Définition • Action ou manière de gérer, d'administrer de diriger d'organiser une entreprise au niveau de la production:
• La gestion de la production doit répondre aux
questions: Qui, Fait Quoi, Quand, Ou, Comment, Combien ? QUESTIONS DOMAINES RESULTATS Notions de répartition du QUI ? travail sur chacune des Choix final du poste de travail personnes Notions de choix des activités Définir ce que l'on veut Fait QUOI ? à partir d'un cahier des fabriquer charges Notions de dates et délais sur QUAND ? Définitions des dates des plannings Notions de lieux de choix de Choix des lieux de fabrication, OU ? postes de travail d'ateliers ... pays, ateliers ... Choix des processus, des COMMENT ? Notion de moyens moyens technico - humains ... Choix des quantités en COMBIEN ? Notions de quantités fonctions de celles prévues par la commande Ceci en vue de fabriquer des produits de qualité, dans les délais requis, au meilleur coût. ROLE ET IMPORTANCE DE LA GESTION DE LA PRODUCTION
• Au fur et à mesure de l'accroissement de la
concurrence, la gestion de la production devient de plus en plus importante dans l'organisation d'une entreprise car elle permet d'améliorer sa compétitivité HISTOIRE ET EVOLUTION DE LA GESTION DE LA PRODUCTION • Dès qu'une entreprise a existé, il a fallu gérer sa production. Mais le passage de la production pour quelques uns à la production de "masse" pour le plus grand nombre, a bouleversé les modes d'organisation et de gestion de la production. L'importance s'accroissant au fur et à mesure de l'augmentation de la pression de la concurrence • Il faut être le premier à sortir le bon produit dans les meilleurs délais au meilleur coût • C'est depuis environ 1950 (à voir selon les produits, les domaines d'activité) que la compétitivité économique s'est accélérée subissant les trois phases d'évolution demande > offre, demande = offre, demande < offre obligeant les entreprises à réduire leurs stocks passant d'une logique de "produire puis vendre" à "produire ce qui sera vendu"; Parallèlement le niveau culturel des employés augmentant, ainsi que les techniques et technologies de production. • Le tout faisant que des nouvelles méthodes de gestion de production et aussi d'outils de gestion de production et de management apparaissent LA GESTION DE LA PRODUCTION ET LES FLUX, EXEMPLES
La gestion de la production support ou source
de la circulation des flux d'informations est liée aux flux de la matière d'œuvre • Les principaux flux qui intéressent la gestion de la production sont: • • Les flux physiques: Approvisionnement, entrée et circulation des matières premières, des composants, des sous-ensembles, des pièces de rechange, sortie et distribution des produits finis, des stocks, des en-cours ... • • Les flux d'information: suivi des données techniques, des commandes, des ordres de fabrication, des ordres d'approvisionnement, des ordres d'achat, des heures de main d'oeuvre, des heures machines, des consommations de matière, des consommations de pièces brutes, des rebuts . LA GESTION DE LA PRODUCTION PAR RAPPORT AUX ASPECTS FINANCIERS
• Aujourd'hui le prix de vente d'un produit est
de plus en plus imposé par le marché, c'est pourquoi les modes de calcul de la marge bénéficiaire ont changé imposant à la gestion de la production la recherche d'une baisse des coûts de production • La production et donc la gestion de la production ne peut être dissociée de la recherche d'un niveau de rentabilité suffisant à cause de la compétitivité économique. Il est donc préférable de maîtriser ses coûts de production est de calculer la marge bénéficiaire en posant la formule: • • Marge bénéficiaire = Prix de vente - coût de revient, sachant que par définition • • le prix: est le montant de la transaction c'est à dire ce que l'on peut obtenir en argent comme montant de la transaction et, • • le coût (notamment de revient) est ce que cela coûte pour produire le service ou le produit • Plutôt que de calculer le prix de vente en posant la formule • Prix de vente = coût de revient + marge bénéficiaire car vue la compétitivité le prix de vente se trouve imposé par le marché • • C'est pourquoi la gestion de la production va chercher à diminuer les coûts de revient DEFINITIONS, EXEMPLES DE METHODES ET OUTILS DE GESTION DE LA PRODUCTION
• La mise en œuvre de la gestion de la
