Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

Propiedades físicas de fluidos: a) Densidad y Gravedad

Específica b) Viscosidad c) Capilaridad
02 de noviembre de 2017, II Término Académico
Toro Montiel José Andrés
Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la Producción(FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral(ESPOL)
Guayaquil-Ecuador
jatoro@espol.edu.ec
Resumen

La práctica tuvo como objetivo principal conocer mediante experimentación las propiedades
de los fluidos tales como las densidades y gravedad específica y observar como estos de aquí
reacciona bajos diferentes tipos de procesos, en la práctica se procedió a realizar la
experimentación con diferentes fluidos (Agua, alcohol, SAE 40, EP90) a una temperatura del
medio de (20ºC) acompañada de una presión de 758 mmHg, a los cuales se les determinó la
densidad y gravedad específica con la ayuda de un hidrómetro, se tomó en cuenta que el
hidrómetro es una herramienta de instrumentación y como tal debió de ser calibrado
previamente para que no represente un porcentaje de error alto. La gravedad específica que
posee cada uno de estos fluidos va directamente relacionado con la densidad que este fluido
posee con respecto al agua, además se logró determinar la viscosidad de cada uno de los
fluidos en estudio (Agua, alcohol, SAE 40, EP90) en la cual se logró observar cómo va a ir
variando la viscosidad en cada uno de ellos, observando como el desplazamiento de los
cuerpos iba a ir variando según el fluido en el que se encuentre. La capilaridad se la pudo
observar con un ejemplo muy didáctico entre dos placas paralelas, entonces se observó que
a mayor separación de las placas el fluido se va a desplazar hacia abajo y a una menor
separación el fluido subiría por las paredes de las placas. No se logró calibrar el manómetro
de tipo Bourdon por falta de tiempo en la práctica.

Palabras Claves: Gravedad específica, densidad, hidrómetro, capilaridad

 Introducción
La densidad es una propiedad física de la
materia que se relaciona la magnitud de la
masa y el volumen que posee un cuerpo, es
decir la cantidad de masa que posee en una
unidad de volumen.
𝑚
𝜌= (𝑒𝑐. 1)
𝑉
Donde:
𝑚: masa de la materia
𝑉: volumen de la materia
La gravedad específica o también
conocida como densidad relativa en la
ingeniería nos facilita la enunciación de
valores tabulados de densidad. Además,
describe la proporción de la densidad de
un fluido con una referencia guía que en
nuestro caso será el agua.
𝜌(𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜)
𝑆𝐺 = (𝑒𝑐. 2)
𝜌(𝐻2 𝑂)
Donde:
𝜌(𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜): densidad del fluido a medir
𝜌(𝐻2 𝑂): densidad del agua
El coeficiente de viscosidad es un
indicador que se encuentra relacionado
con la fluidez de una sustancia. En este
caso de la práctica no se consideró la
variación de viscosidad ya que se trabajó
en una temperatura constante a lo largo de
la experimentación.
2 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝜇= (𝑒𝑐. 3)
9∗𝑢
Donde:
𝑟: radio de la esfera
𝑔: gravedad de la tierra
𝜌𝑠 : densidad de la esfera
𝜌𝑙 : densidad del líquido
𝑢: velocidad promedio
La velocidad promedio es usada para
lograr calcular el gradiente entre una
distancia recorrida y el tiempo promedio
que esta se demoró en realizarlo. Esta
velocidad se la usó para determinar el
coeficiente de viscosidad del fluido.
𝑑
𝑢= (𝑒𝑐. 4)
𝑡
Donde:
𝑑: distancia de caída de la esfera
𝑡: tiempo promedio
La viscosidad cinemática nos ayuda a
facilitar los cálculos de las propiedades de
los fluidos, esta viscosidad va a variar en
los gases debido a la presión de los
cambios.
𝜇
𝑣= (𝑒𝑐. 5)
𝜌𝑙
Donde:
𝜇: coeficiente de viscosidad
𝜌𝑙 : densidad del líquido
La capilaridad es la propiedad que posee
un fluido debido a la tensión superficial
que este experimenta, produciendo que los
fluidos bajen o suban por dimensiones
pequeñas en los tubos capilares
Equipos, Instrumentación y
Procedimiento
Equipos
Banco de propiedades
Equipo
e Hidrostática
Marca Armfield
 Serie Versión 13 Parte B
Modelo LR300TD
Tabla 1. Banco Hidrostático En esta parte se va a observar como un
objeto (esfera totalmente redonda) va a
Instrumento Cronómetro interactuar en diferentes tipos de fluidos,
Rango 0 en adelante[s].
para así poder observar las diferentes
Incertidumbre ±0.01
Tabla 2. Cronómetro propiedades que poseen cada uno de los
fluidos a estudiar, además se va a
determinar el desplazamiento a través del
Instrumento Termómetro
fluido y el tiempo que este se tardará en
Rango -10- 50°C
Incertidumbre ±1°C llegar hasta el final. Todo esto se lo
Tabla 2. Termómetro realizará con el fin de conocer la velocidad
con la que se moverá el cuerpo a través del
fluido.
Instrumento Barómetro
Parte C
780.0 a 1060.0 Mb-
Rango
585.0 a 790.0 mmHg Se va a utilizar un instrumento de
Incertidumbre ±0.5 capilaridad que consiste de dos placas
Tabla 3. Barómetro
paralelas de plásticos con un grosor de
0,002m c/u, un sujetador y un clip.
Se colocará las dos placas paralelas juntas,
en una esquina se colocará un clip,
Procedimiento mientras que en la otra estarán juntas. Se
A continuación, se explicará el proceso de agregará agua e inmediatamente se podrá
la práctica que se dividió en secciones observar que en el sector donde las placas
diferentes para determinar las propiedades se encuentran juntas, el agua va a subir a
de los fluidos. través de las paredes de dichas placas,
mientras va avanzando a la zona donde se
Parte A encuentran las placas separadas por el clip,
Usamos un Hidrómetro que posee una el agua va a descender a través de esta.
resolución de 0,001m, calibrado a una Resultados
temperatura estándar de 15,56ºC y el
transcurso de la experimentación se Parte A
trabajó a una presión de 758mmHg y una
Datos:
temperatura de 20ºC. Al examinar los
fluidos tendremos errores en el hidrómetro  T=20°C
los cuales deberán de ser tomados en  P=758mmHg
𝑘𝑔
cuenta al momento de realizar los cálculos.  ρ(H2O)=1000𝑚3
Gracias al Hidrómetro se va a obtener la
Datos experimentales:
densidad relativa de cada uno de los
fluidos, para luego obtener la densidad de  Agua: SG=1.000±0.005
cada uno de los fluidos.  Alcohol: SG=0.880±0.005
 Aceite SAE 40 SG=0.880±0.005 %𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝐸𝑃90) = |
920 − 940
| ∗ 100%
 Aceite EP90: SG:0.940±0.005 920

