2012           

 
 
Broiler department. 
 
 
 
   

   

[KENCHIC BROILER MANUAL] 
[Type the abstract of the document here. The abstract is typically a short summary of the contents of the 
document. Type the abstract of the document here. The abstract is typically a short summary of the contents 
of the document.] 
 

EQUIPMENT REQUIREMENT: 
 
 
DATA LOGGERS. (Optional) 
• To record temperature and humidity (requires computer) 
 
INFRARED BEAM THERMOMETER: (OPTIONAL) 
• Records temperature of any surface aimed at Excellent for checking brooding area temperature. 
 
SCALES 
Spring 
Salter scales are best 20‐50 gram gradations maximum weighing weight 10kg. 
 
Electronic 
Is very accurate, 1gram gradations 
 
GUM BOOTS AND WHITE COAT 
For fieldsman visits: clean and disinfected all times 
 
FORKS & BRUSH 
For turning litter and keeping store tidy. 
 
VISITORS BOOK 
Record all visitors visit details. 
 
RECORD CARDS 
For all feed usage, mortality, growth rates and vaccinations details. 
 
   

2 | P a g e  
 
INTRODUCTION 
Broiler Chicken farming requires a high level of expertise, understanding and commitment to be successful. Whilst it’s 
important to emphasize the need for excellent flock stockman ship at all times, something that comes with experience 
and aptitude, adopting the correct techniques and equipment will set a firm foundation for success. 

This manual offers the best advice on boiler husbandry and management for Kenchic farmers. It’s our belief the 
techniques and practices stated should be adopted at all times, as part of a broiler management program, if optimum 
performance are to be consistently attained. This manual is not exhaustive and we will update as and when new 
methods and equipment have been thoroughly tried on Kenchic own farms. 

EQUIPMENT REQUIREMENT. 
It is vital that the correct equipment is used at all times. Inferior, substandard or improvised (basins and trays) will 
always result in variable performance and ultimately large financial loss. Kenchic recommended the following 
equipment. 

DRINKERS 
Chick Fonts 
Plastic of approx. 5litre capacity 
1 font per 100 chicks maximum 
 
Automatic Broiler Bell drinkers 
1 Auto Bell drinker per 80 chicks maximum 

 
 
FEEDERS 
Chick trays 
Plastic and 15 inch diameter 
1 per 100 chicks maximum 
 
Tube feeders 
Quality pressed design: see Kenchic recommended supplier (please note cheaper tube feeders have variable feed width 
and depth giving low growth rates, poor FCR’s and financial loss), due to compromised feed intake by the birds and/ or 
feed spillage. Allocate 1 per 50 broilers maximum. 

3 | P a g e  
 
  
 
HEATING EQUIPMENT 
Gas  
Gas is the preferred method of heating (efficient, controlled and environmentally correct) 
1 gas brooder per 1000 chicks (depending on size) 
 
Charcoal reconstituted charcoal dust 
One 18 inch charcoal Jiko  per 750 chicks. 
 
FEEDING PAPER 
Kraft or brown paper 
• Use correct thickness that will degrade after the 3rd day. 
 
Gunny bags 
• Ensure at least 65% of the brooding floor area is covered for feeding in the first 3 days. 
 
THERMOMETERS 
Minimum Maximum 
1 per 3000 chicks 
 

   

4 | P a g e  
 
BROILER GROWING PROCEDURES 
Brooding day 0 ‐ slaughter 
A chick cannot regulate its own body temperature for the first 14 days of life. It is essential therefore to provide the 
correct temperature to prevent excessive heating and chilling. During this period we must also provide the ideal 
environment in terms of nutrition, ventilation and space. 
 
DAY 0 
Pre heat House minimum 12 hrs, before placement. 
Cover at least 65% of the brooding area with feeding paper. 
 
Equipment  
Gunny Bag as curtains fixed from outside and opened from the top downwards. 
Jikos: Charcoal 18 inch diameter: 1 Jiko per 750 chicks (4/3000 chicks + 2 on standby) 
Gas Brooder:  1 (39000 btu) per 1000chicks. 
 
Drinkers: 
• Fonts: 1/100 chicks fill no more than 1/3 and replenished constantly with fresh water 
Feeders: 
• Trays: 15 inch (40cm) 1/100 chicks from placement. 
65% of floor space covered with feed paper, and removed no later than 3 days. 
• Feed 
Quality sieved crumb: 20 grams per chick minimum fed in 1st 24hrs given little and often. 
NB, a chick should consume minimum 65 grams of feed in the 1st 3 days. (2.8‐3.0 bags per 3000chicks) 
• Temperature: 
House temperature at chick level, 30‐320 C, and floor temp 280 C 
Relative Humidity (RH) 
50‐60% RH 
 
Medication: 
• Vitamins at placement and immediately after vaccinations. 
 
DAY 1 
• Crop check: 100birds minimum sample taken at random from the flock. 
     @8hrs 85% of the flock should have a full crop with both feed and water. 
@24hrs 95% of the flock should have a full crop with both feed and water. 
• If the amount of feed or water is low then re‐evaluate your feeder and drinker numbers, distribution and 
accessibility. 
• Provide chick feeders and chick drinkers at the rate advised above. 
• Introduce some tube feeders and automatic drinkers, placed on the floor to get the chicks to familiarize. 
• Observe chick distribution within the brooding area to counter check with thermometer readings. 
• Provide 24 hrs of light in first day. 
• From day 2, give one hour of darkness till when birds attain 160 grams live weight. 
• After this, you may increase the dark period depending on weight gain and feed consumption. 

 
Day 3 
5 | P a g e  
 
• Remove all paper, unless it has decomposed. Remove gunny bags. 
Feed: Crumbs and pellets are the best. 
By day 3 a minimum of 65 grams of starter feed should have been fed, as follows: 
• Day 1:  20 grams min/chick  
• Day 2: 20 grams min/chick 
• Day 3: 25 grams min/chick 

 
 
 
Drinkers: 
• Introduction of more bell drinkers and connected to the supply line after the last day of vitamins and medication. 
Drinkers must be washed daily. 
• Introduction of more tube feeders. Plan to remove all chick trays by day 8. 
 
DAY 7 
• Weigh a sample of 5% of the flock randomly selected and calculate the average weight and compare with standard. 
• Give 1st Infectious Bronchitis (IB) & Newcastle Disease (NCD) Vaccination as eye drop or drinking water. 
• Give a dose of vitamins a day after vaccination. 
• Increase floor space to 1/2 of the full house and increase feeder and drinker space. 
 
