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CICLO: VI
2017
INTRODUCCION
Para desarrollar este planeamiento hemos decidido tomar como base una empresa
ficticia llamada Chosi S.A.C. con lo que hemos llevado a cabo a usar datos ficticios
y que se adecuen a la realidad del país. Chosi S.A.C. buscará ser una empresa
referente con liderazgo en la producción y ventas de sus productos, se desarrollara
dicho planeamiento para el bienestar económico, social y político.
II. VISION
III. VALORES
IV. DIAGNOSTICO:
1. Situación política
2. Situación social
3. Situación económica
4. Situación Tecnológica
5. Situación Ambiental
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
DEBILIDADES
ESTRATEGIA “FORTALEZAS-OPORTUNIDADES”
IX. PRESUPUESTO
X. CRONOGRAMA
XI. CONCLUSIONES
I.MISION:
II.VISION:
Ser una empresa sostenible líder en el campo de exportación de plátanos orgánicos y sus
derivados, queremos posicionarnos con sucursales en todos los países del mundo y
aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y
productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.
III. VALORES:
a) Trabajo en equipo:
b) Calidad:
c) Responsabilidad social:
d) Dedicación al trabajo:
Realizamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros
colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad para
asegurar la satisfacción de nuestros clientes.
e) Autenticidad:
f) Honestidad:
Estamos de acuerdo que tanto para los miembros de la empresa entre sí, como con
los clientes, vamos a ser una empresa que promueva la verdad como una
herramienta elemental para generar confianza y la credibilidad de la empresa.
IV. DIAGNOSTICO:
Estructura administrativa :
Producto Marca
1. Situación política
Otros factores importantes a tomar en cuenta son: la amplitud de la oposición anti dictatorial
y el aislamiento de la dictadura, la crisis económica, el desborde social en ciernes, la presión
internacional.
El Perú al mando del presidente Pedro Pablo Kuczynski que es también un economista
puede ser que las relaciones con otros países aseguren la estabilidad del país, pero
actualmente hay una crisis política en el Perú que se refiere a la actual inestabilidad
política que vive la República del Perú debido a una serie de eventos que
desembocaron oficialmente el 15 de septiembre de 2017 en una fractura total del
Estado peruano en dos, por un lado el ejecutivo, denominado «oficialismo» liderado por
el presidente elegido constitucionalmente Pedro Pablo Kuczynski y por el otro el
Congreso de la República del Perú controlado en su mayoría por el partido fujimorista
Fuerza Popular que se autodenomina «la oposición» dirigido por su líder Keiko Fujimori.
El 13 de octubre el congreso de la República dominado por la oposición reanudo las
relaciones con el oficialismo aunque de manera frágil.
Resumen:
La situación política del Perú está en una constante inestabilidad tanto por la corrupción
imperante y por la burocracia al momento de buscar apoyo para hacer surgir a nuestra
empresa Chosi S.A.C. Conocedora de estos puntos busca superar todos estos problemas
y tratar de evitarlos.
2. Situación social
El paro de profesores que inició el 15 de junio del año en curso, duró más de dos meses,
y fue convocada por los Trabajadores en la Educación Regional (Suter) con el propósito
de pagar la deuda social, aumentar el sueldo a 1 UIT (S/ 4,500), cancelar la evaluación
de desempeño docente y suspender la Ley de Reforma Magisterial.
La Federación Médica del Perú convocó una huelga nacional el 4 de julio en los
hospitales San Bartolomé y Arzobispo Loayza, ambos ubicados en Lima. La intención
de estos plantones fue el aumento salarial, las mejoras de las estructuras hospitalarias,
suministrar por insumos a dichas unidades y exigir la destitución de la ministra de Salud,
Patricia García.
A la pregunta de cuáles son las principales razones que dificultan un mayor desarrollo
económico del país, el 36% señaló a la mala calidad de la educación en los colegios
públicos; el 30% al exceso de burocracia y de trámites para crear empresas o negocios;
el 21% a los altos impuestos que deben pagar los empresarios que quieren invertir en
el país; y el mismo porcentaje señaló a las desigualdades entre ricos y pobres.
