Perfil Cacao Presupuesto

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PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO SOSTENIBLE

DE LA ZONA DE INFLUENCIA DEL SANTUARIO NACIONAL
TABACONAS NAMBALLE, EN LA PROVINCIA DE SAN IGNACIO,
DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA
“ESTUDIO Y DIAGNOSTICO DE VIABILIDAD DEL

CULTIVO DE CACAO EN LA Z.I DEL SNTN”
INFORME FINAL
COMPONENTE ECONOMIA LOCAL.
ING. RENE RIOS RIOS.

ING. LUIS, H. MARROQUIN SHAPIAMA.
Consultores
San Ignacio, Diciembre del 2007
Cajamarca, Perú
CONSULTORIA: “Estudio y Diagnostico de Viabilidad del Cultivo de Cacao en la Zona de Influencia del Santuario
Nacional Tabaconas Namballe, Provincia de San Ignacio – Cajamarca”
1
INDICE
Pág.
I. RESUMEN……………..……………………………...................................................... 04
II. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………….
06
III. MARCO REFERENCIAL……………………………………………………………………….. 07
IV. OBJETIVOS…………………………………………………………………………………… 08
V. MATERIALES Y MÉTODOS…………………………………………………………………… 08
.
5.1 Materiales………………………………………………………………………………. 08
.
5.2 Metodología…………………………………………………………………………….
08
VI.- RESULTADOS DEL ESTUDIO REALIZADO……………………………………………….
09
6.1.- Aspectos Generales.......................................................................................... 09
.
6.2.- Factor Social…………………………………………………………………………. 09
6.3.- Factor Infraestrucutura…………………………………………………………….. 10

.
6.4.- Factor Economico………………………………………………………………… 10
.
6.5.- Factor Tecnologico………………………………………………………………….
… 10
6.6.- Factor Ambiental……………………………………………………………………. 10
.
6.7.- Antecedentes del Cultivo de cacao……………………………………………… 10
.
6.8.- Problemática…………………………………………………………………………. 11
.
6.8.1.-Producción Primaria………………………………………………………
. 11
6.8.2.- Transformación…………………………………………………………… 12
6.8.3.-Comercialización………………………………………………………….. . 12
6.8.4.- Soporte a la Cadena de Valor………………………………………… . 12
6.8.5.- Sectores Priorizados para el Fomento del Cultivo de Cacao……. . 13
6.8.6.- Instituciones Involucradas…………………………………………......… 18

.
VII.- JUSTIFICACION………………………………………………………………………………. 19
..
VIII.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO………………………………………………………… 20
.
8.1.- Horizonte del Proyecto…………………………………………………………… 20
…
8.2.- Ubicación del Proyecto…………………………………………………………….. 20
…
CONSULTORIA: “Estudio y Diagnostico de Viabilidad del Cultivo de Cacao en la Zona de Influencia del Santuario .

2
Pág.
8.3.- Objetivo de Desarrollo....................................................................................... 20
8.3.1.- Objetivos Específicos.................................................................. 20
8.3.2.- Análisis de los Objetivos Específicos………………………… … 20
8.4.- Estrategia de Desarrollo…………………………………………………………… . 21
a) Sensibilización e involucramiento de los productores al proyecto……. . 21
b) Servicios de asistencia técnica……………………………………………… … 21
c) Desarrollo de la equidad de género………………………………………… … 24
d) Compromiso ambiental………………………………………………………… .. 24
8.5.- Beneficiarios…………………………………………………………………………. . 25
IX.- PLAN DE TRABAJO…………………………………………………………………………… 25
9.1.- Objetivos, resultados y actividades…………………………………………… … 25
Objetivo Específico 1…………………………………………………………..... . 25
Objetivo Especifico 2……………………………………………………………. . 26

Objetivo Especifico 3……………………………………………………………. . 26
X.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………………………………………………………….. 27

10.1.- Programación de Metas Físicas del Proyecto………………………………. . 29
XI.- PROPUESTA ECONÓMICA………………………………………………………………….. 31
XII.- SOSTENIBILIDAD……………………………………………………………………………... 34
XIII.- RIESGOS Y MITIGACION………………………………………………………………… . 35
XIV.- IMPACTO SOCIO ECONÓMICO………………………………………………………… . 37
XV.- CONCLUSIONES…………………………………………………………………………… … 38
XIV.- RECOMENDACIONES…………………………………………………………….. . 39
3
CUADRO DE CONTENIDOS
Pág.
Cuadro 01: Sectores priorizados como beneficiarios del

Proyecto 14
Cacao…………...........................................................................................
...................
27
Cuadro 02: Cronograma de Ejecución del
29
Proyecto................................................ Cuadro 03: Cronograma de
31
Metas Físicas……………………………………………... Cuadro 04:
Costo de Produccion para la Instalacion de 100 hectareas de Cacao 32

en Sistema
Agroforestal……………………………………………………………………
33
Cuadro 05: Costos de Instalacion de 100 Hectareas de Cacao
en campo 34
definitivo…………………………………………………………………………
……………
Cuadro 06: Presupuesto de Asistencia Tecnica y

Capacitacion……………………
Cuadro 07: Costo total de Inversion para 100 Hectareas con 3

periodos de
Asistencia
Tecnica…………………………………………………………………………..
4
I. RESUMEN
El presente informe se enmarca dentro de los Términos de Referencia de la

Convocatoria PER 04 007 11 del Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible de la
Zona de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe (SNTN), en la Provincia
de San Ignacio, Departamento de Cajamarca.
El presente estudio se plantea por iniciativa e interés del Programa de Apoyo al

Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia de Santuario Nacional Tabaconas
Namballe, el programa tiene como objetivo general el mejoramiento de la calidad de
vida de la población en los alrededores del Santuario Nacional Tabaconas Namballe.
La propuesta está orientado a beneficiar agricultores con escasas posibilidades

económicas y de bajo nivel de instrucción educativa. Los productores no tienen
conocimientos en el manejo adecuado de sistemas agroforestales y no practican
manejos sostenibles de los mismos, acelerando la erosión de suelos y deforestación de
los bosques que aun existen, pudiendo trasladarse a producciones ilícitas.
La propuesta apuesta por un cambio de actitud que se manifestará en la toma de

conciencia creciente sobre la necesidad de conducir el desarrollo hacia la sostenibilidad
económica, social y ambiental. En tal sentido se plantea el propósito de desarrollar las
capacidades de los agricultores para incursionar en un sistema agroforestal con cultivo
de cacao en la zona de influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, en los
distiros de San Ignacio, Tabaconas y Namballe, puesto que en esta zona el cacao
cuenta con condiciones edafo-climáticas ideales para su desarrollo.
Actualmente, los productores de la zona, con el apoyo del Pro Santuario, están
recibiendo asistencia técnica en manejo agroforestal, sin embargo, la necesidad de
seguir fortaleciendo las actividades iniciadas demandan de apoyo adicional para el
cumplimiento de los objetivos. Ello permitirá seguir brindando asistencia técnica en
manajeo agroforestal con cacao, y para 4eso se desarrollaran actividades de manejo de
viveros, transplante a terreno definitivo e injertos con clones mejorados resistentes a
enfermedades comunes tales como la escoba de bruja, moniliasis y Phitophora. Para
ello se plantea la aplicación de un paquete tecnológico que permita mejorar la
productividad.
Económicamente el cultivo de cacao tiene una gran importancia en la región, por

ser un cultivo de producción permanente, con mercados seguros y con precios
aceptables, el cual constituye una buena oportunidad para disponer de un ingreso
económico en forma constante que mejore la calidad de vida de los productores
beneficiarios.
Los objetivos específicos son: (i) consolidar el sistema de producción de cacao y

las capacidades técnicas y de gestión empresarial de los productores; (ii) acceder a
fuentes financieras y promover la inversión privada y (iii) promover políticas regionales
para el desarrollo del cacao.
El período de inversión del proyecto es de 3 años (2008-2010) por un
requerimiento de S/. 837,824.75.
5
La sostenibilidad económica y técnica del proyecto con sus diversos

componentes está garantizada una vez que termine su ejecución, ya que los servicios
financieros y no financieros serán pagados por productores en su etapa de cosecha y
post cosecha, por el cual desde el primer momento de implementación del proyecto se
incidirá en ello y se irán preparando las condiciones para su desarrollo. Asimismo, se
incidirá en la convocatoria de agricultores calificados para que sean promotores del
proyecto y puedan canalizar los conocimientos técnicos adquiridos a sus respectivas
comunidades en forma efectiva y permanente.
Por su parte, la sostenibilidad del componente fortalecimiento institucional de las

asociaciones de productores será posible, porque se modificará y modernizará su
gestión institucional y procedimientos administrativos, con una visión empresarial de
negocios. Por ello se capacitará a los líderes, dirigentes y promotores sobre gestión
empresarial y modernización gremial para que, mediante la implementación de un plan
de negocios, se conforme una empresa comercializadora de cacao especial, que lleve
la producción futura de las zonas de intervención a mercados competitivos.
Finalmente, la propuesta es ambientalmente viable porque promueve el manejo

sostenible de los recursos y la reducción de la tasa de deforestación, contribuyendo de
esta manera a la conservación de la biodiversidad y control de la erosión, entre otros.
Por lo tanto, el proyecto no presentaría incompatibilidad con el objetivo de protección
del medio ambiente.
6
II. INTRODUCCIÓN
Partiendo del acuerdo de Paz entre Perú y Ecuador, firmados en Brasilia en

1998, el Reino de Bélgica ofrece apoyar el desarrollo de la zona fronteriza en el norte de
Cajamarca y a la conservación de su Santuario Nacional Tabaconas Namballe (SNTN)
en el marco del Plan Binacional de la Región Fronteriza Perú Ecuador. En Enero del
2004 se firma, entre los gobiernos del Perú y de Bélgica, un convenio específico que
compromete ambas partes en el diseño final del programa, para su financiamiento y
ejecución que se inicia en febrero del 2006.
El Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del

Santuario Nacional Tabaconas Namballe, en la Provincia de San Ignacio, Departamento
de Cajamarca tiene como objetivo general el mejoramiento de la calidad de vida de la
población en los alrededores del Santuario Nacional Tabaconas Namballe.
El perfil del Programa, plantea la ejecución de cuatro componentes sectoriales:
- Componente economía local,