DAY 10 
 
• Give 1st Gumboro Intermediate strain through drinking water. 
• Give a dose of vitamins a day after vaccination. 
• Use this time to carry out any flock segregation in case there are small birds. Pen separately but at same stocking 
density. 
• Increase floor space to 2/3 of the full house and increase feeder and drinker space depending upon weather and 
temperature. 
• Start turning of litter particularity around the drinker line. 
 
DAY 11 
Start change over from Starter to Grower feed at 25:75 ratios 
 
DAY 12 
Starter to Grower feed at 50:50 
 
DAY 13 
Starter to Grower feed at 75:25 
 
Day 14  
Change to all 100% grower feed. 
Weigh birds –5% birds sample size randomly taken. 
Depending on heating equipment, house temperatures and flock performance, increase space to full house, other wise, 
expand to full house by day 16.  Increase feeder and drinker space. 

6 | P a g e  
 
  
 
DAY 18 
Give the 2nd Gumboro intermediate Plus vaccination, through drinking water. 
 
DAY 21 
Give the 2nd IB + NCD vaccination as eye drop or drinking water. 
Give a dose of vitamins a day after vaccination. 
Weigh birds 5% birds sample size randomly taken from the flock. 
Carryout flock segregation if uniformity is still a problem. 
 
DAY 25 
Commence change from Grower to Finisher feed @ 25:75% 
 
DAY 26 
Grower: Finisher @ 50:50 
 
DAY 27 
Grower: Finisher @ 75:25 
 
DAY 28 
100% Finisher 
Weigh 5% of sampled birds and record. 
 
DAY 30 
Weigh 5% of sampled birds and record. 
DAY 32 
Weigh 5% of sampled birds and record. 
Start planning for slaughter. 
If birds are at required market weight, slaughter can start. 
 
DAY 35 
Weigh 5% of sampled birds and record. 
Slaughter: Remove feed 3 hrs before birds are collected for slaughter. Keep them with water until time of collection. 
 
NB: FLOCK records to be up‐dated on a daily basis. 
 
 
 
 
 
 
 

7 | P a g e  
 
 
REARING  
 
 
 
 
HIGH LIGHTS 
 
STAGE  METHOD 
Sanitation  Use the one age/one site (all in/all out) program. Management, sanitation and 
vaccination program becomes more difficult and less effective on a multi‐age site. 
Ensure that equipment, housing and its surrounding areas are thoroughly cleaned and 
disinfected to safeguard against disease carryover. 
Shavings  Should be level in the brooding area. Uneven litter creates uneven floor temperatures 
causing groups of chicks to huddle in pockets of shavings or under equipment, 
depriving themselves of feed and water at a critical time when growth is most rapid. 
Flock Source  Aim to use one flock source to fill each house. If however, this is not practical, always 
endeavor to match chicks hatched from parent flocks of a similar age. This reduces the 
risk of competition between chicks. 
Flock arrival  Determine the expected delivery time from the hatchery and be ready to receive the 
chicks. 
Heaters  Check that the heaters are working correctly and then start pre‐heating 24hours 
(minimum 12 hours) before the chicks arrive. This will help to ensure the shavings, 
floor and walls are warmed through and the air temperature is correct when the 
chicks are delivered. If using gas: (39000btu’s) then 1 brooder / 1000chicks are 
sufficient. Charcoal Jikos (18inch diameter) use 1/750 chicks. 
Ventilation   Ensure there is adequate fresh air entering the house especially when using direct 
fired heating while at the same time taking care to avoid draughts. 
Drinkers  1 manual chick font per 100 chicks: These should all be filled with clean fresh water at 
room temperature immediately before placement. 
Vitamins  Addition of multivitamins in the water for the first few days may help counteract
stress in the chicks due to processing in hatchery, transport, vaccinations if done at 
hatchery and/ or any deficiency. Assists slow starting chicks and help them to catch 
up. 
Space  Additional feeding space should be given for the first few days in the form of paper 
sheeting or newspapers, covering at least 65% of the brooding area. This should be 
topped up little and often to ensure fresh clean feed is always available. Feed should 
be placed in the house immediately before placement. 
Chicks should consume 65 grams feed within the first 3 days of life. 
Do not place feed and water directly under, or too near the brooders, as chicks need 
freedom to move around. 
Feed  Starter crumbs should be dust free and of consistent, correct size. 
Thermometers  Use maximum / minimum thermometers to check and record brooder and house
temperature. With whole house brooding, check that temperature is even throughout 
the house. 
Data loggers that detect and record temperature through the brooding cycle may also 
be used to monitor the temperature profiles. They use computer programming. 
Key points  Before placing chicks, make a final check that all the heaters are working correctly, 
drinkers are free of litter and feed is available in sufficient quantities. 
 

   

8 | P a g e  
 
1.0 PREPARE FOR DAYOLD CHICKS 
AIM:    Be able to provide an ideal environment based on the number of expected day old chicks. 

REASON:  Controlled environment for chicks comfort. 

PREPARATION: Wheel barrows, gunny‐bag, shovels, hard‐brooms, hand sprayer, disinfectant, wood‐shavings, GI 
plain sheet G22, pegs, chick drinkers, pan feeders, thermometer, ladder, scoop, temperature, charts and brooders, 
pressure washer. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Cleaning the house  • Remove all old litter  Wash with running water and a suitable 
• Dust the roof and the sides.  detergent preferably at high pressure. 
• Sweep the house clean 
Disinfectant House  Spray the floor, walls, roof and all  • Ensure proper dilution rate 
brooding equipment with suitable  • Spray solution at low pressure 
disinfectant.  • Dry for 7 days 
 
Litter  Spread shavings evenly over the whole  `Depth of 2‐3 inches 
house floor 
Sawdust  Should not be used  Causes deaths after chick’s inhalation.
 
