PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

SEDE IBARRA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES
CARRERA ZOOTECNIA

TRABAJO EN EQUIPO

TEMA: SOLUCIONES - DISOLUCIONES

Asignatura: Química 1

Nivel: 1ero

GRUPO:

INTEGRANTES:

Cangás Sebastián.

Estacio Andrés.

Reyes Ricardo.

Salazar Juan Diego.

Villota Katerine.

Docente: Dr. Franklin Miranda, MSc.

Tipo de Investigación : Investigación documental

Septiembre 2017 – Enero 2018

Tabla de contenido
1. Generalidades ........................................................................................................ 3
1.1 Definición ................................................................................................................. 3
1.2 Soluto ...................................................................................................................... 3
1.3 Solvente/disolvente ................................................................................................. 3
2 Tipos de soluciones ................................................................................................ 4
2.1 Líquida ..................................................................................................................... 4
2.2 Sólida ....................................................................................................................... 5
2.3 Gaseosa ................................................................................................................... 5
3 Concentración de las Soluciones ............................................................................. 5
3.1 Diluidas .................................................................................................................... 6
3.2 Concentradas ........................................................................................................... 6
3.3 Saturadas ................................................................................................................. 6
3.4 Sobresaturadas ........................................................................................................ 6
4 Clasificación de la Soluciones ................................................................................. 6
4.1 Empíricas.................................................................................................................. 6
4.2 Físicas ...................................................................................................................... 7
4.2.1 Partes por millón ....................................................................................................... 7
4.2.2 Porcentaje masa en masa ......................................................................................... 9
4.2.3 Porcentaje masa en volumen.................................................................................. 10
4.3 Químicas ................................................................................................................ 11
4.3.1 Molaridad ................................................................................................................ 11
4.3.2 Molalidad ................................................................................................................ 12
4.3.3 Normalidad.............................................................................................................. 13
 SOLUCIONES

1. Generalidades
La mayoría de la química importante que mantiene funcionando las plantas, a los
animales y los humanos ocurre en disoluciones acuosas. Incluso el agua que
proviene de un grifo no es agua pura sino una disolución de varios materiales en
agua. Por ejemplo, el agua del grifo puede contener cloro disuelto para
desinfectarla, minerales disueltos que la hacen “dura” y trazas de varias otras
sustancias que resultan de la contaminación natural y la ocasionada por el
humano. En la vida diaria se encuentran varias otras disoluciones químicas: el
aire, el champú́, el refresco de naranja, el café, la gasolina, los jarabes para la
tos y varios otros (Zumdahl y DeCoste, 2012)

1.1 Definición

Una disolución es una mezcla homogénea en la que los componentes están

entreverados de manera uniforme. Esto significa que una muestra de una parte
es igual a una muestra de cualquier otra parte. Por ejemplo, el primer sorbo del
café́ es igual al último sorbo (Zumdahl y DeCoste, 2012).

1.2 Soluto

Se llama soluto a la sustancia minoritaria (aunque existen excepciones) en una

disolución o, en general, a la sustancia de interés.

Lo más habitual es que se trate de un sólido que es contenido en una solución

líquida (sin que se forme una segunda fase)

La solubilidad de un compuesto químico depende en gran medida de su

polaridad. En general, los compuestos iónicos y moleculares polares son solubles
en disolventes polares como el agua o el etanol; y los compuestos moleculares
apolares en disolventes apolares como el hexano, el éter o el tetracloruro de
carbono (Vogt, 2012).

1.3 Solvente/disolvente

Aquella sustancia que permite la dispersión de otra en su seno. Es el medio

dispersante de la disolución. Normalmente, el disolvente establece el estado
físico de la disolución, por lo que se dice que el disolvente es el componente de
una disolución que está en el mismo estado físico que la disolución. También es
el componente de la mezcla que se encuentra en mayor proporción.
 Las moléculas de disolvente ejercen su acción al interaccionar con las de soluto
y rodearlas. Se conoce como solvatación. Solutos polares serán disueltos por
disolventes polares al establecerse interacciones electrostáticas entre los
dipolos. Los solutos apolares disuelven las sustancias apolares por interacciones
entre dipolos inducidos (Vogt, 2012).