- Componente desarrollo de capacidades,
- Componente infraestructura básica,
- Componente recursos naturales.
Las lineas de accion del Componente Economia Local es promocion de cadenas

productivas con futuro, apoyo a la generacion de mayor valor agregado de los productos
locales y mejora del acceso a servicios y mercados.
Tradicionalmente los habitantes de estas zonas han orientado sus actividades

economicas en el cultivo de cafe como el de mayor importancia y como actividad
complementaria la ganadería extensiva, lo cual obligó a los pobladores a hacerse
dependiente de este cultivo, con lamentables consecuencias en la conservación del
medio ambiente en esta parte de la Amazonia Peruana. Estas actividades han
contribuido significativamente al deterioro de los bosques naturales por falta de manejo
racional de estos recursos, por lo cual es conviniente reorientar las actividades
agropecuarias en un sentido de recuperacion y conservación del medio ambiente. Con
la finalidad de contrarrestar estos daños, diversas organizaciones e instituciones
promovieron la producción de café inicialmente de manera convencional y
posteriormente orgánico con sus propias tecnologías, diversidad de resultados y
duplicidad de esfuerzos y recursos, sin obtener resultados favorables en el rendimiento,
en la reducción sobre la presión del bosque, influyendo negativamente en el nivel de
vida del poblador, sobre todo por la alta presion de la agricultura migratoria.
La presión de la agricultura migratoria es intensa en las Zonas de

Amortiguamiento del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, siendo la agricultura
migratoria una de las principales amenazas que hacen vulnerable el área de influencia
del Programa desde el punto de vista ambiental, económico y social.
Para poder controlar y disminuir la presion de la agricultura migratoria es

necesario aunar esfuerzos en busca del desarrollo sotenible, con alternativas de
producción que tengan mercados seguros, garantizando la interaccion de todos los
7
actores en las diferentes sectores considerados, en el presente estudio, cuyo objetivo

es realizar el estudio y diagnostico de campo en la zona de influencia del Santuario
Nacional Tabaconas Namballe, en los distritos de Tabaconas, Namballe y San Ignacio,
identificando sectores, personas, familias y/o organizaciones que tengan las
condiciones ideles para fomentar el cultivo de cacao y mejorar su competitividad como
alternativa de diversificación de la producción agropecuaria.
Los resultados obtenidos en el presente estudio, se pone a consideración como

el inicio de una actividad productiva que debe construirse con el aporte de varios
actores, tanto Autoridades, instituciones publicas y privadas, buscando canales que
faciliten el encuentro de los mismos. La efectiva ejecución de un buen trabajo permitirá
crear un efecto multiplicador, ampliando su cobertura y por consiguiente su capacidad
gestora en la zona de intervención.
La presente cosultoria nos permitira documentar y sistematizar los trabajos de

campo realizados en el ámbito del Programa, con el fin de dar a conocer el potencial
que tiene esta zona para fomentar el cultivo de cacao y mejorar su competitividad como
alternativa de diversificación de la producción agropecuaria.
III. MARCO REFERENCIAL.
Los pobladores del ámbito del Programa tradicionalmente actúan según sus
propias culturas, sus relaciones productivas, su entorno ambiental, social y sus
vivencias en comunidad; sin esta información no es posible planificar el desarrollo, es
decir si esta realidad no son tomadas en cuenta en la elaboración de propuestas para el
mejoramiento de las condiciones de vida, el impacto de los proyectos seria
insignificante, que en el mejor de los casos se traduce en el mejoramiento de las
condiciones de algunas familias, es decir efecto poco relevantes.
La metodología del estudio y viabilidad del cultivo de cacao en la zona, puede

ser aplicada por individuos, comunidades, organizaciones de base, organizaciones no
gubernamentales, redes de instituciones de gran tamaño; lo más importante del estudio
es recoger la mayor cantidad de informacion para reflejar efectivamente la realidad y
plasmarla en un documento base que servira para elaborar propuestas de intervención.
Para reducir la presión sobre los recursos del Santuario, el presente estudio
permitira introducir técnicas agrícolas y forestales sustentables que reemplacen la
agricultura migratoria y depredadora por técnicas sostenibles desde el punto de vista
ambiental, económico y social por lo que es indispensable analizar cuidadosamente los
alcances y limitaciones del Programa, razón por lo caul se justifica realizar el presente
estudio y elaborar una propuesta acorde a la realidad propia en la zona.
8
IV. OBJETIVOS
Realizar un diagnostico y estudio de la zona de intervención del Santuario

Nacional Tabaconas Namballe, en los distritos de Tabaconas, Namballe y San Ignacio,
identificando sectores, personas, familias y/o organizaciones que tengan las
condiciones propicias para fomentar el cultivo de cacao y mejorar su competitividad.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Realizar un diagnostico y/o estudio de campo en las zonas de intervención.

2. Identificación de sectores, familias, y/o organizaciones que reunan las
condiciones ideales para fomentar el cultivo de cacao.
3. Diseñar un plan de asistencia tecnica para la zona de intervención.
4. Elaborar una propuesta de negocios que comtemple las estrategias de
intervencion en la zona.
V. MATERIALES Y MÉTODOS
5.1 Materiales
El Instrumento GPS, se ha utilizado para determinar la ubicación y altitud

(m.s.n.m.) de los sectores que se visitaron, y en donde se encuentran asentados los
agricultores, quienes seran los beneficiarios del fututro proyecto.
El uso de cámara digital, ha permitido documentar las acciones realizadas por el

equipomconsultor.
Cuadernos de campo los cuales se utilizaron para identificar y delimitar los

sectores, tomar datos y referencias sobre experiencias anteriores en lel tema cacao, y
para el recojo de información de campo en las zonas donde se encuentran ubicados los
actores principales del presente estudio.
5.2 Metodología
La metodología utilizada para realizar el presente estduio fue una metodología

participativa, que puede ser aplicada para individuos, comunidades, organizaciones de
base, organizaciones no gubernamentales, redes de instituciones de gran tamaño; lo
más importante es que el estudio debe recoger la mayor cantidad de información para
reflejar efectivamente la realidad en el campo.
Para la presente consultoria, el punto de partida fue la convocatoria a reuniones

con los agricultores de los diferentes sectores considerados dentro del ambito del
programa, asimismo se realizaron entrevistas cin als principales autoridades en cada
sector, y con los representantes de las instituciones publicas y privadas, los cuales nos
sirvieron como fuente de información complementandose mejor cpon los trabjso hechos
en campo.
9
Para la recopilacion de información se hicieron visitas en campo, donde se

hicieron entrevistas directas con los agricultores, contando con la ayuda de un equipo
tecnico el cual facilito realizar los trabjos de campo, haciéndolo de manera participativa
entre agricultores y consultores.
El plan de trabajo fue recopliar la información y las opiniones de los involucrados

en la actividad productiva, para determinar por un lado si existen experiencias con
cultivo de cacao en la zona y por otra parte analizar si existen las condiciones basicas
como paso fundamental para fomentar esta actividad y mejorar su competitividad.
Estrategias y metodologías empleadas para realizar el presente estudio:

- Recopilación de información respecto a Identificación, Selección,
Priorización, Diagnostico de los sectorescomprendidos en la Zona de
influencia del Pro Santuario, para el fomento del cultivo de cacao en
sistemas agroforestales.
- Coordinación con lo representantes de las Cooperativas Cafetaleros, las
asociaciones de productores, organizaciones no gubernamentales de
desarrollo, y se obtuvo un la información basica concerniente a las
experiencias existentes en la zona con cacao.
- Tomando como base la información obtenida, y con el apoyo de tecnicos
de la zona se diseñaron las rutas de trabajo para la recopilación de
información en campo.
- Se formaron los equipos de trabajo de acuerdo a las rutas establecidas.
- Capacitación al equipo de trabajo en metodologías para entrevistas semi
– estructuradas y aspectos técnicos básicos sobre cacao.
- Para la toma de información de campo en los sectores seleccionados que
se encuentran dentro de la Zona de Influencia (ZI) del Programa,
primeramente se hizo una coordinación con la autoridad principal de cada
caserío (Teniente Gobernador) dando conocer el objetivo del trabajo de
campo, asimismo sirvió como fuente de información para ampliar el
listado de los posibles beneficiarios del prpoyecto.
- Visita a los agricultores sujetos a la toma de información con la finalidad
de verificar in situ si reunuen las condiciones bascias para fomentar el
cultivo de cacao.
VI.- RESULTADOS DEL ESTUDIO REALIZADO.
Los resultados obtenidos al término del estudio son:
6.1.- Aspectos Generales.
El presente estudio se realizo el zona de influencia del Santuario Nacional

Tabaconas Nambale, en los distritos de San Ignacio, Tabaconas y Namballe, en la
provincia de San Ignacion, departamento de Cajamarca.
6.2.- Factor Social.
La zona de influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, es una zona

pacifica, no existen problemas de convulsión social, existen diversas organizaciones
10
agropecuarias, asociación de padres de familia, ONGs, instituciones publicas, entre

otras.
6.3.- Factor Infraestrucutura.
Los sectores comprendidos en el presente estudio, carecen de servicios basicos,

se carece de energia electrica.
El tipo de transporte utilizado para llegar a os diferentes sectores es el terrestre,

que en algunos trmos necesita hacer su mantenimiento respectivo.
6.4.- Factor Economico.
La principal actividad economica es la caficultura, y la ganaderia extensiva, y

aprovechan las epocas o temporadas de campaña para la siembra de cultivos anuales,
y los sistemas de producción identificados son del tipo extensivo, la diversificación de
sus sistemas productivos es escasa.
Los niveles de productividad son bajos, existe escasa inversion productiva y de

infraestructura, en consecuencia el retorno de la inversion no es muy alentadora en los
productos que actualmente producen.
6.5.- Factor Tecnologico.
Con respecto al sector agropecuario, principal actividad economica, los

inadecuados paquetes tecnologicos han ocasionado bajos niveles de productividad con
altos indices de deforestacion y degradacion de suelos.
El sector agropecuario cuenta con inadecuados paquetes tecnologicos en la

zona, debido a lka limitada presencia de prestadores de servicios de asistencia tecnica y
a la ausencia de politicas de promocion agraria por parte de los gobiernos central,
regional y local.
6.6.- Factor Ambiental.
Los pobladores realizan actividades no sostenibles, perjudicando el medio

ambiente por la extracción indiscriminada de los recursos naturales, actividades de
ganaderia extensiva, degradacion de suelos, quema de bosques, contaminación del
agua.
6.7.- Antecedentes del Cultivo de cacao.
En la provincia de San Ignacio, en los distritos de Tabaconas, Namballe y San