Hoops  Split GI plain‐sheets length‐wise and  2ft x 8ft lengths.
position the hardboard lengths in a circle  Brooder rings assist to keep the chicks closer to 
around the brooder.  the heat source. 
You may also portion a section of the 
house with curtains and the hard board 
lengths to create a brooding area (partial 
house brooding). 
Light Brooder  24 hours before the chicks arrive. Close  Temp at chick level to be 32o Celsius, and 28o C 
house doors. Start to pre heat.  on the floor. Close doors to conserve heat and 
  prevent draught. 
Regulate Heat  • Check thermometer regularly for  ‐ Thermometer to be 6‐12 inches from edge of 
temperature in the brooder.  brooder ring, or two meters from the edge of 
  jiko/ brooder hovers. 
• To reduce temperature  ‐ Reduce number of jikos and / or open 
  ventilation for brief periods. 
• To raise temperature  ‐ Increase number of jikos or close ventilators 
  for brief periods. 
  ‐ One jiko for 750 chicks depending on jiko size 
(More care should be taken at night due  and weather conditions. 
to temperature drops.)  Extra brooders required to maintain constant 
temperature at the time of change over. 
Chick drinkers   • Place each drinker on top of 1ft. square  1 fount for 100 chicks. Check for leaks. In hot 
piece of flat timber board, 2 inches  climate 1 fount for 75 chicks 
high, or a stand. 
• Fill founts with water. 
Feeders‐Trays  Place chick tray feeder inside hoop/  1 chick tray per 100 chicks. 
brooder and alternated with chicks 
founts.  
Temperature  Check constantly to get steady  Should be 30 to 320C At chick’s level within the 
temperature  first week. 
Jiko Maintenance  Remove ashes from the jiko regularly to  Excessive ashes reduce heat emission.
keep the fire glowing. Light jikos outside  Lighting jikos outside prevents carbon monoxide 
house and bring up to heat (approx 30  poisoning 
mins – 1 hr) before bring into house 
Lights   Immediate brooding area to be well lit. Chicks to see feed and water easily. 
   

9 | P a g e  
 
2.0  DAY OLD CHICK HOUSE. 
AIM:    Be able to accommodate day old chicks under ideal conditions and environment 

REASON:   To ensure good start and steady growth 

PREPARATION: Feed, water, Bucket, thermometer and scoop 

STAGE  METHOD  KEY POINT 

Humidity  Spray walls 3 feet high from floor, with  • To improve relative humidity to 60‐80%. 
a knapsack sprayers 6—8hrs before the  • In hot weather relative humidity is as low as 
chick‘s arrival and continue 4 times  30%. 
daily for the first 3 days.(Dry areas) 
Brooding Paper  • Spread the brooding paper to cover  • Brooder paper encourages chicks to feed 
at least 65% the brooder area.  after placement 
• Sprinkle the feed onto the brooding  • It should be used maximum 3 days 
paper. 
 
Feeder Pans  • Place the feeder pans on top of the  • Feed must be easily accessible. 
brooding paper spreading them  • Brooding paper to be used for first 3 days to 
evenly.  reduce chances of starve outs. 
• Fill the feeder pans one third full to  • Increase feed pans while removing the 
avoid wastage.  brooding paper.  
• 1feed pan for 100 chicks while brooder paper 
is in use. 
 
Chick founts  Fill chick fount with clean water  • Water must be warm and easily accessible. 
12hours before chicks arrive.  • 1 Chick fount for 100 chicks 
  • Water to be 250 C (Luke warm) 
 
Tube feeders and  Introduce a few from day of placement  • Helps to familiarize the bids with the key 
Automatic drinkers  and increase them as the brooder is  equipments. 
expanded.  • Maintains the feeding and drinking space. 
Vitamin   Vitamins for the first 3‐5 days. • Vitamins are given to reduce the impact of 
  stress on chicks 
Unload chicks  Unload boxes into house. Place boxes  Keep note on total  number of boxes
beside each brooding ring. 
 
Count chicks  • Count chicks from boxes into hoops  • Must be done as quickly as possible 
and record.  • Record all details on the chart’ 
• Record dead on arrival and weak  • Inform farm manager/contract manager 
chicks and dispose off. Continue  when dead & weak chicks are noted. 
procedure until all hoops are housed.   
 
Lighting  As appropriated with the breed. As advised by the contract office. 
Two hours after arrival  Observe chick behavior, noise  • Huddled together means cold 
movement, huddled.  • Panting and moving away from the jiko 
means hot. 
• Running around means windy 
 
 
 

10 | P a g e  
 
  
 
3.0   BROODING MANAGEMNET 
AIM:  Adjust size of hoop to suit growing chicks and reposition feed and water containers to hoop/ brooding 
area. 

REASON:  To ensure chick comfort and growth 

PREPARATION: Brooders, Hardboard or GI iron sheets, pegs, shaving, Chick founts, feed and water. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Temperature  First day/first week 30 to 32°C • A maximum variation of 3°C difference is 
Second week 28 to 30°C  allowed. 
Third week 26‐28°C  • Temperature variation cause uneven flocks. 
• Brooder temps can be reduced approx. 20C 
every four days. 
Adjust hoop/ ring size or  Add extra hardboard or GI iron sheet  ‐ Size to chick comfort. Give adequate space 
brooder area.  lengths secure with pegs in the fourth  to allow the chick s to move feed and drink 
day. Brooding areas should be 25‐30% of  freely. 
total floor space. 
 
Litter  Add extra shavings as necessary and  Dispose at suitable suite outside the house & 
remove damp area where necessary.  burn it. Preferably 1 km from farm house. 
 
Chick Feeders  Introduce a few tube feeders at  • Reduce contamination and make feeding 
placement to train the chicks, in addition  easier.  
to chick feeders.   • 1tube feeder for 50 chicks evenly spread 
Replace chick feeders with tube feeders.   within the poultry house. 
Remove all brooding paper adding more  • Remove any litter from the feeders on daily 
tube feeders at the 3rd day.  basis. 
 
Automatic feeders  Train chicks to eat from the mechanical  • At 7‐10 days of age, remove ¼ of the chick 
feeder by moving chick feeders a short  feeders per day. 
distance each day towards auto feeders.  • Be sure the chicks are feeding from the 
automatic feeders. 
• Caution: NEVER replace feeder with another 
type abruptly as it causes chicks to starve. 
 

11 | P a g e  
 
Crop test: 85% of chick  ‐ Randomly select 100 chicks from  ‐ Crops to be checked 8 and 24hrs after 
to have full crops 8hrs  different parts of the flock house and  chicks’ arrival, after change of equipment & 
after placement, rising  check the crops.  after the change of feed. 
to 95% after 24hrs  ‐ 85% of flocks crop should be full 8hrs  ‐ The crop should be full if the birds are 
after arrival   feeding well. 
‐ 95% of the flock crop should be full  ‐ Full crop will stimulate early gut 
24hrs after arrival and thereafter.  development. 
‐ Please note; a hard crop indicates  ‐ Poor crop fill may be due to lack of feed, 
lack of drinking water.  insufficient feeders, too hot brooder, 
  disease, poor ventilation. 
Water  ‐ Introduce a few automatic drinkers  ‐ More drinker space required 
from day 1 in partial brooding in  (1 drinker per 100 chicks).  
addition to chick fonts. Substitute with  ‐ Chicks fount should be removed gradually to 
automatic drinkers after day 7. Add  allow chicks time to acquaint to the 
more automatic drinkers with each  introduced equipment 
expansion. 
Hoop Size  • Increase brooder size after day 3  • 1ring for maximum 1000 chicks 
• Remove brooder ringer after 7days.  • At least a third of the full poultry house to 
be used for brooding 
 
Culls  Cull all weak and deformed chicks. Early culling as opposed to late culling 
improves  FCR and uniformity 
 

Light Air

Heat

Comfort zone Feed

Water

Technical
Support  

12 | P a g e  
 
4.0  WEIGHING 
AIM:    Weigh 5% chicks in each hoop/ flock to calculate average weight of each chick. 

REASON:  To measure chick growth rate and compare with feed intake 

PREPARATION: Scales, pen, weighing sheet and weight graph, cord for scales 
 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Age  Chicks should be weighed at days 1 to 7,  • Take the chick weight before placement. 
14, 21, 28, & in the final week.  • The weights must be recorded and 
communicated to the manager 
immediately. 
 
