejorar el socioeconmico de
Incremento de los ingresos
nivel socio econmico de Visitas a las reas de los productores se
econmicos de los productores, en
los productores de palto del plantaciones . mantiene de
un 80% finalizado el proyecto.
valle de pachachaca. acuerdo a las
proyecciones
realizadas.
PROPSITO
Incrementar la produccin de Instalacin de viveros en un
Registros estadsticos Estabilidad
paltos con la instalacin de 40% al
econmica, social y
viveros en el Valle del
Primer ao del proyecto Informes poltica del pas.
Pachachaca.
COMPONENTES (Metas)
Registros de los Los productores
Instalacin de plantaciones productores
1. Plantaciones nuevas y realizan las
nuevas en un 20% al segundo
mejoradas plantaciones al mismo
ao del proyecto Cuaderno de campo. tiempo.
Registros de
2. Manejo tecnificado de las asistencia.
3 capacitaciones durante la vida Contar con ponentes
plantaciones nuevas y
del proyecto. calificados.
existentes in situ. Informes.
Encuestas
3.Canales de Contar con una
2 capacitaciones en aspectos de
comercializacin cada vez Informes demanda disponible
comercializacin por ao
mas fuertes en el mercado.
fotos
ACTIVIDADES INDICADORES MEDIOS DE VERIF. SUPUESTOS.
1.1. Incremento de reas con realiza nuevas plantaciones en el Productores con

Registros de campo
plantaciones mejoradas 2 ao mejores rendimientos.
Adquisicin de herramientas de Contar con una
1.2 Mayor renovacin de Comprobantes de
podas con un costo total de 400 estabilidad
plantas existentes pago
nuevos soles econmica.
Gastos realizados en la Comprobantes de
2.1. Mayor control de plagas pago. Contar con una
adquisicin de agroqumicos con
y enfermedades en estabilidad
un costo total de s/
frutales informes econmica.
98400.00
Comprobantes de
2.2.. Adecuado uso de 3 capacitaciones por ao en uso pago. Contar con el recurso
agroqumicos adecuado de agroqumicos Informes de econmico necesario.
asistencia
Contar con la
Documentos de la
3.1.Adecuada gestin 2 curso taller en fortalecimiento participacin de los
realizacin del evento
productiva de gestin productiva 80% de productores
del curso taller
frutcolas
2.3.3. Alternativas de Solucin

2010-I
Sobre la base de los medios fundamentales del rbol de objetivos

planteamos las acciones y las alternativas para alcanzar el
objetivo central.
Planteamiento de acciones.
Despus de sealar los medios y tcnica y su relacin con el

objetivo central, planteamos nuestras acciones.
Adecuada Mayor asistencia Fortalecimiento de

disponibilidad de tcnica y la organizacin de
plantones de capacitacin productores
palta
IMPRESCINDIBLES
Los medios fundamentales registrados son complementarios, porque

ejecutarlos conjuntamente permitir el logro de mejores resultados
Planteamiento de las alternativas de solucin
Adecuada disponibilidad de plantones de palta.
ACCION 1.- Instalacin de viveros y produccin de plantones de palta

ACCION 2.- Adquisicin de plantones de palta.
Mayor asistencia tcnica y capacitacin.
ACCION 3.- Asistencia tcnica en el manejo y mantenimiento de
plantaciones.
ACCION 4.- Fortalecimiento en organizacin de productores y capacitacin
en gestin empresarial.

2010-I
ACCION 5.- Acceso de productores a mercados con canales adecuados de

comercializacin
- Relacin de las acciones.

ACCION 1.- Instalacin de viveros y produccin de plantones de palta
ACCION 2.- Adquisicin de plantones de palta.
ACCION 3.- Asistencia tcnica en el manejo y mantenimiento de
plantaciones.
ACCION 4.- .- Fortalecimiento en organizacin de productores y capacitacin
en gestin empresarial.
ACCION 5.- Acceso de productores a mercados con canales adecuados de
comercializacin
ACCION ACCION ACCION ACCION ACCION

1 2 3 4 5
COMPLEMENTARIO COMPLEMENTARIO

2010-I
a.- PROYECTOS ALTERNATIVOS
Alternativa I:
Instalacin de viveros y produccin de plantones de palta

Asistencia tcnica en establecimiento, manejo y mantenimiento de
plantaciones
Fortalecimiento en organizacin de productores y capacitacin en
gestin empresarial
Acceso de productores a mercados con canales adecuados de
comercializacin.
Alternativa II:
Adquisicin de plantones frutcolas

Asistencia tcnica en establecimiento, manejo y mantenimiento de
plantaciones
Fortalecimiento en organizacin de productores y capacitacin en
gestin empresarial
Acceso de productores a mercados con canales adecuados de
comercializacin
b.- DESCRIPCION DE PROYECTOS ALTERNATIVOS
En el proyecto alternativo 1.- Se considera la instalacin de viveros y

produccin de plantones de palta , Asistencia tcnica en establecimiento
de plantaciones en campo definitivo, en manejo y mantenimiento de
plantaciones, en fortalecimiento de la organizacin de productores y
capacitacin de los productores para generar el acceso a mercados con
canales adecuados de comercializacin.
En el proyecto alternativo 2.- Se considera la adquisicin de plantones

de palta, para abastecer a los productores, Asistencia tcnica en
establecimiento de plantaciones en campo definitivo, en manejo y
mantenimiento de plantaciones, en fortalecimiento de la organizacin de

2010-I
productores y capacitacin para generar acceso de los productores a

mercados con canales adecuados de comercializacin
En ambas alternativas la tecnologa diseada para la ejecucin del

proyecto estar de acuerdo a las condiciones medio ambientales, a los
pisos ecolgicos, a la especie de plantas a instalar en campo definitivo;
el control de plagas y enfermedades estar orientado a controles
manuales y/o mecnicas, controles biolgicos, ecolgicos; solo en casos
muy necesarios y de acuerdo a las recomendaciones del personal
tcnico se acudir a productos especficos de rpida metabolizacin por
las plantas, siempre y cuando no tengan efectos residuales que afecten
el ecosistema.
Para incrementar nutrientes a los suelos, estar de acuerdo a las

necesidades de cada especie dependiendo del estado de desarrollo de
cada una de las plantas, se utilizarn prioritariamente los abonos
orgnicos disponibles como guano de los corrales.

2010-I
CAPITULO IV
4. ESTUDIO DE MERCADO
4.1 Situacin Actual del Proyecto.
En la Provincia de Abancay la palta tiene una buena aceptacin en el

mercado, este producto actualmente es introducido desde el Valle de
la Convencin, Quillabamba, Rio Pampas y Puente Pasaje San
Francisco y distrito de curahuasi, a pesar de esta introduccin no
cubre estas necesidades de los consumidores y por ello viene siendo
el precio de este producto muy alto, asi como tambin la intervencin
de mayoristas e intermediarios, que afecta a la economa de la
poblacin, actualmente los productos del valle de Pachachaca, viene
produciendo en forma tradicional y de mala calidad por ser afectados
de enfermedad y plagas como son:
INSECTOS
Taladrador del tronco Copturomimus persea Gunthe
Esta especie taladra el tronco, ramas y crecimientos nuevos.

El ataque se manifiesta por la presencia de serrn blanco fuera
del orificio que producen. Esta plaga puede provocar la muerte
del rbol.

2010-I
Arragres o abeja congo Trigona silvestrianun Vach.