Ignacio,
Existen organizaciones e instituciones que han desarrollado experiencias diversas en
el cultivo de cacao, pero lamentablemente no lograron el éxito esperado debido a la
falta de una adecuada y planificada asistencia tecnica. Estas experiencias crearon un
antecedente negativo en la mayoria de agricultores quienes muestran su desconfianza
en las instituciones.
11
Pero sin embargo es preciso reiterar que en algunos sectores existen

agricultores que tienen muy buenas experiencias con el cultivo de cacao, sobre todo
con grupos de híbridos y en algunos casos clones, haciendose necesario complementar
estas experiencias con un adecuado trabajo de asesoramiento tecnico y empresarial,
porque en los trabajos realizados en el campo se a encontrado que la gran mayoria de
productores tienen plantas de cacao intermedios con el café, pero no le dieron la
importancia necesaria por desconocimiento tecnico y por falta de información comercial.
En la zona de influencia las intervenciones de las instituciones centraron sus

actividades en tres puntos principales: El primero, corresponde a la producción de café
convencional en los primeros años de la intervención y posteriormente cambian hacia
la producción de café sostenible o café orgánico, aprovechando las oportunidades de
mercado que se presentaron en ese entonces. El segundo punto de las intervenciones
se enfoca principalmente en el área de los recursos naturales con énfasis en el manejo
y conservación del bosque y suelo respectivamente. El tercer punto de las
intervenciones se enfatiza en el desarrollo ganadero en general, a nivel de San Ignacio.
La familia se vincula a las prácticas agroforestales, debido a sus propios

intereses principalmente en el manejo del sistema, teniendo como potencialidad la
mano de obra familiar durante todo el proceso de producción. Existen tareas y
actividades que integran a mujeres y jóvenes principalmente en el vivero, cosecha y
poscosecha.
El manejo del sistema ha generado un gran beneficio en la zona, que permite

asegurar la alimentación básica de la familia. Los productores obtienen beneficios
adicionales en efectivo, representados por la producción de leña, postes, madera, frutos
y forraje, que pueden ser utilizados dentro de la misma familia o ser comercializados en
el mercado.
6.8.- Problemática.
La problemática del área rural tanto a nivel local y regional guardan estrecha
relación con los grandes problemas nacionales incrementados con la política
neoliberal que se viene dando desde la década pasada. Ello ha ocasionado la
existencia de cuellos de botella que limitan el desarrollo de la cadena productiva del
cacao, entre los factores identificados en la cadena están:
6.8.1.-Producción Primaria.
 Desconocen la capacidad de uso de los suelos, el cual les ha conllevado a

realizar actividades sin ninguna consideración técnica, como es el caso del
establecimiento de pasturas en áreas que no cuentan con los requerimientos
necesarios, logrando obtener como resultado final pastos de mala calidad y
mayor área de suelos degradados.
 Limitado conocimiento técnico del cultivo, razón por las cuales no se ha

orientado e intensificado el desarrollo de la actividad cacaotera en esta parte de
la región.
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 Baja productividad sumada al limitado desarrollo empresarial, sobre todo porque

no existen las condiciones necesarias para la búsqueda de financiamiento y
socios estratégicos.
 Organizaciones agrarias débiles con escasa capacidad de gestión técnico y

administrativo.
 Alto costo de producción de cacao debido a la falta de material genético en la

zona y a un desconocimiento para la estructuración óptima de los costos.
6.8.2.- Transformación.
 Bajo nivel tecnológico por desconocimiento de las técnicas de manejo que limita
optimizar los niveles de producción.
 No hay valor agregado, debido a la falta de infraestructura productiva, razón por

la cual solo se comercializa en materia prima.
 No existe parque industrial, el cual no permite dar un valor agregado a los

productos, limitando el acceso a un mejor margen de ganancias.
6.8.3.-Comercialización.
 No existen canales de comercialización, debido a la limitada oferta por los bajos

niveles de producción que no ha permitido consolidar un buen volumen de
oferta, motivo por el cual los productores no tienen la oportunidad de acceder a
un mejor sistema de comercialización, desaprovechando mejores precios por
un producto y por ende un mayor margen de rentabilidad.
 Débil posicionamiento del producto en el mercado, ocasionado por los bajos

niveles de producción, el cual no permite eslabonar una buena cadena
productiva.
 Bajo nivel de competitividad, debido a la baja calidad del producto y sumado a

esto el bajo nivel de producción.
6.8.4.- Soporte a la Cadena de Valor.
 Ausencia de líneas de crédito, ya sea por falta de garantías aceptables por el

sistema financiero o por el desinterés de los inversionistas por la producción
cacaotera, motivo por el cual no ha permitido la inserción de los productores al
uso de mecanismos financieros.
13
 Ausencia de políticas de promoción de la producción cacaotera, esta limitante no

ha permitido incentivar la actividad productiva en esta zona, desaprovechando el
potencial productivo existente.
 Ausencia de servicios de capacitación (técnica y empresarial) en el tema de

cacao.
 Sistemas de información deficientes que no permite que los productores

obtengan información relevante sobre las condiciones del mercado.
6.8.5.- Sectores Priorizados para el Fomento del Cultivo de Cacao.
Los sectores priorizados para el fomento del cultivo de cacao se encuentran

ubicados en caserios y centros poblados, distribuidos en tres distritos de la provincia de
San Ignacio. Las consideraciones y criterios para determinar que sectores deben estar
considerados en la porpuesta se hizo de manera muy conservadora, teniendo en
consideración aspectos tecnicos, sociales y economicos. En lo referente a aspectos
tecnicos se consideraron la tenencia de las tierras y que tengan los requisitos
necesarios para desarrolar el cultivo de cacao; en lo referente a aspectos sociales se
tubo en consideración la idiosincrasia del poblador de la zona, y sobre todo su
disponibilidad y buena voluntad para acceder a nuevas propuestas de trabajo; y en lo
referente a aspectos economicos se tubo en consideración si el beneficiario o la familia
esta en condiciones de asumir los costos de operación en la ejecucion del proyecto, el
cual garantiza el logro de muy buenos resultados.
En la ejecucion de la presente consultoria se hicieron los trabajos por distritos, y

de acuerdo a los trabajos y al levantamiento de informacion realizado en campo se ha
considerado tanto a beneficiarios organizados y no organizados, abriendose una muy
buena oportunidad para consolidar los aspectos organizacional y empresarial a traves
de una actividad tan importante como es el cacao, es oportuno precisar que en el
ambito en donde se realizo la presente consultoria, no existe un valle que tenga
extensiones grandes, pero sin embargo existen valles pequenos, que reunen las
caracteristicas necesarias para fomentar el cultivo de cacao, como una alternativa de
diversificación de la producción agropecuaria en la zona, y en ese sentido se a
identificado sectores propicios para instalar parcelas pequenas en la zona de influencia,
pero sin embargo de acuerdo al estudio se ha determinado que en los tres distritos
existe un area aproximado de 500 hecatreas con potencial para fomentar el cultivo de
cacao, pero sin embargo el area es dispersa, en los cuales existen valles pequenos que
reunen las condiciones ideales; el cual implicaria hacer los trabjos en areas focaliuzadas
en los diferentes sectores considerados en el presente estudio; y como sectores que
reúnen las condiciones basicas para fomentar el cultivo de cacao se ha considerado los
siguientes:
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Cuadro 01: Sectores priorizados como beneficiarios del Proyecto Cacao.
DISTRITO SECTORES BENEFICIARIOS

Montania - Mario Octavio Aranda.
- Segundo Larreategui.
- Lucas Aranda.
Jimboyuca - 8 familias.
Mariscal Astilla - Celedonio Ramirez.
- Benito Campos.
- Eugenio Loyaga.
- Manuel Pintado.
San Antonio De Pajon - Teodomiro Gibaja.
- Clemencio Garcia.
- Gudier Garcia.
- Dilcia Lejaba Gil
Chimara - 8 familias.
Represa - 6 familias.
Jalca - Santiago Nihahuanca.
NAMBALLE Huabal - 9 familias.
San Miguel - 7 familias.
La Naranja - 12 familias.
Negritos - 10 familias.
Namballe - Marta Pena Cruz.
Linderos - Manuel Paico Tineo.
- Faustino Garcia Rodríguez.
- Venigno Moreto.
- Bernabé Ramirez.
Quebradon - Isidro Larreategui Aranda.
- Samuel Francisco Huaman.
- Fernando La Bangui Aranda.
- Juan Larreategui Aranda.
- Alejandro Barrazueta Huaringa.
Puerto San Ignacio - Abel Garcia.
- Crenio Ordóñez.
- Julio Guerrero Carranza.
Ramon Castilla - Juan Huaman.
San Isidro - Felix Rojas Lopez.
- Segundo Cumbia Parraga.
- Amado Chumazero Rojas.
- Fermin Rojas Lopez.
- Jose Rojas Lopez.
Puerto San Ignacio - Victor Guevara Surita.
- Esmeralda Guevara Surita.
- Abel Garcia Cordova.
- Rogelio Garcia Cumbay.
- Irenio Ordoniez Ordoniez.
- Leodan Garcia Garcia.
- Margarita Garcia Garcia.
- Matias Calero Martinez.
- Alberto Cordova Rocio.
15
- Eleuterio Jaramillo Ojeda.

- Felix Caye Lopez.
- Oscar Caye Nuniez.
- Franco Caye Nuniez.
- Palermo Vicente Vazquez.
- Leodan Jaramillo.
- Oscar Rodríguez Carrion.
- Bartolomé Huaman Zurita.
- Asunción Rojas Pintado.
- Sixto Huaches.
- Osmer Valdivieso.
- Julio Guerrero Carranza.
- William Guerrero Carrazco.
- Gudier Guerrero Carrazco.
- Hildebrando Guerrero Carrazco.
- Simeon Sanchez Castillo.
- Alexander Rodríguez.
Quebradones - 04 Familias.
Linderos - Virgilio Conde.
- Arsenio Comisan Morote.
- Marin Comisan Torres.
- Segundo Rodríguez Zúñiga.
- Leoncio Zavalita Valencia.
- Magin Comisan Torres.
- Lorenzo Barsueto Rodrigues.
- Juan Anibal Conde Rodriguez.
- Juan Conde Huaringa.
- Jose Conde Rodríguez.
- Pedro Conde Rodríguez.
TABACONAS. Huahuaya Cristal - 12 Familias.
Nuevo Amanecer - 6 familias.
Panchia - 20 familias.
San Francisco - 8 familias.
Churuyacu - 6 familias.
San Jose - Ega Vazques Vazques.
- Clodomiro Huaman.
- Juan Chinchan.
- Alberto Huaman.
- Jose Vazques Vazques.
Charape - Estela Guerrero Meza.
- Juana Neyra Potenciano.
- Emelinda Campos Izahuanca.
- Eladia Penia Romero.
- Clotilde Penia Romero.
- Lourdes Gutierrez Guerrero.
- Artemio Rivera Adrianzen.
- Felicia Guerrero Cruz.
- Jorginio Cumbia Neyra.
Palla Penia - Juan Garcia Garcia.
- Aurelio Garcia Garcia.
16
- Horacio Chinchai Penia.