2 Tipos de soluciones
Las soluciones por su estado de agregacion se clasifican en sólidas, líquidas y
gaseosas cada tipo de solución es tratada a continuación.

Tabla 1 muestra varias soluciones con diferentes estados de agregación ( sólido, líquido y gaseoso); tabla tomada de
http://www.monografias.com/trabajos97/soluciones-quimicas/soluciones-quimicas.shtml

2.1 Líquida

Solución líquida:

La solución líquida tiene por lo menos uno de sus

componentes en estado líquido, generalmente el
solvente. Pero puede ser de tres formas:

Soluciones formadas por gas y líquido: muchas

Ilustración 1 tomada de " (Escuelapedia -
Recursos educativos, 2017)."
soluciones contienen gases disueltos en líquidos
tales como el refrigerante o el agua con gas, que
poseen gas carbónico o dióxido de carbono
disuelto en agua. Además, en el caso del agua en
acuarios es necesario que haya gas oxígeno
disuelto para que los peces absorban y así
sobrevivan.
 Soluciones formadas por líquidos: todos los componentes son líquidos. Ejemplo:
alcohol etílico vendido en farmacias, supermercados y como combustible, cuya
constitución es etanol disuelto en agua.

Soluciones formadas por sólidos y líquidos: la vasta mayoría de las soluciones

de la vida cotidiana y principalmente las utilizadas en laboratorios de química es
constituida de solutos sólidos disueltos y líquidos (en la mayoría de veces el
agua). Un ejemplo es el agua del mar, que posee varias sales, incluyendo el
cloruro de sodio (sal de cocina) disueltas en el agua (Escuelapedia - Recursos
educativos, 2017).

2.2 Sólida

Soluciones sólidas:

Todos los componentes de este tipo de solución

pueden encontrarse en estado sólido a
temperatura ambiente. Por ejemplo, el latón es
una aleación ampliamente utilizada para producir
instrumentos musicales, siendo formados por una
mezcla de 95 a 55% de cobre y 45 a 5% de zinc
(Escuelapedia - Recursos educativos, 2017).
Ilustración 2 tomada de " (Escuelapedia -
Recursos educativos, 2017)"

2.3 Gaseosa

Soluciones gaseosas:

En este caso, todos los componentes son

Ilustración 3 tomada de " (Escuelapedia -
Recursos educativos, 2017)"
gaseosos. Un ejemplo más común es el aire
atmosférico. Se compone de aproximadamente
78% de nitrógeno, aproximadamente 20% de gas
oxígeno, aproximadamente 1% de gas argón y
aproximadamente el 1% de otros gases, como el
dióxido de carbono y el vapor de agua
(Escuelapedia - Recursos educativos, 2017).

3 Concentración de las Soluciones

Incluso en las sustancias muy solubles existe un límite para cuánto soluto puede
disolverse en una cantidad dada de disolvente. Por ejemplo, cuando adiciona
 azúcar a un vaso con agua, al inicio el azúcar desaparece con rapidez. Sin
embargo, a medida que continúa adicionando más azúcar, en algún punto el
sólido ya no se disuelve, sino que se acumula en la parte inferior del vaso
(Zumdahl y DeCoste, 2012).
3.1 Diluidas

“Es aquella solución donde la cantidad de soluto es menor que la cantidad de

disolvente. Por ejemplo: 1 gramo de sal en 100 gramos de agua” (Zumdahl y
DeCoste, 2012)

3.2 Concentradas

“Es aquella solución donde la cantidad de soluto es de una proporción considerable.

Por ejemplo: 25 gramos de sal en 100 gramos de agua” (Zumdahl y DeCoste, 2012)

3.3 Saturadas

Es aquella solución que a una temperatura determinada no admite la disolución

de más soluto en un solvente. Es decir, es la cantidad máxima de soluto que se
puede disolver en el solvente. Por ejemplo: en 100 gramos de agua a 20°C se
pueden disolver como máximo 36 gramos de sal (Zumdahl y DeCoste, 2012).

