23 Oct.

2016

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos
Blgo. Enrique Barrientos Aguilar

RESPIRACIÓN CELULAR
RESPIRACIÓN ANAERÓBICA
Se caracteriza por llamarse también reacciones
de fermentación, siendo estas de dos tipos:

 Fermentación Alcohólica donde las células a

partir de la glucosa forman ácido pirúvico y
luego forman alcohol etílico y CO2 , esto se
observa principalmente en levaduras y bacterias.
 Fermentación Láctica: La glucosa es convertida
hasta ácido Pirúvico y luego este hasta ácido
láctico, esto siendo observado en bacterias y en
los músculos.
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FERMENTACIÓN ETÍLICA

FERMENTACIÓN LÁCTICA

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RESPIRACIÓN AERÓBICA
La glucosa sufre glucólisis en el citosol
llegando hasta piruvato, luego
observaremos las siguientes fases que se
realizan en la mitocondria:
 Formación de Acetil Coenzima A (Acetil
Co.A).
 Ciclo de Krebs.(Matriz Mitocondrial)
 Cadena Respiratoria.(Crestas
Mitocondriales)
 Fosforilación Oxidativa.(Crestas
Mitocondriales)
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RUTAS METABÓLICAS DEL

CATABOLISMO AEROBIO

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ETAPAS DE LA GLUCÓLISIS

ETAPAS DE LA GLUCÓLISIS

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ETAPAS DE LA GLUCÓLISIS

RESUMEN DE LA GLUCÓLISIS

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ESQUEMA GENERAL DE LA
RESPIRACIÓN CELULAR

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OXIDACIÓN DEL ÁCIDO PIRÚVICO

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EL CICLO DE KREBS

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CADENA DE TRANSPORTE ELECTRÓNICO

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FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

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BALANCE ENERGÉTICO GLOBAL

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GRACIAS POR SU
ATENCIÓN
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