(Himenoptera: Apidae)
Estas abejas daan el follaje y los frutos.
Una buena medida de combate es la quema de los nidos o la

colocacin de algn insecticida granulado en la boca de la
colmena.
4.2 Naturaleza del Sector
En la localidad de Abancay en la zona del Valle de Pachachaca

siendo un sector de la produccin de Paltos que lo realiza de forma
artesanal es decir naturalmente cabe sealar que la produccin que
lo realizan es solo de autoconsumo y un pequeo porcentaje de la
distribucin al mercado local, para lo cual estamos viendo por
conveniente desarrollar constantemente la produccin de Paltos
ofrecindose dicho producto en todos los mercados es decir la
finalidad de este proyecto es exportar a mercados nacionales y al
mercado internacional.
4.2.1 Producto a ser producido
El equipo conformado por los productores paltiuz y el cuerpo de

especialistas, ven por conveniente realizar un proyecto en relacin a
la produccin de palta fuerte a raz de que la zona productora del
valle de Pachachaca cuenta con fortalezas para poder llevar a cabo
la produccin de palta fuerte con la finalidad de exportar tanto al
mercado nacional como internacional, teniendo en cuenta el apoyo
del Estado en cuanto a la financiacin y otros beneficios con los se

2010-I
cuenta cuando se realiza la conformacin de Asociaciones, ello se

toma la iniciativa de llevar a cabo dicho proceso de produccin de
Paltos.
4.2.2 Caractersticas fsicas del producto variedades, dimensiones,

colores, etc.
Este alimento cuenta con diferentes propiedades muy

beneficiosas para la salud y la belleza de todos nosotros,
Cada 100 gramos de palta contiene unas 160 caloras en

total. Adems, en esa misma cantidad de palta puedes
encontrar unos 16 gramos de grasa, de los cuales 8,6
gramos son monoinsaturados. Asimismo, podemos
encontrar 75 gramos de agua.
La palta siempre ha sido visto con malos ojos en las dietas.

Sin embargo, el mito de su alto contenido de grasas y
colesterol se est derrumbando. Debes saber que la palta
no cuenta con nada de colesterol y, si bien, contiene
grasas, estas son, en su mayora, monoinsaturadas, lo que
quiere decir que son grasas buenas para nuestra salud.
Contiene un alto ndice de antioxidantes que actan contra

los radicales libres que nos provocan enfermedades
degenarativas, como el cncer o el alzheimer.
El cido flico es tambin una de las propiedades de la

palta. Es por ello que es muy aconsejable que mujeres
embarazadas y personas que padecen de anemia
consuman palta semanalmente.

2010-I
De la pepa -o semilla- de la palta se extrae un aceite

natural que es muy parecido en valores al aceite de oliva.
Este aceite se utiliza en la cocina, tanto como en la
cosmtica por sus increbles propiedades.
La palta es tambin espectacular para utilizarla en

mascarillas para nutrir el cabello maltratado, mascarillas
faciales y mascarillas para suavizar diversas partes del
cuerpo, ya que acta como un poderoso humectante
natural para la piel. Adems, estos tratamientos caseros te
resultan sper econmicos.
Se dice tambin que la palta posee poderes afrodisacos

muy fuertes que se conocen desde pocas muy antiguas.
4.2.3 VARIEDADES DE LA PALTA DIMENSIONES Y COLORES:
Fuerte.- Esta palta de color verde, proviene de la yema sacada de un

rbol nativo de Atlixo (Mxico) y tiene caractersticas intermedias
entre la raza mexicana y guatemalteca, por lo que se considera
un hbrido natural de estas dos razas. Los frutos presentan
aspecto piriforme, de tamao medio (180a 400 gr.). Su largo
medio es de 10 a 12 cm. y su ancho de 6 a 7 cm. La piel,
ligeramente spera, se separa con facilidad de la carne,
variando su contenido de aceite entre 18 y 22%.
Hass.- Es originaria de California. Sus frutos son de forma oval

piriforme, tamao medio (200 a 300 gr.), excelente calidad, piel
gruesa, rugosa, se pela con facilidad y presenta color verde a
oscuro violceo cuando el fruto madura. La pulpa no tiene fibra y
su contenido de aceite flucta entre 18 y 22%. La semilla es de
tamao pequeo, forma esfrica y adherida a la pulpa. El fruto
puede permanecer en el rbol un cierto tiempo despus de

2010-I
alcanzar la madurez, sin perder su calidad. El rbol es muy

sensible al fro y muy productivo.
Edranol.- El rbol es de desarrollo medio. Los frutos son

piriformes, piel rugosa de color verde y tamao medio (260 a 300
gr.). La pulpa tiene buen sabor y un contenido de aceite de 22%.
Bacn.- Originario de California y con buena resistencia al fro.

El fruto es de forma oval, de tamao medio (250 a 300 gr.) y piel
fina verde brillante. El rbol es vigoroso, erecto, muy precoz y
cargador.
Negra de la Cruz.- Es conocida como Prada o Vicencio. Se

origin posiblemente en Olmu por hibridacin natural, en la que
podra haber alguna influencia de la variedad Mexicana
Leucaria, a cuyo follaje de ondulacin ancha se asemeja. Podra
considerarse, por lo tanto, como un hbrido guatemalteco
mexicano. Es un rbol de crecimiento rpido, precoz, muy
cargado y de madera frgil, por lo que no es raro que sus ramas
se quiebren con facilidad. El fruto es periforme, con piel de
morada a negra.
Ettinger.- El fruto es de formal oval alargada, tamao mediano,

piel fina, lisa y de color verde brillante. La pulpa no tiene fibra y
es de muy buena calidad. Constituye una de las variedades
importantes en Israel, donde ocupa entre el 25 y el 30% de la
superficie plantada con paltos.
CLIMA

2010-I
Los suelos ms recomendados para la plantacin son los de textura

ligera, profundos, bien drenados con un PH neutro o ligeramente
cidos (5.5 a 7 para la plantacin). Puede cultivarse en suelos
arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues
el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo
de enfermedades de la raz. La poca de floracin puede ser temprana:
en enero a febrero, media: en febrero y marzo, y tarda: en marzo a
abril. Es sensible al fro y a la humedad ambiental, por lo que se
aconseja su establecimiento en regiones libres de heladas y de vientos
calurosos y secos.
SIEMBRA
Si el suelo permite el uso de maquinaria agrcola, debe preparase

mediante un paso de arado y uno o dos pasos de rastra; en suelo de
topografa accidentada nicamente se eliminan las malezas y se
preparan los hoyos de siembra, los cuales pueden ser de dimensiones
variables segn la calidad del suelo, debiendo ser de 0.60 x 0.60 x 0.60
hasta 0.80 x 0.80 x 0.80 m. Los mtodos ms usuales de siembra o
propagacin del aguacate son por injerto y por semilla, aunque este
ltimo presenta una serie de desventajas como: perodo productivo
ms tardo, el rbol alcanza demasiado crecimiento y presentan
segregacin, es decir las caractersticas de la madre no se propagan
exactamente.
COSECHA
Preseleccin del fruto en el rbol, el corte es de Aguacate por Aguacate

o con maquinaria especial de cosecha, evitando que se golpee y que
tenga contacto con el suelo, lavado y lustrado natural.
USOS
Se utiliza principalmente en la alimentacin, como complemento de

todo tipo de comidas, y de su rica materia grasa puede extraerse un
aceite utilizado en la industria cosmtica y farmacutica.