Daily weighing  Daily weighing is necessary especially in  • Take weight samples (2% of total 
first week and last week.  population, randomly at 3 different sites 
within the house) daily in week 1 and 
thereafter weekly to enable monitor growth 
rate and project slaughter weight 
accurately. 
• Ultimate care should be taken not to stress 
the birds 
 
Scale (Electronic  • Electronic Scales are recommended at  Scale should be the same level with the eye of 
recommended)  all times  the operator for accuracy. 
• Suspend scales with cord 
• Tare scales with empty bucket/ crate. 
 
Bucket  • Scoop a number of chicks into the  • Do not overcrowd. 
bucket with hands.  • Be careful with feet movement in congested 
• 5‐19 chicks per weighing depending on  chick area. 
age and bucket size.  • Review numbers as chicks get older. 
 
Weigh bucket of chicks  Place bucket on scale. Read off weight,  • Note weight and number of chicks. 
confirm number of chicks and continue  • The bucket weight should be tarred before 
until 5% of chicks are weighed.  Commencing the chick’s weighing. 
 
Chick average weight  Add number of chicks weighed. Divide  • This then gives average weight. 
total weight with number of chicks to get  • If weights are low or high, contact service 
average chick weight.  man 
Relate chick weight to standard  • Day seven: average live‐weight should be an 
bodyweight graph.  equivalent of four times the weight of day 
old chicks. 
 
Graph  Plot the weights in the graph and  Check for deviations and communicate to farm 
compare with the standard curve  manager  or contract office (contract Farmer) 
 
 

 
 
 

13 | P a g e  
 
 
 
5.0  FEEDING 
AIM:     Feed birds to a prescribed weight of feed and observe behavior abnormalities. 

REASON:   For maintenance, growth and uniformity of the flock. 

PREPARATION: Feed, bucket or scoop, wheel barrow, feeders. 
 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Amount of feed  Work out the feed required per day as  Daily quantity and type of feed. 
guided by the feeding standards provided.  Starter Day 1‐14 
Day 0‐3: chicks should consume a  Growers Day 15‐28 
minimum 65 grams of feed.  Finisher from 29 to slaughter 
 
Feeders   • Distribute into feeders evenly without  1 Tube feeder for 50 birds evenly spread 
spillage.  within the poultry house. 
• Check clearance of feeders between  To allow free flow into bowl (tube feeders), 
tube and base bowl.  adjust gap between tube and feeder base. 
• Check height of feeders.  Feed outlet should be at least half an inch in 
depth from the outer top lip, to avoid feed 
spillage. 
The top lip of the feeder is set to the level of 
the average bird’s back. 
 
Tube Feeders  • Fill the tube feeder one quarter (1/4)  Ensure feed does not get stale. 
full  For young birds, run the feed at higher levels 
• Refill the feeder frequently to keep the  to make it easier for them to feed. 
feed in front of the birds at all times.  Frequent filling stimulates feed intake and 
prevent feed wastage. 
 
Automatic feeders  • Adjust the feed level inside all hoppers  This will help to ensure the feed does not get 
to same feed.  stale. 
• Ensure the feed at the hoppers is  For young birds, run the feed at higher levels 
finished once a day before pumping  to make it easier for them to feed. 
more.  Frequent running stimulates feed intake and 
• Run the feeders frequently to keep the  prevent feed wastage. 
feed in front of the birds at all times.   
Changing feed  Mix the feed for three days. First day 75%  This helps to wean the birds from one feed to 
old + 25% new, second day 50% old and  another 
50% new, third day 25% old and 75% new.  
 
Feeding space  • Pan feeders :30‐50 birds / pan  Providing adequate feeders space is an 
• Tube feeders: 50 ‐60 birds / tube  important factor in obtaining good livability, 
growth rates, feed conversation Ratio and 
uniformity. 
 
Feed Consumption   Feed left in hoppers In adequate water, feed unpalatable, Birds 
unwell or Feeders too high. 
 
Drinkers   Ideal time for checking water level in the  Birds stay away from empty drinkers
automatic drinkers 
 

14 | P a g e  
 
  
 
6.0  DRINKING SYSTEM   
AIM:     Hang a drinker in a suitable position in a pen. Adjust to correct height. Adjust water level. 

REASON:   To ensure a bird is adequately supplied with water and water level low enough to avoid flooding. 

PREPARATION: Drinkers with functional valve. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Water  • Water is the most important nutrient that  Limiting water consumption will reduce feed 
is supplied to the chicken.  consumption and growth rate. 
• It represents 70% of the total body weight.  Birds will quickly begin to die if water is not 
• It is important that birds have access to  available in hot water. 
drinking water at all times.   
  Never allow the drinkers to run dry. 
Water quality   Test the water monthly to ensure coliform ‐ Coliform in water causes infection in birds.
free water in all drinkers. 
 
Chick Drinkers  • Place chick fonts evenly in the house.  • 1 Chick font per 100  
• Include the automatic drinkers in the  • Gradually move the chick fonts towards the 
brooding area to facilitate training of chicks  automatic drinkers. 
to the drinkers.   • Beginning the 6th day, remove ¼ of chicks’ 
fonts per day.  
• 10‐15 bell drinkers per 1000birds.  
 
Position Drinkers  • Up to 7days, the top of the automatic  • Adjust hanging cord until bottom of bowl is 
drinker should be set at the height of the  in level with birds back 
birds’ back.   • This helps to minimize water spillage and 
• After 7 days, the drinkers should be raised  maintain litter quality. 
to a level where the bottom of the drinker 
is level with the average birds’ back. 
• Adjust to have water level in the drinker to 
a depth where the birds access it 
comfortably.  
 