3.4 Sobresaturadas

“Es aquella solución que contiene mayor cantidad de soluto que la permitida a una
temperatura determinada. Este tipo de solución es muy inestable y generalmente
se obtiene por enfriamientos rápidos o por descompresiones bruscas” (Zumdahl y
DeCoste, 2012)

4 Clasificación de la Soluciones

4.1 Empíricas

“Son soluciones en las cuales la cantidad de soluto y solvente no requieren de

cantidades exactas” (Andrade, 2005)
Se dividen en:

• Diluidas
Es aquella en donde la cantidad de soluto está en una pequeña proporción en un
volumen determinado.
Ejem.
1 litro de agua + 7 gramos de azúcar.
• Concentradas
Cantidad considerable de soluto en un volumen determinado. Las soluciones
saturadas y sobresaturadas son altamente concentradas.
Ejem.
1 litro de agua + 20 gramos de sal.

• Saturadas
Una vez que la solución está saturada, esta no disuelve más soluto. En ellas
existe un equilibrio entre soluto y solvente
Ejem.
38 gr de NaCl en 100 ml de H2O

• Sobresaturadas
Contiene un exceso de soluto o una temperatura y presión determinados, tiene
más soluto que el máximo permitido en una disolución saturada.
Ejem.
1 litro de H2O + 70 gramos de azúcar.

• Insaturada
Disolución que tiene una menor cantidad de soluto que el máximo que puede
contener a una presión y temperatura determinados.
Ejem.
1 litro de H2O + 70 gramos de sal.

4.2 Físicas

“Se miden en cantidades exactas de soluto y solución o de soluto y solvente. Las

soluciones valoradas se dividen en unidades físicas y unidades químicas”(Andrade,
2005).

“Para expresar la concentración de una disolución se usas distintos tipos de

unidades” (Anahí, 2004).

• Masa sobre masa (llamado también peso sobre peso)

• Volumen sobre volumen
• Peso sobre volumen
• Partes por millón (ppm)

4.2.1 Partes por millón

Cabrera (2007): “En lugar de porcentaje en masa, ahora se acostumbra a emplear

partes por millón. En la actualidad los contaminantes del aire y del agua, fármacos,

plaguicidas, son algunas de las sustancias que así se miden.”

Partes por millón= x 1, 000,000

Ejemplos:

1. Una muestra de agua contiene 3.5 mg de iones fluoruro (F-) en 825 mL

de solución. Calcule las partes por millón del ion fluoruro en la

muestra.

Respuesta:

2. Calcule los mg de fluoruro (F-) que hay en una muestra de 1.25 L de

solución que tiene 4.0 ppm de ion fluoruro.

Respuesta:

3. Una muestra de 825ml de agua contiene 3.5mg de iones fluoruro (F-).

Calcule las PPM de ion fluoruro en la muestra.

3.5mg x 1ml x 1gr x 1 000 000 (ppm) 825ml 1gr 1 000mg

3 500 000 (ppm)

825 000

4.24 PPM
 Respuesta: Hay 4.24 partes por millón

4.2.2 Porcentaje masa en masa

Berenguer (2003): “Se define como la masa de soluto disueltos en 100 gr de

solución. Expresa la concentración de la solución como el porcentaje del soluto en
determinada masa de solución. Se usan a menudo para expresar solidos disueltos
en líquidos”

Porcentaje en masa = = x 100 = x 100

-Ejercicios

1. ¿Cuál es el porcentaje en masa del hidróxido de sodio en una solución

preparada por disolución de 800 g de NaOH en 50 g de H2O?