2010-I
NOMBRE CIENTFICO
Persea americana var hass
4.2.4 Calidad del Producto: Definicin de la Calidad, rango y

normas.
Definicin de la Calidad
Es aquella que dice que aquel producto o servicio que nosotros

adquiramos satisfaga nuestras expectativas.
Definicin de la Calidad del Producto
La calidad de un producto es la percepcin que el cliente tiene

del mismo, es una fijacin mental del consumidor que asume
conformidad con dicho producto y la capacidad del mismo
para satisfacer sus necesidades.1
1
www.elergonomista.com/marketing/calidad

2010-I
Calidad y caractersticas

2010-I
4.2.5 Sistema empaques a usar.
Se utiliza para el empaque, desde sacos, cajas de madera de

capacidades de 25 a 50 kg.
4.2.6 Listado de Productos Sustitutos
Los productos que tienen la posibilidad de sustituir a nuestro

producto so:
Productos
Planta Hass
Planta Edranol
Planta Bacn
Planta Negra de la Cruz
4.3 MERCADO NACIONAL
En la presente seccin se describirn las condiciones productivas de

la palta a nivel nacional, en Apurmac Abancay pachacha. As como
la agro exportacin de palta. Este anlisis es relevante para conocer
la posicin de pachachaca en Apurmac y a nivel nacional; as como
para conocer la posicin del Per en el mundo
4.3.1 Produccin Nacional
E l mercado de la palta ha ido creciendo tanto en consumo como en

produccin a nivel mundial. Durante los ltimos aos, el Per se est
perlando como uno de los principales productores de palta, lo que
se presenta como una oportunidad para el desarrollo del producto y
de zonas productoras, como en la zona de Pachachaca

2010-I
La produccin nacional est creciendo a gran velocidad, debido

al mayor crecimiento de las exportaciones y del consumo mundial.
Entre 1996 y el 2006 se ha incrementado en 72% de 64 mil t31 a
111 mil t32. Como se puede apreciar en el Grco N 1 que muestra
una tendencia creciente en la produccin nacional de palta.
Grafico N1
En el Per, se produce palta en la mayora de departamentos tanto

en costa, sierra (valles interandinos) y selva (selva alta). La palta
costea principalmente es destinada a mercados extranjeros y la
palta serrana y selvtica al mercado nacional. Las principales zonas
productoras a nivel nacional son Lima, La Libertad y Junn que en el

2010-I
2006 concentraron el 67% de la produccin nacional, como se

aprecia en el Cuadro N 2
4.3.2 Estacionalidad de la produccin
Se produce palta durante todos los meses del ao. La poca de

mayor produccin a nivel nacional es de marzo a agosto siendo junio
el mes pico, como se aprecia en el Grco N 3. La mayor
produccin en estos meses responde principalmente a la poca de
cosecha, entre mayo y septiembre, de la variedad Hass que es la
que principalmente se exporta y se produce en los principales
departamentos costeos.
Grafico N3

2010-I
Se produce palta en todos los departamentos del Per, salvo en

Tumbes. En los valles interandinos, se cosecha durante todo el ao.
En la mayora de departamentos, se cosecha todo el ao; pero en
algunas zonas como Ica se cosecha entre abril a agosto. Arequipa
entre diciembre y junio; Junn entre octubre y febrero, entre otros. La
produccin de las principales regiones productoras de palta se
concentra en los meses de mayo y octubre. Lo que representa una
oportunidad para Abancay para cubrir los vacos de produccin que,
por motivos de estacionalidad, aparecen entre mayo octubre
4.3.3 Rendimiento
El rendimiento depende de la variedad de palta, del nmero de

paltas por Ha, del manejo del monte frutal, edad de las plantas y
alternancia en la produccin el grco N 4, muestra la evolucin del
rendimiento promedio mundial y nacional. El rendimiento promedio
nacional de palta en el 2005 fue de 8.7 T/ Ha (El rendimiento
histrico record en el periodo presentado es de 9.1 Tm/ ha), el
mismo que a pesar de haberse encontrado por encima del
rendimiento promedio mundial, 8.1 Tm/ha33 no ha crecido al mismo
ritmo.

2010-I
Grafico N4
4.3.4 Anlisis de Precios
El precio pagado al productor vara mucho entre los principales

pases productores, por las diversas polticas agrarias. En Chile, los
precios uctan entre 600 y 800 US$/t; mientras que en Per, los
precios pagados al productor son poco superiores a los 200 US$/t
como se aprecia en el Grafico N5

2010-I
A nivel nacional, el precio en chacra promedio en el 2006 fue de S/.

1.03 por kg (Grco N 6). Sin embargo, se observa una gran dispersin
de los precios a nivel departamental: en Tacna y Moquegua se registran
precios superiores a los S/. 2 por kg y en departamentos como Loreto,
Ucayali, Junn y San Martn se observan precios inferiores a S/. 0.5 por
kg (Anexo N 3). En las principales regiones productoras como Lima e
Ica, los agricultores reciben un precio en chacra de S/. 1.75 por kg y S/.
1.45 por kg respectivamente; mientras que en La Libertad el precio en
chacra es de S/. 0.73 por kg y en Junn es de S/. 0.37 por kg. Las
categoras diferenciadas en el precio dependen de la variedad de palta
producida y al destino de la produccin. Las variedades Fuerte y Hass
son las de mayores precios; la palta Fuerte se produce principalmente
en Sierra y la variedad Hass en Costa.
Grafico N6

2010-I
El precio pagado al productor en Abancay , vara de acuerdo

con la provincia. El precio en principales zonas
productoras, asciende a S/. 0.86 y S/. 0.79 por kilo,
respectivamente.
4.3.5 Comercializacin
Las variedades de palta comercializadas en los mercados

mayoristas nacionales son palta Criolla Selva, palta Fuerte
Costa, palta Hall (Selva), palta Nabal (Costa/ Selva), palta
Dedo35 (Costa), palta Hass (costa) y palta Villa Campa
(Costa). La variedad con mayor ingreso al Mercado
Mayorista de Frutas de Lima es la palta Fuerte, y la segunda
es la palta Criolla Selva. Como se aprecia en el Cuadro N
28, la palta Hass no es representativa dentro del consumo
de Lima metropolitana.

2010-I
En el Grco N 7, se puede apreciar una representacin del ujo

comercial de la palta. El mercado interno es abastecido por pequeos
productores, que en su mayora abastecen a su localidad. Por otro lado,
las grandes empresas agroexportadoras producen palta en su totalidad
destinada para la exportacin. Las principales empresas productoras y
exportadoras de palta son CAMPOSOL SA y CONSORCIO DE
PRODUCTORES DE FRUTA S.A. que representan el 25% y 16%
respectivamente del valor exportado y el 28% y 17% del peso neto
exportado.
El consumo nacional de palta es abastecido casi en su totalidad por
produccin interna. En el 2006 menos del 1% fueron importaciones. El
consumo nacional per capita de palta es de 4 kg/ao aproximadamente.
Del total de la produccin, slo el 30% se exporta lo que representa
US$ 38.7 millones. Grafico N8

2010-I
Grafico N8
3.2.4. COMPORTAMIENTO FUTURO DEL MERCADO EXTERNO

Da demanda futura de la palta Hass est dado por la mayor aceptacin de
este producto natural en el extranjero, los principales pases a los que
exportan son: Espaa, Holanda, Reino Unido y Francia. En diciembre del
ao 2005 el intercambio comercial con el mundo ascendi a $ 2,995.50
millones. Este resultado es superior en 28.4 % respecto de Diciembre del
ao anterior. En lo que respecta al saldo comercial, el resultado de
diciembre fue positivo con un monto de $ 813.10 Millones. Esto debido al
crecimiento de las exportaciones (41.3%) que fue mayor al de las
importaciones (10.7 %). Las exportaciones alcanzaron la cifra de $
1904.3 millones desde el crecimiento de las exportaciones tradicionales
(48.8 %) al ser mayor al crecimiento que se registrara los productos no
tradicionales (4.8 %) Segn regiones, destaco el crecimiento de las
exportaciones a Europa (44.1 %) y Asia (51.4 %) por otro lado, las
exportaciones hacia Amrica crecieron en un (35.8 %). El principal destino
de las exportaciones Peruanas fueron los Estados Unidos. Cifra que llego
a los $ 503.50 millones

2010-I
Mercado potencial
El extranjero seria el mercado extranjero y habiendo firmado en los

ltimos aos varios tratados con pases importantes como: china ,
estados unidos , chile, Mxico.
Mercado disponible
Es el mercado nacional. Con un consumo promedio en el mercado

debido a su poca promocin pero muy beneficioso para la salud de las
personas, es un mercado lento pero seguro, tambin muy tentador seria
el mercado europeo por la preferencia a la calidad de palta de nuestro
pas.
3.2.4.1. PROYECCIN DEL CONSUMO APARENTE PARA LA VIDA
TIL
El consumo de palta en el mundo es claramente liderado por Mxico
seguido por Chile, Francia, EE.UU. y Europa (sin considerar Francia),
esto indica los potenciales mercados a los cuales dirigir las exportaciones.

