ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL

LITORAL FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y

MATEMÁTICAS
Laboratorio de Química General
Informe de Laboratorio Nº 4

TEMA: Determinación de la Solubilidad de los Solidos

MARCO TEÓRICO
La solubilidad es la cantidad máxima de soluto capaz de disolverse
en una cantidad determinada de soluto a determinada temperatura
Educarchile- Química 2° Medio: Solubilidad en Disoluciones
Químicas. 26 oct. 2012. Recuperado de
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?id=216792

OBJETIVO GENERAL:
• Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes
temperaturas mediante una curva para el reconocimiento de
los factores que influyen en la solubilidad

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Reconocer los materiales antes de la realización de la práctica.
Determinar el grado de solubilidad a temperaturas específicas de los
solutos.
Elaborar con eficacia el grafico de temperatura vs solubilidad con los
datos obtenidos durante la práctica

MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:

• Materiales y equipos:
Capsula de porcelana
Vaso de precipitación de 100 mL y 1000 mL
Soporte universal
Mechero de Bunsen
Termómetro
Malla
Aro de calentamiento
Balanza analítica
• Reactivos:
Sales como: nitrato de potasio, nitrato de sodio o sulfato de
cobre, etc.
• Equipos de protección personal:
Guantes térmicos
Gafas
PROCEDIMIENTO:
Ensayo 1: Verificación de la ley de conservación del calor
• Pesar una capsula de porcelana con exactitud ±0.1 g. Anotar
como M1.
• Introducir 10 mL de agua en un vaso de precipitación de 100
mL y comenzar a añadir pequeñas cantidades de la muestra
(sal) agitando, hasta que ya no se disuelva
• Para preparar el ¨baño maría¨, insertar el vaso de precipitación
con la solución en otro vaso de precipitación (de 1000 mL) que
contenga agua hasta las ¾ partes de su capacidad total.
Asentar el sistema conformado por ambos vasos y colocarlo
sobre una malla de calentamiento, soportada por un aro de
calentamiento que esta sujetado a un soporte universal.
• Calentar con el mechero Bunsen e vaso grande hasta la
temperatura indicado por el profesor (diferente para cada
grupo de alumnos). Recuerde regular la llama del mechero,
de manera que la temperatura del baño se mantenga
constante.
• Disponer de un termómetro que registre la temperatura del
baño y añadir más sal al vaso de precipitación pequeño,
cuando el exceso de muestra se haya disuelto; continuar
agregando la sal y aguar hasta que permanezca un exceso
visible en la solución y se haya llegado a la temperatura
correspondiente.
• Retirar el vaso de precipitación con la solución del baño maría,
agitando fuertemente para comprobar que el exceso no se
disuelva; y registrar la temperatura que deberá corresponder
ala asignada o muy cercana (±0.1) a ella.
• Verter inmediatamente la parte liquida (el exceso de solido
quedara en el vaso) en la capsula que se pesó al inicio (M1) y
pesar el conjunto para obtener M2
• Colocar la capsula con la solución en la malla de
calentamiento calentando con llama suave hasta evaporar el
solvente (agua), es decir, hasta que se observe solamente el
sólido.
• Apagar el mechero cuando el sólido empiece a fundirse,
esperar a que el sistema enfrié para pesar la capsula con el
soluto, trasladándola a la balanza con ayuda de una pinza.
Anotar la nueva masa como M3
• Con los datos tomados, elaborar una curva de solubilidad:
Temperatura (°C vs. Solubilidad (g/100 g de agua).
 RESULTADOS:
Tabla de datos:
Tabla 1: Datos iniciales de cada ensayo
Tabla de Datos
Masa de capsula (g) 49.9
Masa de la capsula con la disolución (g) 67

Masa de la capsula con el soluto 53

Temperatura teórica (°C) 45

Tabla de resultados:
Tabla 2: Resultados del ensayo 1
Tabla de Resultados
Masa de soluto (g) 3.9
Masa de disolvente (g) 10
Masa de soluto (g)/100 g de disolvente 39
Temperatura experimental (°C) 46

Tabla 3: Resultados sobre los tipos de reacciones

Tabla de Resultados
Temperaturas (°C) Masa de Masa de Masa de soluto por
Equipo

soluto (g) disolvente cada 100 g de

Teórica Experimental (g) solvente (g
soluto/100 g de
Agua)
A 35 39 3 10 30
B 40 - - - -
C 45 46 3.9 10 39
D 50 50 5.6 10 56
E 55 54 5.7 10 57
F 60 60 6.1 10 61
G 65 67 3.7 10 37
H 70 69 3.2c 10 32
 CURVA SOLUBILIDAD VS
TEMPERATURA
70

60

50

40

30

20

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80

RESULTADOS:
En el experimento de solubilidad realizada durante la practica el
resultado no fue satisfactorio debido que en la muestra el agua no
fue en su totalidad evaporada, y por el hecho de quedar residuos
los resultados mostrados en la gráfica no fueron gratificantes.

ANALISIS DE RESULTADOS:
¿Qué es la solubilidad?
Es la cantidad máxima de soluto que puede ser disuelto en una
cantidad determinada de soluto a una temperatura dada.

Diferentes tipos de solubilidad

Insaturada: Es cuando una solución contiene soluto abajo del
coeficiente de solubilidad
Saturada: Cuando a cantidad de soluto es igual al coeficiente de
solubilidad, es decir está al límite
Sobresaturada: Cuando la cantidad de soluto supera el limite

Indique las unidades de solubilidad.

Se mide como la cantidad de gramos del soluto en la cual
podemos disolver 100 gr de solvente

Gráficos de solubilidad de diferentes sustancias liquidas y

gaseosas
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
El soluto usado en la práctica conlleva un determinado tiempo y
determinada cantidad para que deje de disolverse a una
temperatura predeterminada.
El baño maría es capaz de controlar la temperatura
La mezcla mientras es calentada directamente sobre el fuego va
cambiando su tono de azul a blanco

Recomendaciones.
Verificar que la temperatura que se mida sea de la solución, a la
temperatura que se quiera obtener y no del agua del baño maría

BIBLIOGRAFÍA:
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?id=216792

http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esofisicaqui
mica/3quincena4/3q4_contenidos_3b.htm

https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/tipos-de-
soluciones

http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?id=216792