CHOCOLATES FILIPITOS DE CEIBO

1 INTRODUCCIN.

El Ceibo Ltda. es la Central de Cooperativas de productores afiliadas de base

distribuidas en toda la regin del Alto Fue fundada en 1977 con el objetivo de
romper el monopolio es decir, para que los productores pudieran controlar cacao.

En poco tiempo, los socios construyeron un almacn unos aos despus, una
sencilla fbrica de transformacin productores transformaban ellos mismos su
produccin

Por otro lado la falta de asistencia tcnica adecuada impulsado a el El Ceibo a

conformar su propio Implementaciones Agroecolgicas y Forestales" PIAF Desde
su creacin, en 1977, los agricultores de El Ceibo orgnica y del Comercio Justo
(Fairtrade)

Actualmente El Ceibo cuenta con ms de 1.200 asociados, ms de 100 personas.

El Ceibo vende sus productos en de los aos 80.

El Ceibo (Bolivia) productores Cacaoteros, que trabajan con 38 cooperativas Alto

Beni, en el Departamento de La Paz, Bolivia. monopolio de transporte y comercio
de los intermediarios, controlar tanto la transformacin como la comercializacin
del almacn y una instalacin de secado, antes de edificar, transformacin del
cacao. Fue la primera vez que unos produccin. adecuada en el sector productivo
cacaotero en la regin hapropio brazo tcnico, denominado "Programa de

-EL CEIBO.

Ceibo trabajan produciendo productos con certificacin ser grano de cacao,

chocolates, licor y manteca. asociados, todos pequeos agricultores y genera
trabajo para en Bolivia y es exportador desde principios de la dcada
El presente trabajo tiene como finalidad determinar la cantidad y el precio de venta
de los chocolates, para poder determinar si exististe demanda del producto .

A travs de estudios basados en anlisis estadsticos.

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivos General

Determinar la factibilidad para la implementacin de del producto de filipitos de la

empresa de ceibo en el departamento de Cochabamba para su distribucin.

2.2 Objetivos Especficos

Para el desarrollo del presente proyecto y cumplimiento del objetivo general se

plantean los siguientes:

Realizar un estudio de mercado para identificar la oferta , la demanda y el

comportamiento de la misma para el rubro de la empresa
Determinar las caractersticas de tu consumidor
Desarrollar una propuesta
 Determinacion de la demanda
Determinar la maximisacion delo ingreso del producto filipitos
Determinar el mercado meta

ESTUDIO DE CHOCOLATES FILIPITOS DE CEIBO

A continuacin se presenta la definicin de la poblacin y las variables de estudio.

POBLACIN.- Es considerada la poblacin de la Provincia de Cercado

Cochabamba:
Edad Simple Casos % Acumulado %
Agrupada

18 aos de edad 13.721 2,21 36,91

19 aos de edad 13.083 2,11 39,01

20 a 24 aos de 67.897 10,93 49,94

edad

25 a 29 aos de 55.861 8,99 58,94

edad

30 a 34 aos de 50.103 8,07 67

edad

35 a 39 aos de 40.363 6,5 73,5

edad

40 a 44 aos de 33.861 5,45 78,95

edad

45 a 49 aos de 28.042 4,51 83,47

edad

50 a 54 aos de 25.254 4,07 87,53

edad

TOTAL POBLACIN 328.185

Encuestas realizado cerca de la sucursal de los chocolates Ceibo

VARIABLES DE ESTUDIO

Precio de venta unitario

Cantidad
ingresos

1.Genero
Frecuencia p0 q0
masculino 37 0,37 0,63
femenino 63 0,63 0,37
100

Genero
masculino femenino

37%

63%
El total de la poblacin encuestada el 63% pertenece al genero Femenino y el
37% pertenece al genero masculino

Cuantos Filipitos de 100gr estara

dispuesto a consumir a un precio de 5 Bs en

una semana?

Frecuencia p0
chocolates 1--3 28 0,28
chocolates 3--6 55 0,55
chocolates 6--9 17 0,17
100 1,00

CONSUMO DE 5 Bs DE 100g
chocolates 1--3 chocolates 3--6 chocolates 6--9

17%
28%

55%

Del total de la poblacin comprara un 28% de 1 a tres chocolates en la

semana,55% comprara de 3-6 chocolates en la semana y el 17% compra de 6-9
chocolates de Filipitos
determinando por el tipo de pregunta empleado en la encuesta que son preguntas
mltiples, para que los datos salgan con mayor precisin se toma en cuenta el
mayor intervalo de cada pregunta multiple :

a continuacin se observa la cuantificacin de la cantidad de compra semanal del

producto de Chocolates Filipitos de 100g de (ceibo).

cantidad Frecuencia cantidad total

3 28 84
6 55 330
9 17 153
567

La cantidad total que se consume de chocolates a un precio de 5 Bs es de 567

Cuantos Filipitos de 100gr estara dispuesto a

consumir a un precio de 7 Bs en una semana?