2010-I
a. Mercado potencial
El extranjero seria el mercado extranjero y habiendo firmado en los

ltimos aos varios tratados con pases importantes como: china ,
estados unidos , chile, Mxico.
b. Mercado disponible
Es el mercado nacional. Con un consumo promedio en el

mercado debido a su poca promocin pero muy beneficioso para
la salud de las personas, es un mercado lento pero seguro,
tambin muy tentador seria el mercado europeo por la preferencia
a la calidad de palta de nuestro pas.

2010-I
c. Mercado objetivo
1. Pas/es destino.
Definitivamente el gran reto es el mercado de los Estados Unidos,

por ser el ms grande a nivel mundial.
2. Estimacin de tamao y tasa de crecimiento anual del
mercado (dos ltimos aos; proyeccin cinco aos).
Estimacin de tamao y tasa de crecimiento anual del mercado

(Dos ltimos aos; proyeccin cinco aos).
3.2.5. COBERTURA DEL MERCADO NACIONAL DEL PROYECTO.

ANLISIS DE OFERTA, ANLISIS DE LA DEMANDA
Anlisis De La Demanda
La palta es un producto de consumo nacional aunque la mayor
problemtica radica en los medios de distribucin del mismo. El producto
es perecible por lo que no se puede almacenar por mucho tiempo, debe
de distribuirse y consumirse antes de los 45 das, desde que comienza

2010-I
su madures hasta que termina de madurar. El cultivo no esta muy

desarrollado ni tecnificado en el Per. El producto es ms adecuado
para el comercio exterior, en especial a la comunidad Europea y a los
Pases rabes. La Palta Hass se consume en todo Latinoamrica en
donde toma diversos nombres, como cacahuate o aguacate, entre
otros.
Variables que afectan la demanda:

La variacin de los gustos y preferencias de los consumidores en el
exterior.
Los precios de los productos.
Los productos sustitutos.
Demanda Futura:
Da demanda futura de la palta Hass est dado por la mayor aceptacin
de este producto natural en el extranjero, los principales pases a los que
exportan son: Espaa, Holanda, Reino Unido y Francia.
En diciembre del ao 2005 el intercambio comercial con el mundo
ascendi a $ 2,995.50 millones. este resultado es superior en 28.4 %
respecto de Diciembre del ao anterior.
En lo que respecta al saldo comercial, el resultado de diciembre fue
positivo con un monto de $ 813.10 Millones. Esto debido al crecimiento
de las exportaciones (41.3%) que fue mayor al de las importaciones
(10.7 %).
Las exportaciones alcanzaron la cifra de $ 1904.3 millones desde el
crecimiento de las exportaciones tradicionales (48.8 %) al ser mayor al
crecimiento que se registrara los productos no tradicionales (4.8 %)
Segn regiones, destaco el crecimiento de las exportaciones a Europa
(44.1 %) y Asia (51.4 %) por otro lado, las exportaciones hacia Amrica
crecieron en un (35.8 %). El principal destino de las exportaciones
Peruanas fueron los Estados Unidos. Cifra que llego a los $ 503.50
millones
Sector Agropecuario:

2010-I
Las exportaciones del sector agropecuario tradicionales y no

tradicionales alcanzaron los US $ 142.2 millones en diciembre dic. 2005.
As mismo en el periodo de enero-diciembre concreto ventas por US $
1,340 millones 19 % de crecimiento con relacin al 2004.
Durante el 2005, las exportaciones de este sector se dirigieron a 134
mercados, 13 ms que los registrados en el ao anterior, destacando:
EE.UU, (demando un total 34 % del total) ESPAA (16 %), PAISES
BAJOS (7 %), REINO UNIDO (5 %), y FRANCIA (4 %).
Total de consumo $ 1,009.4 millones

40% requiere desea consumir palta
ORIGEN DEMANDA (%)

EE.UU, 34%
Espaa 16%
Pases bajos 7%
Reino unido 5%
Francia 4%
Otros 34%
TOTAL 100%
Los pases que se seleccionaron para proyectar la demanda para la vida

til de proyecto es EE.UU., (demando un total 34 % del total) Espaa (16
%)
Pases Cantidad de consumo (MILLONES)
EE.UU, 3403.190 millones
Espaa 161.504 millones
TOTAL 35640.694 millones
Poblacin potencial = 35640.694 millones

Mercado disponible = 35640.694*40%
= 14,256.2776
Anlisis De La Oferta
Descripcin del mercado de la oferta:
La cantidad de hectrea cultivada de palta Hass en el Per es de 280
Has. Aproximadamente, cada hectrea produce 10,000 Kg. De palta al

2010-I
ao; incrementndose la produccin ao a ao en 10 %

aproximadamente, hasta que la planta alcance su madurez total.
AO PRODUCCIN VARIACIN
2004 1200,000 Kg. -
2005 1600,000 Kg. 33.0 %
2006 1800,000 Kg. 12.5 %
TOTAL 4600,000 Kg.
Fuente: cmara del comercio
La variacin de produccin de palta Hass se vio afectada en el 2006

con respecto al 2005 por la sequa que se presento en el valle en este
ao.
Oferta presente y pasada:
Las variables que afectan la demanda de Palta Hass en el Per, que
influyen en la baja produccin son las que se detallan a continuacin:
la fertilizacin inadecuada de los paltos en produccin.
La falta de agua y el riego inapropiado de los paltos.
Labores culturales inapropiadas y de manejo del cultivo de palta Hass.
Las variables que afectan la oferta de palta Hass en el Per, que influyen
en la produccin son:
incremento de los sembros de palta fuerte en la zona, por ser un
producto exportable.
Oferta futura:
Calculo de la variacin:
V = 10.25 % Anual
Segn la oferta pasada y presente, se puede estimar que en el futuro la
produccin de palta Hass sera el siguiente:

2010-I
De los datos obtenidos en la cmara de comercio se realiza la

siguiente oferta futura para la produccin de palta en el valle de
pachachaca
AO CANTIDAD Kg. VARIACION %
2007 1984,500 Kg. 10.25 %
2008 2187,911 Kg. 10.25 %
2009 2412,172 Kg. 10.25 %
2010 2659,420 Kg. 10.25 %
2011 2932,010 Kg. 10.25 %
2012 3,232,541.025 kg 10.25 %
2013 3,563,876.48 kg 10.25 %
2014 3,929,173.819 kg 10.25 %
2015 4,331,914.135 kg 10.25 %
2016 4,775,935.334 kg 10.25 %
3.2.5.2. POSIBLES CLIENTES EN EL MERCADO NACIONAL.