- Ramon Garcia Penia.
- Pedro Garcia Garcia.
- Santos Huaman Altamirano.
- Edmundo Melendez Ojeda.
- Pedro Ojeda Melendez.
- Fidelina Melendez Ojeda.
- Vicente Jimenez Choquehuanca.
- Lorenzo Jaramillo Pintado.
Palla Melendez - 7 familias.
SAN IGNACIO Cordillera - Carlos Rivera.
- Luis Garcia.
- Vicente Garcia.
- Ramon Garcia.
- Roque Lalangui.
Lazanora - 8 familias.
Huangari - Carlos Llatos.
Santa Rosa - Berna Chanta.
Calabazo - Eusebio Flores Neira.
- Ruben Jaramillo.
- Roel Flores.
- Toribio Flores Neira.
- Milton Morales.
- Eusebio Flores.
2 De Mayo - Pnacho Roman.
- Felipe Alberca.
Nuevo Amanecer - Gilberto Reyes Penia.
Timaruca - Jorge Nuniez Ocampo.
- Jorge Chavez.
- Rosel Nuniez.
Alfonso Ugarte - Juan Saldania Garcia.
- Pedro Saldania Garcia.
- Marcos Saldania Garcia.
- Vicente Gacia.
- Segundo Aguilar.
- Leoncio Cueva Montez.
Atapaca - Elmer Penia Machado.
- Rafael Machado Facundo.
- Orlando Machado Ojeda.
- Mario Chinchaya Guevara.
- Luis Zena Maca.
- Manuel Facundo Friaz.
La Libertad - Elvis Roman Alberca.
Bajo Potrillo - Santos Ramirez Carhuapoma.
- Reinaldo Chonta Garcia.
- Floro Comisan Guerrero.
- Santos Capcha Penia.
- Adriano Cunia Penia.
- Oberti Medina Quinchaya.
- Marco Calderon Bartlome.
17
- Nilda Cunia Penia.

- Juan Salazar Pastores.
Tomaque Alto - Marcos Nijahuanca Chanta.
- Isidro Huaman.
- Jesus Guerrero.
- Hector Carrion.
Mandinga - Francisco Neyra.
- Santos Molina.
- Humberto Molina.
- Emilio Molina.
- Marina Carrasco.
- Rodrigo Molina.
- Victor Paico.
- Emilio Gonzales.
- Alfredo Jimenez.
San Pedro - Marcos Carrasco.
- Humberto Carrasco.
- Segundo Flores.
- Luis Huaman.
Puerto San Antonio - Alfonso Cordova Garcia.
- Alejandro Cordova Garcia.
- Maurico Cordova Mondragon.
- Marcos Cordova Mondragon.
- Adrian Montalvan Cordova.
- Bacilio Mondragon Montalvan.
- Alfonso Cordova Garcia.
Mora Grande - 8 familias.
Mora Chica - Francisco Solis Abarca.
- Eduardo Solis Abarca.
- Quintin Solis Abarca.
- Oswaldo Robledo Cano.
- Silverio Huaman Solis.
- Gladys Solis Abarca.
- Fidencio Solis Abarca.
Alto San Jose - Daniel Montalbán Penia.
- Aurelio Penia Rodríguez.
- Pedro Penia Rodríguez.
Nueva Esperanza - Faustino Aranda.
Urranche - Miguel Samaniego.
Alto Milagros - Grimaldo Chuquinhuanqui Guerrero.
18
6.8.6.- Instituciones Involucradas.
En la ejecución de la presente consultoria se realizaron coordinaciones con

diferentes instituciones, tanto publicas y privadas, con los cuales se hicieron
coordinaciones y se hizo el levantamiento de información y sobre todo conocer sus
perspectivas respecto a la actividad, en los cuales se obtuvo los siguientes resultados:
- Gobierno Regional de Cajamarca.- Esta considerado en su agenda regional de

desarrollo, fortalecer la cadena productiva de cacao en la provincias de San Ignacio,
Jaen y Celendin, por lo tanto existe interes en promover la cacaocultura en esta parte
de la Region.
- Ministerio de Agricultura.- A travez de la cadena productiva de cacao estan formando

comites de productores de cacao, y por parte de esta institución existe la
predisponibilidad y la buena voluntad de apoyar el desarrollo de la cacaocultura en la
zona.
- Servico Nacional de Sanidad Agraria – SENASA.- Como Institución estan dispuestos

apoyar la iniciativa de cauerdo a sus politicas y lineamiento de trabajo.
- Municipalidad Provincial Ecologica de San Ignacio – MEPSI.- Por su parte la

municipalidad no tiene interes en esta actividad y sobre todo no esta considerada
dentro sus planes de desarrollo promover el cultivo de cacao, sobre todo porque ya
tuvieron una experiencia sin ningun éxito en la zona.
- Municipalidad Distrital de Namballe.- Como gobierno local la Municipalidad de

Namballe si tienen interes de apoyar esta iniciativa.
- Municipalidad Distrital de Tabaconas.- Como gobierno local la Municipalidad de

Tabaconas a mostrado su interes en apoyar esta iniciativa, pero considerando las zonas
propicias para esta actividad.
- Café Frontera.- Como organismo no gubernamental Café Frontera, tiene la buena

voluntad de apoyar la mpropuesta, pero sin embargo no disponen de un presupuesto
para esta actividad, porque su actividad esta orientado a la caficultora.
- CENFROCAFE.- Es una cooperativa que en la actualidad esta ejecutando un proyecto
de cacao finaniado pro INCAGRO.
- UNICAFE.- E s una cooperativa que tien mucho interes por promover el desarrollo del
cultiuvo nde cacao.
- En la zona existen muchas otras Organizaciones entre cooperativas, comites de

productores, asociaciones de productores que mostraron su gran interes, por el fomento
del cultivo de cacao, pues en la zona tradicionalmente los pobaladores siempre tuvieron
plantas de cacao en asociación en los cafetales.
19
VII.- JUSTIFICACION.
En su gran mayoría los habitantes de Los distritos de Tabaconas Namballe y

San Ignacio, en la zona de influencia del Santuario Nacional tabaconas Namballe,
tradicionalmente, han orientado sus actividades económicas a la caficultora y la
ganaderia extensiva, y el sistema de trabajo utilizado por estos habitantes han
conllevado a consecuencias lamentables en la conservación del medio ambiente en
esta parte de la Amazonía Peruana. Estas actividades han contribuido
significativamente al deterioro de los bosques, contaminación de ríos y a la erosión de
los suelos por el mal manejo de estos recursos. Frente a esta realidad es fundamental
reorientar las actividades agropecuarias dentro de un proceso de recuperación y
conservación del medio ambiente mediante el establecimiento de plantaciones
permanentes que contribuyan a este fin. El cacao es un cultivo que permite
reconstituir un ecosistema natural, porque se sustituye a los árboles del bosque
natural por otros de cacao y por los de sombras permanentes para el cultivo, que a la
vez sirven como habitad para insectos, roedores, monos, aves, microorganismos,
manteniendo al agricultor en su predio evitando un proceso migratorio que depreda y
perjudica cada vez mas a la selva Peruana.
Técnicamente el cacao es un cultivo de fácil manejo y constituye una alternativa

de diversificación importante, por las condiciones agro climáticas favorables y por la
expectativa que los pobladores tienen para establecer plantaciones que resuelvan su
precaria economía, razones por la cual resulta de suma importancia promover la
instalación de plantaciones de cacao en sistemas agroforestales como una alternativa
de diversificación de la producción agropecuaria en la zona de intervención.
Económicamente el cultivo de cacao tiene una gran importancia en la región, por

ser un cultivo de producción permanente, con mercados seguros y con precios
aceptables, el cual constituye una buena oportunidad para disponer de un ingreso
económico en forma constante, asegurando el auto sostenimiento de las familias y
contribuyendo en la mejora de la economía regional.
El cultivo de cacao también afronta una serie de limitaciones, en las cuales están
inmersos la ausencia de líneas de financiamiento especializados para la producción
cacaotera, la falta de garantías aceptables por el sistema financiero y sobre todo por
el desinterés de los inversionistas en la producción cacaotera. Se suma a ello, la
ausencia de servicios de asistencia técnica, innovación tecnológica y equipos
logísticos necesarios para una producción permanente, homogénea y oportuna para
el mercado.
Por consiguiente se justifica desarrollar el siguiente proyecto de fomento del

cultivo de cacao en sistemas agroforestales en la zona de influencia del Pro
Santuarion con la finalidad de contribuir a un desarrollo productivo que conlleve a los
productores cacaoteros a mercados mas competitivos con sostenibilidad técnica y
financiera, logrando así el aprovechamiento de las oportunidades de negocio en la
región; mejorar los niveles de productividad; generar empleos productivos; dar valor
agregado al producto; acceder a mercados de exportación; incrementar el valor de los
predios; disminuir la agricultura migratoria a través de cultivos permanentes rentables
y sostenibles y promover una agricultura coherente con el medio ambiente.
20
VIII.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
8.1.- Horizonte del Proyecto.
El presente proyecto que se pretende ejecutar tiene un horizonte de inversión

de 3 años (2008-2010).
8.2.- Ubicación del Proyecto.
El ámbito del proyecto se ubica en la Zona de Influencia del Santuarioa

