Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Ciencias Químicas

Ingeniería Química

Laboratorio de Reactores Químicos

Práctica a Evaluar:

Coeficiente Global De Transferencia De Calor

Facilitador:

Dra. Ángel Martínez Hernández

EQUIPO: GRUPO: 03

Elizabeth García García 1458551

José Alberto Garza Romero 1550072
Jesús Darío López Ruiz 1552949
Néstor Alejandro Molina Alejo 1584503
Luis Eduardo Rocha Morúa 1512599

División Posgrado, Monterrey, Nuevo León, a 22 de febrero del 2017

Objetivo

Determinar el coeficiente global de transferencia de calor para casos de contraflujo y en

paralelo en un sistema de fluido caliente continuo y un fluido refrigerante por lotes en un
tanque agitado se debe calcular experimentalmente y compararlo con los valores de
literatura.

Resumen

En el presente reporte se realizó el cálculo de los coeficientes globales de transferencia de

calor en contraflujo y en paralelo de un tanque agitado a nivel laboratorio en donde fue
alimentado con un fluido (agua), el cual fue calentado en un baño hasta alcanzar una
temperatura constante. Al entrar en contacto con el tanque de agitación el fluido entraba en
contacto con el serpentín, posteriormente se midieron las temperaturas con un termómetro
digital a la entrada y salida del tanque de agitación, la salida del baño y la entrada del
mismo, además se midió las RPM que producía el agitador.

Introducción

Entre las aplicaciones habituales de procesos químicos y biológicos, se requiere el uso de

recipientes agitados en operaciones discontinuas en las cuales se presenta un
calentamiento o enfriamiento del reactor agitado, manteniendo una temperatura constante
durante el periodo de reacción, por lo que en la actualidad se utilizan dos tipos de sistemas
de intercambio de calor, siendo estos:
a) Chaquetas de enfriamiento o calentamiento.
b) Serpentines de tubería.
Durante el procedimiento nosotros utilizamos un serpentín para poder llevar acabo el
objetivo de la práctica.

En nuestro sistema existen dos mecanismos de transferencia de calor por conducción y

convección esta en los fluidos presentes en nuestro proceso.

Conducción

Es la más sencilla de entender, consiste en la transferencia de calor entre dos puntos de

un cuerpo que se encuentran a diferente temperatura sin que se produzca transferencia de
materia entre ellos.

Convección

En este sistema de transferencia de calor interviene un fluido (gas o líquido) en movimiento

que transporta la energía térmica entre dos zonas.

La transmisión de calor por convección puede ser:

Forzada: a través de un ventilador (aire) o bomba (agua) se mueve el fluido a través de una
zona caliente y éste transporta el calor hacía la zona fría.
Natural: el propio fluido extrae calor de la zona caliente y cambia su densidad haciendo que
se desplace hacía la zona más fría donde cede su calor.

Con estos conceptos podemos definir lo que es un intercambiador de calor, el cual es un

dispositivo diseñado para transferir calor entre dos medios, que estén separados por una
barrera o que bien se encuentren en contacto.

Existen ciertos tipos de problemas, principalmente relacionados con intercambiadores de

calor, donde es conveniente simplificar el cálculo del calor, esto se realiza incorporando el
concepto de coeficiente global de transferencia de calor U.

La velocidad de la transferencia de calor entre ambos fluidos en un lugar depende de la

diferencia de temperaturas entre ambos, es decir, el gradiente de temperaturas; siendo éste
la fuerza impulsora que varía a lo largo del intercambiador.

Dentro del análisis de los intercambiadores de calor se utiliza la diferencia de temperatura

media logarítmica que es la diferencia media entre las temperaturas de dos fluidos.

Figura 1: Arreglos básicos para la diferencia de temperatura media logarítmica: (a)

Contraflujo; (b) flujo paralelo

Cuando se presenta un intercambio a contraflujo cuando los dos fluidos fluyen en la misma
dirección pero en sentido opuesto. Cada uno de los fluidos entra al intercambiador por
diferentes extremos Ya que el fluido con menor temperatura sale en contraflujo del
intercambiador de calor en el extremo donde entra el fluido con mayor temperatura, la
temperatura del fluido más frío se aproximará a la temperatura del fluido de entrada. Este
tipo de intercambiador resulta ser más eficiente que el de flujo paralelo. El intercambiador
de contraflujo puede presentar la temperatura más alta en el fluido frío y la más baja
temperatura en el fluido caliente una vez realizada la transferencia de calor en el
intercambiador

Ecuaciones

𝑄 = 𝐴𝑈Δ𝑇
En donde

A = Area de transferencia de calor

U = Coeficiente global de transferencia de calor

Y Δ𝑇 en el caso del intercambiador tubular seria igual a:

Δ𝑇𝐴 −Δ𝑇𝐵
𝐿𝑀𝑇𝐷 = Δ𝑇 [Ec.1]
ln⁡( 𝐴⁄Δ𝑇 )
𝐵
Y en el caso del tanque agitado
Δ𝑇 = 𝑇𝑓 − 𝑇𝑐 [Ec.2]

𝑈𝐴Θ (𝑡 −𝑇 )
= 𝐿𝑛 (𝑡1 −𝑇1) [Ec.3]
(𝑀𝐶𝑝 ) 2 2
En donde:

M = masa de agua en el tanque

Cp = capacidad calorífica del agua
Θ = tiempo
T1 = temperatura fluido caliente
t1 = temperatura del fluido frio a tiempo cero
t2 = temperatura del fluido frio a tiempo.

