23/12/2017 Receta de Pierna Adobada

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Pierna Adobada

TIEMPO: 90 min La receta de pierna adobada es fácil de hacer y queda

DIFICULTAD: Media deliciosa, pruébala te encantará.
PORCIONES: 8

Teresa Ponce
Recetas: 58

177
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Ingredientes Preparación
MEDIDAS:
Original La pierna se limpia y se estría
con un cuchillo filoso, cortando
Seleccionar todos los ingredientes
de medio centímetro de
profundidad las estrías,
1 pierna de cerdo formando rombos sobre toda la
superficie de la parte más
6 chiles anchos grasosa.

4 chiles pasilla
Los chiles se asan, se limpian,
desvenan y remojan en agua
3 dientes de ajo
caliente.
1/2 cebolla asada
Los ajos y cebolla se asan
6 clavos de olor envueltos en papel aluminio en RECETAS SUGERIDAS
un comal.
Receta
1 taza de vinagre
Pierna al Horno
Se muele en la licuadora los Adobada
3 cucharadas de miel chiles, ajos, cebolla, clavos, 0 Comentarios
vinagre, miel, sal y pimienta.
sal al gusto
Receta
Se unta la pierna con el adobo y
pimientas al gusto se hornea a 160°C, calculando 1
Pierna de Cerdo
Adobada
hora por kilo, se baña 15 Comentarios

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23/12/2017 Receta de Pierna Adobada

10 papas cambray frecuentemente. Transcurrido el

partidas a la mitad tiempo de horno, se deja
reposar antes de rebanar.
Agregar esta
receta a mi Lista
del Súper Cocer las papas en agua,
PIERNA escurrir. En un plato poner una Receta
ADOBADA cama de papas y poner la pierna Pierna Enchilada
encima agregando un poco del 9 Comentarios
caldo del adobo.

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4 Comentarios

Receta
Pierna Rellena al
Horno
2 Comentarios

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Calificaciones (9)

Peter Zamva
2017-12-23T03:38:43.00-06

Rica la receta

itech gdl
2017-12-18T17:44:48.00-06

Facil, rapida y sabrosa. Excelente receta muchas gracias Teresa.

Andrea Aguirre
2017-12-08T10:27:30.00-06

Simplemente DELICIOSO! a mi familia le encanto!

Anónimo
2015-12-31T11:20:49.00-06

Pierna adobada Para el dia 1

https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/cerdos/pierna-al-horno/pierna-adobada 2/3
23/12/2017 Receta de Pierna Adobada

Anónimo
2015-12-29T22:57:50.00-06

Duda
Q pasa si adicional le inyecto jugo d naranja, vino blanco y un
poco magui?

VER MÁS

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pierna

Adobada
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de
2,000 calorías.
¿Qué significa esto?

Calorías 2000kcal 100%

Carbohidratos 42.2 g 14%
Proteínas 204 g 408%
Lípidos 107 g 165%
Fibra dietética 8.2 g 16% Suscribirme al
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Azúcares 5.1 g 5.7%
Colesterol 660 mg 220%

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