PRUEBA PILOTO

Por medio de la aplicación de la presente instrumento de investigación, se desea conocer cual será
la acogida de la barra comestibles a base de la cascara y jalea de piña en la provincia de Pichincha
(ciudad de Quito). De tal forma obtener valores de éxito y fracaso de la misma, de modo que se
pueda establecer el tamaño de la muestra.

¿Desearía usted consumir barras comestibles elaborados base de la cascara de piña que
contribuya a su salud?

Si_____
No____
NUMERO DE ENCUESTAS:

Edad entre 5 y 65 años

Probabilidad No. Personas Porcentaje
Éxito p 18 90
Fracaso q 2 10

SEGMENTACIÓN DE MERCADO

VARIABLES SEGMENTOS PARA

ESTUDIO
GEOGRAFICAS
Provincia Pichincha
Ciudad Quito
Zona Urbana-Sub Urbana
DEMOGRAFICOS
Edad 5 A 65 Años
Genero Masculino-Femenino
Ingreso Desde $375 En Adelante
Ocupación Deportistas ,Ejecutivos
,Amas De Casa ,Personas
Con Diabetes
PSICOGRAFICA
Clase Social Media-Alta

Elaborado por: Grupo 2

 El segmento objetivo identificado para las barras comestibles de cascara de piña son
todos aquellos habitantes de la provincia de pichincha que residen en la ciudad de Quito.

Cuyas edades se encuentren entre 5 a 65 años tanto hombre como mujeres con un ingreso
mayor o igual $375 dólares. Por lo tanto se escoge este segmento, pues desde los 20 años de
puede tomar medidas en su alimentación como una prevención, de tal manera que no avance la
enfermedad. Y en edades avanzadas porque esta enfermedad se incrementa conforme avanza la
edad del paciente.

Por su parte es fundamental conocer cuales son los ingreso mensuales de las personas, ya
que, por medio de este se podra conocer la probalibidad de quienes pueden acceder a la
adquision del producto. Pues se estima que la barra comestible tendra un valor de $ 0,80 ctvs.

Por lo tanto por medio de la ingesta de esta barra comestible en el mercado se pretende
disminuir el numero de personas con diabetes en la provicia de pichincha (ciudad de Quito).
Debido a que el porducto es creando como una medida de prevencion y nutricion para la
población que ya posee y las que un no poseen la enfermedad, permitiendo llevar un estilo de
vida confortable y saludable.
 TAMAÑO DE LA POBLACION

La muestra está constituida por una población que va desde los 5 a los 65 años de edad. De
donde se va a estructurar el nicho de mercado hacia dónde va dirigido el producto.

 Población de la ciudad de quito

Tabla 1: Población de la Cuidad de Quito

HABITANTES KM CUADRADOS DENSIDAD

DEMOGRAFICA
QUITO AREA 1607734 349 4633
URBANA
TOTAL DMQ 2505344 4230 535

Elaborado por: Grupo 2

 Personas con diabetes

Tabla 2: Número de casos de personas con Diabetes - Edad

RANGO DE EDAD NUMERO DE CASOS

Menos de un año 7
1 a 4 años 32
5 a 9 años 56
10 a 14 años 109
15 a 19 años 146
20 a 24 años 135
25 a 34 años 492
35 a 44 años 1.189
45 a 54 años 2.934
55 a 64 años 4.539
65 años y mas 6.731
 Elaborado por: Grupo 2
Fuente: Ministerio de Salud Publica

 Población por rango de edad

Ilustración 1: Población de la ciudad de Quito

Fuente: INEC
  Tamaño de la muestra al 2017
1 56 56

PERSONAS CON DIABETES

2 109 109
3 146 146
4 135
135
5 492
6 1189 492
7 2934 1189
8 4539 2934
9 6731 4539
10 208227 6731
11 205583 16331
12 204836
13 215025
14 209664
15 182348
16 158315
17 135712
18 126708
19 101678
20 83719
21 64123
1912269
N 91060,4286

DIFERENCIA 1895938

En este caso ya se ha determinado en el estudio que el valor de N (población) corresponde a

91060,4286 personas que se encuentran en edades comprendidas entre 5 a 65 años de edad de
acuerdo a las características se procede a calcular el tamaño de la muestra se tomara en cuenta lo
siguiente
Población total DMQ

 N: 91060,4286
 p: 0.90
 q: 0.10

Nivel de significancia

 Z: 1.96 para 95%

 E: 5%

Ecuación 1: Cálculo de la muestra

𝑁 ∗ 𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
𝑛=
(𝑁 − 1) ∗ 𝐸 2 + 𝑍 2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞

91060,4286 ∗ (1,96)2 ∗ 0,90 ∗ 0,10

𝑛=
(91060,4286 − 1) ∗ (0,05)2 + (1,96)2 ∗ 0,90 ∗ 0,10

31483.5968
𝑛=
227.9857

𝑛 = 138.03 138 Encuestas

 Interpretación

De una población de 91060,4286 personas entre los 5 y 65 años de edad de la ciudad de quito
que cumplen con las características establecidas en la segmentación, una vez aplicada la fórmula,
se obtiene como resultado que la muestra que el número de encuestas a realizarse son de 138
 DATOS HISTÓRICOS

Número de personas con diabetes entre 5 -65 años en la Ciudad de Quito

Tabla 3: Número de personas con diabetes 2007-2017

AÑOS 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

N° DE 9.936 8.721 9.020 12.07 12.76 12.76 11.04 12.81 14.96 15.86 16.33
5 0 0 0 6 0 0 1
DIABETICO
S

Fuente: Estadísticas Ministerio de Salud Pública

NUMERO DE PERSONAS CON DIABETES DE 5-65 AÑOS

EN LA CUIDAD DE QUITO
18000
16000 15860 16.331
14960
14000
12760 12760 12816
12000 12075
11040
10000 9936
8721 9020
8000
6000
4000
2000
0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

N° DE DIABETICOS

Elaborado por: Grupo 2

Número de personas sin diabetes entre 5 -65 años en la Ciudad de Quito

Tabla 4: Número de personas sin diabetes

AÑOS 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

N° de personas sin 889.183 898.341 926.348 942.8115 961.45 979.018 980.174 998.221 1´016.296 1´036.021 1´895.938
diabetes de la
ciudad de Quito

Fuente: INEC

N° PERSONAS DE 5 -65 AÑOS CUIDAD DE QUITO

1200
N° PERSONAS DE 20-65 AÑOS CUIDAD DE QUITO
1036.021 1895.928
1000 980.174 998.221 1016.296
942,8115 961,45 979,018
898,341 926,348
889,183
800

600

400

200

0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

Elaborado por: Grupo 2