Height Nipple  • First two days – adjust the height of the  • This helps to minimize water spillage and 
drinkers  water line so that the nipples are at the  maintain litter quality. 
chicks’ eye level.  • Prior to placement “trigger” the system by 
15 | P a g e  
 
 • On the third day, raise the lines to allow  dragging a clean broom across the tips of all 
the birds to drink at a 45 degree angle.  the nipples. 
• Gradually raise the lines so that birds are 
drinking straight up by 10th day. 
 
Nipple Drinkers  • Nipple drinkers should have water at all  • 8‐12 birds / nipple. 
times  ‐ Air in the system results in an air lock, 
• Be sure the nipple drinker line is level and  disrupting proper water flow. 
air free 
 
Water level  Increase or decrease level in bowl to  Maximum ¼ “ water depth to avoid spillage
adjustment (Bell  approximately ¼ deep by adjustor screw on 
drinker)  valve. (dependant on age of chick/bird) 
 
Cleanliness  Chick drinkers and automatic bell drinkers  This minimizes contamination. 
must be cleaned daily 
 

 
Bell drinker above and nipple drinkers below 

16 | P a g e  
 
7.0  MAXIMUM / MINIMUM THERMOMETER READING 
AIM:   Hang maximum/ minimum thermometer. Adjust to correct height. (Position is important, i.e. not next   
to brooder) 

REASON:   Ensure that the birds are comfortable and get right growth temperatures. 

PREPARATION: Maximum and minimum thermometer 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Thermometer  Check if in working order by comparing  ‐ Two thermometers at the same 
with another thermometer.  temperature for period of time. 
 
Read Maximum  Show needle, read at bottom and indicate  ‐ Right side of scale for max. 
temperature 
 
Read minimum  Read at bottom of the needle and indicate  ‐ Left side scale for min. 
temperature 
 
Re‐set Needle  1. Draw down needles with magnet until  • Replace magnet on holder. 
they touch Mercury.  • Note the temperature differences. A 
2. Press button until needles touch  maximum difference of 30 Celsius within 
Mercury  24hours. 
 
Graph  Record temperature on graph. Graph  Check for any patterns and take corrective 
points for high and lows should be joined  measures as necessary. 
by straight lines.  
 
Temperature Loggers /  • Set the timings for the recording dates.  • Where possible set on daily basis as these 
recorders  • Hang the temperature recorder at the  allows for corrective measures in time 
level of the chicks‐ inside the brooding  before any negative impact on chicken. 
area. (not next to jikos or side walls)  • This allows for the correct temperature to 
• Down load and print the details both in  be recorded. 
graph form and the temperature data  • Check for any particular pattern. 
details.  • Remember a maximum of 30 Celsius 
• Compare with the ideal temperatures  variation is allowed. 
and take corrective measures.  • If hot temperatures are recorded, reduce 
heat at the particular times. 
• If cold temp are recorded increase the heat 
at the particular time. 
 
 
 
 
 
   

17 | P a g e  
 
8.0  LITTER MANAGEMENT. 
AIM:    Be able to identify where litter requires attention and take necessary action. 

REASON:  Hygiene, flock comfort and cleaner birds. 

PREPARATION: Clean shavings, fork (barrow if required) feeders and drinkers raised. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Litter  • The bedding material can be wood  Material used should be absorbent, 
shavings, rice husks, coffee husk,  lightweight, inexpensive and nontoxic. 
and chapped straw.  Birds should be able to scratch litter. 
Damp patches and wet  • Skim off damp and wet litter,  • Dispose at least 1.5kms from the shed or 
patches  loosen top layer and level off.  burn it. 
Remove from the shed and dispose      This reduces chances of future farm 
off at a suitable site away from  contamination and bacteria build up. 
flock house.  ‐ Excessive moisture in the poultry house 
• Add clean shavings to replenish  increases incidence of breast blisters, skin 
lost litter.  burns, scabby areas, bruising, 
condemnations and downgrades. 
‐ Wet litter promotes proliferation of 
pathogenic bacteria, moulds and parasites 
e.g. Coccidiosis 
‐ Controlling litter moisture is the most 
important step in a avoiding ammonia 
problems. 
‐ High ammonia level depresses growth and 
increases feed conversion ratio. 
‐ Excessive amount of litter adds to “Cost and 
waste”. 
Litter moisture  Ideally should be maintained at 20‐25%. A  Too dry litter can cause problems of 
good rule of the thumb in estimating litter  dehydration of new chicks, respiratory disease.
moisture content is squeezing a handful of  Wet litter aggravates coccidiosis by providing 
litter. If it adheres tightly and remains in a  the proper environment for oocytes to 
ball, it’s too wet. If slightly, it’s proper and if  sporulate. 
it will not adhere at all, it may be too dry.   
Environment conditions such as wet and 
humid, condensation or very cold 
temperatures can cause wet litter if the house 
ventilation is not able to eliminate moisture 
effectively. 
 
Litter turning  Turn the litter at least 3days a week  Litter turning should commence on noticing 
depending on the status.  the onset off caking 
   
 
 
 
 
 
   

18 | P a g e  
 
9.0  PEN UP BIRDS FOR OTHER OPERATIONS 
AIM:     Be able to pen up birds securely without undue stress or smothering 

REASON:   To enable other task to be carried out where birds have to be handled etc. 

PREPARATION: Catching frames, string and other members of staff 

STAGE  METHOD  KEY POINTS

Necessity  Birds are penned up during eye drop  It is done to avoid birds from smothering and 
vaccinations, weighing and collection for  to make the particular operation easier as well 
slaughter.  as safer. 
Pen position  Select best position in pen and remove  To prevent injury to birds and staff.
obstruction, e.g. feeders, drinkers, etc. 
Catching Frames  Secure one end. Stretch out remainder of  Tie and secure to avoid sudden movements 
frame(s) with assistance.  Walk birds into  and suffocation. Watch for overcrowding 
selected area. Bring frame(s) round and  constantly, to prevent suffocation. 
secure.  To prevent frame collapse. 
Support long lengths.  For easier catching. 
Reduce size of penned areas as job 
progresses. 
After operation  Fold up frames wash, tie and store. Replace  For use in the next operation. This reduces 
feeders etc into original positions.  cost as opposed to purchasing another lot. 
During vaccination/  Ensure all vaccinated / weighed birds are  Accuracy of the operation is maintained.
Weighing  well separated from the birds not 
vaccinated / weighed 
Clean the equipment   Clean the equipment and tools used in the  To avoid disease transmission from one crop 
operation, disinfect, dry and store in a clean  to another. 
dry area. 
Culling  Cull all weak and lame birds To improve on flock performance 
Refer to culling and disposal tasks. 
   