Procedimiento y equipo
Se revisó que el baño de temperatura constante tuviera el líquido suficiente, se ajustó el
flujo.se coloco agua en el tanque hasta alcanzar una altura en la que el agua cubriera el
serpentín, procediendo a calentar el agua del baño a una temperatura determinada. Ya que
estaban todas las mangueras colocadas en la posición correcta se prendió la bomba y se
encendió el agitador.

Se tomaron lecturas cada cierto tiempo de las temperaturas del baño de la entrada y salida
del serpentín y del tanque hasta que se observó que las temperaturas estaban estables, es
decir que ya el sistema había alcanzado el equilibrio térmico.

Durante el procedimiento se utilizaron los siguientes equipos:

Un tanque agitado, marca Cole Parmer, modelo 37157-14-225-09 y termopar tipo K

 Figura 2.Tanque agitado y sensores.

Figura 3.Termopar tipo K.

Se utilizó un baño de temperatura constante marca Techne, modelo FTE10AP.

Figura 4.Baño de temperatura constante.

Datos experimentales
Una vez que se comenzó se registró el flujo volumétrico

Flujo volumétrico 30 ml/s

Todos los datos se tomaron con un delta de tiempo de 30 segundos se obtuvieron los
siguientes datos de temperaturas:

Tabla 1. Datos a T=30°C

T (seg) Tbaño (°C) Tentrada (°C) Tsalida (°C) Ttanque (°C)
0 30 28.6 28.5 28.8
30 29.3 28.6 27.8 28.6
60 29 28.6 28.1 28.9
90 29.2 28.6 28.2 29.1
120 29.1 28.6 28.3 29.2
150 29.2 28.6 28.5 29.5
180 29.2 28.7 28.6 29.6
210 29.2 28.7 28.7 29.6
240 29.3 28.7 28.7 29.7
270 29.3 28.8 28.8 29.8
300 29.3 28.8 28.8 29.9

Tabla 2. Datos a T=35°C

T (seg) Tbaño Tentrada Tsalida Ttanque
0 35 33.3 33.6 33.7
30 35 33.6 33 34
60 34.5 33.6 33.2 34.6
90 34 33.6 33.3 34.7
120 34.3 33.6 33.5 34.7
150 34.4 33.7 33.6 34.7
180 34.4 33.8 33.7 34.5
210 34.4 33.9 33.8 34.8
240 34.4 33.6 33.8 35
270 34.4 33.7 33.9 35
300 29.3 33.7 33.9 35

Tabla 3. Datos a T=40°C

T (seg) Tbaño Tentrada Tsalida Ttanque
0 40 38.3 38 36.5
30 39.1 38.8 37.9 39.6
60 39 38.9 38.1 40.1
90 39 39 38.3 39.8
120 39.5 39.1 38.3 39.6
150 39.7 39 38.6 39.6
180 39.5 39.1 38.7 40
210 39.6 39.1 38.8 40.2
240 39.6 39.2 38.9 40.1
270 39.4 39.2 39 40.4
 300 39 39.2 39 40.9
330 32.8 39.2 39 43
360 39 39.2 39 41.8
390 33.2 39.3 39.1 43.5
410 33.2 39.2 39.1 43.5

Resultados y discusiones

Comportamiento de la temperatura
35.5

35

34.5

34

33.5

33

32.5
0 50 100 150 200 250 300 350

Tbaño Tentrada Tsalida Ttanque

Figura 5. Comportamiento de la temperatura en el tiempo

En la presente figura podemos apreciar como las temperaturas tienen una tendencia de ir
al equilibrio térmico, nos hizo falta más tomas de tiempo hasta llegar a la convergencia.
Según lo mencionado en la literatura; en un sistema de flujo estable el equilibrio térmico es
alcanzado por la longitud del sistema de intercambio de calor e incluyendo el gasto másico
requerido minimizando el tiempo necesario para alcanzar el equilibrio entre las
temperaturas,
 Transferencia de calor global en el tiempo
120

100
𝑈 [𝐾𝐶𝑎𝑙/(ℎ ∗ 𝑚2 ∗ °C)]

80

60

40

20

0
0 50 100 150 200 250 300 350
Tiempo [s]

Figura 6. Comportamiento del coeficiente de transferencia de calor en el tiempo

En la figura anterior se puede observar que en las magnitudes presentadas como los
coeficientes globales de transferencia de calor persiste una diferencia entre ambas, siendo
mayor esta diferencia entre los tiempos cero a 300 segundos
Obviamente también podemos apreciar como la transferencia de calor global disminuye en
el tiempo.

Conclusiones

La transferencia de calor es dependiente mayoritariamente del gradiente de temperatura

existente entre el fluido frío y el fluido caliente, sin embargo en un sistema con fluido frío en
lotes el tiempo es igual de importante que la fuerza impulsora si y sólo si el fluido
caliente del proceso se encuentra en estado estacionario.
Las propiedades como densidad, capacidad calorífica, viscosidad, entre otras; afectan
directamente a la transferencia de calor pero aun así el arreglo físico y la operación del
sistema afectan en mayor medida,tal y como lo presenta la literatura

Referencias

[1] Cengel, Yunus A. Transferencia de Calor y Masa, 3era ed. Mc. Graw Hill, 2004

[2] Incropera, F. P. (2000). Fundamentos de transferencia de calor . Prentice Hall.

[3] Intercambiadores de calor. (2008). Obtenido de

http://files.pfernandezdiez.es/CentralesTermicas/PDFs/05CT.pdf