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PROF.

ANTONIO HUANGAL
ANATOMA HUAMANA
DEFINICIN
Es un conjunto de rganos encargados
de la digestin (Mecnica y Qumica)
y la absorcin de alimentos.

COMPONENTES
TUBO DIGESTIVO: ANEXOS:
Boca Dientes
Faringe Lengua
Esfago
Glndulas
Estmago salivales
Intestino delgado
Hgado
Intestino grueso
Pncreas
ano
FUNCIONES
INGESTIN: Ingreso de alimentos al tubo digestivo
FUNCIONES
INGESTIN: Ingreso de alimentos al tubo digestivo
SECRECIN: las glndulas liberan jugos digestivos
FUNCIONES
INGESTIN: Ingreso de alimentos al tubo digestivo
SECRECIN: las glndulas liberan jugos digestivos
MOTILIDAD: Movimiento de las paredes del tubo digestivo (Mezcla y progresin)
FUNCIONES
INGESTIN: Ingreso de alimentos al tubo digestivo
SECRECIN: las glndulas liberan jugos digestivos
MOTILIDAD: Movimiento de las paredes del tubo digestivo (Mezcla y progresin)
DIGESTIN: Desdoblamiento de compuestos complejos en compuestos sencillos
FUNCIONES
INGESTIN: Ingreso de alimentos al tubo digestivo
SECRECIN: las glndulas liberan jugos digestivos
MOTILIDAD: Movimiento de las paredes del tubo digestivo (Mezcla y progresin)
DIGESTIN: Desdoblamiento de compuestos complejos en compuestos sencillos
ABSORCIN: Paso de los productos a la va venosa o linftica
FUNCIONES
INGESTIN: Ingreso de alimentos al tubo digestivo
SECRECIN: las glndulas liberan jugos digestivos
MOTILIDAD: Movimiento de las paredes del tubo digestivo (Mezcla y progresin)
DIGESTIN: Desdoblamiento de compuestos complejos en compuestos sencillos
ABSORCIN: Paso de los productos a la va venosa o linftica
DEFECACIN: Evacuacin de las sustancias no digeridas ni absorbidas
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
LMITES:
Anterior: labios
Laterales: Msculos Buccinador
Inferior: suelo de la boca
Superior: Paladar seo y blando
Posterior: Orofaringe (ITSMO DE LAS
FAUCES)

RGANOS ANEXOS
Lengua
Dientes
Glndulas salivales
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
LENGUA:
Conjunto de 17 msculos
Se fija al maxilar inferior e hioides
(El frenillo fija la lengua)
Glndulas linguales (Moco y lipasa
lingual)
Papilas gustativas y tctiles
FUNCIONES
Deglucin
Fonacin
Gusto
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
DIENTES:
En los alveolos dentarios (ligamento
periodontal)
Constituido de:
ESMALTE (ms dura)
DENTINA (tejido calcificado)
PULPA (vasos sanguneos y nervios)
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
DIENTES:
En los alveolos dentarios (ligamento
periodontal)
Constituido de:
ESMALTE (ms dura)
DENTINA (tejido calcificado)
PULPA (vasos sanguneos y nervios)
Tiene partes como:
CORONA
CUELLO
RAIZ
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
DIENTES:
En los alveolos dentarios (ligamento
periodontal)
Constituido de:
ESMALTE (ms dura)
DENTINA (tejido calcificado)
PULPA (vasos sanguneos y nervios)
Tiene partes como:
CORONA
CUELLO
RAIZ
Por su forma son:
CORONA PREMOLARES
CUELLO MOLARES
RAIZ
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
DIENTES:
En los alveolos dentarios (ligamento
periodontal)
Constituido de:
ESMALTE (ms dura)
DENTINA (tejido calcificado)
PULPA (vasos sanguneos y nervios)
Tiene partes como:
CORONA
CUELLO
RAIZ
Por su forma son: Los dientes pueden ser:
CORONA PREMOLARES TRANSITORIOS (20): I4/4 C2/2 M4/4
CUELLO MOLARES PERMANENTES (32): ): I4/4 C2/2 PM4/4 M6/6
RAIZ
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
GLNDULAS SALIVALES:

GLNDULAS CONDUCTO TIPO DE


SECRECIN

PARTIDA Stenon Saliva serosa


(25%)

Submaxilar Wharton Saliva


(70%) Seromucosa

Sublingual Rivinus o Saliva


(5%) Bartholin Mucosa
BOCA Parte anterior e inferior
de la cara
GLNDULAS SALIVALES:
Producen 1,5 litros de Saliva
Contiene:
Agua
Iones (Na+, K+, Cl-, HCO3)
Amilasa Salival (ptialina) Aqu se inicia
la digestin de carbohidratos
Lisozima (bactericida)
Lipasa lingual, se activa en el medio
cido del estmago
Mucina (lubrica el alimento)

Amilasa Salival Lisozima Lipasa Lingual Mucina


Carbohidratos Bactericida Triglicridos Lubricacin
Faringe
rgano tubular msculo membranoso
Mide 12 - 14cm x 2 - 3cm

PORCIN COMUNICA POR MEDIO


Fosas Coanas
Nasales
FARINGE Odo Medio Trompa de Eustaquio
Boca Istmo de las Fauces
Laringe Auditus Larngeo
Faringe
rgano tubular msculo membranoso
Mide 12 - 14cm x 2 - 3cm

PORCIN COMUNICA POR MEDIO


Fosas Coanas
Nasales
FARINGE Oido Medio Trompa de Eustaquio
Boca Istmo de las Fauces
Laringe Auditus Larngeo
Esfago
rgano tubular msculo membranoso
Mide 12 - 14cm x 2 - 3cm
Tiene una luz virtual en reposo
Tiene una luz real durante la deglucin
FUNCIN: progresin del bolo alimenticio
de la faringe al estmago

ESOFAGO ESOFAGO
Luz Virtual Luz Real
Esfago
rgano tubular msculo membranoso
Mide 12 - 14cm x 2 - 3cm
Tiene una luz virtual en reposo
Esfnter
Tiene una luz real durante la deglucin ESOFGICO
FUNCIN: progresin del bolo alimenticio SUPERIOR
de la faringe al estmago

Esfnter
CARDIAS
ESOFAGO ESOFAGO
Luz Virtual Luz Real
Qu es un Esfnter?
Es un anillo de msculo contrado
en reposo:
EES
CARDIAS
PLORO
ODDI
VALVULA ILEOCECAL
ANAL
Estmago
rgano en forma de J Esfago
1,5 litros de capacidad Diafragma
Delimita con el esfago (CARDIAS)
Delimita con el intestino delgado (PILORO) Fundus
PARTES DEL ESTMAGO Cardias
Cardias
Fondo
Esfinter
Cuerpo Esofgico Cuerpo
Antro Interior
GLNDULAS DEL ESTMAGO
a. Glndulas cardiales (Ca) Duodeno
secretan moco -> Mucus
b. Glndulas fndicas (F/C)
clulas parietales -> HCl y Factor Intrnseco Estmago
clulas principales -> Pepsingeno Antro
clulas mucgenas -> Mucus
c. Glndulas pilricas (An) Ploro
clulas G -> Gastrina
GLNDULAS DEL ESTMAGO
Estmago a. Glndulas cardiales (Ca)
secretan moco -> Mucus
Se absorben algunas sustancias como: b. Glndulas fndicas (F/C)
agua clulas parietales -> HCl y Factor Intrnseco
Iones clulas principales -> Pepsingeno
Alcohol clulas mucgenas -> Mucus
c. Glndulas pilricas (An)
Frmacos (Aspirina) clulas G -> Gastrina