19 | P a g e  
 
10.0  PEN UP SMALL AND SICK BIRDS 
AIM:     Be able to pen up birds securely without undue stress or smothering 

REASON:   To improve on bird’s uniformity within the flock and to allow for treating the sick birds 

PREPARATION: Catching frames, string and other members of staff 

STAGE  METHOD  KEY POINTS

Necessity  Pen up a section of the house depending on  It should be done smoothly to avoid birds from 
the number to be separated.  smothering. 
Pen position   Select best position in pen preferably  To ensure the healthy birds are dealt with first
furthest from the entrance. 
Selection and  Select the smaller birds and put them in the  To be done by the poultry men to avoid 
separation  small pen.  frightening of the birds. 
If any other persons have to be involved, make 
sure they have the same dress codes as the 
poultry man. 
Age separation  Separation is best achieved during  Less stress on birds 
individual bird’s handling preferably at eye  Selection best  achieved 
drop vaccination and at the age of 18‐22 
days. 
Small birds   Give vitamins and ensure feed and water  Feed should be given frequently in small 
are available at all times.  amounts. 
  Done to enhance appetite. 
To ensure the birds are feeding and drinking 
well. 
Sick Birds  Medicate them separately Cost reduction
Please note: Penned small birds need to be given same floor/ stocking  density(10 birds / meter square or 1 bird/ 
square foot) otherwise low growth rates and disease will occur. 

 
   

20 | P a g e  
 
11.0  VENTILATION 
AIM:     Be able to operate and adjust vents and fans to suit varying climatic conditions. 

REASON:   To keep house temperature within limits as prescribed for health and environment of birds. 

PREPARATION: Thermometers, temperature charts, fans and vents in good repair. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Ventilation  This is the circulation of fresh air  ‐ Achieved by passing air from one side of 
through the flock house and removal of  the house and exhausting through the 
waste gases and dust.  opposite side 
Poultry shed  • The shed should be constructed in an  ‐ This improves efficiency of natural 
east‐ west orientation to take  ventilation and also reduces solar heat 
advantage of prevailing winds and  directly in to the shed. 
avoid direct sunlight into the shed. 
• Narrow houses (maximum 33 feet or 
10 meters) with high pitched roof 
provide more natural air movement. 
House Temperature  Maintain Maximum and minimum  • House location of thermometer is 
temperature as per the chicken age  important. 
while providing adequate fresh air.  • Curtains should be fastened to the side 
wall at the bottom and opened from the 
top. This minimizes wind or draught 
blowing directly on the birds. 
Side curtains COLD  • Close the side curtains appropriately  • To prevent strong wind entry in to the 
Weather  to maintain optimum temperature.  shed. 
Blank off where necessary.  • To remove harmful gases, removing 
• From the top, open at least 2 inches  excessive heat and moisture. 
alongside from less windy side of the  • Providing oxygen, improving air quality 
shed. Leave some opening from  • Reducing dust in the air. 
other side to allow for air movement. 
Roof vents COLD  • Close leaving some opening during  ‐ To prevent loss of hot air thus 
Weather  the brooding stage.  maintaining the right temperature. 
• Open the roof vents completely after  ‐ To remove harmful gases, removing 
brooding  excessive heat and moisture. 
‐ Providing oxygen, improving air quality  
‐ Reducing dust in air. 
Side curtains HOT  Open as necessary to control  Avoid draught through the house at the 
Weather  temperature.  brooding stage. 
Roof vents HOT  Open appropriately to control  ‐ Same as cold weather. 
Weather  temperature while providing adequate 
oxygen. 
Weather  Change in weather will require  To suit house temperature. 
attention of vents. 
Please note: at all times minimum ventilation gap (6 inches) must be maintained at the top of the curtain 

   

21 | P a g e  
 
12.0  CULLING AND DISPOSAL 
AIM:  Be able to kill, cull birds by manual dislocation of the neck without unnecessary suffering of 
the bird. Dispose of birds quickly and effectively by incineration or as otherwise convenient 
to you. 

REASON:   To dispose of unwanted stock effectively and humanely. 

PREPARATION: Birds for disposal, pencil, facilities for hand washing. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Hold Bird  Grasp bird  ‐ Hand and finger position on neck vital 
for clean dislocation. 
Dislocate neck  Stretch bird with left hand holding neck  • To feel for dislocation for head from 
with right hand holding the bird’s feet  neck. Should be close to head. Cease 
with one clean and steady movement,  pressure to avoid removing head. 
bend wrist holding bird’s head upwards  • Humane kill 
and backwards towards bird’s neck   
maintaining pressure until neck 
vertebrae separate. 
Recording  Enter on card number of birds culled  • In the appropriate column. Do not 
from the pen.  record as mortality. 
• Update the record card. 
Disposal  Take to incinerator, bury or dispose as  • Use plastic bag to carry. 
appropriate  • Sprinkle Magadi soda/ caustic soda on 
to the carcasses before burying 
 
Hygiene  Wash and disinfect hands properly  Disease precaution. 
Caution   Make sure nonstarters, cripples and  Weak chicks are the source of infection in 
weak chicks are culled before 21days.  the flock. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   

22 | P a g e  
 
13.0  RECOGNISE ABNORMAL BEHAVIOUR 
AIM:    To rear a healthy flock 

REASON:   To be able to medicate/react on time 

PREPARATION:  Be observant, concentrate on details, monitor feed/water consumption rates, 
listen for respiratory noises, check for abnormal droppings, do post‐mortem 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Signs  1. Lameness, reduced feed  ‐ Report to serviceman 
  consumption   
     
  2. Increase in mortality  ‐ Smothered OR bad feed OR signs of 
    diseases. Take samples to the lab and 
    report to field service man, 
     
  3. Unnaturally nervous birds  ‐ Signs of disease. Take samples to the 
    Lab and report to field services man. 
     
  4. Increase of small and thin birds  ‐ Temperature fluctuations at broodings 
    stage. (drafts, lack of sufficient water, 
    feed, drinkers, feeders) 
  5. Abnormal droppings, some   
  containing blood.  ‐ Signs of disease. Take samples to the 
    Lab and report to field service man. 
  6. Swollen eyes, coughing, discharge   
  from eyes or nasal passages.  ‐ Signs of disease. Take samples to the 
    Lab and report to field service man. 
  7. Cannibalism   
    ‐ Excessive heat stress, bright light 
  8. Quiet, unusual behavior   
    ‐ Signs of disease. Take samples to the 
    Lab and report to field service man. 
9. Increased water consumptions.   
  ‐ Signs of overheating or/ and sign of 
  disease. 
10. Diarrhea   
‐ Signs of overheating or/ and sign of 
disease. 
‐ Consult field serviceman 
 
Dead birds  Remove immediately from pen and  ‐ A serious disease risk. 
isolate ready for disposal.  ‐ Dispose at the disposal pit as per above 
Mass mortality, > 80%, do not touch,  ‐ Notify authority 
call veterinary officer. 
 