Solo el 11% calificó a la falta de caminos y carreteras que comuniquen a los diferentes
pueblos del Perú.
La mayoría de los peruanos tampoco siente que su cercanía con los servicios básicos
haya mejorado. El 46% de los entrevistados cree que en los últimos 12 meses el acceso
a los servicios de salud permanece igual, de la misma manera perciben el acceso a la
educación (52%), a la vivienda (54%).
En lo que respecta a salud, un 26% cree que la situación ha mejorado respecto al 24%
que considera lo contrario. En educación, el 27% respondió que la situación ha
cambiado para bien, mientras que el 19% considera que no.
Sin embargo, el 52% cree que la gente es pobre porque la sociedad es injusta, mientras
que el 43% piensa que es porque no trabaja lo suficiente o le falta fuerza de voluntad.
La percepción del sector empresarial también muestra sorpresas. El 39% piensa que
un empresario es una persona que crea puestos de trabajo, pero el 25% considera que
es quien explota a sus trabajadores. Un 22% lo ve como alguien innovador.
Sin embargo las mejoras económicas, que conforme a las cifras macroeconómicas
publicadas por el gobierno existen, sólo se ven reflejadas, como siempre, en los
sectores A, B Y C, de la población; mientras que los sectores más humildes siguen
sufriendo las carencias de siempre, como son la falta de las condiciones mínimas para
vivir de salubridad, vivienda, alimentación, etc.. El actual gobierno, no ha logrado
implementar medidas sociales que ayuden a paliar esta situación; por tal razón, la
población en diferentes partes del país, viene realizando protestas con el fin de que se
tomen medidas urgentes para corregir este problema.
Además con los fenómenos naturales que ocurrieron miles de familias lo han perdido
todo, este es otro problema social negativo para el país.
Resumen:
La situación social, hace que Chosi S.A.C. llegue a producir productos económicos
pero que no se altere la calidad para llegar a las personas de bajo poder adquisitivo.
Nuestros productos están dirigidos a todo tipo de cliente en general: niños, jóvenes
adultos teniendo para cada uno de ellos los productos necesarios para satisfacer sus
necesidades.
3. Situación económica
Desde mediados del año 1990 la economía peruana, que venía atravesando una
grave crisis, fue materia de la aplicación de un programa de ajuste macroeconómico,
apertura comercial y reformas estructurales que consideraron entre otras medidas,
la privatización de las empresas públicas, la desregulación y modificaciones en la
estructura administrativa del Sector Público. Dichas medidas buscaron reducir
drásticamente la inflación y crear las condiciones para retomar la ruta del
crecimiento y desarrollo sostenido así como una progresiva reinserción al entorno
internacional
En tal sentido, este capítulo presenta en primer lugar una visión general de la
evolución de las principales variables que permiten apreciar la situación
macroeconómica y social del país y en segundo lugar la situación de los sectores
productivos.
Según este documento, la economía peruana crecerá impulsada por una mayor
producción minera (20,1%) y una política fiscal moderadamente expansiva, vía
inversión pública (9,1%).
Sin embargo, esta recuperación económica es aún muy inestable, pues la inversión
privada, variable clave para asegurar un alto y sostenido crecimiento, viene cayendo
por tres años consecutivos, mientras que el empleo formal se mantiene
prácticamente estancado. Esto no permite reactivar el círculo virtuoso de mayor
inversión-empleo-consumo que asegure la sostenibilidad de la actual recuperación.
El MEF espera que la economía local crezca 4,8% en el 2017, liderada por la
inversión privada (5%), en un contexto de mejora en la confianza empresarial
doméstica, destrabe de proyectos de infraestructura, mayor liquidez mundial, bajos
costos financieros y menores presiones depreciatorias.
"Somos el único país en la región que no tiene una perspectiva negativa de las
agencias de rating, la situación internacional de alguna manera nos está
favoreciendo a nosotros", afirmó el ministro de Economía y Finanzas, Alfredo
Thorne.