%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝐸𝑃90) =2.17%
Conociendo previamente la ecuación
de la densidad específica (SG), Parte B
procederemos a encontrar la densidad
Datos:
para cada fluido:
𝜌(𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜) = 𝜌(𝐻2 𝑂) ∗ 𝑆𝐺  Aceite SAE 40 SG=0.880±0.005
 Aceite EP90: SG:0.940±0.005
𝜌(𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎) − 𝜌(𝑒𝑥𝑝)
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | ∗ 100% 𝑘𝑔
𝜌(𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎) 𝜌(𝑆𝐴𝐸 − 40) = 880 ±5
𝑚3
𝐾𝑔
𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎) = 1000 ∗ 1.000 𝑘𝑔
𝑚3 𝜌(𝑆𝐴𝐸 − 40) = 880 ±5
𝑚3
𝐾𝑔
𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎) = 1.000 ± 5 [ ] Diámetros/Fluidos SAE40 EP-90
𝑚3
d1=1.59mm 6.88 5.50
1000 − 1000 d2=2.38mm 3.20 2.61
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑎𝑔𝑢𝑎) = | | ∗ 100%
1000 d3=3.175mm 1.785 1.55
Tabla 5. Datos de los tiempos para cada experimento
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑎𝑔𝑢𝑎) =0%
𝐾𝑔
Diámetros/Fluidos SAE40 EP-90
𝜌(𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙) = 1000 3 ∗ 0.880 d1=1.59mm 6.86 5.60
𝑚
d2=2.38mm 3.24 2.62
𝐾𝑔 d3=3.175mm 1.845 1.36
𝜌(𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙) = 880 ± 5 [ ]
𝑚3 Tabla 6. Datos de los tiempos para cada experimento

880 − 880 Diámetros/Fluidos SAE40 EP-90

%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙) = | | ∗ 100%
880 d1=1.59mm 6.85 5.25
d2=2.38mm 3.23 2.72
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙) = 0%
d3=3.175mm 1.805 1.60
Tabla 7. Datos de los tiempos para cada experimento

𝐾𝑔 Una vez anotado los datos, procederemos

𝜌(𝑆𝐴𝐸40) = 1000 ∗ 0.880
𝑚3 a calcular el promedio de todos los
𝐾𝑔 tiempos, para ellos haremos uso de la
𝜌(𝑆𝐴𝐸40) = 880 ± 5 [ ] siguiente ecuación:
𝑚3
880 − 880 𝑡
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑆𝐴𝐸40) = | | ∗ 100% ∑𝑛 𝑡
𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑖=0 𝑖 (𝑒𝑐.6)
880 𝑛

%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟(𝑆𝐴𝐸40) =0% 𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 : Tiempo promedio de caída

𝑛: Número de tiempos a promediar

𝐾𝑔
𝜌(𝐸𝑃90) = 1000 ∗ 0.940 ∑ 𝑡𝑖 : Suma de los tiempos dados
𝑚3
𝐾𝑔
𝜌(𝐸𝑃90) = 940 ± 5 [ ]
𝑚3
 Diámetros/Fluidos SAE40 EP-90 𝑚
𝑢 = 0.0321 ± 0.0005 [ ]
d1=1.59mm 6.86 5.45 𝑠
d2=2.38mm 3.22 2.66
Para d=2.38mm
d3=3.175mm 1.81 1.50
Tabla 8. Dato promedio de los tiempos