 
 
 
 
 
 

   
23 | P a g e  
 
14.0  VACCINANTION OF STOCK WITH LIVE VACCINE IN WATER 
AIM:     Be able to carry out live vaccination through drinking water. 

REASON:   To immunize birds against the disease for which vaccine is intended. 

PREPARATION: Vaccination Kit, drum, bucket marked in gallons/liters, watering can, mixing stock, 2 liters 
measure, tablespoon, dried milk and vaccine. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Vaccinating Condition  • Vaccinate birds at the first light in the  • Less stressing to the birds 
morning.   
• Store the vaccine at recommended  • Kills the vaccine and affects its efficacy 
temperatures 4‐80  Celsius   
• Avoid exposing vaccine to direct sunlight  • Kills the vaccine and affects its efficacy 
at all times.   
• The water should be completely free of  • Kills the vaccine and affects its efficacy 
chlorine, medication or chemical agents   
for 48 hrs prior to vaccination and  • Interferes with disease protection  
24hours after vaccination.   
• DO NOT vaccinate sick birds  • Consult field service man /Vet Officer 
• Ensure vaccine has not expired 
Thirst birds  2 hours before vaccination, switch off  ‐ No disinfectant should be used as this would 
  water.  kill vaccine. 
  Clean drinkers with clean water, leave  ‐ Birds will be thirsty. 
  drinkers dry.  ‐ In cold weather, longer withdrawal period 
  might be necessary to achieve the desired 
  thirst. 
Before starting  Read instructions from manufacturer  ‐ Wrong vaccine administration affects its 
clearly. If in doubt get advice from  efficacy. 
serviceman / vet officer or laboratory.   
   
Always give at correct dilution.  ‐ Wrong dilution can cause stress. 
Age of Stock  Use correct amount of water to age of  Give correct  dilution 
stock, 1‐14 days old 5litres for 200 birds 
>15 days old 8 liters for 200 birds. 
Mixing   Place correct amount of water in  Skimmed milk will neutralize heavy metals 
relation to age in a drum. Mix 2grams of 
dry skimmed milk per liter of water 
 
Remove foil cap from vaccine bottle. 
Hold vaccine bottle under water surface 
and remove rubber cap.  
Reconstitute vaccine in small amount of 
water first then mix into drum. 
Distribution   Distribute quickly as possible and evenly  To give maximum good coverage 
to all drinkers.  All of the vaccine should be consumed 
within two hours of mixing (don’t forget to 
switch on the main water supply once 
vaccine consumed) 
Vaccine Reaction  Vaccination reaction occurs 3‐5 days  Birds should not be stressed at this time.  
after vaccination  Temperatures, ventilation, feed and water 
  management should be kept at optimal 
  levels. 
If the reaction is noted over 5days, consult 
field serviceman and or vet officer 

24 | P a g e  
 
  
Keep vaccines at 2‐8oC in a refrigerator 

15.0  REMOVE AIR FROM DRINKER SUPPLY LINE 
AIM:     Be able to remove air from system without wetting litter 

REASON:   For continuous supply of drinking water 

PREPARATION:  Garden house or bucket, ladder. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Supply Tank  Place ladder on end of building. ‐ Secure ladder
Open tank lid and check water level  ‐ Tank should be full 
Tank Level  Check valve is open fully at tank outlet Outer restriction means less water
Remove air from  Place hose on end of drinkers supply in  ‐ Furthest from supply. Outside if possible.
system  poultry house, direct hose away from litter.  ‐ Water and air vent out. 
Open tap on supply line. Last two drinkers 
will be dry if air lock exists. Repeat with 
other pipes in poultry house. 
Return Equipment   Store equipment for future use in the store ‐
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   

25 | P a g e  
 
16.0  POULTRY EQUIPMENT 
AIM:  Be able to use or improvise different types of poultry equipment in various stages of 
husbandry 

REASON:   Availability, efficiency and cost effective 

PREPARATION:  Trough feeders, tube feeders, pan feeders, gunny bags, polythene sheet, font drinkers, 
automatic drinkers, plastic bowls, silted jerry cans, plates, jikos, infrared bulbs, brooder stoves, kerosene 
lanterns. 

STAGE  METHOD  KEY POINTS 

Tube feeders  Best used as soon as birds are old  ‐ Adjust height to birds back level. 
enough to access. Most efficient with 
least feed wastage. 
Chick Pan Feeders   Ideal for first week. (Replace with tube  Add 1/3 full to reduce wastage by 
feeders as soon as possible)  scratching constant check for shaving. 
Brooding paper , or  For introducing day old chicks to  Wet feed from wet feet of chicks. 
bags or polythene  feeding  Drinking water should be checked closely 
sheet 
Font drinkers  Ideal from day old chicks to two weeks  Check for leaks 
Automatic Bell  Ideal second week for partial house  Check for leaks water flow, blockage. 
Drinkers  brooding and from day old chicks (if  height level with birds back 
birds can access freely) for whole house 
brooding. Most efficient in water 
distribution. Less spillage, less labor. 
Charcoal burners  Commonly used up to 5 jikos of 18”  Take long to warm room to required 
(Jiko)  diameter may be needed for 3000  temperature. Heat fluctuation 
chicks.  poisonous gases. Carbon dioxide and 
monoxide. Fire risk. Regular guard. 
Infra‐red Bulbs (for   Red color attracts chicks to heated area.  Power failure, stand –by heater. 
brooding)  Maintain temperature. Easy handle. No  Expensive. Heating capacity 100‐150 
fire risk. Limited use due to lack of  chicks. 
electricity. 
Brooder stoves  Blue light Two types, gas and paraffin.  Shortage of low pressure gas. Leaking gas 
Higher heating capacity per unit than  or paraffin is a fire risk. Heat capacity 700‐
jikos or infra‐red bulbs. can be used  1500 chicks and 1500‐3000 for big gas 
anywhere  brooders. 
Blue light  Blue light  is used during collection  Birds do not see properly in blue light. 
PVC tubes  4 inches full length heavy duty PVC  To reduce second grades at slaughter. To 
tubes to assist crates loading during  make crates loading easier. 
chicken collection. 
 
 
 
 
 
 
 
 

   

26 | P a g e  
 
17.0  HOUSE CLEAN OUT CHECK LIST  
 
AIM:  House and equipments are ready for the next chick placement. 
REASON:   To ensure that the house is cleaned thoroughly and risks of diseases of previous flock 
infecting young chicks is prevented. 
 PREPARATION: Scraper and spade, gunny bags, detergents/disinfectants, washing pumps, protective gear 
and wheelbarrow. 
 