El Per, la mayor parte de la produccin de palta se dirige al mercado
interno. ya que en la actualidad el mercado externo exige productos de
alta calidad, es por este motivo que nuestro pas solo se dedica a la
comercializacin interno. por otra parte el Per como un pas en vas de
desarrollo no cuenta con suficiente tecnificacin para la produccin es
escalas y de calidad es la cual hace que actualmente exporte slo el 1%
del mercado mundial,
SEGMENTO A Por ingreso econmico
supermercados Dirigido a personas con un ingreso
percpita de S/. 800
SEGMENTO B Por gusto y preferencia
Minoristas Dirigida a las personas que
prefieren nuestro producto debido a
las diferentes
combinaciones que le pueden dar a
sus alimentos
SEGMENTO C Por bienestar a la salud.
Tiendas naturistas Dirigido a un sector de personas

2010-I
que optan por un producto sano y

muy beneficioso para el organismo.
3.2.5.3. IDENTIFICACIN DEL LOS PASES O AREA GEOGRFICA

QUE CONFORMAN SU MERCADO EXTERNO.
3.2.5.5. CARACTERSTICAS ESPECIALES DE LOS PRODUCTOS PARA

LA EXPORTACIN
Las caractersticas del fruto, diferenciada en cada una de ellas, se
aprecian con relacin al gusto, tamao y a la textura de la cscara
que varan considerablemente. Perteneciendo este gnero a la familia
Laurceas, como el canelo, laurel y el alcanforero. Su fruto es una
baya de una sola semilla, con aspectos que la distinguen de otras
especies hortofrutcolas.
Es una fruta verde a morado negruzco al madurar, forma ovalada,
semilla de tamao pequeo a mediano, se pela fcilmente y de buen
sabor. Rango mayor promedio a grande de 5 -12 oz. Su aspecto piel
granulosa y delgada pero flexible, la pulpa es verde plida con textura
cremosa.

2010-I
Caractersticas de maduracin, la piel se ocpese, sensible a la

presin cuando madura. El manejo, es excelente en bodegas. Se
almacena de forma sobresaliente en barcos, excelente respuesta al
proceso de etileno. En la mayora de las especies, el tiempo de
llenado de la porcin suculenta del fruto es limitado, en contraste con
el aguacate, que contina la divisin celular durante todo el tiempo
que permanece en el rbol, influyendo luego en el sabor, pues
contina acumulando aceite varios meses despus de su fecha
apropiada de maduracin. El valor calrico de la palta es muy
elevado, llegando en algunos cultivares hasta casi 200Kcal/100gs,
con un contenido moderado de protenas (2-6%), hidratos de carbono
(0,75-8%) y elevado en cidos grasos (0-3%), siendo una fuente
relativamente elevada de vitaminas A, B6, E y cido Ascrbico y no
conteniendo colesterol, convirtindola en un alimento muy
recomendable para la dieta humana. En cuanto a los minerales es
rica en Potasio y pobre en Sodio, el contenido en Cobre.
3.3CARACTERISTICAS FISICAS DEL PRODUCTO, VARIEDADES,

DIMENSIONES, COLORES, ETC.:
3.2.1.1.- Principales Consumidores
El mercado de consumidores de frutales de palta est conformado por

los pobladores del mercado local, regional e internacional.

2010-I
Las frutas de palta de segunda y de tercera calidad son consumidas

principalmente por la poblacin que cuentan con menores ingresos
econmicos.
3.2.1.2.- Proyeccin de la poblacin de referencia.
Para realizar la proyeccin del crecimiento de la poblacin se ha

utilizando la Tasa de Crecimiento anual promedio de la poblacin local,
que est proyectado a la poblacin de referencia desde el ao de las
inversiones 2010 hasta el ao 2015.
La frmula utilizada para hallar la poblacin en el ao x con la tasa de

crecimiento es la siguiente:
Poblacin de referencia N de personas

A Poblacin identificada 2010 492,808
B Tasa de crecimiento anual 1.0%
C Poblacin para el 2015 517,946
D N de personas promedio en una
8
familia
E Familias para el 2015 64,743
Poblacin de 2010 2011 2012 2013 2014 2015

referencia
F Poblacin 492,808 497,736 502,713 507,740 512,817 517,946
identificada en
evolucin
G familias [F/D] 61,601 62,217 62,839 63467 64,102 64,743
3.2.1.3.- Diagnstico de la situacin actual de la demanda y sus

principales determinantes.

2010-I
En la regin de Apurmac carece de proveedores de plantones

con certificacin sanitaria de frutales
Demanda de los productos.
La demanda del producto corresponde al estudio de mercado de

compra de plantones y fruta de palta en las localidades donde
existen viveros frutcolas y donde se presenta mayor movimiento
comercial. Las localidades predominantes son Abancay, Yaca,
Santo Tomas, San Gabriel, Ocobamba. Algunos agricultores
pudientes adquieren plantones de palta y ctricos de la costa. (Ica,
Lima, Universidad Agraria La Molina). A pesar de no existir un
estudio de mercado minucioso en cuanto se refiere a la demanda
de plantones, se percibe una demanda insatisfecha para las
zonas rurales de la provincia de Abancay. Respecto a los
productos se estima la demanda de las provincias en el siguiente
cuadro:
Cuadro: Mercado en la Regin Apurmac

N DE FRUTAS PESO **
DEMANDA % INCREM.
* CONSUMIDAS PROMEDIO
FRUTALES *** ACTUAL ANUAL
PERSONAS/ME POR UNIDAD
AO TM DEMANDA
S (gr.)
Manzanos 3 140 1,323.28 1.02
Paltos 5 160 504.11 1.02
ctricos 5 33 519.86 1.02
Lcumas 1 150 23.63 1.02
* Fuente.- Estimaciones efectuadas para elaboracin del proyecto.
* * Fuentes: mercados de Abancay peso promedio frutas.
*** Demanda en base a la poblacin y mercados de Abancay.

2010-I
Demanda de plantones a nivel del valle de pachachaca (210 personas)
DESCRIPCION 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Palta Hass 5 6 7 9 10 12
Palta negra cruz 1 1 1 2 2 2
15 18 22 26 31 37
20 24 29 35 41 50
Fuente: Elaboracin propia
3.2.1.4.- Proyeccin de la poblacin demandante sin proyecto
A la poblacin demandante sin proyecto se considera a los asociados a

ADEFRU, quienes residen en el valle de pachachaca,
Poblacin demandante sin 200 200 200 201 201 2012

proyecto 7 8 9 0 1
Poblacin identificada en el valle de 810 818 826 834 843 851
pachachaca para 210 asociados a
ADEFRU
Familias 203 205 207 209 211 213
Fuente: Elaboracin Propia
3.2.2.- ANALISIS DE LA OFERTA
3.2.2.1.- Principales productores
De acuerdo a los estudios realizados, se tiene como principales

competidores en produccin de plantones de palta el distrito de
Chuquibambilla provincia Grau, ubicado en el valle de
Villcabamba que abastecen a los productores de dicho lugar,
otro competidor CEDES ubicado en el sector ya enunciados as
como tambin de entidades privadas.
3.2.2.2.- Viveros para la produccin de plantones frutales

2010-I
Se construirn tres viveros en un lugar estratgico del valle de

pachacha especficamente en SAN GABRIEL para la
produccin de plantones de la palta en la especies de Hass.
ADEFRU ofrecer a los fruticultores plantones con certificacin

sanitaria ya que los competidores no cuentan con estas
caractersticas y los precios sern al alcance de los fruticultores
del valle de Pachachaca.
3.2.3.- Balance oferta - demanda
La demanda potencial es insatisfecha, dado que la oferta actual es casi

nula, en cuanto a la produccin de plantones de frutales por parte de
AFRUVA, CEDES y las entidades privados. La demanda real ser
creciente a medida que el proyecto intervenga en el lugar y que esta
poblacin sea capacitada y motivada. Adems de contar con la aptitud
frutcola, por la presencia de un clima propicio todo el ao y por la
existencia de cantidad de agua disponible.