Nacional Tabaconas Namballe, en la provincia de San Ignacio, depratamneto
de Cajamaraca.
8.3.- Objetivo de Desarrollo.
Desarrollar las capacidades de los agricultores para lograr el aprovechamiento

de las condiciones agro climáticas favorables y desarrollar el negocio
cacaotero en la zona de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas
Namballe.
8.3.1.- Objetivos Específicos.
 Consolidar el sistema de producción de cacao y las capacidades

técnicas y de gestión empresarial de los productores.
 Acceder a fuentes financieras y promover la inversión privada.
 Promover políticas regionales para el desarrollo del cacao.
8.3.2.- Análisis de los Objetivos Específicos.
 Consolidar el sistema de producción de cacao y las capacidades

técnicas y de gestión empresarial; mediante la transferencia de
tecnología y asistencia técnica especializada, incorporando un
paquete tecnológico validado en la zona. Asimismo se
desarrollarán programas de capacitación en extensión de forma
individual y colectiva, así como talleres de capacitación para el
fortalecimiento de la gestión empresarial.
 Acceder a fuentes financieras y promover la inversión privada;

logrando la consolidación técnica y de gestión empresarial de los
productores cacaoteros, así como del sistema de transformación
con valor agregado, mediante la implementación de planes de
negocios para desarrollar iniciativas empresariales, acceder a
líneas de créditos e incorporar socios estratégicos en la actividad
productiva del cacao.
 Promover políticas regionales para el desarrollo cacaotero; se

realizaran alianzas estratégicas con entidades involucradas en la
actividad cacaotera para fortalecer la cadena productiva
cacaotera.
21
8.4.- Estrategia de Desarrollo.
Este proyecto está orientado a fortalecer las capacidades y habilidades

técnicas y de gestión de los productores para guiarlos hacia un enfoque de
desarrollo sostenible.
En base a las experiencias mas exitosas de diversas instituciones que

han trabajado en este tema en el Perú y en el extranjero y de acuerdo a la
idiosincrasia del poblador en la zona de intervención se plantea aplicar la
metodología “Producir lo que se Vende” y “Aprender - Haciendo”.
Para el logro de los objetivos y resultados propuestos, el proyecto

enfrentará los problemas sobre la base de las demandas y las necesidades
de los beneficiarios, según su grado de heterogeneidad e inserción al
mercado. A partir de ello se ofrecerá un paquete de servicios de asistencia
técnica y empresarial que se combinen con eficiencia y eficacia.
Es decir, los servicios que ofrecerá el proyecto estarán estrechamente

vinculados al grado de desarrollo de los beneficiarios, en cuanto a sus
niveles de educación, ingresos, carga familiar, actividad económica,
articulación al mercado y nivel productivo.
Componentes de la Estrategia
A continuación se describen los componentes de la estrategia a seguir:
a) Sensibilización e involucramiento de los productores al proyecto
Se reforzará las asociaciones de productores con personal técnico y

profesional que se involucre permanentemente con los beneficiarios en el
área de influencia, identificando sus problemas y las alternativas de solución.
Se enfatizará:
 Contratar preferentemente personal técnico con amplia experiencias

en el cultivo de cacao.
 Involucrar al personal de campo en las actividades diarias de los
beneficiarios.
 Realizar talleres conjuntos entre el personal técnico, los beneficiarios y
los demás actores involucrados.
 Tener reuniones periódicas con los beneficiarios donde se analicen
sus problemas y demandas.
 Diseñar los planes operativos regionales de acuerdo a la demanda de
los beneficiarios.
 Sensibilizar a los productores sobre las fases de ejecución y
estrategias de desarrollo en campo.
b) Servicios de asistencia técnica
Estos servicios deben estar focalizados a resolver eficientemente las

limitantes identificadas en cada grupo de beneficiarios, mediante el
22
ofrecimiento de servicios de transferencia de tecnología e información de

mercados, así como la promoción de inversiones, siempre con un enfoque
de sostenibilidad técnica, financiera y ambiental. La estrategia implica
ofrecer combinaciones de servicios de acuerdo a las características de cada
productor, promover la cadena productiva cacaotera y acceso a los
mercados.
La asistencia técnica en la instalación de cacao enfatizará su acción al

manejo racional de los recursos mediante la implementación de sistemas
agroforestales. Para ello, se utilizará un paquete tecnológico que agrupará
un conjunto de labores culturales que permitirá incrementar los volúmenes
de producción y mejorar los rendimientos del cultivo, siendo sus
componentes los siguientes:
 La promoción de sistemas agroforestales de cacao con pacae, bolaina,

shaina, capirona, caoba, cedro, laurel y cultivos de pan llevar (plátano,
fréjol de palo, yuca, soya para autoconsumo).
 La implementación de un programa de capacitación en temas técnicos.
 La instalación de viveros para la producción de patrones.
 Injertos con clones mejorados, tanto en viveros como en campo
definitivo.
 La instalación de plantones de cacao y forestales en terreno definitivo.
 El manejo integrado del cultivo de cacao.
 Cosecha y post cosecha.
 Comercialización.
Para ello, el proyecto agrupará a los beneficiarios por sectores
dependiendo de sus cercanías a vías de acceso, identificando a los
productores que reúnan las condiciones adecuadas donde los profesionales
y técnicos trabajarán el paquete teniendo en cuenta la estacionalidad y la
accesibilidad al terreno.
Asimismo, se incorporará el uso de tecnología media, principalmente con
énfasis en la producción de plantones para patrones en viveros y la
utilización de variedades policlonales mediante injertos en terreno definitivo,
complementado con un manejo adecuado de sombras, utilizando coberturas
para la protección de suelos y un manejo integrado del cultivo para prevenir
el ataque de plagas tales como el chinche mosquilla, zancudos, trips,
pulgones, barrenadores y enfermedades como moniliasis, pudrición parda,
escoba de bruja, pie negro y mal de machete.
Para la aplicación de esta tecnología, los técnicos identificarán las zonas

donde se instalarán los viveros de cacao, tomando en cuenta principalmente
la accesibilidad y cercanía a terreno definitivo, afín de que cumpla su función
de masificar la difusión de los conocimientos sobre la aplicación y uso de la
misma.
La asistencia técnica incluye programas de capacitación en actividades
referidas a planificación y manejo eficiente del cultivo y tecnologías
intermedias en la instalación en terreno definitivo. Por su parte, la asistencia
empresarial que el proyecto brindará a los productores incluye la provisión
de metodologías y herramientas básicas para la gestión empresarial, de
23
manera tal que los beneficiarios puedan ofertar productos de acuerdo a las
exigencias y requerimientos del mercado en cuanto a calidad, cantidad y
oportunidad. Asimismo, la identificación, acceso y consolidación de
mercados, el acceso al sistema financiero formal y la implementación de
sistemas y procedimientos adecuados de control y monitoreo gerencial.
Plan de Capacitación; para el desarrollo de las capacitaciones técnicas

se empleará una metodología de capacitación participativa, en la que se
reunirán periódicamente grupos de agricultores en parcelas demostrativas
para analizar, discutir y tomar decisiones adecuadas ante los problemas que
se le presentan en el cultivo. Este proceso de aprendizaje está basado en el
intercambio de experiencias entre los agricultores para conocer y replicar
experiencias exitosas. Las acciones comprenderán:
- Días de campo: demostración y aplicación de prácticas realizadas bajo

control y en condiciones locales con el objetivo de despertar interés y
promover la aplicación de las mismas.
- Charlas: exposiciones técnicas-teóricas en parcelas sobre las diferentes
fases fenológico del cultivo.
- Pasantías: visitas para el intercambio de experiencias con agricultores
de otras zonas productivas cacaoteras.
Entre los principales temas de capacitación están:
 Sensibilización sobre aspectos ambientales y conservación de recursos.

 Ecología, clima y suelo para el cultivo del cacao.
 Producción de plantones de cacao y especies forestales.
 Sistemas de instalación e injertos.
 Manejo y conservación de suelos.
 Podas.
 Manejo integrado para el control de plagas y enfermedades.
 Conversión de un sistema convencional a manejo orgánico.
 Cosecha y post cosecha.
 Comercialización.
 Liderazgo y manejo de costos.
Siembra de cultivos de pan llevar en sistemas agroforestales; para el

aprovechamiento de los espacios en interlineas con el cultivo de cacao, se
promoverá la instalación de plátano, yuca, fréjol de palo, arroz y maíz, para
generar ingresos en los años 1 y 2.
Producción e instalación de plantones de cacao y forestales; cada

agricultor participante en el proyecto, instalará un vivero donde producirá
1,500 plantones de cacao y 250 plantones forestales para sombra
permanente. En campo definitivo se instalarán 1,287 plantones de cacao (a
una densidad de 3 x 3 en el sistema tres bolillo) y 100 plantones de especies
forestales (a una densidad de 10 x 10).
Otorgamiento de créditos en recursos; la meta es otorgar a cada uno de

los agricultores un paquete de materiales, insumos y herramientas
24
necesarios para la implementación del proyecto y que serán retornables con

parte de la producción futura. Los costos de los demás cultivos de pan llevar
serán asumidos en su totalidad por los agricultores participantes.
Organización agraria fortalecida con capacidad de gestión empresarial;

se procurará el fortalecimiento de las organizaciones existentes en la cuenca
para lograr los beneficios de una economía de escala con una oferta óptima
para el mercado, éstas a su vez formarán las bases para la generación de
una empresa comercializadora de cacao de calidad.
El fortalecimiento organizacional de los productores es vital para la

sostenibilidad del proyecto para que los agricultores trabajen de manera
organizada en la compra de materiales, insumos y herramientas en grandes
cantidades a menor precio, control fitosanitario planificado por cada zona,
transporte de cosechas, negociación de precios de las cosechas, lograr
volúmenes significativos de producción para poder exportar, ingresar a un
programa de producción orgánica, entre otras.
Como temas principales se consolidarán los siguientes:
 Implementación y ejecución del Plan de Asistencia Técnica.

 Formulación y desarrollo de un Plan de Negocios.
 Formulación e implementación de un Plan Operativo.
 Diseño y ejecución de un Programa de Capacitación.
 Diseño y ejecución del Sistema de Monitoreo y Evaluación.
c) Desarrollo de la equidad de género
La acción de este componente será de corte transversal dentro de las

diferentes actividades y servicios del proyecto, con el fin de implementar una
dinámica de trabajo que promueva la igualdad de oportunidades entre
hombres y mujeres.
En este sentido se recogerá información desagregada por género que

permitan conocer la heterogeneidad de los participantes; se identificará los
roles diferenciados de hombres y mujeres, y conocerá con mayor detalle la
complejidad de las realidades en las cuales se va a intervenir; se identificará
y tomará en cuenta los diferentes intereses y necesidades de los
beneficiarios, respecto al uso y manejo del cacao.
d) Compromiso ambiental
Será al igual que al anterior un componente de corte transversal dentro

de todas las actividades y servicios ejecutados en el proyecto. Se
desarrollarán criterios ambientales y de responsabilidad social promoviendo
una participación activa y un trabajo justo para los involucrados, sin efectos
negativos para el medio ambiente.
25
8.5.- Beneficiarios
Los beneficiarios directos de esta propuesta serán 400 productores de

cacao y sus respectivas familias ubicados en los distritos de Tabaconas,
Namballe y San Ignacion en la provincia de San Ignacio, sobre una
superficie de 100 Has.
IX.- PLAN DE TRABAJO
9.1.- Objetivos, resultados y actividades.
Objetivo Específico 1: Consolidar el sistema de producción de cacao y las

capacidades técnicas y de gestión empresarial de los productores.
Resultado 1: Productores cacaoteros manejando técnicas adecuadas de

producción.
Actividades:
1.1. Diseñar el paquete tecnológico validado para la zona (Plan de AT).
1.2. Actualizar el registro de productores y selección de nuevos.
1.3. Sensibilizar entre los beneficiarios el Plan de Asistencia Técnica y
metodología de intervención.
1.4. Diseñar e implementar la línea de base.
1.5. Diseñar un Plan de Capacitación en manejo de cacao bajo el sistema
agroforestal.
1.6. Preparar y distribuir un manual práctico sobre el manejo integrado del
cacao en sistema agroforestal.
1.7. Identificar a promotores para apoyar las actividades de asistencia
técnica.
1.8. Capacitar a promotores de cacao en cuestiones básicas de calidad.
1.9. Implementar y ejecutar el plan de extensión en manejo agroforestal del
cultivo del cacao.
1.10. Capacitar a técnicos y promotores.
1.11. Diseñar e implementar el plan de otorgamiento de créditos (insumos,
materiales y herramientas).
1.12. Diseñar fichas de asistencia técnica para monitoreo y evaluación.
1.13. Diseñar un plan de conversión a producción orgánica.
Resultado 2: Producción y rendimientos de cacao incrementada
2.1 Instalar viveros temporales para la producción de plantones.

