1.
Proceso de produccin: el proceso
1:tcnico
permite proponer y analizar las
diferentes opciones tecnolgicas para
producir los bienes o servicios que se
requieren, lo que adems admite
verificar la factibilidad tcnica de
cada una de ellas. Este anlisis
identifica los equipos, la maquinaria,
las materias primas y las instalaciones
necesarias para el proyecto y, por
tanto, los costos de inversin y de
operacin requeridos, as como el
capital de trabajo que se necesita.
(Rosales, 2005) El estudio tcnico es
aquel que presenta la determinacin
del tamao ptimo de la planta,
determinacin de la localizacin
ptima de la planta, ingeniera del
proyecto y anlisis organizativo,
administrativo y legal. (Baca, 2010)
Los aspectos que se relacionan con la
ingeniera del proyecto son
probablemente los que tienen mayor
incidencia sobre la magnitud de los
costos y las inversiones que debern
efectuarse a la hora de implementar
un proyecto. En el anlisis de la
viabilidad financiera de un proyecto,
el estudio tcnico cumple la funcin
de proveer informacin para
cuantificar el monto de las
inversiones y de los costos de
operacin pertinentes. (Sapag, 2008)
Una de las conclusiones ms
importantes derivada en este estudio,
es que se deber definir la funcin de
produccin que optimice el empleo
de los recursos disponibles en la
produccin del bien o servicio del
proyecto. De aqu podr obtenerse la
informacin de las necesidades de
capital, mano de obra y recursos
materiales, tanto para la puesta en
marcha como para la posterior
operacin del proyecto. (Sapag, 2008)
De esta manera, con el estudio
tcnico se podr obtener los
requerimientos de equipos de fbrica
para la operacin y el monto de la
inversin correspondiente. Del
anlisis de las caractersticas y
especificaciones tcnicas de las
mquinas se precisar su disposicin
en planta, la que a su vez permitir
dimensionar las necesidades de
espacio fsico para que el desarrollo
de las operaciones se efecte de
manera normal, en consideracin a
las normas y principios de la admin
principio del proyecto (es una
de produccin se define como la
forma en que una serie de insumos se
transforman en productos mediante
la participacin de una determinada
tecnologa (combinacin ptima de
mano de obra, maquinaria, mtodos
y procedimientos de operacin, entre
otros.) Se define tambin como un
conjunto secuencial de operaciones
unitarias aplicadas a la
transformacin de materias primas
en productos aptos para el consumo,
es decir, es el conjunto de equipos
que realizan todas las operaciones
unitarias necesarias para conseguir
dicha transformacin. (Sapag, 2008)
2. Capacidad de produccin: mximo
nivel de produccin que puede
ofrecer una estructura econmica
determinada: desde una nacin hasta
una empresa, una mquina o una
persona. La capacidad de produccin
indica qu dimensin debe adoptar la
estructura econmica, pues si la
capacidad es mucho mayor que la
produccin real estaremos
desperdiciando recursos. Lo ideal es
que la estructura permita tener una
capacidad productiva flexible
(minimizando costos fijos e
incrementando los variables), que
nos permita adaptarnos a variaciones
de los niveles de produccin. Esto se
puede conseguir con herramientas
como la subcontratacin. (Sapag,
2008)
3. Inversiones en equipamiento: por
inversin en equipamiento se
entendern todas las inversiones que
permitan la operacin normal de la
planta de la empresa creada por el
proyecto. En este caso estamos
hablando de maquinaria,
herramientas, vehculos, mobiliario y
equipos en general. (Sapag, 2008)
4. Localizacin: la actividad industrial
se desarrolla habitualmente dentro
de una planta industrial. La fase de
localizacin persigue determinar la
ubicacin ms adecuada teniendo en
cuenta la situacin de los puntos de
venta o mercados de consumidores,
puntos de abastecimiento para el
suministro de materias primas o
productos intermedios, la interaccin
con otras posibles plantas, etc. En el
caso de una construccin nueva, el
sitio puede estar impuesto desde el
constante) o depende de los primeros
estudios tcnicos (es una variable). En
cualquier caso, la eleccin del sitio
debe efectuarse lo ms tarde despus
de la fase de validacin del
anteproyecto. (Sapag, 2008)
5. Distribucin de planta: la
produccin es el resultado de
hombres, materiales y maquinaria,
que deben constituir un sistema
ordenado que permita la
maximizacin de beneficios, pero
dicha interaccin debe tener un
soporte fsico donde poder realizarse.
La distribucin en planta es el
fundamento de la industria,
determina la eficiencia, y en algunos
casos, la supervivencia de una
empresa. As, un equipo costoso, un
mximo de ventas y un producto bien
diseado, pueden ser sacrificados por
una deficiente distribucin de planta.
La distribucin en planta implica la
ordenacin fsica de los elementos
industriales. Esta ordenacin, ya
practicada o en proyecto, incluye
tanto los espacios necesarios para el
movimiento del material,
almacenamiento, trabajadores, como
todas las otras actividades o servicios,
incluido mantenimiento. (Sapag,
2008) 6. Inversin en obras fsicas:
en relacin con las obras fsicas, las
inversiones incluyen desde la
construccin o remodelacin de
edificios, oficinas o salas de venta,
hasta la construccin de caminos,
cercos o estacionamientos. Para
cuantificar estas inversiones es
posible utilizar estimaciones
aproximadas de costos (por ejemplo,
el costo del metro cuadrado de
construccin) si el estudio se hace en
nivel de perfectibilidad. Sin embargo,
en nivel de factibilidad la informacin
debe perfeccionarse mediante
estudios complementarios de
ingeniera que permitan una
apreciacin exacta de las necesidades
de recursos financieros en las
inversiones del proyecto. (Sapag,
2008)
ESTUDIO TECNICO
El estudio tcnico comprende todo Clima. Capacidad organizacional: es el