2010-I
CAPITULO V
5. MATERIA PRIMA Y MATERIALES
5.1 Materias primas para utilizar en el proceso productivo del bien a

elaborar materia del estudio de proyecto.
4.1.1. CARACTERSTICAS PRINCIPALES, PAS ORIGEN PROVEEDOR,

CALIDAD, DISPONIBILIDAD EN EL MERCADO.
Proveedor Cantidad
Municipalidad provincial de Abancay 50 KG
Adquision de plantones de viveros alternos 100 UNIDADES.
4.1.2. PRECIO
4.1.2.1. MATERIA PRIMA LOCAL (EN PLANTA)
Proveedor Tipo Cantidad en kg Cantidad Precio Total

en unitario
unidades
Agro tierra SEMILLA 370 KG 1111 S/.15.00 5550
Plantones de injerto de palto variedad hass y fuerte

Plantas debern estar en una bolsa de tamao mayor
Provenientes de plantas madres identificadas (mexicana o topa topa)
y dems garantizadas
Plantulas mayores a 30 cm. De altura, medidas a partir del ras del
substrato; no se aceptaran plantas a raz desnuda.
Plantulas con dimetro de tallo mayores a 8mm (grosor de un lpiz)
Hojas y tallos que muestren aspecto maduro, sin brotes jvenes
reverdecidos.

2010-I
Plntulas injertadas mayores de 10 meses

Plantas sanas, libres de plagas como queseras, pulgones, acaros y
enfermedades
Injertos completamente cicatrizados , ubicadas por lo menos a 10 cm
del ras del substrato
Yemas terminales nicas (sin bifurcaciones), erectas y sin
malformaciones.
El proveedor debe entregar en la zona de instalacin de las plantas,
para evitar el deterioro de las plntulas.
4.1.3. CANTIDADES ANUALES DE MATERIA PRIMA,

Materiales para el proceso Unidad Cantid Costo Sub total Total
productivo ad unitario
A. COSTO DIRECTO 5584.4616
1. Preparacin De Terreno 885
Eliminacin del terreno Jornal 10 20 200

Limpieza de canales de asequias Jornal 3 15 45
Riego de machaco Jornal 1 15 15
Arado H/M 6 35 210
Rastrado H/M 3 35 105
Nivelacin H/M 2 35 70
Bordeadura del terreno Jornal 1 20 20

2010-I
Apertura de surcos Jornal 1 20 20

Apertura de hoyos Jornal 10 20 200
2. Siembra 130
Traslado de plantas Jornal 3 20 60
Establecimiento de Plantas en campo Jornal 3 10 30
definido.
Distribucin de fertilizantes Jornal 2 10 20
Tapado de plantas Jornal 2 10 20
3. Labores Culturales 500
Aplicacin de herbicida Jornal 4 10 40
Deshierbas Jornal 6 10 60
Segundo abonamiento Jornal 3 10 30
Riegos Jornal 36 10 360
Muestreo de madurez Jornal 1 10 10
4. Insumos 3439.4616
Plantas Und. 1111 2 2222
Fertilizantes Urea (46%) Kgs. 215 12 258
Superfosfato triple (46%) Kgs 215 12 258
Cloruro de potacio Kgs 95 1.12 95.2
Abono organico Kgs 335 0.3 100.5
Herbicida Kgs 2 35 70
Adherente Ltr. 1 15
Riesgo de mantenimiento M3 13608 0.0062 70.7616
Compra de mochila fumigadora Und. 1 350 350
5. Otros 630
Fletes translado de insumos Viajes 1 30 30
Fletes/cosechas TM 12 30 600
B. COSTOS INDIRECTOS 1877.1262
Gastos administrativos 10% 10% 531.4462
Asistencia Tecnica5% 5% 265.7231
Alquiler de Terreno 1Ha 1 500 500
Gastos financieros 3% 3% 159.4338
Leyes Sociales 18% 18% 154.8
Imprevistos 5% 5% 265.7231
4.1.4. TIEMPO DE ENTREGA PARA CADA UNA DE LAS PRINCIPALES

MATERIAS PRIMAS.
Tiempo de entrega Horas (minutos)
Semilla de palta 1 hora
Fertilizantes 30 min.
4.2. ALMACENAMIENTO.
El almacn de las materias primas estar ubicado e la planta principal situado
en la av. enrique pelach n 105, en el momento de requerimiento ser
trasladada al lugar dnde se encuentra el vivero esto en el caso se las semillas
y el fertilizantes, en el caso de las plantas pequeas se comercializaran en el
mismo valle pachachaca

2010-I
CAPITULO VI
6. TAMAOS Y LOCALIZACION
6.1 CAPACIDAD DEL PROYECTO
6.1.1 DEFINICION DEL TAMAO

2010-I
El tamao del proyecto se ha determinado en funcin al rea

disponible que existe en el fundo SAN GABRIEL que viene a
ser 2Ha y 3 Ha alquiladas para la instalacin del proyecto que
ha plena produccin total alcanzada a 36.85 TM/ Ao.
6.1.2 LOCALIZACION DE PLANTA
El proyecto de produccin de paltas se encuentra localizado

en el fundo SAN GABRIEL en la carretera panamericana
Abancay Lima Km 14 que une una trocha carrozable de 800
m. Al margen izquierdo donde se ubica el proyecto. Asimismo
se facilitara la comercializacin y una asistencia oportuna.
6.2 IDENTIFICACION Y DESCRIPCION DE ALTERNATIVAS

TECNOLOGIAS.
En el departamento de Apurmac a nivel del valle de Pachachaca la

tecnologa utilizada en el cultivo de palta es la tradicional
conservndose esta desde la poca de los hacendados, no
habindose encontrado cambios significativos en el proceso de la
produccin de palta. Haciendo una evaluacin ligera se ha podido
detectar que uno de los problemas es la falta de plantones de injertos
mejorados que garantice la produccin y el desconocimiento en el
manejo de cultivo.
6.3 DEFINICION DE LINEAS DE PRODUCCION.
La produccin de Palta se orienta bsicamente para la alimentacin

de la poblacin de Abancay como fruta fresca.
6.3.1 ELECCION DEL TERRENO

2010-I
Se toma en cuenta los requerimientos bsicos para la produccin de

palta, as como por ejemplo el fundo de San Gabriel que se
encuentra a una altitud de 1875 m.s.n.m, con una precipitacin que
flucta de 550-650mm. Y una temperatura media de 18.5 C, estas
condiciones climticas son favorables para la produccin cuantitativa
y cualitativa de la palta.

2010-I
CAPITULO VI
7. Ingeniera del proyecto
7.1.1 Descripcin del proceso del proceso de produccin
.MARCOS DE PLANTACIN
Los arbolitos estn listos para el trasplante en la plantacin entre los cuatro y
seis meses despus de que fue injertado.
Los marcos de plantacin vendrn dados por el tipo de suelo y la topografa, la
variedad o cultivar (debido al vigor, hbito de crecimiento) y por las condiciones
ambientales imperantes. A menor altura o mayor fertilidad las distancias deben
ser mayores.
En general, las distancias varan entre 7 m x 9 m a 10 m x 12 m; el
espaciamiento de 10 m entre plantas y 10 m entre hileras, es el ms empleado.
Existen varios sistemas de plantacin utilizados: el cuadrado que puede ser 8 x
8 con 156 plantas en una hectrea, 9 x 9 m con 123 plantas.Ha-1 o 10 x 10 con
100 plantas.Ha-1; el tresbolillo que puede ser 8 x 8 con 180 plantas.Ha-1, 9 x 9
con 142 plantas.Ha-1 y el 10 x 10 con 115 plantas.Ha-1.