Se procederá a calcular la velocidad 0.175

promedio de cada una de las esferas 𝑢=
2.66
aceradas, para ello haremos uso de la
𝑚
ecuación 4: 𝑢 = 0.0658 ± 0.0005 [ ]
𝑠
𝑑
𝑢= Para d=3.175mm
𝑡
Para el aceite SAE40
0.175
Para d=1.59mm 𝑢=
1.50
0.175 𝑚
𝑢= 𝑢 = 0.1167 ± 0.0005 [ ]
6.86 𝑠
𝑚
𝑢 = 0.0255 ± 0.0005 [ ] Ya obtenidas las velocidades promedio de
𝑠
cada una de las esferas con su respectivo
tipo de aceite, haremos uso de la ecuación
3, para hallar el coeficiente de viscosidad
Para d=2.38mm
para cada experimento realizado:
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
0.175 𝜇=
𝑢= 9𝑢
3.22
Datos:
𝑚
𝑢 = 0.0543 ± 0.0005 [ ] 𝐾𝑔
𝑠  𝜌𝑠 = 7800 [ ]
𝑚3
𝑚
Para d=3.175mm  𝑔 = 9.81 [ 3]
𝑠

Para el aceite SAE40

0.175 2 ∗ (0.00159⁄2)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 880)
𝑢= 𝜇1 =
1.81 9 ∗ 0.0255
𝑚 𝐾𝑔
𝑢 = 0.0967 ± 0.0005 [ ] 𝜇1 = 0.374 [ ]
𝑠 𝑚𝑠
Para el aceite EP90 2(0.00238⁄2)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 880)
𝜇2 =
Para d=1.59mm 9 ∗ 0.0543
𝐾𝑔
𝜇2 = 0.393 [ ]
𝑚𝑠
0.175
𝑢=
5.45
 2(0.003175⁄2)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 880) óptima, ya que son estos instrumentos los
𝜇3 =
9 ∗ 0.0967 que muchas veces nos llegan a dar un
𝐾𝑔 porcentaje de error alto.
𝜇3 = 0.393 [ ]
𝑚𝑠 Para el aceite SAE40 se obtuvo un mayor
Para el aceite EP90 coeficiente de viscosidad, lo que nos
indicará que el cuerpo que pase a través de
2(0.00159⁄2)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 920) este fluido, se va a mover que una menor
𝜇1 =
9 ∗ 0.0321 velocidad. Esto se logró observar en los
𝐾𝑔 valores promedios de cada una de las
𝜇1 = 0.295 [ ] esferas, ya que al compararlas con el aceite
𝑚𝑠
EP90, este de aquí se tardaba menos en
2(0.00238⁄2)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 920) tiempo en llegar hasta la parte inferior del
𝜇2 =
9 ∗ 0.0658 fluido.
𝐾𝑔
𝜇2 = 0.323 [ ] Al momento de realizar la parte B de la
𝑚𝑠
práctica, se observó como el
2(0.003175⁄2)2 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 920) desplazamiento y el tiempo a través de los
𝜇3 =
9 ∗ 0.1167 fluidos iba a variar, esto se debe a que
𝐾𝑔 dichos fluidos van a poseer diferentes tipos
𝜇3 = 0.324 [ ] de viscosidades, aumentando o
𝑚𝑠
disminuyendo la velocidad con la que se
Fluido/Viscosidad Esfera Esfera Esfera Prome
𝐾𝑔
[𝑚𝑠] pequeña mediana grande dio desplaza a través de los fluidos.
SAE40 0.374 0.393 0.393 0.387
0.323 0.324 0.314
Se logró determinar la densidad y
EP90 0.295
gravedad específica de los fluidos (Agua,
Tabla 9. Promedio de viscosidad de los aceites SAE40
y EP90 alcohol, SAE40, EP90), además se puedo
determinar la viscosidad de los aceites
SAE 40 y EP90.
En la sección de capilaridad se logró
Análisis de Resultados, Conclusiones y observar que mientras mayor es la unión
Recomendaciones entre las placas, esta propiedad se fortalece
y como se consecuencia aumenta su
Los resultados obtenidos mediante una tensión superficial, mientras que a mayor
manera experimental, varían un poco de separación sucederá lo contrario.
los teóricos, debido a que existen factores
como la temperatura, presión que pueden Se recomienda tener un control de la
afectar al momento de realizar el cálculo temperatura al momento de realizar la
experimental. También hay que recordar práctica, ya que este de aquí afectará a la
que, al momento de realizar la toma de densidad de los líquidos al momento de
medida mediante los instrumentos, hay realizar la toma de datos.
que asegura la escala a la cual está
midiendo y lo más importante es que se
encuentre trabajando de una manera
Bibliografía
White, F. (2003). Mecánica de Fluidos.
McGraw Hill.
Cengel, Y., & Cimbala, J. (2006).
Mecánica de Fluidos. McGraw
Hill.
Wendor Chereque Moran (1987).
Mecánica de Fluidos I. Lima.