CELULA VEGETAL

BOTANICA I

ANA CRISTINA BOLAOS R.

UNIVERSIDAD DEL VALLE

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA
LA CELULA
VEGETAL

** Eucaritica
NUCLEO

Controla las actividades
internas de la clula

GENOMA NUCLEAR
MEMBRANA PLASMATICA

Capa DELGADA

Configuracin:

- Bicapa lipdica
- Protenas
- Colesterol
PLASTIDIOS

Proplastidios
Ocurren Clulas
meristemticas de raz
y tallo.

Precursores
Cloroplastos
Cromoplastos
Leucoplastos
TIPOS DE PLASTIDIOS

Cloroplastos

Cromoplastos

Leucoplastos.
PLASTIDIOS

CLOROPLASTOS
CLOROPLASTO

Sitios Fotosntesis,

contienen: clorofila y carotenoides

Forma de disco

Miden entre 4-6 micrmetros de dimetro.

Orientar en la clula bajo la influencia de la luz:

baja o media luminosidad: Paralela

Alta luminosidad: Perpendicular
1mm2 = 500.000
CLOROPLASTO
La estructura interna: Compleja:

El ESTROMA: matriz homognea unida por un

elaborado sistema de membranas

TILACOIDES, organizados en grupos o

GRANA.
CROMOPLASTOS

Plastidios pigmentados

Forma variable
(alargada, lobulada, angulosa,
esferoidal)

Funcin:
Atraer a muchos insectos
Polinizacin
Dispersin de frutos y semillas
LEUCOPLASTOS

Plastidios menos
diferenciados

Conocidos como
amiloplastos

Sintetizan
Almidn
Aceites
Protenas
VACUOLA

Almacenamiento
-
CRISTALES DE OXALATO DE
CALCIO
Encontrar:

a) Aislados: Romboedros / octaedros:

Cristales alargados: Estiloides y
Rfides

b) Formando estructuras compuestas:

- Drusas
- Esferocistos
PEROXISOMAS

Microcuerpos

Funcin:
Fotorespiracin
Conversin de
Grasas sucrosa

Germinacin
CELULA VEGETAL

RIBOSOMAS

Localizacin:

FUNCION:
MITOCONDRIAS

Funcin:
RETICULO
ENDOPLASMATICO

R. Rugoso

R. liso
APARATO DE GOLGI

Funcin:

Secrecin:

- Polisacridos no
Celulsicos de la pared
Celular
- Glucoprotenas
CITOESQUELETO
Red de filamentos de protenas a
travs del citoplasma

Involucrados:

Crecimiento

Diferenciacin

Plantas:
Microtubulos: Tubulina:
FLAGELOS Y CILIOS

Estructuras parecidas a pelos que se

extienden a travs de la superficie de
clulas eucariticas
CELULA VEGETAL

PARED CELULAR
PARED CELULAR

CARACTERISTICA

Rgida
 COMPOSICION DE LA PARED
CELULAR
CELULOSA Principal componente

Molculas de celulosa,
se arreglan Microfibrillas Cable fuerte
ELASTICIDAD
 COMPOSICION DE LA PARED
CELULAR

Hemicelulosa

Xiloglucanos Eudicotiledneas

Xylanos Monocotiledneas

Se unen mediante puentes de

hidrogeno a la celulosa

Funcin: Regulan el alargamiento

celular
 COMPOSICION DE LA PARED
CELULAR

Pectinas

Polisacridos hidrofilcos
Pared primaria
Propiedad: Plstica y pegante a la pared
Habilidad para formar geles
COMPOSICION DE LA PARED
CELULAR

Glicoprotenas

10% peso seco de la pared

Protenas estructurales
Comn:
Extensinas

Funcin: flexibilidad de la pared

COMPOSICION DE LA
PARED CELULAR
Enzimas

- Peroxidasas
- Fosfatas
- Celulasas
- Pectinasas
COMPOSICION DE
LA PARED CELULAR

4. Lignina:

Responsable: Fuerza y rigidez

Pared
COMPOSICION DE LA PARED CELULAR

Superficie de la pared

- Sustancias grasas:

Funcin : - Proteccin
- Prdida de agua
Entre ellas:

Cutina Epidermis

Suberina Corcho

Ceras
ESTRUCTURA DE LA PARED
CELULAR

Esta organizada en capas.

Se distinguen tres tipos:

A. Pared primaria

B. Lamela media
(sustancia intercelular)

C. Pared secundaria
 PARED PRIMARIA

Deposita: antes y durante el crecimiento de la planta.

Composicin: Celulosa
Hemicelulosa
Pectina
Protenas
Agua

* Es discontinua en grosor Campos de puntuacin

primaria
A. PARED PRIMARIA
B. LAMINA MEDIA

Une paredes primarias
de clulas contiguas.



Es amorfa, coloidal
pticamente inactiva.

Se compone de pectato
de calcio y magnesio.