Gramos de soluto (NaOH) = 8.00 g gramos de solvente (H2O) = 50.0 g

100 = 13.8 g de NaOH en la solución

2. Preparar 25 g de solución de Hidróxido de Sodio al 5% (p/p). Por regla de tres:5g

NaOH 100g

Solución X 25g Solución X= 1.25g

Lo que nos indica que hay que disolver 1.25g de NaOH en 25 g de solución para obtener

lamisma concentración al 5% p/p

3. Encontrar la concentración p/p de 20g de CuSO4 en 50 g de solución.

20g CuSO4 50g

Solución X 100 g Solución X= 40

Lo que nos indica que la solución tiene una concentración del 40% p/p.

4.2.3 Porcentaje masa en volumen

“Porcentaje masa en volumen (% m/v o % p/v) Indica la masa de soluto en gramos

disuelto en 100 ml de solución Xg soluto → 100 ml solución”(Rosenberg, 1977).

-Ejercicios

1) Calcular el %m/v si se tiene 45g. de soluto y 111ml. de solución.

% m/v = masa de soluto x 100 / volumen de solución

Reemplazamos los datos: % m/v = 45g x 100 / 111ml

% m/v = 40.54%

2) Cuantos gramos de soluto tendrán 1200 ml de solución cuya concentración

es de 6% m/v.

% m/v = masa de soluto x 100 / volumen de solución

Despejamos: masa de soluto = % m/V x volumen de solución / 100

Reemplazamos los valores: masa de soluto= 6 % m/v x 1200ml / 100

Masa de soluto = 72 g.

3) Cuál será el volumen de una solución, si la masa del soluto tiene 259g. y
una concentración del 35% m/v

% m/v = masa de soluto x 100 / volumen de solución

Despejamos: volumen de solución = masa de soluto x 100 /% m/v

Reemplazamos los valores: volumen de solución = 259g x 100 /35% m/v

Volumen de solución: 740 ml

4.3 Químicas

La concentración de una solución suele expresarse como masa de soluto por

unidad de volumen pero es más significativo expresarla en términos de número
de moléculas o moles por unidad de volumen. Los términos de concentración
más importantes utilizados por los químicos son molalidad, molaridad normalidad
y fracción molar (Longo, 1974).
“Las unidades químicas miden la cantidad de soluto como cantidad de sustancia
con relación a la cantidad de disolución o disolvente”(Buitrón, 2014).

4.3.1 Molaridad

Solución molar son las concentraciones de las soluciones se pueden expresar en

términos de una cantidad conocida de soluto en un volumen dado de solución.
La molaridad (M) de una solución es una expresión del número de moles de
soluto por litro de solución. Una solución 1 molar (1-M) contiene una mol de soluto
por litro de solución, las soluciones moleculares de la misma molaridad tienen la
misma concentración de moléculas de soluto. (Montoya, 1975).

A veces se emplea el término formalidad (F) en lugar de molaridad para referirse

a soluciones de sustancias iónicas. Cuando se utiliza el termino peso de la
formula en lugar del peso molecular, se empleará el término formalidad en lugar
de molaridad. (Armine, 1973).

Para calcular la Molaridad hay que saber la cantidad de moles o “n moles” y el

volumen expresado en litros.

-Ejercicios

1) Calcula la M de una solución que tiene 18 grs. de hidróxido de sodio (NaOH)

en 720 ml de solución.

M=n/V
La cantidad de moles se calcula por
n = masa / (Peso molecular)
n = 18 g / 40 g
n = 0,45 moles. Los 720 ml pasados a litros son 0,72 Lt.
M = (0,45 moles) / (0,72 Lt.)
Molaridad = 0.625 M (molar).

2) Cuantos moles de ácido clorhídrico (HCl) serán necesarios para hacer una
solución 2,1 M que tenga un volumen de 4,05 Lt.

M=n/V
Despejamos n de la fórmula quedando: n = M x V
n = 2,1 M x 4,05 Lt.
n = 8,505 moles HCl.

3) Que volumen tendrá una solución que es 1,5 M y contiene 32 g. de

hidróxido de potasio. (KOH).

M=n/V
18 g. de soluto lo pasamos a moles: n = masa/PM
n = 32/56,098
n= 0,57 moles
Despejamos el volumen: v = n/M
V = (0,57 moles) / 1,5 M
V = 0.38 Lt.