2010-I
RIEGO
Durante el primer ao de los arbolitos, la plantacin debe contar con suficiente
agua para riego durante la estacin seca, de manera que los rboles reciban la
cantidad adecuada para que alcancen un buen desarrollo, que ser
determinante en el futuro de la plantacin.
FERTILIZACIN
Para definir la cantidad de abono que puede suministrarse a una plantacin de
palta, debe realizarse un anlisis del suelo antes de establecerla y
aproximadamente cada tres aos, adems del anlisis foliar que es
recomendable hacerlo cada ao. Estos anlisis indicarn si los niveles de
nutrientes en el suelo y en la planta son satisfactorios.
En trminos generales se pueden tomar como base para la fertilizacin del
palta las siguiente sugerencias:
Al trasplante: 250 g de un fertilizante rico en fsforo como el de la frmula 10-
30-10 o triple superfosfato, en el fondo del hoyo.
Por cada ao de edad del rbol, un kilo de un fertilizante rico en nitrgeno y
potasio como el de la frmula 18-5-15-6-2, repartido en tres aplicaciones, una a
la entrada de las lluvias y las otras dos cada dos meses. La cantidad mxima
de fertilizante es de 12 kilos para rboles de 13 aos en adelante. Esta
cantidad se mantendr si la produccin es constante. Si el anlisis del suelo
indica un pH bajo y un porcentaje de aluminio intercambiable.
Cuando el rbol entra en produccin, la fertilizacin nitrogenada debe
incrementarse, ya que en el perodo comprendido entre el inicio de la floracin
y la maduracin del fruto, el rbol demanda la mayor cantidad de nitrgeno. Se
recomienda un kilogramo de urea adicional, a la dosis de la frmula completa,
40 das despus de la floracin, si hay riego; sino, debe adicionarse en el inicio
de la estacin lluviosa.
Es recomendable aplicar, por medio de fertilizantes foliares, micro elementos
como: cobre, zinc, manganeso y boro una o dos veces al ao.
Los fertilizantes suministrados como frmulas completas se deben aplicar en
surcos u hoyos paralelos a la lnea de plantacin a 30 cm de profundidad y a 20
cm del gotero del rbol. Los fertilizantes nitrogenados se depositan en hoyos de

2010-I
menor profundidad o en la superficie distribuidos en crculo, en la zona de

goteo del rbol en crculo.
Tecnologa
CAPITULO VIII
ORGANIZACIN Y REQUERIMIENTOS HUMANOS

1.1. Fase pre operativas
1.1.1. Organizacin para la ejecucin de la obras e instalacin del

proyecto
1.2. Requerimiento humano
1.2.1. Cantidad de remuneracin del personal, tcnico, administrativo y

de ventas
asignacin asignacin individual total sueldo

cargo cant. familiar familiar gratificacin CTS vacaciones ESSALUD mensual mensual al ao
tcnicos 1 1000.00 100.00 183.33 106.94 91.67 123.75 1606.69 1606.69 19280.3
obreros 5 550.00 55.00 100.83 58.82 50.42 68.06 888.13 4440.66 53287.9
ingeniero 1 2000.00 200.00 366.67 213.89 183.33 247.50 3212.39 3212.39 38548.7
total 7 3550.00 155.00 284.17 165.76 142.08 191.81 2494.83 6047.35 72568.3

2010-I

2010-I
2. FINACIAMIENTO
2.1. RECURSOS PROPIOS
2.1.1. APORTACIONES EFECTIVOS
N Nombre y apellido Aporte en

efectivo
01 Carla, Ramrez Chipa S/. 10000
02 Elcira Ramrez Snchez S/. 10000
03 Henry Castro Espinoza S/. 10000
04 Augusta Cabrera S/. 10000

Valdivia
Total 40000
CUADRO DE INVERSION
CUADRO DE INVERSION
Elementos uni. Med. Cantidad Costo unitario Costo total
INVERSION FIJA
INVERSION EN TANGIBLES
HERRAMIENTAS 62,693.00
Mochila fumigadora Unid. 2 250 500
Serrucho grande Unid. 5 25 125
Carretilla bugui Unid. 2 150 300
Zapapico Unid. 5 15 75
Pala cuchara Unid. 5 40 200
Pala recta Unid. 5 36 180
Machete Unid. 3 15 45
Wincha 50 mts Unid. 2 40 80

2010-I
Barreta Unid. 3 60 180

Cierra podadora de Arco 36" Unid. 6 63 378
Tijera de podar Mango corto Unid. 6 25 150
Tijera de podar Mango largo Unid. 6 80 480
terreno 10 haz 60000
MATERIA PRIMA E INSUMOS 11,100.00
semilla de palta 370kg 30.00
INVERSIN EN INTANGIBLES 5,000.00
gastos pre-operativos
CAPITAL DE TRABAJO 21,207.00
Mano de obra directa 5,750.00
tecnicos 1 1000 1,000.00
obreros 5 550 2,750.00
ingeniero agronomo 1 2000 2,000.00
Suministros y servicios
Abonos foliares 50 kg 1.5 75.00
Insecticidas orgnicos 20 lt 12 240.00
Funguicidas sistmicos 20lt 13 260.00
Acaricidas y Quereticidas 20lt 15 300.00
Humus de lombriz 3Kg/ hoyo 100 kg 1 100.00
imprevistos 8,732.00
TOTAL INVERSION 100,000.00
2.2. FINACIAMIENTO EXTERNO O CREDITO BANCARIO
2.2.1. ENTIDADES CREDITICIA
2.2.1.1. MONTO DE PRESTAMO
Prstamo del banco S/. 60000
2.2.1.2. INTERES
Iterns Valores
Monto del Prstamo 60,000.00

2010-I
Plazo (meses) 36
Inters Anual(%) 31.65
Inters Mensual(%) 2.64
Periodo de Gracia Imeses 0
2.2.1.3. AMORTIZACION ANUAL
renta = 25,432
CUADRO DE AMORTIZACION
SALDO CUODA SALDO
N INICIAL INTERES AMORTIZACION MENSUAL FINAL
0 60,000.0
1 60,000 19,008 6,424 25,432 53,576
2 53,576 16,973 8,458 25,432 45,118
3 45,118 14,293 11,138 25,432 33,980
4 33,980 10,765 14,667 25,432 19,313
5 19,313 6,118 19,313 25,432 0
3. PROYECCION DE RESULTADOS
3.1. VENTAS
3.1.1. CANTIDAD A VENDER
INTEMS CANTIDAD PRECIO(Kg) AO 1 AO 2 AO 3

(Kg)
PRODUCIDA 5000 2.019192 10095.96 12115.152 14538.1824
3.1.2. INGRESO POR VENTAS
Ingreso mensual Ingreso anual
10095.96 121151.52

2010-I
3.2. ENTUDIOS DE COSTOS
3.2.1. ESTIMACION DE COSTOS
3.2.2. COSTOS DIRECTO E INDIRECTOS:
Materiales para el proceso productivo Unidad Cantidad Costo Sub total Total
unitario
A. COSTO DIRECTO 5584.46
1. Preparacin De Terreno 885
Eliminacin del terreno Jornal 10 20 200

Limpieza de canales de asequias Jornal 3 15 45
Riego de machaco Jornal 1 15 15
Arado H/M 6 35 210
Rastrado H/M 3 35 105
Nivelacin H/M 2 35 70
Bordeadura del terreno Jornal 1 20 20
Apertura de surcos Jornal 1 20 20
Apertura de hoyos Jornal 10 20 200
2. Siembra 130
Traslado de plantas Jornal 3 20 60
Establecimiento de Plantas en campo Jornal 3 10 30
definido.
Distribucin de fertilizantes Jornal 2 10 20
Tapado de plantas Jornal 2 10 20
Deshierbas Jornal 6 10 60
Segundo abonamiento Jornal 3 10 30
Riegos Jornal 36 10 360
Riesgo de mantenimiento M3 13608 0.0062 70.7616

