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FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL


LABORATORIO CENTRAL DE HIDRÁULICA Y MEDIO AMBIENTE

CURSO : MECANICA DE FLUIDOS

PROFESOR : CASAS VILLALOBOS, MANUEL

INFORME : LABORATORIO Nº 1

TITULO DEL : PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: VISCOSIDAD


INFORME

ALUMNO : ALARCON BUSTAMANTE, CHRISTIAN DAVID

CODIGO : 201312435

GRUPO : 04

SUBGRUPO : SS-02

SURCO – 2017
II. TABLA DE CONTENIDO:
1. VISCOSIDAD 03
1.1 INTRODUCCIÓN 03
1.2 OBJETIVOS 03
1.3 FUNDAMENTO TEÓRICO 04
1.4 EQUIPO UTILIZADO 10
1.5 PROCEDIMIENTO DEL ENSAYO 11
1.6 CÁLCULOS 12

2. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 15

3. BIBLIOGRAFÍA 17

2|Página
1. VISCOSIDAD

1.1 INTRODUCCIÓN
En el presente informe se analizará una de las propiedades de los
fluidos llamada viscosidad, la cual la desarrollamos mediante un ensayo
experimental hecha en clase donde nos mostró cómo reaccionan unas
esferas pequeñas en una probeta llenada parcialmente de aceite. Para
ello se le puede dar una breve definición para entender que es la
viscosidad, pues es la resistencia interna que ofrecen las moléculas del
fluido a cambiar de forma o a moverse por ello debe ser una medida de
rozamiento o fricción del fluido y que, para ciertos líquidos, la
viscosidad es constante y solo depende de la temperatura y presión,
donde se les denomina líquidos Newtonianos.
Por ello se pudo entender que la viscosidad es una propiedad
muy importante donde a pesar de ser fundamentada mediante las
leyes físicas y químicas, nos permite entender porque tal compuesto es
más espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como
lubricante, etc.
Finalmente podemos decir que el conocimiento de la viscosidad
de un líquido nos ayudara en el área de mecánica de fluidos, ya que nos
permite saber qué tipo de líquido es importante y porque usarlo en tal
máquina para que esta funcione en óptimas condiciones y porque no
usar otro tipo de líquido.

1.2 OBJETIVOS

Obtener experimentalmente, la variación de la viscosidad de los


fluidos incompresibles con la temperatura.

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1.3 FUNDAMENTO TEÓRICO

La viscosidad es la propiedad de los fluidos la cual se puede


definir como la resistencia a fluir ofrecida por un líquido, resultante de
los efectos combinados de la cohesión y la adherencia. La viscosidad se
produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del
movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es
completamente distinta de la atracción molecular. Se puede considerar
como causada por la fricción interna de las moléculas y se presenta
tanto en gases ideales como en líquidos y gases reales.
Se ha encontrado que el esfuerzo de resistencia, en el caso de un
flujo laminar, es proporcional al gradiente de velocidad ∂V / ∂Y, y de
esta manera determinamos:
ʈ = µ *(∂V / ∂Y)…… (1)
µ: coeficiente de viscosidad dinámica del fluido.

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En la mecánica de fluidos se considera también otro parámetro,
denominado viscosidad cinemática, que se expresa como:

V = µ / ƿ ……(2)

V: viscosidad cinemática
µ: viscosidad dinámica
ƿ: densidad del fluido

Conociendo que la propiedad de la resistencia viscosa de los fluidos


incomprensibles cambia en relación inversa con la variación de la
temperatura y puede determinarse de diferentes formas:

a) Mediante la aplicación de tablas y gráficos


b) A partir de expresiones analíticas, por ejemplo, para el caso
del agua se tiene la siguiente expresión:

V = 0.0178 / (1+ 0.0337t + 0.000221*t2 ) …..(3)


t : temperatura de Stokes en [ C° ]

c) Utilizando dispositivos denominados viscosímetros, que


pueden ser de varios tipos, los cuales difieren por su estructura
y tipo de funcionamiento. Los más conocidos son los
viscosímetros rotacionales y los capilares.

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d) A partir de métodos semiempirico en el laboratorio como
ejemplo, la resistencia “F” al asentamiento que experimenta
una esfera durante su descenso en el seno de un líquido.

CALCULO ANALITICO DE LA VELOCIDAD DE CAIDA

El método de determinación de la viscosidad indicado en el


ítem 3-d conocido como el método de Sedimentación, será
utilizado en al presente practica de laboratorio.
La resistencia F precisada puede escribirse:

 p  v2 A  Cd  …... (4)


F =
2

Peso sumergido de la esfera es :


3
3.1416 D  ( Ps  P)  g …… (5)
G=
6

6|Página
V: Velocidad de descenso de la esferita en el fluido.
A: Área proyectada es la esferita
Cd: Coeficiente de arrastre del cuerpo en el seno del fluido.
D: Diámetro de la esfera
g: gravedad
P: densidad del fluido
Ps: densidad de la esfera

Igualo la ecuación 4 y 5 :
2 4 D ( Ps  P)  g
V  ……… (6)
3 P Cd

Si Cd es :

24 3
𝐶𝑑 = ( + 1 + 0.34)
𝑅
𝑅2

El R varía entre 0.5 <R<2000


También

24
1.4 𝐶𝑑 = .. si R<0.5
𝑅

𝑉. 𝐷
Si 𝑅=
𝑈

U: coeficiente de viscosidad cinemática


R: Número de Reynolds.

La viscosidad de un fluido es aquella propiedad que determina


la cantidad de resistencia que opone el fluido al movimiento relativo
de sus moléculas (fluidos newtonianos).