En los tejidos leosos

esta lignificada
 C. PARED SECUNDARIA

Aparece despus de que una

clula ha dejado de crecer

Importante en clulas cuya

funcin es de sostn, de
refuerzo

Clulas involucradas en la
conduccin del agua

Composicin: Celulosa
Hemicelulosa
Lignina
 3. PARED SECUNDARIA

Localiza: Clulas del xilema

secundario o
madera

Hay tres capas distintivas:

S1, S2, S3

Difieren: orientacin de
las microfibrillas
 PUNTEADURAS

Cavidades o perforaciones de la
pared secundaria

Varan: Profundidad y
estructura

Hay varios tipos: - Areoladas

- Reticuladas
- Escalariformes
PUNTEADURAS
 PLASMODESMOS

- Conexin entre dos protoplasto para

- Canales de 30-60 nm

Localizan: Tejido meristemtico

Clulas epidrmicas
Campos de puntuaciones
primarias del cambium.

Funcin: Transporte de
substancias
Conduccin de estmulos
COMPOSICION MOLECULAR
DE LA CELULA VEGETAL
COMPOSICIN MOLECULAR

Los organismos estn constituidos por

4 molculas orgnicas:

a) Carbohidratos
b) Lpidos
c) Protenas
d) cidos nucleicos
CARBOHIDRATOS

DISACARIDOS

*Sucrosa:

- Caa de azcar
- Remolacha azucarera
CARBOHIDRATOS

POLISACARIDOS

1. Almidn
Granos
Tubrculos

2. Celulosa
Madera 50%
Algodn 100%
LIPIDOS

Grasas

Aceites

Ceras

Fosfolpidos

Almacn: Energa
Plantas:
Semillas y frutos
Maz, girasol, coco
LIPIDOS

Fosfolpidos

Estructural:
LIPIDOS

ESTEROIDES

Plantas / Algas:
*Sitosterol
PROTEINAS

Aminocidos

Semillas: Cereales /
legumbres
PROTEINAS

Aminoacidos
ACIDOS NUCLEICOS

Informacin para la
construccin de
protenas
METABOLITOS SECUNDARIOS

(SUSTANCIAS ERGASTICAS)
METABOLITOS SECUNDARIOS

FUNCIONES

Sirven como seales qumicas de

respuesta al ambiente

Defensa a herbvoros, patgenos o
competidores

Proteccin de la radiacin solar

Dispersin de semillas y polen
METABOLITOS SECUNDARIOS

TIPOS DE METABOLITOS SECUNDARIOS:

Alcaloides

Terpenoides

Fenoles
ALCALOIDES

1. MORFINA
(1806)

Papaver somniferum

Analgsico
Supresor de la tos

* FRUTO
ALCALOIDES

2. COCAINA

Erythroxilum coca

Analgsico

*HOJA
ALCALOIDES
3. CAFEINA

Coffea arabica
Camellia sinensis
Theobroma cacao

PLNTULAS

Repelente
Inhibe germinacin
Inhibir competidores
ALCALOIDES

4. NICOTINA

Nicotiana tabacum

Repelente

* HOJAS
ALCALOIDES

ATROPINA:

Hyoscyamus muticus
Atropa belladona

Estimulante cardaco
Dilatador de pupila
METABOLITOS SECUNDARIOS

1. TERPENOS
( 22.000)

a. ISOPRENO

Emitido por las hojas

ISOPRENO

Gas emitido por

las hojas

- Neblina
- Smog
METABOLITOS SECUNDARIOS

b. ACEITES ESENCIALES

Fragancias o esencias que producen las Plantas

Mentha sp.

Almacenan : Tricomas, ptalos, piel de los frutos

Proteccin para ataque de hongos y bacterias

Agentes de polinizacin en flores
Alelopticos: atraer insectos polinizacin
METABOLITOS SECUNDARIOS

c. Taxol:

Taxus brevifolia

Propiedades anti cancergenas

METABOLITOS SECUNDARIOS

d. CAUCHO

Hevea brasiliensis

( 400- 100.000 unidades

de isopreno )
METABOLITOS SECUNDARIOS

e. Glicsidos cardicos
Digitalis sp.

Venenosos Ataques al
corazn

- Defensa contra herbvoros

METABOLITOS SECUNDARIOS

2. COMPUESTOS FENOLICOS

Compuestos que tienen un grupo hidroxilo

unido a un anillo aromtico.

Almacenan: Races, tallos, hojas,

flores y frutos.
METABOLITOS SECUNDARIOS
a. FLAVONOIDES

Son pigmentos solubles en agua (3000)

Ej: flavonoides de la uva.

CLASES :
- Antocianinas rojo-prpura -azul
- Flavonas amarillento-marfil
- Flavonoles amarillento- marfil- incoloro

Anthocianinas + flavonas Co-pigmentacin

METABOLITOS SECUNDARIOS

b. TANINOS
(Tincin de cuero)

Se encuentran en hojas, frutos
verdes

vacuolas

Sabor astringente que repele
insectos, reptiles, aves
METABOLITOS SECUNDARIOS

C. LIGNINA

Resistencia

Impermeabiliza la pared celular

Agente antifngico y antibacteriano
METABOLITOS SECUNDARIOS

D. Acido saliclico
Salix sp.

* Resistencia
sistmica adquirida