STAGE  METHOD   KEYPOINTS 
Equipment  Remove all feeders and drinkers from the unit and  Pour any feed in the feeders onto the 
put them in the sun.  manure. 
Such feed should never be kept. 
Dry cleaning  • Pile the litter together, put in  empty bags and  • In earth floors, after every 3‐5 crops, it is 
remove from the unit  advisable to dig out the top1 inch of the 
• Using a broom remove all cob webs and dust  floor and replace with new earth 
the roof  • The whole process from equipment 
• Sweep the floor ensuring all manure is removed  removal to sweeping the floor should take 
and place the sweepings into used sacks.  4‐5 days. 
• Remove old worn out curtains and burn.  • All manure should be taken to at least 
1.5km radius from poultry house.  
Washing  • Wash the unit first with water to remove heavy  • This  should take 1 day with  maximum of 2 
soiling then with soap / detergent. Start  days  
washing from the roof, walls and finally the  • Detergents recommended include Brillo, 
floor.  Omniclean, Norocleanse, Biogen and multi 
• At the same time the feeders and drinkers  clean. 
should be washed using soap/detergent and  • Do not use both alkaline and acidic 
placed out in the sun to dry  chemicals at once; they will be inactivated 
by their chemical reactions.  
• PVC curtains should be washed as part of 
the wall. 
Allow the unit to dry  Allow unit time to dry.  Recommended 3 days with a minimum of 2 
days. 
Disinfection  • For earthen floor, soak with 40% Formalin or  • Disinfectant should be used as 
pour limestone on to the floor.  recommended by the manufacturer. 
• Disinfect the unit by spraying disinfectant  • Disinfectants recommended include 
solution starting from the walls upwards to the  Neopredisan, virotech, pharmguard, 
roof and finally the floor.  pharmacide, virukill, omnicide, TH4. 
• Feeders and drinkers should also be disinfected  • Disinfectant must be compatible with type 
by either soaking them over night in an  of detergent used. 
approved disinfectant solution or spraying them 
with the same. 
Bacteriological  Periodically (every 3‐5 crops) the unit will be  This determines the effectiveness of the clean 
Analysis  swabbed at this stage to determine the bacterial  out procedure 
load 
Litter  Place into the unit at 2‐3 inches depth. Recommended litter include wood shavings,
  rice husks coffee husks and cotton husks. 
• Saw dust not recommended. 
• Place a day before. 

Curtains  Fix clean and disinfected curtains onto the  Curtains should be dry before being fixed on 

windows  the windows. 
Equipment and  Return clean drinkers and feeders into the unit  Recommend 2 days before placement.
brooder  and prepare a brooder.  
Disinfect/ Fumigate  Spray the litter with disinfectant solution but do  The last disinfection MUST be at 24hrs before 
not wet the litter. Alternatively fumigate the shed  chicks arrive 
using formalin. 

27 | P a g e  
 
18.0  VACCINATION OF STOCK WITH LIVE VACCINE THROUGH SPRAYING 
 
AIM:    Be able to carry out live vaccinations through spraying 
 
REASON:   To immunize birds against the disease for which vaccine is intended with minimum labor 
  
PREPARATION: Vaccination kit, drum, bucket marked in gallons / liters, watering can, mixing stock, 2 liter 
measure, table spoon, dried milk and vaccine. 
 
STAGE   METHOD  KEY POINTS
Nozzles  Check the Nozzle opening before use Regulates droplets sizes 
 
Hand spray  Well suited for first vaccination against ND[New  Produces coarse droplets 
castle Diseases] & IB[Infectious Bronchitis] in 
young chicks 
 
Knapsack sprayer  Popular for first vaccination against ND&IB at  Use under direction of technically qualified 
poultry farms  staff. 
 
Droplets size  Check the droplet size before starting the  Size depends on nozzle diameter 0.55‐
vaccination  1.60mm and pressure [2‐6bars] 
 
Pressure Regulator  Sprayer should be fitted with a pressure regulator Check the pressure regularly during spraying 
and add pressure where necessary. Pressure 
varies during spraying. 
 
Confine Birds  Confine the birds along the walls of the poultry  Stops them from spreading over the whole 
house.  house vaccination efficiency 
 
Light Intensity  Reduce the light intensity at the level at which you  In open houses vaccinate just before sunrise 
can barely see the birds  or at dusk 
 
Wind  Mind the wind taking the sprayed vaccine out of  Keep ventilation minimal during and shortly 
the poultry shed to the neighborhood  after vaccination. 
 
Vaccine  Dissolve the vaccine in clear cold water free from  Do not vaccinate sick birds 
dust and chemicals 
 
Vaccination  For first vaccination use 500ml of water for 1000  Do not vaccinate sick birds. 
birds if housed on the floor [deep litter] High 
pressure [6‐8 bar] and small nozzle diameter  
[16mm] take 750ml for 1000 birds 
 
Spraying  Spray 50 cm above the birds spraying at a  Spray uniformly switch of heaters where 
constant speed  necessary 
 
After Vaccination  Dispose off left over vaccine .Rinse the sprayer  NEVER make use of disinfectants or 
with clean non chlorinated water.   detergents for cleaning sprayers 
Storage  Keep spraying apparatus on the farm store. DO NOT use them for other purposes like 
control of parasites 
 
 
   

28 | P a g e  
 
19.0  BROILER INSPECTION CHECK LIST 
 
AIM:    To be able to assess farm standards 
 
BROILER FARM INSPECTION RECORD
DATE    1‐ 5    INSPECTOR 

Category and Description  SCORE    Comment 

Records    Minimum  Actual   

  Black Book  4     

Record Card  5     

Visitors Book  4     

       

Rodent Control: Baiting Point  3     

Shed and curtain status  3     

Other Livestock  Poultry / pigs  5     

Foot baths  3     

Litter Disposal  5     

Feeders  Numbers  4     

Physical App.  5     

Feed availability  5     

Drinkers  Numbers  4     

  Physical App.  5     

Water available  5     

General tidiness  3     

Buffer zone ‐ 3 meters  4     

Bird disposal pit  5     

Health Status  3     

Uniform: Gumboots, overalls, dustcoats, etc  4     

Bird Proofing  5     

Scores values: 0=Very bad, 1=bad, 2=fair, 3=satisfactory, 4=good, 5=excellent 

TOTAL SCORES ……………………… OUT OF 60 Signed …………………… Farmer / Representative 

 
 
 
 

29 | P a g e