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FLUIDO NEWTONIANO

Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el


tiempo.
Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos
newtonianos bajo condiciones normales de presión y temperatura.
El aire , la gasolina , el agua , el vino , algunos aceites minerales.

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FLUIDO NO NEWTONIANO

Es aquel cuya viscosidad varía con tensión cortante que se le aplica.


Como resultado de un fluido no newtoniano no tiene un valor de
viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

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1.4 EQUIPO UTILIZADO
 CRONÓMETRO.
 VERNIER.
 BALANZA.
 RECIPIENTE.
 PROBETA.
 REGLA.
 TERMÓMETRO.

10 | P á g i n a
1.5 PROCEDIMIENTO DEL ENSAYO

 Primero pesamos las esferas todas juntas en la balanza.


 Luego medimos el diámetro de la esfera.
 Calentamos el aceite en la hornilla eléctrica.
 Medimos la temperatura del aceite.
 Luego llenamos la probeta con el aceite ya caliente.
 De ahí sumergimos esfera por esfera en la probeta marcando los
tiempos de partida y de llegada, a una cierta temperatura la cual
la medimos mediante el termómetro.
 Con la ayuda de la fuente de calor y el termómetro se conseguirán
marcar 5 temperaturas diferentes, la cual nos permite medir la
velocidad de descenso.

11 | P á g i n a
1.6 CÁLCULOS

REGISTRO DE DATOS:
DISTANCIA RECORRIDA 0.114 m
DIAMETRO DE LAS ESFERAS 0.0135 m

REGISTRO DE INFORMACION DEL LABORATORIO DE VISCOSIODAD


ENSAYO N° TEMPERATURA °C TIEMPO (seg)
1 75 1.96 1.47 1.52
2 75 1.54 1.55 1.72
3 75 1.53 0.93 1.72

calculo de la V (m/S) = h(distancia) /t(tiempo)


distancia tiempo velocidad
0.114 1.65 0.07
0.114 1.60 0.07
0.114 1.40 0.08

calculo de la densidad de la esfera

pesode esferas 0.000278 kg

volumen de las esferas 0,000010305690750000 m3

peso especifico(ϒ)
=peso/volumen=densidad del
fulido*gravedad

peso especifico de las esferas= 26,98 kg/m3

densidad de las esferas= 2,75 kgs2/m4

12 | P á g i n a
formula de numero de reynolds v2=4/3*D((Ps-P)/P)*g/Cd
despejando Cd =0.013/v2
velocidad Cd
11.43 0.86
8.33 1.61
7.69 1.89

formula Cd =(24/R)+(3/raiz de R)+0.34


DESPEJADO R:
N° EXPERIMENTOS REYNOLS
1.00 10.31 106.23
2.00 5.67 32.20
3.00 5.01 25.12

HALLANDO LA VISCOCIDAD CINEMATICA


v=VD/R
N°EXP VISCOCIDAD CINEMATICA (V)
1.00 8.61E-04
2.00 2.07E-03
3.00 2.45E-03

U=VISCOCIDAD CINEMATICA*DENSIDAD
CALCULO DE LA VISCOCIDAD DINAMICA
DEL FLUIDO
N°EXP U(VISCOCIDAD DINAMICA )
1.00 7.7878E-01
2.00 1.8724E+00
3.00 2.2158E+00

TEMPERATURA °C u(N.seg/m2)
29.00 0.15
42.00 0.07
46.00 0.04

13 | P á g i n a
viscocidad vs temperatura
0.16

0.14

0.12
viscocidad(N*seg/m2)

0.10

0.08
Series1
0.06 Poly. (Series1)

0.04

0.02

0.00
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00
temperatura °c

14 | P á g i n a
2. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

 Como se pudo observar el ensayo de laboratorio se puede concluir


que entre más viscoso sea el fluido, la partícula en nuestro caso la
esfera se demorara más tiempo en caer sobre la superficie de la
probeta.
 También se concluye también que, si un fluido o partícula tiene una
mayor densidad que otro, entonces este tiende a estar debajo de
que tiene menor densidad, un claro ejemplo es la de la esfera que
tenía una mayor densidad que la del aceite y esta se hundía sobre
ella.
 En el ensayo de laboratorio se obtuvo una viscosidad dinámica
máxima de 0.15, esto quiere decir que la esfera a la temperatura de
29° alcanza la mayor viscosidad a comparación de las otras esferas
con otra temperatura mayor.

-A menor temperatura mayor viscosidad y por lo tanto menos


fluido.
-A mayor temperatura menor viscosidad y por lo tanto más
fluido.

15 | P á g i n a
RECOMENDACIONES

 Tener todo los materiales requeridos y necesarios por la guía para


no tener inconveniencias en la práctica.
 Tratar de mantener la temperatura constante de las sustancias para
tener un mejor dato para encontrar la viscosidad de cada fluido.
 Se pudo observar en nuestro laboratorio de fluidos, que al
momento de utilizar los instrumentos, estos no estaban en correcto
estado pues para solucionar esta observación se debería de
informar mediante el tercio estudiantil a la facultad de ingeniería
que se haga mantenimiento a algunos instrumentos que se
encuentran un poco defectuosos.

16 | P á g i n a
3. BIBLIOGRAFÍA

-- Guia de laboratorio de mecánica de fluidos


- http://es.wikipedia.org/wiki/viscocidad
-http://es.wikipedia.org/wiki/fluido-newtoniano
-http://www.slideshare.net/javicasas/fluidos-newtoniano

17 | P á g i n a

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