"Hoy día el consenso del mercado está más o menos entre 4,2% y 4,3% para el
2017, nosotros esperamos 4,8%", precisó el ministro en el foro CADE 2016.
Para Félix Jiménez, no hay razones para esperar el repunte de la inversión privada.
Explicó que la idea de destrabar para que la inversión privada suba es un "invento"
de los economistas del gobierno desde la época de Alan García.
"Debe quedar claro que la inversión privada se explica, sobre todo, por la inversión
extranjera", precisó.
Por otro lado, Jiménez estima que la inversión pública tampoco crecerá de manera
notable, pues la política fiscal adoptada por el gobierno es restrictiva, ya que se
apunta a bajar el déficit hasta 1%.
"Esta propuesta de ajuste gradual será minada por la política tributaria que
conducirá a una disminución de la recaudación, lo que llevará a incrementar el
déficit", opinó.
Desde el punto de vista político –añadió el economista– se agrega el proceso de
degradación de la democracia.
Los proyectos
El proyecto más ambicioso del 2017 es, sin duda, la Línea 2 del Metro de Lima, a
cargo del Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC), cuya inversión sería
de S/ 2.185 millones.
Además, se espera –de acuerdo con las declaraciones del ministro Alfredo Thorne–
que en el 2017 se reinicien las obras del Gasoducto Sur Peruano (GSP), toda vez
que el fondo de inversión canadiense Brookfield compraría el 55% de las acciones
que Odebrecht tiene en el megaproyecto energético.
Kuczynski entró en un periodo en que la economía iba en aumento, con una tasa
del 4.02 por ciento anualmente. Este crecimiento no pudo aplacar las secuelas
causadas por el caso Odrebrecht y los efectos del fenómeno de El Niño costero.
A principios del 2017, el PIB se proyectó con un crecimiento de un 4,2 por ciento
antes que el caso Odrebrecht tuviera consecuencias ya que se paralizaron las obras
relacionadas con la empresa brasileña, afectó la agilidad de la inversión, la tasa de
empleo formal decayó, así como el índice de consumo familiar.
Resumen:
4. Situación Tecnológica
• Se tiene capacidad de respuesta a los factores externos que se presentan, con un buen
respaldo tecnológico pero limitado por algunos factores económicos.
Es necesaria la aplicación de una nueva tecnología que acelere los procesos agrícolas,
además de que asegure la obtención de un producto de calidad.
Como explicamos anteriormente, el problema de nuestra agricultura es el ineficiente control
que se tiene sobre las variables críticas para el logro de un óptimo desarrollo de un cultivo;
en el caso del plátano, estas variables son la temperatura y la humedad del suelo
y del ambiente, las cuales deben ser monitoreadas a efecto de que estas permanezcan
dentro de determinado rango, los cuales están previamente establecidos ( ver página 2).
Control especializado.
Resumen:
Sin embargo en situación económica como la que vive actualmente el Perú, diferencias aun
de céntimos en el precio del plátano orgánico en especial de sus derivados hacen migrar al
productor. Pero nosotros como empresa haremos lo necesario para poder resarcir estos
problemas económicos y desarrollar un buen producto para el cliente.
4. Situación Ambiental
3. Conocer los factores ambientales y de disponibilidad y calidad del agua; así como la
situación sanitaria de la zona y la disponibilidad de forrajes e insumos que puedan, por
un lado favorecer, y por otro lado limitar, la producción de plátanos orgánicos y sus
derivados.
8. Definir funciones (para todo el personal) y procedimientos (para todas las tareas).
• PROCESO DE SIEMBRA
Las semillas son supervisadas durante cinco o seis semanas en el vivero. Son
monitoreadas a diario, luego de seis semanas en el vivero, el suelo se prepara para
evitar inundaciones y después son trasladadas al campo en donde se siembran 1650
plantas por hectárea. Diariamente el racimo está en constante observación por
especialistas que cuidan las plantaciones. Después que nace la flor durante los primeros
7 días de su nacimiento esta se cubre con una bolsa de agriaban reciclable, esta bolsa
sirve para proteger la fruta de los insectos, el polvo y el sol.