Frecuencia p0 q0
chocolates 1--3 67 0,67 0,33
chocolates 3--6 28 0,28 0,72
chocolates 6--9 5 0,05 0,95
100 1,00
 CONSUMO DE 7 Bs DE 100g
chocolates 1--3 chocolates 3--6 chocolates 6--9

5%

28%

67%

Del total de la poblacin comprara un 67% de 1 a tres chocolates en la

semana,28% comprara de 3-6 chocolates en la semana y el 5% compra de 6-9
chocolates de Filipitos de 100g

Determinando por el tipo de pregunta empleado en la encuesta que son preguntas

mltiples, para que los datos salgan con mayor precisin se toma en cuenta el
mayor intervalo de cada pregunta mltiple:

a continuacin se observa la cuantificacin de la cantidad de compra semanal del

producto de Chocolates Filipitos de 100g de (ceibo).

cantidad Frecuencia cantidad total

3 67 201
6 28 168
9 5 45
414
La cantidad total que se consume de chocolates a un precio de 5 Bs es de 567

En que nivel de ingresos semanales se

encuentra Ud

Frecuencia p0 q0
100-300 Bs 6 0,06 0,94
300-500 Bs 57 0,57 0,43
500 o mas Bs 37 0,37 0,63
100 1,00

INGRESOS SEMANALES
100-300 Bs 300-500 Bs 500 o mas Bs

6%

37%

57%

Del total de la poblacin comprara un 57% de 100 a 300Bs percibe de ingresos

en la semana 28% tiene un ingreso de 300-500Bs en semana y el 6% de la
poblacin percibe un ingreso de 500 a ms .

Determinando por el tipo de pregunta empleado en la encuesta que son preguntas

mltiples, para que los datos salgan con mayor precisin se toma en cuenta el
mayor intervalo de cada pregunta mltiple :
a continuacin se observa la cuantificacin del ingreso semanal de los
consumidores

cantidad Frecuencia cantidad total

300 67 20100
500 28 14000
501 5 2505
36605

Cuantos Filipitos de 200gr estara

dispuesto a consumir a un precio de 10
Bs en una semana?

Frecuencia p0 q0
chocolates 1--3 26 0,26 0,74
chocolates 3--6 42 0,42 0,58
chocolates 6--9 32 0,32 0,68
100 1,00

CONSUMO DE 10 Bs DE 200g
chocolates 1--3 chocolates 3--6 chocolates 6--9

26%
32%

42%
Del total de la poblacin comprara un 42% de 1 a tres chocolates en la
semana,26% comprara de 3-6 chocolates en la semana y el 32% compra de 6-9
chocolates de Filipitos de 200g

Determinando por el tipo de pregunta empleado en la encuesta que son preguntas

mltiples, para que los datos salgan con mayor precisin se toma en cuenta el
mayor intervalo de cada pregunta mltiple :

a continuacin se observa la cuantificacin de la cantidad de compra semanal del

producto de Chocolates Filipitos de 200g de (ceibo).

cantidad Frecuencia cantidad total

3 26 78
6 42 252
7 32 224
554

La cantidad total que se consume de chocolates a un precio de 10 Bs es de 554

Cuantos Filipitos de 200gr estara

dispuesto a consumir a un precio de 14
Bs en una semana?

Frecuencia p0 q0
chocolates 1--3 68 0,68 0,32
chocolates 3--6 23 0,23 0,77
chocolates 6--9 9 0,09 0,91
100 1,00
 CONSUMO DE 14 Bs DE 200g
chocolates 1--3 chocolates 3--6 chocolates 6--9

9%

23%

68%

Del total de la poblacin comprara un 68% de 1 a tres chocolates en la

semana,23% comprara de 3-6 chocolates en la semana y el 9% compra de 6-9
chocolates de Filipitos de 200g

Determinando por el tipo de pregunta empleado en la encuesta que son preguntas

mltiples, para que los datos salgan con mayor precisin se toma en cuenta el
mayor intervalo de cada pregunta mltiple :

a continuacin se observa la cuantificacin de la cantidad de compra semanal del

producto de Chocolates Filipitos de 200g de (ceibo).

cantidad Frecuencia cantidad total

3 68 204
6 23 138
7 9 63
405

La cantidad total que se consume de chocolates a un precio de 10 Bs es de 405

4 Desarrollar la propuesta

para desarollar una propuesta de ventas del producto filipitos de la empresa ceibo
es necesario determinar :
4.1 determinacin de la demanda
Se realizara la investigacin en el departamento de cochabamba en los
mercados, se identifica demandantes potenciales de consumidores de de
chocolates , el cual se pretende tomar en cuenta como parte de nuestro mercado
meta.

Para el cual se pretende recaudar informacin mediante fuentes primaria, se

utilizara cuestionarios con una seleccin de todas las personas que residen en los
mercados designados.

4.1.1 El consumidor

son todas aquellas personas que consumen chocolates la mayora son personas
de todas las edades que oscilan entre 18 a 60 aos a quienes se llegara a
satisfacer la necesidad de compra de cierto producto.

