INTRODUCTION

Transfert de chaleur, processus par lequel de l'énergie est échangée sous

forme de chaleur entre des corps ou des milieux aux températures
différentes.

La chaleur peut être transmise par conduction, convection ou rayonnement.

Bien que les trois processus puissent avoir lieu simultanément, l'un des
mécanismes est généralement prépondérant.

Modes de transfert de chaleur:

Lorsque l'on met en présence deux corps de températures différentes,

ils échangent de l'énergie sous forme de chaleur jusqu'à atteindre un état
d'équilibre qui se traduit par l'uniformisation de leurs températures. Ces
échanges thermiques sont de trois types

a- Conduction:

Ce transfert de chaleur est le seul que l'on puisse rencontrer dans les
solides. La propagation de la chaleur s'effectue d'atome en atome, de
proche en proche, par transmission d'énergie d'agitation thermique. En
milieu solide les atomes, dont les positions d'équilibre sont fixes dans
l'espace, transfèrent de la chaleur sans transfert de matière.

b- Convection:

C'est, de façon générale, un transfert de chaleur entre deux phases de

nature différente. Elle intervient, par exemple, à la surface de séparation
entre un solide et un fluide (liquide ou gaz ), ou aussi bien, à la surface
libre entre un liquide et un gaz.

Le transfert de chaleur s'effectue en 2 phases :

 1ère phase : la chaleur est échangée par conduction
entre la surface solide et une mince couche de fluide (appelée "film"),
au voisinage de la surface.

2ème phase : le fluide du film est déplacé dans la masse du

fluide ; ce déplacement du fluide est, soit naturel (variation de la
masse volumique du film chauffé ou refroidi, par rapport celle du
fluide en masse), soit artificiel (action d'une pompe, d'un
agitateur). On parle alors soit de convection naturelle, soit de
convection forcée.

La convection correspond à un transport de chaleur par transfert de

matière.
c- Rayonnement

Tous les corps matériels de température absolue T > OK, émettent des
ondes électromagnétiques ; on dit qu'ils émettent "un rayonnement
thermique". En plus, au processus d'émission de rayonnement thermique
s'ajoute un processus d'absorption des radiations électromagnétiques
provenant de l'environnement de ces corps. Leur état thermique est alors
régi par le bilan des processus d'émission et d'absorption.

Le rayonnement thermique correspond à un transfert de chaleur ne

nécessitant aucun support matériel, c'est ainsi que la terre est "chauffée"
par le rayonnement thermique du soleil qui s'est propagé dans le vide, de la
surface solaire, qui l'a émis, jusqu'à la terre qui l'absorbe.
 LE FLUX THERMIQUE
:Partie I: manipulation par l'air
: But -1
Le but de cette manipulation est de calculer la différence du flux
thermique à partir de différence de la température dans l’appareil
pour toute valeur de la tension, et de trouver la relation entre le flux
.thermique et la température
On utilise dans cette manipulation l’appareille HC471 (voir le schéma qui
explique la méthode de travail de cet appareille)

H471 :c’est un dispositif qui permet de déterminer la valeur de λ a partir de la

détermination de t1 et t2 et puis tm, et en se basons sur courbe λ = f (Tm) et
: sur les équation suivantes

:Partie calcule -2
O n sait que
Q=- λ . S. ∆T/∆X
:Avec
Différence de température∆T est: ∆T = t1-t2
Température moyenne est : Tm= (t1 +t2 )/2

S=0.0133 m2 dx=0.3 mm
r= 39 mm , L= 110 mm

:Puissance électrique est2

P=u /R

Avec R = 54,8 Ω
:Le tableau de calcul -3

U (V) 0 10 20 30 40 50
T1(C°) 27 24.9 25 28.4 33.7 43
T2(C°) 21.44 22.6 23.4 25.6 29.4 31.3
Tm (°C) 24.22 23.75 24.2 27 31.55 73.15
T (°C)∆ 5.56 2.3 1.6 2.8 4.3 11.7
λ (w/m.k) 0.0241 0,0249 0,0257 0,0265 0,0273 0.028
Q (W) 5.49 2.53 1.82 3.28 5.2 14.52

:la courbe de Q en fonction de ∆T -4

:Remarque -5
La différence de flux augmente avec l’augmentation de la différence de
.température

:Conclusion -6

Dans cette manipulation on a calculé la différence du flux thermique à

partir de la différence température pour chaque valeur de la tension et on a
conclu que cette différence de flux augmente avec l'augmentation de la
.différence température

:Partie II: manipulation par l'eau

-Tableau de calcul: 1
U (V) 0 10 20 30 40 50
T1(C°) 20.6 21 21.8 23.2 25 27.3
T2(C°) 19.9 20.7 21.3 22 23.2 24.6
Tm (°C) 19.95 20.85 21.55 22.6 24.1 25.95
T (°C)∆ 0.7 0.3 0.5 1.2 1.8 2.7
λ (w/m.k) 0.0241 0.0249 0.0257 0,0265 0.0273 0,028
Q (W) 0.74 0.33 0.56 1.4 2.17 3.35

:la courbe de ∆Q en fonction de ∆T -2

:Remarque -3

La différence de flux augmente avec l’augmentation de la différence de

.température

:Conclusion -4

On constate que c'est la même chose que la manipulation présidente (Air); La

différence de flux augmente avec l’augmentation de la différence de
.température