• PROCESO DE COSECHA
• PROCESO DE PALETIZADO
Pale tizado: Es agrupar las cajas sobre una estiba de forma tal que facilite el transporte,
cargue y descargue, manteniendo la calidad de la fruta. Estas paletas constan de 48
cajas en total, distribuidas en ocho líneas verticales.
CONTROL DE CALIDAD
Dado que nuestros clientes son compradores muy exigentes en cuanto a calidad, hemos
podido aprender todos los procesos y los hemos mejorado en la medida de nuestras
posibilidades, adaptándolos a nuestra realidad.
Sin perjuicio de otras disposiciones especiales y las tolerancias permitidas, los plátanos
deberán cumplir con los siguientes requisitos:
• Sanos: se excluyen los plátanos afectados por podredumbre, o alteraciones que los
haga impropios para el consumo humano;
• Libres de daños mecánicos como golpes, grietas, heridas o rajaduras que provoquen
el deterioro del producto y hacen que el mismo no sea apto para el consumo humano;
Proceso medioambiental:
Luego se realiza los diversos productos como chifles, harina, helados y queques en
base del plátano orgánico en determinadas plantas, nuestro efecto sobre el medio
ambiente es el mínimo ya que este proyecto obviamente implica un conjunto de
operaciones, actuaciones y servidumbres que directa e indirectamente producen
diversos efectos sobre los factores medio – ambientales del entorno. Entre estos efectos
se encuentra aquellos que modifican el uso del suelo, la emisión de contaminantes, la
explotación de recursos naturales, el deterioro del paisaje y la modificación de la
infraestructura. En todos estos casos el problema centrado en el desarrollo agrícola, o
bien produce impactos positivos, (por ejemplo, protege los bosques al elevar la
productividad), o bien tiene un efecto neutro. Por tal razón se considera que el Proyecto
es plenamente viable desde el punto de vista ambiental
Resumen:
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
DEBILIDADES
Estabilid Gran
Crecimie
ad Crecimie Desarrollo en Crecimie competenc
nto del Corrupción y
Monetari nto tecnología de nto de Inestabilida ia en el Bajo poder
mercado Burocracia
ay Económi información y las d política y mercado adquisitivo en el
de del aparato
créditos co del telecomunicacio exportaci social nacional e Perú
productos estatal
a largo Perú. nes ones internacion
lácteos
plazo al
Calidad de
ESTRATEGIA “FO” ESTRATEGIA “DO”
los Productos
que ofrece
1.- Mantener el precio y mejorar la calidad 1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de
Conocimiento 2.- Incrementar el presupuesto de marketing internacional establecer productos al más bajo precio
del sector 3.- Incrementar la inversión en productos para exportación 2.- Orientar la adquisición de productos con promoción a
4.- Diseñar nuevos métodos de promoción y marketing precios al alcance de las personas
5.- Realizar alianzas estratégicas previa evaluación de la 3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos
Segmentació empresa nacionales
n del
4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de
mercado
establecer productos al más bajo precio.
de nuevos
productos
económicos
Incremento
de las
marcas
corporativas
Producción
de productos ESTRATEGIA “FA” ESTRATEGIA “DA”
perecibles
Falta de un 1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor 1.- Reducir el precio a productos de primera necesidad
Sistema de aceptación en esta población 2.- Promocionar productos al alcance de la población
DEBILIDADES
1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor aceptación en esta población
2.- Orientar la adquisición de sus productos a toda la población mediante marketing
3.- Desarrollar un programa de promoción y marketing para una alta rotación de estos
productos
4.- Implementar un sistema de información para dar a conocer promociones de productos
al alcance de este sector.
5.- Implementar red interactiva entre proveedores y compradores.
1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al más bajo
precio.
2.- Orientar la adquisición de productos con promoción a precios al alcance de las
personas
3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos nacionales
4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al más bajo
precio.
5.- Establecer precios que compitan con productos extranjeros.