Para la determinacin de la poblacin muestral se escogieron como datos a todos

los consumidores que se encuentran en la ciudad de Cochabamba .

Para la determinacin de la poblacin, se escogieron a consumidores que

cumplan con el siguiente perfil:

PROVINCIA DE CERCADO (INE 2010)

Edad Urbano rural total
19-39 26049 7719 33768
40-64 13230 3379 16609
Total 39279 11098 50377

Fuente: INE CENSO 2010

Se tomara en cuenta aquella poblacin que tiene poder adquisitivo bajo personas
entre 19 y 39 aos, y aquellas poblacin con poder adquisitivo alto personas entre
40 y 64 aos, esto debido a que las personas consideradas en estos intervalos de
edades, perciben un ingreso propio, lo cual les permite tener poder adquisitivo de
Fideos del Pas (fideos artesanales) y todos los consumidores se deben encontrar
en la ciudad de Cochabamba Quillacollo

TOTAL MUESTRA

HOMBRES Y MUJERES 50377

PORCENTAJE DE CONSUMIDORES

Por lo tanto la poblacin de consumidores representativas de la adquisicin,

compra o consumo de Fideos del Pas en conserva un nmero de 50377
personas entre hombres y mujeres.

4.1.2 Demostracin clculo estadstico de la muestra ptima consumidores

N (poblacin) =50377 consumidores

e (error) = 6% = 0,06

=
( 1)( 2 )

50377
=
(50377 1)(0,062 )

= 100,08 100 Consumidores

Mediante clculos realizados con un margen de error del 7%, se determin una
muestra ptima de 100 personas que residen dentro de la provincia cercado de la
ciudad de Cochabamba.

Donde se determino que a la semana se consume :

se observa la cuantificacin de la cantidad de compra semanal del producto de
Chocolates Filipitos de 100g de (ceibo).precio de 5

Cantidad Frecuencia cantidad total

3 28 84
6 55 330
9 17 153
567

La cantidad total que se consume de chocolates a un precio de 5 Bs es de 567

Se observa la cuantificacin de la cantidad de compra semanal del producto de

Chocolates Filipitos de 100g de (ceibo).precio de 7 bs

Cantidad Frecuencia cantidad total

3 67 201
6 28 168
9 5 45
414

La cantidad total que se consume de chocolates a un precio de 5 Bs es de 567

4.2 Maximizacin de ingresos

Datos adquiridos del estudio de mercado mediante la herramiento de encuestas a

la poblacin de estudio

Cantidad 1 por semana 567

Cantidad 2 por semana 414

Precio 1 5
Precio 2 7

Ingresos semanales del cosumidor 36605 bolivianos

4.3 SEGMENTACIN DEL MERCADO.

El producto filipitos de la empresa ceibo est dirigido a toda persona que quiera
que consuma chocolate como ser un ejemplo la mujeres que les encanta el
chocolates en su mayora
Para poder vender el producto de filipitos se segmento la poblacin por edades:

POBLACIN. - Es considerada la poblacin de la Provincia de Cercado

Cochabamba:

Edad Simple - Casos % Acumulado %

Agrupada
18 aos de edad 13.721 2,21 36,91
19 aos de edad 13.083 2,11 39,01
20 a 24 aos de 67.897 10,93 49,94
edad
25 a 29 aos de 55.861 8,99 58,94
edad
30 a 34 aos de 50.103 8,07 67
edad
35 a 39 aos de 40.363 6,5 73,5
edad
40 a 44 aos de 33.861 5,45 78,95
edad
45 a 49 aos de 28.042 4,51 83,47
edad
50 a 54 aos de 25.254 4,07 87,53
edad
TOTAL POBLACIN 328.185
4.3.1 PERFIL Y CARACTERSTICAS DEL CONSUMIDOR.

Perfil del consumidor de filipitos

Geogrfica. Cercado Cochabamba, Bolivia.
Edad. Dirigida hacia los nios y jvenes que son el
potencial consumidor.
Sexo. Masculino y Femenino.
Ocupacin. Estudiantes, Profesionales, Empresarios.
Personalidad Sin divisin
Estilo de vida. Sin divisin
Clase social. Sin divisin.
Ciclo de vida Familiar. Solteros, Casados, Hijos, Sin hijos.
Objetivo de uso. Sin divisin
Frecuencia de compra. Frecuentemente
Lugar de compra. Mercados, tiendas especializadas y pginas web.

5 Conclusiones

6 Biografa

https://www.cepal.org/sites/default/files/events/files/bolivia_-
_ceibo_parte_ii_1.pdf
https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/9188/tesis264.pd
f;jsessionid=42C8AED78F51638706A95134831CA89C?sequence=1
https://ideas.coop/wp-content/uploads/2017/07/El-Ceibo-Bolivia.pdf
http://www.elceibo.com/download/CatalogoProductosLPZ17.pdf