Doing wiscky is very simple, producing alcohol is a very short process but

aging takes much longer. First, the barley is cooked, secondly, the barn has
to be malted, the germination is forced to extract the sugar, this is what
allows to create alcohol by fermenting the sugar in the distillery inside
copper buckets and creates a drink of Very strong alcohol of transparent
color, third wait for the alcohol to age in barrels of oak at last the alchohol
evaporates and the one that remains in the barrel is softened by several
years

| ˈduːɪŋ <wiscky> z ˈver.i ˈsɪm.pl̩ | prə.ˈdjuːs.ɪŋ ˈælk.ə.hɒl z ə ˈver.i ʃɔːt ˈprəʊ.ses bət ˈeɪdʒ.ɪŋ
teɪks ˈmʌtʃ ˈlɒŋ.ɡə | ˈfɜːst | ðə ˈbɑː.li z kʊkt | ˈsek.ənd.li | ðə bɑːn həz tə bi ˈmɔːl.tɪd | ðə
ˌdʒɜː.mɪ.ˈneɪʃ.n̩ z fɔːst tu ɪk.ˈstrækt ðə ˈʃʊ.ɡə | ðɪs ɪz ˈwɒt ə.ˈlaʊz tə kriː.ˈeɪt ˈælk.ə.hɒl baɪ
fə.ˈment.ɪŋ ðə ˈʃʊ.ɡər ɪn ðə dɪ.ˈstɪ.lə.ri ɪn.ˈsaɪd ˈkɒ.pə ˈbʌkɪts ənd kriː.ˈeɪts ə drɪŋk əv ˈver.i
strɒŋ ˈælk.ə.hɒl əv træns.ˈpæ.rənt ˈkʌ.lər | ˈθɜːd weɪt fə ði ˈælk.ə.hɒl tu eɪdʒ ɪn ˈbæ.rəlz əv
əʊk ət lɑːst ðə <alchohol> ɪ.ˈvæ.pə.reɪts ənd ðə wʌn ðət rɪ.ˈmeɪnz ɪn ðə ˈbæ.rəl z ˈsɒf.n̩d
baɪ ˈse.vrəl ˈjiəz |iːi
The process of creating whisky is very simple one. Creating the spirit is a show term
process, maturing is a longer process. the first ingredient which is barley we harvest,
the barley needs to be malted. a process of growing it, so, that you can break down
certain parts of the barley to give you ability to extract sugar, sugar give us ability to
make spirit, to foment the sugar at the distillery. When distill in copper kettles, we create
a very strong spirit, that is not whisky yet. the spirit has to be aged in oak barrels into
them and then it is then left to mature until the whisky that we know and recognise and
the love taste of, the maturation of spirit really develops three things, first of all, creating
a clear spirit, second, you put in cask it will pick up some golden color out of wood and
third is the evaporation of spirit from the wood, but´s the maturation than can take years
to get the whisky to the point where it's a perfection.

El proceso de creación de whisky es muy simple. Crear el alcohol es un proceso de

término de espectáculo, madurar es un proceso más largo. El primer ingrediente que es
la cebada que cosechamos, la cebada necesita ser malteada. Un proceso de
crecimiento, por lo que puede romper ciertas partes de la cebada para darle la
capacidad de extraer el azúcar, el azúcar nos dan la capacidad de hacer alcohol, para
fomentar el azúcar en la destilería. Cuando se destilan en teteras de cobre, creamos un
espíritu muy fuerte, que no es whisky todavía. El alcohol tiene que ser envejecido en
barricas de roble en ellos y luego se deja madurar hasta que el wisky que conocemos y
reconocemos y el gusto de amor, la maduración del espíritu realmente desarrolla tres
cosas, en primer lugar, la creación de un alcohol claro , En segundo lugar, se pone en
barril que va a recoger un poco de color dorado de madera y en tercer lugar es la
evaporación del alcohol de la madera, pero es la maduración de lo que puede tomar
años para conseguir el whisky hasta el punto donde es una perfección

| ðə ˈprəʊ.ses əv kriː.ˈeɪt.ɪŋ ˈwɪ.ski z ˈver.i ˈsɪm.pl̩ wʌn | kriː.ˈeɪt.ɪŋ ðə ˈspɪ.rɪt s ə ʃəʊ tɜːm
ˈprəʊ.ses | mə.ˈtjʊər.ɪŋ z ə ˈlɒŋ.ɡə ˈprəʊ.ses | ðə ˈfɜːst ɪn.ˈɡriː.dɪənt wɪtʃ ɪz ˈbɑː.li wi ˈhɑː.vɪst
| ðə ˈbɑː.li niːdz tə bi ˈmɔːl.tɪd | ə ˈprəʊ.ses əv ˈɡrəʊɪŋ ɪt | ˈsəʊ | ðət ju kən breɪk daʊn ˈsɜːt.n̩
pɑːts əv ðə ˈbɑː.li tə ɡɪv ju ə.ˈbɪ.lə.ti tu ɪk.ˈstrækt ˈʃʊ.ɡə | ˈʃʊ.ɡə ɡɪv əz ə.ˈbɪ.lə.ti tə ˈmeɪk
ˈælk.ə.hɒl | tə fəʊ.ˈment ðə ˈʃʊ.ɡər ət ðə dɪ.ˈstɪ.lə.ri | wen ˌdɪ.ˈstɪl ɪn ˈkɒ.pə ˈket.l̩z | wi kriː.ˈeɪt
ə ˈver.i strɒŋ ˈspɪ.rɪt | ðət s nɒt ˈwɪ.ski jet | ðə ˈspɪ.rɪt həz tə bi eɪdʒd ɪn əʊk ˈbæ.rəlz ˈɪn.tə
ðəm ənd ðen ɪt s ðen left tə mə.ˈtjʊər ʌn.ˈtɪl ðə ˈwɪ.ski ðət wi nəʊ ənd ˈrek.əɡ.naɪz ənd ðə ˈlʌv
teɪst ɒv | ðə ˌmæ.tjʊ.ˈreɪʃ.n̩ əv ˈspɪ.rɪt ˈrɪə.li dɪ.ˈve.ləps θriː ˈθɪŋz | ˈfɜːst əv ɔːl | kriː.ˈeɪt.ɪŋ ə
klɪə ˈspɪ.rɪt | ˈsek.ənd | ju ˈpʊt ɪn kɑːsk ɪt wl̩ pɪk ʌp səm ˈɡəʊl.dən ˈkʌ.lər ˈaʊt əv wʊd ənd
ˈθɜːd z ði ɪ.ˌvæ.pə.ˈreɪʃ.n̩ əv ˈspɪ.rɪt frəm ðə wʊd | ˈbəts ðə ˌmæ.tjʊ.ˈreɪʃ.n̩ ðən kən teɪk ˈjiəz tə
ˈɡet ðə ˈwɪ.ski tə ðə pɔɪnt weər ɪts ə pə.ˈfek.ʃn̩ |