5. Otros 630
Fletes translado de insumos Viajes 1 30 30

2010-I
Fletes/cosechas TM 12 30 600
B. COSTOS INDIRECTOS 1377.12

Gastos administrativos 10% 10% 531.4462
Asistencia Tecnica5% 5% 265.7231
Gastos financieros 3% 3% 159.4338
Leyes Sociales 18% 18% 154.8
Imprevistos 5% 5% 265.7231
Descripcin del costo costo Costo unitario
Tcnico 800 0.16

Obrero 2000 0.4
Ingeniero 2750 0.55
Depreciacin 570 0.114
Total 1.224
3.2.3. COSTOS VARIABLES
Descripcin del costo Costo unitario

costo
Agua 63 0.0126
Luz 11.22 0.00224
Semilla 450 0.09
Abono 405 0.081
Total 929.22 0.19
3.2.4. Precio de venta

2010-I
CIU 1.224
CDU 0.19
CTU 1.414
20% 0.2828
vvu 1.6968
IGV 19% 0.322392
PVU 2.019192
3.2.5. Utilidad
Cantidad Precio ingreso gastos utilidad

(ventas) unitario
5000 2.0192 10095.96 7049.22 3046.74
3.2.6. Punto de equilibrio
PEU 3359.0937
PES/ 6755.68773
PE
6756
CD

2010-I
6120 CI
3359
3.2.7. Estados financieros

EVALUACION DE PROYECTOS UNAMBA-2010-I
3.2.7.1. Flujo De Caja
crecimiento EN PRODUCCION 30%

CONCEPTO 0 1 2 3 4 5
INGRESO 121,152.00 157,497.60 204,746.88 266,170.94 346,022.23
VENTAS 121,152.00 157,497.60 204,746.88 266,170.94 346,022.23
TOTAL DE EGRESOS 13,050.19 13,329.41 13,622.60 13,930.44 14,253.67
COSTO DE INVERSION -40,000.00

COSTO DIRECTOS 5584.4616 5863.68468 6156.86891 6464.71236 6787.94798
COSTO INDIRECTO 1,377.13 1,377.13 1,377.13 1,377.13 1,377.13
GASTOS ADMINISTRATIVOS 5,550.00 5,550.00 5,550.00 5,550.00 5,550.00
DEPRECIACION 538.60 538.60 538.60 538.60 538.60

108,101.8 144,168.1 191,124.2 252,240.5 331,768.5
U.T.I 1 9 8 1 5
GASTOS FINANCIEROS 19,008.00 16,973.03 14,293.38 10,765 6,118

89,093.8 127,195.1 176,830.9 241,475.6 325,650.1
U.D.I. 1 6 1 9 6
IMPUESTOS 30% 26,728.14 38,158.55 53,049.27 72,442.71 97,695.05

2010-I
UTILIDAD NETA 62,365.67 89,036.61 123,781.64 169,0
DEPRECIACION 538.60 538.60 538.60 538.6
AMORTIZACION 6,423.52 8,458.49 11,138.15
FLUJO DE EFECTIVO O DE CAJA -40,000.00 55,403.55 80,039.52 112,104.89 157,3
PRESTAMO -60,000.00
INTERES 19,008.00 16,973.03 14,293.38 107
AMORTIZACION 6,423.52 8,458.49 11,138.15 1113
FLUJO FINANCIERO -100,000.00 42,819.07 71,524.98 108,949.66 157,7
FLUJO DE INVERSION -100,000.00 -12,584.48 -8,514.53 -3,155.23 373.3
TIR ECONOMICO = 176%
VAN ECONOMICO = 202,231.92

TIR FINANCIERO = 74%
VAN FINANCIERO = 129,839.63

TIR EMPRESARIAL =
VAN EMPRESARIAL = -112,392.29

2010-I
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
En la actualidad el Valle de Pachachaca no cuenta con plantaciones
nuevas y mejoradas.
De acuerdo con los datos obtenidos de la zona cuenta con un
potencial frutcola.
La fruticultura cuenta con una demanda considerable en el mercado
local y regional.
Recomendaciones
Se recomienda ejecutar el proyecto de manera continua hasta

alcanzar todas las metas propuestas, con la finalidad de Contribuir a
mejorar el nivel socioeconmico de los fruticultores.

2010-I
Conclusiones
nuevas y mejoradas.
potencial frutcola.
local y regional.
Recomendaciones


2010-I
Conclusiones
nuevas y mejoradas.
potencial frutcola.
local y regional.
Recomendaciones


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EVALUACION DE PROYECTOS UNAMBA-

UNIVERSIDADNACIONAL MICAELA BASTIDAS

CURSO : Evaluacin y Gestin de Proyectos de

DOCENTE : Lic. Rafael Cuecca Molina

ALUMNOS : Henry Castro Espinoza

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 1

Las condiciones sociales, medio ambientales, son propicias para implementar

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 2

PERFIL DEL PROYECTO DE PRODUCCION Y

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

Produccin y comercializacin de palta en el valle de Pachachaca

1.2 RAZON SOCIAL

productores de Paltiuz S.R.L.

En los aos anteriores se ha introducido la palta en pequea escala

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 3

excelente calidad, tal es as; como buen clima tropical, agua

Actualmente el Valle de Pachachaca, en su mayora existen rboles

1.4 UBICACIN DEL PROYECTO CON RELACION A LA

Lugar : San Gabriel-pachachaca

Altitud : 1875 m.s.n.m

Temperatura media: 18.5c.

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 4

El proyecto tiene como via de acceso la carretera panamericana

1.5 DOMICILIO LEGAL DE LA EMPRESA

La oficina central de la empresa Productores de Paltiuz S.R.L

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 5

1.6 ACTIVIDAD ECONOMICA

La empresa est dedicado a la Produccin y comercializacin de

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 6

2. ANTECEDENTES LEGALES Y ADMINISTRATIVOS

2.1 ANTECEDENTES LEGALES

2.1.1 Forma Jurdica de la Empresa

La modalidad de la empresa es de una Sociedad de

2.1.2 Fecha de constitucin e Inscripcin

La empresa ser inscrita dentro del sistema Rgimen Especial

El acta de constitucin de la empresa productores de

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 7

2.1.3 Representante Legal de la Empresa

La empresa esta representa legalmente por los todos los

2.1.4 Capital social

N Nombre y apellido Acciones en Aporte en

01 Carla, Ramrez Chipa S/. 0.00 S/. 10000

02 Elcira Ramrez Snchez S/. 0.00 S/. 10000

03 Henry Castro Espinoza S/. 0.00 S/. 10000

04 Augusta Cabrera S/. 0.00 S/. 10000

05 Prstamo del banco S/. 60000

2.1.5 Nomina de Accionistas (cuadro)

N NOMBRES Y APELLIDOS DNI CARGO

01 Carla, Ramrez Chipa 44440538 Gerente General

02 Elcira Ramrez Snchez 45278516 rea de Contabilidad

03 Henry Castro Espinoza 4448538 rea de Operaciones

04 Augusta Cabrera Valdivia 44106047 rea de Ventas

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 8

2.1.7 Nomina de la Junta Directiva

2.1.7.1 Antecedentes Empresariales

Los antecedentes empresariales con las que cuenta la junta

2.2 ANTECEDENTES ADMINISTRATIVOS

2.2.1 Organizacin de Empresa (funciones especficas de las

AREA DE AREA DE AREA DE

NIVEL JERRQUICO DEPARTAMENTOS

rgano de alta direccin Junta General de socios

INSTALACION DE VIVERO Y PRODUCCION DE PALTO PgINA 10

2.2.2 Ejecutivas y Tcnicos Principales

Ingeniero agrcola Para realizar el estudio del