2.2 Transplantar plantones a terreno definitivo.
2.3 Diseñar e instalar módulos de beneficio y secado en productores
seleccionados.
2.4 Realizar monitoreos y supervisión a la etapa de cosecha y post cosecha.
26
Resultado 3: Organizaciones cacaoteras fortalecidas y con buena capacidad

empresarial.
Actividades:
3.1 Realizar cursos – talleres de sensibilización y concientización a nivel
organizacional.
3.2 Diseñar un programa de capacitación en gestión empresarial.
3.3 Realizar talleres de capacitación sobre gestión empresarial.
Resultado 4: Productores consolidados en una organización empresarial.
4.1. Invitar a productores a participar en el proceso de formación empresarial.

4.2. Determinar volúmenes disponibles por campaña ofertable al mercado.
4.3. Diseño de un plan de negocios para la comercialización de cacao.
4.4. Diseñar e implementar un plan de acopio.
4.5. Establecer contactos comerciales con potenciales compradores.
4.6. Implementar una empresa comercializadora de cacao de calidad.
Objetivo Especifico 2: Acceder a fuentes financieras y promover la inversión

privada.
Resultado 5: Capitalización y fortalecimiento económico de la organización.
Actividades:
5.1. Elaborar y presentar el plan de desarrollo cacaotero, a las fuentes
financieras.
5.2. Identificar y eslabonar cadenas productivas cacaoteras.
5.3. Identificar fuentes de cooperación para fortalecer la actividad cacaotera.
5.4. Presentar el Plan de Desarrollo Cacaotero (Asistencia Técnica y
Propuesta de negocios) a las fuentes financieras.
5.5. Realizar alianzas estratégicas con fuentes financieras identificadas.
Objetivo Especifico 3: Promover políticas regionales para el desarrollo del

cacao en la zona de intervención.
Resultado 6: Organizaciones públicas involucradas en el desarrollo cacaotero

en la cuenca zona de influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe.
Actividades:
6.1. Elaborar una propuesta de intervención de entidades públicas en la zona

de influencia.
6.2. Presentar la propuesta al gobierno regional y/o al Ministerio de
Agricultura, para la promoción de la actividad cacaotera en la región.
6.3. Organizar eventos de difusión sobre los resultados del programa de
desarrollo cacaotero.
27
X.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
A continuación se presentan el cronograma de actividades a desarrollarse

durante los 3 años de ejecución del Proyecto.
Cuadro 02: Cronograma de Ejecución del Proyecto
Actividades / Resultados
2008 2009 2010

Años
R1.
Productores cacaoteros manejando técnicas adecuadas de

producción
laborar diagnóstico de campo para la zona de intervención. X
1.2. Diseñar el paquete tecnológico para la zona (Plan de
X
AT).
1.3. Actualizar el registro de productores y selección de
X X X
nuevos.
1.4. Sensibilizar entre los beneficiarios el Plan de Asistencia
X
Técnica y metodología de intervención.
1.5. Diseñar e implementar la línea de base. X
1.6. Diseñar un Plan de Capacitación en manejo de cacao
X
bajo el sistema agroforestal.
1.7. Preparar y distribuir un manual práctico sobre el manejo
X
integrado del cacao en sistema agroforestal.
1.8. Capacitar a promotores para apoyar las actividades de
X
asistencia técnica.
1.9. Capacitar a promotores de cacao en cuestiones básicas
X
de calidad.
1.10. Implementar y ejecutar el plan de extensión en manejo
X X X
agroforestal del cultivo del cacao.
1.11. Capacitar a técnicos y promotores en mercadeo. X X X
1.12. Diseñar e implementar el plan de otorgamiento de
X
créditos (insumos, materiales y herramientas).
1.13. Diseñar fichas de asistencia técnica para monitoreo y
X X
evaluación.
R2.
Producción y rendimientos de cacao incrementado

2.1. Instalar viveros temporales para la producción de
X X X
plantones.
2.2. Transplantar plantones a terreno definitivo. X X X
2.3. Diseñar e instalar módulos de beneficio y secado en
productores seleccionados.
2.4. Realizar monitoreos y supervisión a la etapa de cosecha
y post cosecha.
28
Actividades / Resultados
2007 2008 2009
Años
R3.
Organizaciones cacaoteras fortalecidas y con buena
capacidad empresarial.
3.1. Realizar cursos – talleres de sensibilización y

concientización a nivel organizacional. X X
3.2. Diseñar un programa de capacitación en gestión

X
empresarial.
3.3. Realizar talleres de capacitación sobre gestión
X X
empresarial.
R4
Productores consolidados en una organización empresarial
4.1. Invitar a productores a participar en el proceso de
formación empresarial. X
4.2. Determinar volumen total disponible ofertable al

x
mercado.
4.3. Diseño de un plan de negocios para la comercialización
x
de cacao.
4.4. Diseñar e implementar un plan de acopio. x
4.5. Establecer contactos comerciales con potenciales
X
compradores.
4.6. Implementar una empresa comercializadora de cacao de
calidad. X
R5.
Capitalización y fortalecimiento económico de la

organización.
5.1. Elaborar y presentar el plan de desarrollo cacaotero, a
fuentes cooperantes. x x x
5.2. Identificar y eslabonar cadenas productivas cacaoteras. x X

5.3. Identificar fuentes de cooperación para fortalecer la
X X X
propuesta.
5.4. Presentar el Plan de Desarrollo Cacaotero (Asistencia
Técnica y Plan de negocios) a las fuentes financieras. X X X
5.5. Realizar alianzas estratégicas con fuentes financieras

X X X
identificadas.
R6.
Organizaciones públicas involucradas en el desarrollo

cacaotero en la cuenca del Palcazú.
6.1. Elaborar una propuesta de intervención de entidades
públicas en la zona de influencia. X
6.2. Presentar la propuesta al gobierno regional y/o al

Ministerio de Agricultura, para la promoción de la X X X
actividad cacaotera en la región.
6.3. Organizar eventos de difusión sobre los resultados del
programa de desarrollo cacaotero. X X X
29
10.1.- Programación de Metas Físicas del Proyecto
En el siguiente cuadro se puede ver la programación del proyecto para el

período 2008 -2010 según resultados a lograrse.
Cuadro 03: Cronograma de Metas Físicas
Unidad de Medida Cantidad Año Año Año

1 2 3
1. Productores cacaoteros manejando
técnicas adecuadas de
producción
 Se cuenta con diagnósticos de campo  Diagnósticos 1 1 - -
 Se cuenta con paquetes tecnológicos  Paquetes tecnológicos 1 1 - -
 Productores recibiendo asistencia técnica  Productores 400 400 - -
en manejo agroforestal registrados
 Se ha mejorado las capacidades y
destrezas de los productores y  Personas capacitadas 1,000 400 300 300
profesionales
2. Producción y rendimientos de
cacao incrementada
 Se cuenta con viveros temporales para la  Viveros instalados 400 400 - -
instalación de plantones
 Nuevas áreas instaladas  Hectáreas 500 100 200 200
 Plantones transplantados a terreno  Plantones 925 mil 185 mil 370 mil 370 mil
definitivo transplantados
 Se cuenta con módulos de beneficio y  Módulos instalados 2 - - 2
secado
 Productores acceden a certificación  Productores 200 - 100 100
orgánica voluntaria certificados
 Se cuenta con un sistema de  Sistema de monitoreo 1 1 - -
administración y monitoreo de funcionado
proyectos funcionando.
3. Organizaciones cacaoteras
fortalecidas y con buena
capacidad empresarial.
 Diseñar un programa de capacitación  Programa de 1 - - 1
en gestión empresarial. capacitación
 Realizar talleres de capacitación implementado
sobre gestión empresarial.  Líderes capacitados 100 - - 100
4. Productores consolidados en una

organización empresarial
 Invitar a productores a participar en  Productores insertados 100 - - 100
el proceso de formación empresarial. en la empresa
 Volumen disponible al mercado  TM 50 - - 50
 Diseño de un propuesta de negocios
para la comercialización de cacao.  Propuesta de 1 1 - -
 Diseñar e implementar un plan de Negocios
acopio.  Plan de Acopio 1 - - 1
 Establecer contactos comerciales con
 Contactos comerciales 6 - - 6
potenciales compradores.
establecidos
 Implementar una empresa
comercializadora de cacao de
 Empresas constituidas 1 - - 1
calidad.
30
Unidad de Medida Cantidad Año Año Año

1 2 3
5. Capitalización y fortalecimiento
económico de la organización.  Plan de desarrollo 1 1 - -
 Elaborar y presentar el plan de cacaotero presentado
desarrollo cacaotero, a fuentes  Cadenas productivas 1 - - 1
financieras. financiadas
 Identificar y eslabonar cadenas  Entidades financieras 3 - 3 -
productivas cacaoteras recibiendo el plan
 Identificar fuentes de cooperación para  Alianzas estratégicas 2 - 1 1
fortalecer la propuesta. establecidas
 Presentar el Plan de Desarrollo  Plan de desarrollo 1 1 - -
Cacaotero (Asistencia Técnica y Plan
de negocios) a las fuentes
financieras.
 Realizar alianzas estratégicas con · Alianza estrategica. 3 1 1 1
fuentes financieras identificadas.
6. Organizaciones públicas
involucradas en el desarrollo
cacaotero en las cuencas del
Palcazú.  Propuestas 1 1 - -
 Elaborar una propuesta de intervención implementadas
de entidades públicas a lo largo de las  Propuesta presentada 2 1 1 -
cuencas. a organismos
 Presentar la propuesta al gobierno involucrados
regional y/o al Ministerio de Agricultura,  Eventos de difusión 2 1 1 -
para la promoción de la actividad
cacaotera en la región.
 Organizar eventos de difusión sobre los
resultados del programa de desarrollo
cacaotero
31
XI.- PROPUESTA ECONÓMICA
El costo total del proyecto, durante los 3 años de intervención, asciende a