aquello que tiene relacin con el volumen o nivel de produccin o

funcionamiento y operatividad del Niveles de contaminacin, o de servicios que en condiciones

proyecto en el que se verifica la desechos. normales una empresa puede

posibilidad tcnica de fabricar el ofrecer con base en sus procesos y

producto o prestar el servicio, y se Facilidades de servicios pblicos. organizacin.

determina el tamao, localizacin, Posicin relativa en cuanto a los Produccin real: es el volumen o

los equipos, las instalaciones y la clientes. (cerca al mercado que va nivel de produccin o de servicios

organizacin requerida ara realizar a tender) que una empresa realmente

la produccin. Insumos: debe ubicarse lo ms alcanza teniendo en cuenta los

cerca posible del eventos, contingencias y

El estudio tcnico debe responder aprovisionamiento de los insumos, situaciones que con frecuencia se

a unos interrogantes: fcil acceso a la materia prima, pueden presentar y que afectan el

El cmo? mano de obra y facilidades de resultado, por ejemplo: accidentes,

El cuando? servicios pblicos. errores tcnicos o humanos,

El dnde? Legislacin local. daos, varada de una mquina.

Y con qu se va a elaborar el Factor econmico regional.

producto o a prestar el servicio. Situacin laboral de la localidad. 3. EL EQUIPO:

Area requerida. Para conocer las caractersticas

1. UBICACIN: Tipo de construccin del local. que poseen los equipos es

Es muy importante ya que de ella Ventilacin e iluminacin. necesario elaborar una ficha

depende la rentabilidad de la Factor econmico, costo del tcnica, que es un documento

empresa. terreno o arriendos. donde se ddeterminan todas las

Para elegir la ubicacin de la Entorno social: para no perjudicar. caracterstica que posee un equipo,

futura empresa se deben tener en (ruidos, ambiente). maquinaria o materia prima.

cuenta los siguientes factores:

Ubicacin geogrfica de la Elementos que debe tener una

empresa: 2. TAMAO DE LA EMPRESA: ficha tcnica:

Capacidad del sistema: es el nivel

Comunicaciones: de produccin o de servicios que Tipo de proceso y funcin: nombre

Vas de acceso. una empresa puede ofrecer en del equipo y funcin que

Telecomunicaciones. base a las especificaciones tcnicas desempea (cortar, calentar,

Facilidad de Transporte. de los equipos que utiliza. evaporar, lavar, empacar, pesar,
refrigerar, congelar, etc.) elaboracin de determinado buena materia prima, una

Capacidad o rendimiento. producto, o para ofrecer cualquier excelente maquinaria y

Peso tipo de servicio.

Dimensiones.

Vida til. Es necesario tener la ficha tcnica

Costo. de cada insumo o materia prima,

la cual debe contener los

4. PERSONAL NECESARIO o siguientes elementos:

CAPITAL HUMANO. Color:

El personal necesario para la Olor.

puesta en marcha del negocio se Tamao.

clasifica en: Peso.

Dimensiones.

a. MANO DE OBRA DIRECTA: Empaque.

son las personas que intervienen Forma de presentacin.

directamente en el proceso Usos.

operativo de la empresa, es decir Vida til estimada.

los que transforman la materia Marca.

prima en productos, aqu estn los Forma de almacenamiento.

operarios.

b. MANO DE OBRA INDIRECTA: 6. EL PROCESO PRODUCTIVO:

son aquellas personas que no El proceso productivo se define

tienen relacin directa con la como la forma en que una serie de

produccin del producto, por insumos se transforman en

ejemplo: los transportadores, los producto mediante la

vendedores, la administracin, participacin de una determinada

secretarias, auxiliares de tecnologa en este caso es la

contabilidad. combinacin de mano de obra,

maquinaria, mtodos y procesos

5. MATERIA PRIMA: de operacin. Para que el proceso

Corresponde a cada uno de los productivo se desarrolle y el

insumos que se utilizan en el producto obtenido sea el mejor es

proceso de produccin para la importante que se cuente con una