production se fait à partir de méthodes et d'outils qui peuvent se combiner entre eux (ou entre elles) ou n'être utilisé(es) que partiellement • Méthodes de la gestion de la production: Moyens mis en oeuvre au niveau de l'organisation et la gestion de production pour atteindre les objectifs au niveau de la production voir de l'entreprise
• Outils de la gestion de la production: Démarches
organisationnelles qui permettent d'atteindre le moyen Méthode et Régulation de la Production, reste très utilisée. Gestion du long au court MRP2 terme. Ne produire que ce qu'il faut quand il faut à partir de prévisions (Le MRP1 ne consiste qu'à un calcul des besoins) Méthode de la gestion de production (ou philosophie) pour produire seulement ce JUSTE A TEMPS dont on a besoin quand on en a besoin (réduction des stocks, suppression des gaspillages ...) Méthode de la gestion de production qui consiste à échelonner et jalonner dans le JALONNEMENT temps des opérations successives prévues dans les gammes de fabrication et de montage Méthode de la gestion de production qui permet de répondre à la demande exprimée en amont en terme de ORDONNANCEMENT spécifications, quantités, dates en visant à optimiser l'utilisation des ressources dans le respect des délais Méthode de gestion de projet qui consiste à PERT (ou potentiels) coordonner les différentes taches à réaliser (prévisions puis suivi) Méthode ou outil de la gestion de production consistant à calculer le juste GESTION DES STOCKS nécessaire en quantité de pièces pour le bon fonctionnement de l'atelier, de l'entreprise ... Méthode ou outil de la gestion de production de pilotage des ateliers (peut s' KANBAN utiliser pour respecter les objectifs du juste à temps) Méthode ou outil de la gestion de production consistant à réaliser CAPACITES CHARGES l'adéquation entre ce que l'on peut faire et ce que l'on doit faire Méthode ou outil de la gestion de production qui consiste à déterminer le GANT meilleur positionnement des taches à effectuer. Outil de la gestion de production de calcul de quantité de pièces à fabriquer dans un SERIES ECONOMIQUES lot de fabrication à partir de compromis. (est utiliser dans la gestion de stock d'en- cours) MISE EN ŒUVRE D'UN PROJET DE GESTION DE LA PRODUCTION
• Les hommes et plus particulièrement les
personnes exerçant des responsabilités au sein de l'entreprise "jouent" un rôle capital dans la mise en œuvre d'un projet de gestion de la production • C'est un projet lourd qui peut parfois prendre plusieurs années. Il exige un engagement total de la direction et d'avoir un chef de projet à sa tête. Le personnel doit en comprendre l' intérêt et donc être ou avoir été motivé. La formation et l'information joue un rôle capital. On partira d'une analyse de la situation et si l'on choisit un logiciel, il vaut mieux prendre un progiciel de façon à ce que ce soit lui qui s'adapte autant que possible à la situation et non pas l'inverse. • • Il faut prévoir d'évaluer le projet, donc de mettre en place un ensemble d'indicateurs afin de pouvoir apporter les actions correctives si nécessaire. Ces indicateurs doivent être destinés à renseigner l'ensemble du personnel. Le projet doit être accompagné d'un plan de qualité, de maintenance, de communication. GPAO, ETAPES DE MISE EN ŒUVRE, EXEMPLES DE FICHIERS
• Le logiciel de Gestion de Production Assisté
par Ordinateur doit rester un outil au service de l'homme et non pas le contraire, c'est pourquoi son choix doit être effectué avec le plus grand soin • GPAO: Gestion De Production Assistée par Ordinateur • Se doter d'un logiciel de GPAO devient une nécessité pour de plus en plus d'entreprises afin d'améliorer et de développer leur compétitivité sur un marché fortement concurrentiel. • Le logiciel doit rester un outil "une mine d'informations" au service de l'homme et non pas le contraire, c'est pourquoi son choix doit être fait selon une démarche très rigoureuse et objective. Le chef de projet doit s'y prendre de la même façon que pour la mise en place d'un projet de gestion de production • • Les grandes étapes de la mise en oeuvre: • • Première étape (environ 6 mois): Diagnostic, bilan, objectif, justification financière, étude de solutions,cahier des charges de consultation,décision d'investir ou non • Deuxième étape (environ 8 mois): Consultation , choix du progiciel, formation du personnel, essai, bilan de satisfaction, décision de poursuivre ou non (passage à la troisième étape, ou revenir à la première) • Troisième étape (environ 6 mois): généralisation, évaluation des performances, réajustement, nouvelle formation si nécessaire . Articles