Clulas cido corhdrico


Parietales
Factor intrnseco
Glndulas
fndicas
Clulas Pepsingeno
Principales

Pepsingeno + HCl Pepsina


En el estmago se inicia la digestin de las proteinas
CONTROL DE LA SECRECION GSTRICA
Fase ceflica Fase Gstrica Fase Intestinal

Ver, oler o saborear


Estimula la secrecin Estimulan a las glndulas Estimula la secrecin de
de Jugo gstrico Pilricas -> GASTRINA SECRETINA disminuye jugos
X Par = nervio Vago Estimulan las glndulas gstricos y aumenta secrecin
pancretica
Bolo alimenticio Quimo Quilo
Intestino Delgado
rgano tubular de 7-8m y 2.5cm
Se fija a la Cavidad Abdominal por medio del
mesenterio (Peritoneo visceral)
Delimita con el estmago (Ploro)
Delimita con Intestino grueso (Val. ileolacal)
Intestino Delgado
rgano tubular de 7-8m y 2.5cm
Se fija a la Cavidad Abdominal por medio del
mesenterio (Peritoneo visceral)
Delimita con el estmago (Ploro)
Delimita con Intestino grueso (Val. ileolacal)

Estructuras:
Duodeno (Digestin)
Yeyuno (Absorcin)
leon (Absorcin)
Glndula Heptica
Vena
Vena sinusoide
interlobular
Trabeculas de
Remak

Vena
Centrolobular

Clula de
Fupfer

Conducto
biliar
Glndula Heptica
Funciones:
Biligena
Glucognica
Glucogenlica
Gluconeognica
Lipognica
Hemacatertica
Hematopoyesis fetal
Uropoyesis
Funcin antitxica
Funcin endocrina
Bilis
Liquido amarillo verdoso
Agua y iones
Bilirrubina
Lectina
Colesterol
cidos biliares
EMULSIONA GRASAS
Glndula Heptica
Glndula Heptica
Glndula Mixta
Porcin exocrina
Conformada por los acinos P.
Secreta jugo pancretico Ph8 (amilasa
pancretica, lipasatripsongeno,
quimiotripsingeno,
procarboxipeptidasa, ribonucleasas, etc)

Porcin endocrina
Controlada por los islotes del Langerhans
Clulas alfa =
Clulas Beta =
Clulas Delta =

El pncreas tiene dos conductos


Conducto de Wirsung
Conducto accesorio de Santorini
Intestino delgado
DUODENO
Primera porcin del int. Delgado
Presenta 4 segmentos
2 segmento (ampolla de vater)
Desembocan el conducto Coldoco y
conducto De Wirsung

YEYUNO
Segunda porcin del int. Delgado
1.5 -1.8m
ILEON
Porcin terminal
5-6m
Se comunica con el intestino grueso
Intestino delgado
DUODENO Estructura del int. delgado
Primera porcin del int. Delgado
Tnica interna
Presenta 4 segmentos
Vlvulas conniventes
2 segmento (ampolla de vater) Vellosidades intestinales
Desembocan el conducto Coldoco y Glndulas de Lieberkuhn (jugo
conducto De Wirsung intestinal * maltasa, sacarosa, lactasa)
Clulas de Paneth
YEYUNO Glndulas de Brunner
Placas de Peyer
Segunda porcin del int. Delgado
1.5 -1.8m Tnica Media
Msculo Liso CI y LE
ILEON
Porcin terminal Tnica Externa
5-6m Serosa y peritoneo visceral
Se comunica con el intestino grueso
Intestino Grueso
Organo tubular de 1.5 2m y 6.5cm
Delimita con int. Delgado (vlvula
ileocecal)
Delimita con el ano
Estructuras
Ciego
Colon
Recto
Funciones
Absorcin de agua
Forma el bolo fecal
Vitamina K y complejo B de las
bacterias mutualistas
Ano
Abertura termina del tubo digestivo
Esfnter interno (involuntario)
Esfnter externo (voluntario)