S/. 837,824.75 distribuidos de la siguiente manera:
Cuadro 04: COSTO DE PRODUCCION PARA LA INSTALACION DE 100

HECTAREAS DE CACAO EN SISTEMA AGROFORESTAL.
COSTO DE PRODUCCION DE PLANTONES PARA LA INSTALACION DE 100

HECATREAS DE CACAO EN SISTEMA AGROFORESTAL.
COSTO COSTO
CANTIDAD TOTAL
ACTIVIDADES UNIDAD UNITARIO PARCIAL
(100 Hás). S/.
S/. S/.
VIVERO
SERVICIOS REQUERIDOS. 46,250.00
- Servicio de Injertación Unidad 185,000 0.25 46,250.00
INSUMOS 158,725.00
- Semilla de Cacao Kilos 500 12.00 6,000.00
- Semilla de Especies Forestales Kilos 500 2.00 1,000.00
- Malla Racshell Metros 1,000 5.00 5,000.00
- Bolsas de plástico (7x11x2) Millar 185 35.00 6,475.00
- Fungicida Global 100 30.00 3,000.00
- Insecticida Global 100 30.00 3,000.00
- Abono Foliar Global 100 50.00 5,000.00
- Puas para injertos. Unidad 185,000 0.65 120,250.00
- Herramientas Kits 400 20.00 8,000.00
- Adherente Agrícola. Litros 50 20 1,000.00
SUBTOTAL 204,975.00
IMPREVISTOS (1%) 2,049.75
TOTAL 207,024.75
32
Cuadro 05: COSTOS DE INSTALACION DE 100 HECTAREAS DE CACAO EN

CAMPO DEFINITIVO.
COSTOS DE INSTALACION DE 100 HECTAREAS DE CACAO EN CAMPO

DEFINITIVO.
COSTO COSTO
TOTAL
ACTIVIDADES UNIDAD CANTIDAD UNITARIO PARCIAL
S/.
S/. S/.
SIEMBRA Y MANTENIMIENTO
INSUMOS
-Roca fosfórica. Sacos 400 35.00 14,000.00
- Guano de isla. Sacos 200 40.00 8,000.00
- Fungicida Kilos 100 60.00 6,000.00
- Insecticida Kilos 100 50.00 5,000.00
- Abono foliar Global 100 50.00 5,000.00
-Adherente Agrícola. Litros. 50 20.00 1,000.00 39,000.00
SUBTOTAL 39,000.00
IMPREVISTOS (1%) 390.00
TOTAL 39,390.00
1
Cuadro 06: PRESUPUESTO DE ASISTENCIA TECNICA Y CAPACITACION
No DESCRIPCION UNID CAN C.UNIT 2008 2009 2010 TOTAL

1.- Asistencia Tecnica 437,400.00
Mano de Obra
Ing. Responsable del Mes 12 4,000.00 48,000.00 48,000.00 48,000.00 144,000.00
Proyecto
Tecnicos (3) Mes 12 2,000.00 72,000.00 72,000.00 72,000.00 216,000.00
Asist. Administrativo. Mes 12 800.00 9,600.00 9,600.00 9,600.00 28,800.00
Servicio
Impresiones y otros Global 12 50.00 600.00 600.00 600.00 1,800.00
Utiles de Oficina Global 12 100.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 3,600.00
Gastos Operativos Global 12 1,200.00 14,400.00 14,400.00 14,400.00 43,200.00
2.- Capacitacion 153,500.00
Cursos Eventos 3 5,000.00 15,000.00 15,000.00 15,000.00 45,000.00
Charlas Eventos 24 100.00 2,400.00 2,400.00 2,400.00 7,200.00
Boletines Millar 1 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 3,000.00
Materiales Global 1 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 3,000.00
Combustible y Vehiculo
Motocicleta Unidad 3 13,000.00 39,000.00 - - 39,000.00
Combustible Global 1 14,400.00 14,400.00 14,400.00 14,400.00 43,200.00
Mantenimiento de Moto Global 1 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00 6,000.00
Equipo y Herramientas
Equipo de Computo Unidad 1 3,000.00 3,000.00 - - 3,000.00
Impresora Unidad 1 700.00 700.00 - - 700.00
Camara Fotografica Unidad 1 800.00 800.00 - - 800.00
Herramientas Unidad 4 400.00 1,600.00 - - 1,600.00
Mobiliario de Oficina Unidad 1 1,000.00 1,000.00 - - 1,000.00
TOTAL 227,700.00 181,600.00 181,600.00 590,900.00
CONSULTORIA: “Estudio y Diagnostico de Viabilidad del Cultivo de Cacao en la Zona de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, Provincia de San Ignacio –
Cajamarca”
1
Cuadro 07: COSTO TOTAL DE INVERSION PARA 100 HECTAREAS CON 3

PERIODOS DE ASISTENCIA TECNICA.
DETALLE 2008 2009 2010 TOTAL

Asistencia Tecnica 227,700.00 181,600.00 181,600.00 590,900.00
Instalacion de Viveros 207,024.75 - - 207,024.75
Instalacion en Campo 39,390.00 - - 39,900.00
TOTAL 474,114.75 181,600.00 181,600.00 837,824.75
XII.- SOSTENIBILIDAD
La sostenibilidad del proyecto considera los siguientes aspectos:
Técnica
El desarrollo de un programa de capacitación en el manejo de sistemas

agroforestales con el cultivo de cacao, acompañado de la asistencia técnica en todo el
proceso productivo, permitirá desarrollar las capacidades de los agricultores en el
tema del cacao; cabe resaltar que los agricultores participarán en todo el proceso
productivo y realizarán las indicaciones técnicas de los ingenieros y tecnicos del
proyecto.
La tecnología propuesta por el proyecto potencia el empleo de recursos locales

disponibles en la zona; apuesta por mejorar las actividades que los agricultores vienen
realizando, éstas tecnologías son conservacionistas y son de manejo sencillo y
adecuado, no demandan conocimiento muy especializado ni equipos complicados o
sofisticados; pueden ser realizados por todos los miembros de la familia, por lo tanto,
son fáciles de manejar, replicar y difundir.
Los promotores cumplirán un rol muy importante en la sostenibilidad técnica del

cultivo, puesto que ellos permanecerán en estas zonas y continuarán dando atención
a los agricultores cacaoteros, una vez que el proyecto haya concluido.
La producción de cacao empezará en el cuarto año (2011), esta producción se

orientará al mercado regional y nacional. En los siguientes años la productividad se
incrementará gradualmente, así como la calidad de las cosechas.
Cuando se oferten volúmenes significativos de cacao con calidad exportable, es

importante formar alianzas estratégicas con otros agentes en la actividad cacaotera.
El objetivo en el largo plazo es comercializar volúmenes considerables de cacao en
almendra seca, estableciéndose para ello contactos comerciales con brokers y
compradores finales.
Financiera
En los primeros años de la plantación de cacao se instalarán cultivos temporales

en asociación para generar flujos de caja sostenibles, los mismos que permitirán
generar ingresos económicos (caja chica) para mejorar la dieta alimenticia de la
familia.
2
35
Con este proyecto se realizarán las gestiones pertinentes para que los predios
agrarios en su totalidad sean titulados; estos productores organizados e insertados en
una cadena productiva de cacao serán sujetos de crédito, lo cual les permitirá
solventar ciertos servicios o insumos que se requieran para obtener un producto de
buena calidad. Se implementará en el corto plazo una prpouesta de negocios para la
constitución de una empresa comercializadora de cacao de calidad a partir del año
2010 que tendrá la más alta exigencia en mano de obra, gestión técnica y
administración financiera.
Gestión empresarial y acceso a mercados
El proyecto contempla un programa de sensibilización y otro de desarrollo de

capacidades en gestión empresarial dirigido a los técnicos, promotores y productores,
lo que les permitirá estar actualizados en las diferentes tendencias en aspectos
técnicos-productivos y de mercado.
Los agricultores estarán capacitados para determinar los costos de producción

de sus cosechas, costos de beneficio y comercialización, niveles de producción,
ingresos económicos por ventas proyectadas, capacidad de pagos proyectados, entre
otros. El proyecto considera realizar las gestiones correspondientes para la búsqueda
de fuentes de cooperación técnica y futuras alianzas estratégicas con potenciales
compradores de cacao para que vayan conociendo las bondades de la zona, el
trabajo de asistencia técnica de campo y la calidad del producto a ofertar.
Ambiental
El proceso productivo del cacao no afecta negativamente el medio ambiente,

flora o fauna en ninguna de sus fases; para su ejecución se empleará terrenos que ya
vienen siendo cultivados. Las actividades se orientarán a la instalación de sistemas
agroforestales con el cultivo de cacao y cultivos anuales para autoconsumo de modo
racional y sostenido, empleando recursos locales, mediante la promoción de
actividades culturales conservacionistas y de bajo costo. Con este proyecto se evitará
que los participantes directos y los moradores locales continúen deforestando el
bosque en las areas aledañas y en las zonas de amortiguamiento del santuario
Nacional Tabaconas Namballe, con todas las consecuencias negativas que ello
conlleva.
XIII.- RIESGOS Y MITIGACION
A continuación se presentan los diversos riesgos externos al proyecto y sus

respectivas mitigaciones para el éxito del mismo:
Económicos
Desinterés de las fuentes cooperantes, inestabilidad de la política, cambios en

las reglas de juego, planes de negocio sin base sólida; cambio en el comportamiento
de la demanda, caída de los precios, etc.
3
36
Para minimizar estos riesgos, la organización promoverá la participación

permanente y de forma comprometida de cada uno de los actores involucrados en la
actividad cacaotera para lograr compromisos de largo plazo.
Se buscará desarrollar una producción de calidad, orgánica y con valor

agregado para ingresar a nichos que premien la calidad, que permita a los
beneficiarios diversificar sus líneas de negocios para generación de mayores
ingresos.
Climatológicos
Las características climatológicas (ausencia o abundancia de lluvias), pueden

incidir negativamente en el normal crecimiento y desarrollo en las diversas fases del
cultivo ocasionando bajos rendimientos, así mismo el suministro de los insumos, como
también el transporte del producto al centro de acopio y al mercado.
Para minimizar estos riesgos, el proyecto aplicará la asistencia técnica bajo un

calendario cacaotero, tomando en cuenta el comportamiento fisiológico del cultivo,
con la finalidad de prevenir y disminuir los efectos negativos del clima en la
producción y comercialización del producto final.
Plagas y enfermedades
La presencia de plagas y enfermedades propias del cultivo, aumentaría el riesgo al no

