Gruppe 1 / Aufgabe 3 3.2.

1 BW

Angaben zum Unternehmen M-Preis:

 Branche: Lebensmittelkette

 Rechtsform: GmbH

 Mitarbeiterzahl: 5.500

 Umsatz: 800 Mio Euro pro Jahr

 Marktanteil: 30%

 Lieferanten: Landwirtschaften im Raum Tirol (regional)

 Kundenkreis: Salzburg, Kärnten, Vorarlberg, Tirol

Vision/Mission

Vision: Marktführer im Bereich Lebensmittelhandel in Österreich 2030

Mission: Billige und regionale Produkte in ganz Österreich und Spezialisierung auf vegane, biologische
und „halal“ Produkte.

Ableitung von Strategien aus Vision/Mission

 Ausbau der Marktkette auf Ost-Österreich(OÖ,NÖ,W,B,STM)
 Imagesteigerung in ganz Österreich
 Verdrängung der Konkurrenz (Billa, Spar, Merkur etc.)
 Nachhaltige Produkte im Bereich „Bio vom Berg“ ausbauen
 Nachhaltige Produkte im Bereich „Vegan am Berg“ ausbauen
 Nachhaltige Produkte im Bereich „Halal am Berg“ ausbauen
 Neue Arbeitsplätze im Osten Österreichs (OÖ,NÖ,W,B,STM) schaffen
 Symbolbild, Testimonial, Werbungseinschaltungen (Fernsehen, Radio, Zeitung, Zeitschriften,
etc.)
 Qualitätsmerkmal
Gruppe 1 / Aufgabe 3 3.2.1 BW

Festlegung der strategischen Ziele

Finanzperspektive

Umsatzsteigung Expandieren mit einem Tochterunternehmen in die

Gastronomie/Industrieküche Umsatzwachstum xy

Kostensenkung Eigenmarken produzieren Umsatz, Kundenzufriedenheit, Umfrage

Kostensenkung Franchise Geschäftsstellen aufbauen (Beschleunigung der Expandierung)

Umsatzwachstum xy

Interne Prozesse

Verwaltungskosten senken Einführen neuer Technologien, Lean Management Zeitdauer

standardisierter Arbeitsvorgänge, Umsatz

Kundenperspektive

Werbung der Eigenmarken Markensymbol, Testimonials schaffen (nur eins->Beständigkeit wie

z.B. Armin Assinger Lagerhaus) Umfrage, Verkaufszahlen

Attraktiverung für vegane Personen vegane Produkte anbieten und speziell vermarkten
Umfrage, Verkaufszahlen, Kundenzufriedenheit

Kundenkreis Gastronomie/Industrieküche gewinnen Tochterunternehmen gründen mit dem

Angebot speziell für Gastronomie/Industireküche (z.B. Metro) Umfrage, Kundenzufriedenheit,
Umsatz

Beliebtheit steigern, Kundenkreis gewinnen Bestell- und Lieferservice einrichten Umsatz,

Zahlen der Bestellung, Kundenzufriedenheit->Anzahl der Stornierung und/oder Reklamation

Lern und Entwicklungsperspektive

Gruppe 1 / Aufgabe 3 3.2.1 BW

Marktforschung intensivieren Einhalten festgelegter Erhebenszyklen Marktforschungsbudget

erhöhen, mehrere Anbieter beauftragen (objektiveres Bild)

Marktforschung Eigenmarke (günstig, z.B. S-Budget) kreieren und vermarkten Umfrage,

Verkaufszahlen

Marktforschung Eigenmarke (teuer, z.B. Spar Premium) kreieren und vermarkten

Umfrage, Verkaufszahlen