4.3.2 Molalidad

(Jhon, 2015, pág. 61) Afirma que; Indica la cantidad de moles de soluto presentes
en un Kg de solvente. Cuando el solvente es agua, y debido a la densidad de esta
1 g/mL, 1 gramo de agua equivale a un litro.
La expresión es:

n (nº de moles de soluto)

Molalidad (m) = ·
Kilogramos de disolvente

La molalidad se expresa en las unidades (moles/Kg).

La ventaja de usar la molalidad en lugar de molaridad (moles soluto / volumen
disolución) es debido a que el volumen de una disolución varía con la temperatura
y de la presión. Como la molalidad no tiene en cuenta el volumen, puede medir la
concentración con mayor precisión.
En el laboratorio, para medir la molalidad se emplea un vaso de precipitados y
pesando con una balanza analítica, previo peso del vaso vacío para restárselo.

-Ejercicios

Ejemplo 1: calcular la molalidad de una disolución de ácido sulfúrico H2SO4 siendo

la masa del disolvente de 600 gramos y la cantidad de ácido de 60 gramos.
Datos: peso molecular del H2SO4 = 98 gramos / mol.

En primer lugar calculamos el número de moles y a partir de ahí obtenemos la

molalidad:
n de H2SO4 = masa / peso molecular =60 gramos / 98 gramos • mol-1 = 0,61
moles
m = n / masa disolvente = 0,61 moles / 0,6 kg = 1,02 molal

Ejemplo 2: calcular la molalidad de 20 gramos de un determinado soluto en 1 litro

de disolución acuosa. La masa molar del soluto es 249,7 g / mol.

Primero calculamos el nº de moles de soluto y a partir de ahí obtenemos la

molalidad:
n de soluto = masa / peso molecular = 20 gramos / 249.7 gramos • mol-1 = 0,08
moles
masa de disolución: es una disolución acuosa por lo tanto 1 litro de disolvente = 1
kg.
m = n / masa disolvente = 0,08 moles / 1 kg = 0,08 molal

4.3.3 Normalidad

(Jhon, 2015, pág. 62) Afirma; La Normalidad (N) o Concentración Normal de una
disolución es el número de Equivalentes Químicos (EQ) o equivalentes-gramo de
soluto por litro de disolución.Relaciona el número de equivalentes gramos o
equivalentes químicos

nº EQ (equivalentes-gramo)

Normalidad (N) =

Litros de disolución

Cálculo del nº de Equivalentes Químicos (EQ):

EQ de un ácido = Peso molecular / nº de H+→ EQ de H2SO4 = 98 / 2 = 49 gramos
EQ de una base = Peso molecular / nº de OH- → EQ de NaOH = 40 / 1 = 40 gramos
EQ de una sal = Peso molecular / carga del catión o anión → EQ de Na2CO3 = 106
/ 2 = 53 gramos

La Normalidad (N) por lo tanto mide la concentración de una disolución de manera

similar a la Molaridad (M). De hecho N = M cuando en los casos anteriores el nº de
H+, OH- o la carga de los iones es igual a 1.
-Ejercicios

Ejemplo 1: Calcular la normalidad y la molaridad de 50 gramos de Na2CO3 en 100

ml de disolución:

Normalidad (N):

Peso molecular del Na2CO3 = 106

Equivalente del Na2CO3 = peso molecular / nº de carga del catión de la sal = 106 /
2 = 53

nº de Equivalentes en 50 g de Na2CO3 = 50 / 53 = 0,94

N = nº de Equivalentes / litros de disolución = 0,94 / 0,1 = 9,4 N

Molaridad (M):

Moles de soluto = masa soluto / peso molecular = 50 / 106 = 0,47 moles

M = moles soluto / litros disolución = 0,47 / 0,1 = 4,7 M (M = N/2 en este caso)

Ejemplo 2: Calcular la normalidad de 20 gramos de hidróxido de berilio Be(OH)2

en 700 ml de disolución:

Peso molecular del Be(OH)2 = 43

En una disolución el hidróxido de berilio se disocia de la siguiente forma: Be(OH)2

→ Be+2 + 2 OH-

Equivalente del Be(OH)2 = peso molecular / nº de OH- = 43 / 2 = 21,5

nº de Equivalentes en 20 g de Be(OH)2 = 20 / 21,5 = 0,93

N = nº de Equivalentes / litros de disolución = 0,93 / 0,7 = 1,33 N

 CONCLUSIONES

 La mayoría de las sustancias que se encuentran en el planeta son mezclas

heterogeneas es decir soluciones, la vida de hecho se orginó en una solución
líquida que es el océano, que contiene una solución de minerales y sal en un
solvente universal que es el agua.
 La relación entre soluto y solvente es muy estrecha pues si la cantidad de
uno cambia toda la mezcla se verá completamente afecta en sus
proporciones y concentración definiéndola como (concentrada, diluida,
saturada o sobresaturada).
 El agua es un disolvente universal debido a que tiene la posibilidad de
disolver alredor del 50% de las sustancias conocidas hasta el momento; la
mayoría de sustancias que se encuentran en el suelo son disueltas por el
agua lo que les permite a las plantas por ejemplo tomar los minerales por sus
raíces.

RECOMENDACIONES

 Es importante compartir y socializar entre todos los integrantes del grupo,

acerca de los temas investigados, fundamentos teóricos, ejercicios de cada
uno de los subtemas, generalidades, características, y la demás información,
para llegar a obtener buenos resultados en la elaboración del documento.
 Priorizar la información más acertada, obtenida de diversas fuentes
confiables es fundamental en la elaboración de un informe final, ya que de
estas dependerá el entendimiento y conocimiento, ya sea individual,
colectivo, y a la vez del lector.
 Fortalecer la capacidad de investigación de cada uno de los integrantes del
grupo, para llegar a obtener buenos resultados y a la vez desarrollar y
promover el interés por el tema y entender en que radica su importancia; en
este caso la importancia de las soluciones en la vida diaria.
 Brindar la mayor cantidad y calidad de información y datos relevantes acerca
del tema.
 Ofrecer perspectivas más amplias entre todos los integrantes del grupo para
llegar a dominar y conocer ampliamente sobre las soluciones.
 FUENTES DE INFORMACIÓN

 Armine, P. (1973). Química general (1st ed.). Mexico: DIANA S.A.

 Buitrón, L. (2014). Física-Química. Quito, Ecuador: ECUAEDICIONES, SM.
 Escuelapedia - Recursos educativos. (2017). Estados físicos de las
soluciones - Escuelapedia - Recursos Educativos . [en línea] Disponible en:
http://www.escuelapedia.com/estados-fisicos-de-las-soluciones/
[Consultado el 14 de diciembre de 2017].
 Fundamentos de química analítica básica [Libro] / aut. Cabrera Nestor Riaño.
- Colombia : Universidad de Caldas , 2007
 Jhon, G. (2015). Propuesta para el aprendizaje del concepto de solubilidad
en soluciones acuosas.
 Longo, F. (1974). Química General (1st ed.). Mexico: McGRAW-HILL.
 Manual de Química de las Disoluciones 2 ed. [Libro] / aut. Berenguer Vicente
. - España : Club Universitario, 2003.
 Montoya, R. (1975). Química fundamental (5th ed.). Medellín-Colombia:
Bedout S.A.
 Rosenberg, J. (1977). QUIMICA GENERAL (5th ed.). Cali, Colombia:
Carvajal SA.
 Vogt, N. (2012). DEFINICIÓN: Soluto y Solvente . [en línea]
Nicolasvogt1.blogspot.com. Disponible en:
http://nicolasvogt1.blogspot.com/2012/05/definicion-soluto-y-solvente.html
[Consultado el 14 de diciembre de 2017].
 Zumdahl, S. y DeCoste, D. (2012). Principios de química . 7ma ed. México:
Cengage Learning.