tener o no aplicar el programa de control sanitario, de igual manera la demora en la
dotación de los suministros para su control.
Para minimizar estos riesgos, el proyecto brindará la asistencia técnica para aplicar el
programa sanitario, se implementará el cultivo con clones de cacao altamente
productivas y resistentes (o tolerantes) al ataque de plagas y enfermedades.
Social
El rebrote de la subversión, incremento de cultivos ilícitos, migración a las

ciudades, indiferencia o actitud reactiva de los agricultores hacia los profesionales.
La actividad cacaotera en esta zona dinamizará la economía, generará empleos,

se generarán demandas de diversos servicios y productos, que de alguna manera
contrarrestará las causas del rebrote de problemas sociales.
La organización de los productores cacaoteros estará siempre abierta a la

integración de socios que se interesen en el tema de cacao, ésta se fortalecerá cada
vez más y tendrá capacidad negociadora.
Con el programa de sensibilización y, de manera gradual, los ingenieros y

tecnicos se ganarán la confianza de los agricultores, para involucrarlos en forma
permanente y asegurar el cumplimiento de las actividades indicadas en las labores
culturales de extensión.
4
37
Técnico
Equipo técnico no especializado, plan de asistencia técnica no se concretiza a la

realidad del campo, escasez de personal calificado en la zona para desarrollar la
actividad cacaotera.
El proyecto contará con profesionales que cuenten con amplia experiencia en el

tema de cacao, así como en el manejo de recursos humanos y transferencia de
tecnología en todos los procesos productivos.
Para asegurar el éxito del paquete tecnológico, éste será formulado por
especialistas en el tema, el mismo que será validado antes de aplicarlo. Este paquete
tecnológico promoverá actividades conservacionistas, empleo de recursos locales,
tecnologías de bajo costo y labores técnicas de fácil aplicación y replicabilidad.
Ambiental
El uso indiscriminado de agroquímicos, uso inadecuado de los suelos, desarrollo

de actividades no conservacionistas, desinterés y pérdida de la cultura ambiental en
relación al manejo productivo del cacao.
El mercado de los productos orgánicos está creciendo gradualmente en el

mundo, el proyecto propone, en el largo plazo, producir cacao orgánico; para ello, se
sensibilizará a los participantes en el tema ambiental. Esto se logrará con el desarrollo
de talleres que promuevan aspectos ambientales y conservacionistas.
XIV.- IMPACTO SOCIO ECONÓMICO
Además de su impacto significativo sobre las condiciones ambientales, el

proyecto tendrá un impacto directo sobre las condiciones de vida de la población del
área de influencia y, en especial, de los estratos más pobres. La promoción al uso de
tecnologías apropiadas con bajo impacto ambiental, los incentivos a la población
previstos para motivar la adopción de las recomendaciones técnicas y la conversión
de actividades en la producción agroforestal, así como el apoyo y la promoción de la
organización social y la participación en la toma de decisiones, son algunos de los
factores favorables al proceso de desarrollo sostenible. Lo anterior se verá reflejado
en un efectivo mejoramiento de la producción y en el mejoramiento de la calidad de
vida de los beneficiarios.
El proyecto, en el largo plazo, prevé lograr un importante impacto

socioeconómico y en la economía regional:
 Manejo bajo un sistema agroforestal en 500 hectáreas y promover la instalación

de 925,000 mil plantones de cacao.
 Incremento de los rendimientos de las fincas.
 Incorporación de nuevos jornales a una actividad productiva lícita en 3 años.
 La constitución de una empresa comercializadora de cacao de calidad.
 Incremento en los ingresos de los productores beneficiarios.
 Dinamización de la economía en las zonas de influencia del proyecto.
5
38
XV.- CONCLUSIONES
 El proyecto “Fomento del Cultivo de Cacao en la Zona de Influencia del

Santuario Nacional Tabaconas Namballe”, representa la alternativa más
adecuada para dar solución a un problema sustantivo del sector agropecuario,
consistente en los bajos niveles de productividad y competitividad empresarial y
degradación de los recursos naturales en el ambito del Santuario Nacional
Tabaconas Namballe. Para superar este problema se desarrollarán los
componentes de: a) sensibilización e involucramiento de los productores al
proyecto; b) servicios de asistencia técnica en manejo agroforestal; c) desarrollo
de la equidad de género; d) compromiso ambiental y e) implementación de
alianzas estratégicas para desarrollar programas de inversión.
 Los impactos directos del proyecto son: a) el incremento de la producción y el

aporte al PBI local; b) el aumento de ventas proveniente de productos lícitos y c)
la conservación de la biodiversidad. Contribuyendo todo ello, a su vez, a la
formación de riqueza para la región, la generación de empleos productivos,
efectivizando la descentralización y conservando los recursos naturales
renovables.
 La ejecución del presente proyecto no causará efectos ambientales negativos,

por el contrario genera efectos positivos de gran magnitud por promover una
producción orgánica, es más contribuirá directamente a disminuir los impactos
ambientales generados por otras actividades ajenas al presente proyecto.
 Por todo lo anteriormente señalado, el proyecto es viable desde el punto de

vista económico, técnico, social y ambiental. Por lo tanto se concluye que es un
proyecto viable y que beneficiará a cientos de familias en la Zona de Influencia
del Santuario Naciona Tabaconas Namballe.
6
39
XIV.- RECOMENDACIONES
- Contratación de operador técnico a la brevedad posible para iniciar e

implementar las actividades del área de Economia Local.
- Implementacion y Ejecución del Plan de Asistencia Tecnica.
- Coordinación del plan de asistencia tecnica con el Programa y el operador.
- La ejecución del presente proyecto debe ser por ejecución directa del Pro
Santuario.
- Es de vital importancia formar comites de productores de cacao y crear una
central de productores de cacao, sobre todo tendiendo en consideracion de
que la gran mayoria de agricultores no estan asociados, y existe en la zona
cierto indice de marginacion, es decir las organizaciones solo prestan
servicios y apoyo a sus asociados.
- Trabajar de manera coordinada con el ministerio de agaricultura, porque el
ministerio a la fecha vienen organizando a los productores en comites.
- De la misma forma trabajar de manera coordinada con el area de asusntos
productivos de las Municipalidades distritatales de Namballe y Tabaconas.
- Contratar profesionales com amplia experiencia en el tema cacao, pues en
la zona existe mucha expectatiuva por parte de los pobladores para
trabajar con esta actividad, pues antes no recibieron ningun apoyo para
fomentar esta actividad.
- Para la implementacion de los sistemas agroforestales se recomienda
trabajar con especies nativas.
- Identificación de árboles semilleros en la zona.

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1

PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO SOSTENIBLE

“ESTUDIO Y DIAGNOSTICO DE VIABILIDAD DEL

COMPONENTE ECONOMIA LOCAL.

ING. RENE RIOS RIOS.

San Ignacio, Diciembre del 2007

6.3.- Factor Infraestrucutura…………………………………………………………….. 10

6.8.6.- Instituciones Involucradas…………………………………………......… 18

Nacional Tabaconas Namballe, Provincia de San Ignacio – Cajamarca”

a) Sensibilización e involucramiento de los productores al proyecto……. . 21

b) Servicios de asistencia técnica……………………………………………… … 21

c) Desarrollo de la equidad de género………………………………………… … 24

IX.- PLAN DE TRABAJO…………………………………………………………………………… 25

9.1.- Objetivos, resultados y actividades…………………………………………… … 25

Objetivo Específico 1…………………………………………………………..... . 25

Objetivo Especifico 2……………………………………………………………. . 26

X.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………………………………………………………….. 27

XIII.- RIESGOS Y MITIGACION………………………………………………………………… . 35

XIV.- IMPACTO SOCIO ECONÓMICO………………………………………………………… . 37

Cuadro 01: Sectores priorizados como beneficiarios del

Costo de Produccion para la Instalacion de 100 hectareas de Cacao 32

Cuadro 06: Presupuesto de Asistencia Tecnica y

Cuadro 07: Costo total de Inversion para 100 Hectareas con 3

El presente informe se enmarca dentro de los Términos de Referencia de la

El presente estudio se plantea por iniciativa e interés del Programa de Apoyo al

La propuesta está orientado a beneficiar agricultores con escasas posibilidades

La propuesta apuesta por un cambio de actitud que se manifestará en la toma de

Económicamente el cultivo de cacao tiene una gran importancia en la región, por

Los objetivos específicos son: (i) consolidar el sistema de producción de cacao y

La sostenibilidad económica y técnica del proyecto con sus diversos

Por su parte, la sostenibilidad del componente fortalecimiento institucional de las

Finalmente, la propuesta es ambientalmente viable porque promueve el manejo

Partiendo del acuerdo de Paz entre Perú y Ecuador, firmados en Brasilia en

El Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del

El perfil del Programa, plantea la ejecución de cuatro componentes sectoriales:

- Componente economía local,

Las lineas de accion del Componente Economia Local es promocion de cadenas

Tradicionalmente los habitantes de estas zonas han orientado sus actividades

La presión de la agricultura migratoria es intensa en las Zonas de

Para poder controlar y disminuir la presion de la agricultura migratoria es

actores en las diferentes sectores considerados, en el presente estudio, cuyo objetivo

Los resultados obtenidos en el presente estudio, se pone a consideración como

La presente cosultoria nos permitira documentar y sistematizar los trabajos de

III. MARCO REFERENCIAL.

La metodología del estudio y viabilidad del cultivo de cacao en la zona, puede

Realizar un diagnostico y estudio de la zona de intervención del Santuario

1. Realizar un diagnostico y/o estudio de campo en las zonas de intervención.

El Instrumento GPS, se ha utilizado para determinar la ubicación y altitud

El uso de cámara digital, ha permitido documentar las acciones realizadas por el

Cuadernos de campo los cuales se utilizaron para identificar y delimitar los

La metodología utilizada para realizar el presente estduio fue una metodología

Para la presente consultoria, el punto de partida fue la convocatoria a reuniones

Para la recopilacion de información se hicieron visitas en campo, donde se

El plan de trabajo fue recopliar la información y las opiniones de los involucrados

Estrategias y metodologías empleadas para realizar el presente estudio:

VI.- RESULTADOS DEL ESTUDIO REALIZADO.

Los resultados obtenidos al término del estudio son:

6.1.- Aspectos Generales.

El presente estudio se realizo el zona de influencia del Santuario Nacional

6.2.- Factor Social.

La zona de influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, es una zona

agropecuarias, asociación de padres de familia, ONGs, instituciones publicas, entre

6.3.- Factor Infraestrucutura.