UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL DEL CARCHI

FACULTAD DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS Y CIENCIAS AMBIENTALES

PRÁCTICA DE LABORATORIO No……..

TEMA: ……………………………………………..

Nombre del alumno: Yajaira Belén Tutachá Yar

Materia:……………………….

Docente: MS.Ing. Shirley Chang.

Semestre:…….

Paralelo: …………..

Carrera: ……………………………………………………..

Ciclo: Octubre 2017-Febrero 2018

NOMBRE DEL ALUMNO:…………………………………………………………….
INFORME DE LABORATORIO

FECHA:………………………. 2017 PRÁCTICA Nº……………………………

INTEGRANTES DEL GRUPO:……………………………………………………….

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CURSO/ PARALELO:……………………………..GRUPO:………………………..

TEMA DE LA PRÁCTICA
Reactivo Limitante

OBJETIVO GENERAL (Describir la meta o propósito a alcanzar-consultar al docente)

Determinar por medio de una reacción química que reactivos son limitantes y que reactivos quedan
en exceso.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS (1 puntos) (Indicar al menos 3 pasos que se sigan para alcanzar el objetivo
general)

Observar las reacciones de cada tubo de ensayo

Analizar los moles de bicarbonato de sodio

Determinar los reactivos limitantes

RESUMEN (0,5 PUNTOS) (Describir la importancia de la práctica).La extensión la indica el docente.

Cuando se ha justado una ecuación, los coeficientes representan el número de átomos de cada
elemento en los reactivos y en los productos. También representa el número de moléculas y de moles
de reactivos y productos. Cuando una ecuación está ajustada, la estequiometria se emplea para saber
los moles de un producto obtenidas a partir de un número conocido de moles de un reactivo. La
relación de moles entre reactivo y producto se obtiene de la ecuación ajustada. A veces se cree
equivocadamente que en las reacciones se utilizan siempre las cantidades exactas de reactivos. Sin
embargo en la práctica normal suele ser que se use un exceso de uno o más reactivos, para
conseguir que reacciones la mayor cantidad posible del reactivo menos abundante.

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NOMBRE DEL ALUMNO:…………………………………………………………….
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MATERIALES Y REACTIVOS

ENSAYO 1 ENSAYO 2

Espátulas Pipeta graduada

4 tubos de ensayo Vaso de precipitación 150 ml

Gradilla para tubos de ensayo 5 Tubos de ensayo

Probetas 100 ml Gradilla

Balanza gramera Pipeta automática

REACTIVOS: REACTIVOS:

Bicarbonato de sodio ( 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 ) Hidróxido de potasio

Ácido acético (𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 ) Sulfato de cobre (II)

Agua

CONDICIONES DE SEGURIDAD

Tener un manejo adecuado de reactivos. Lea determinadamente las hojas de seguridad.

Manipule con especial cuidado el mechero sujételo muy bien para evitar accidentes de quemaduras
serios.

EQUIPO DE PROTECCIÓN REQUERIDO

 Mandil, calzado cerrado, guantes, malla para el cabello, gafas de seguridad, mascarilla.

PROCEDIMIENTO:

ENSAYO 1:

 Pesar las siguientes cantidades de bicarbonato de sodio: 5, 10, 15, 20 gramos de colocar en
los tubos de ensayo.
 Agregar 50 ml de ácido acético o vinagre en cada tubo de ensayo.
 Coloque los tubos en la gradilla.

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NOMBRE DEL ALUMNO:…………………………………………………………….
 Observe y registre los resultados, compare 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 que queda sin reaccionar en cada uno de
los tubos de ensayo así como su temperatura.

ENSAYO 2:

 Pese 12,5 g de sulfato de cobre (II) y disuelva en 100 mL de agua.

 Pese 4,5 g de hidróxido de potasio y disuelva en 100 mL de agua.
 Tubo de ensayo #1:5 mL de la solución de sulfato de cobre (II) + 5 mL de hidróxido de potasio.
 Tubo de ensayo #2:5 mL de la solución de sulfato de cobre (II) + 10 mL de hidróxido de potasio.
 Filtrar el contenido de los tubos de ensayo.
 Colocamos en el vidrio reloj el papel filtro de los residuos de cada tubo de ensayo.
 Dejamos que seque y reportamos los resultados.

RESULTADOS (1,5 punto) (Argumento, Tablas o gráficas que indiquen o expliquen los resultados
obtenidos, deben incluir numeración, título y fuente bibliográfica de ser el caso)

Ej. Tabla No. 1. ………………………………………………….(descripción)

ANÁLISIS DE RESULTADOS (3 puntos total)

Explicar los resultados y compararlos con el conocimiento previo del tema. Ofrecer una respuesta al
problema planteado en la introducción. (0.5 p)

Comparar y discutir los resultados tomando como referencia los procedimientos de otros autores-
Consultar bibliografía física o virtual, indicar fuente (2 p)

Reconocer cual fue la contribución (utilidad) de la práctica (0.5p)

CONCLUSIONES (0,5 puntos) Indicar el cumplimiento de los objetivos.

RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS (0,25 puntos)

BIBLIOGRAFIA (0,5 puntos)

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NOMBRE DEL ALUMNO:…………………………………………………………….
Incluir un LISTADO DE REFERENCIAS bibliográficas, electrónicas páginas Web, archivos informáticos
u otra, libros virtuales, especificados claramente, y con detalles para ser rastreado y encontrado
fácilmente para consulta. Aplicar Normas APA

Ej: Nielsen S. (2003). Análisis de los alimentos. España: Acribia S.A.,

(si es de internet además )Recuperado de: wwww….
Mínimo 3 referencias.

ANEXOS (0,25 puntos)

Fotografías con su descripción,otros

CUESTIONARIO (2 puntos) Conteste las preguntas planteadas por el docente.

1. ¿Cuantos moles de bicarbonatos de sodio (𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 ) hay en?

 5 gramos
 10 gramos
 15 gramos
 20 gramos

2. Escriba la ecuación balanceada entre el bicarbonato de sodio y el ácido acético. Determinar

¿Cuál es el reactivo limitante, cuál es el reactivo en exceso y qué cantidad de reactivo en
exceso sobra en cada tubo de ensayo?

Tubo # Reactivo limitante Reactivo en exceso (g) sobrante

3. Escriba la ecuación balanceada entre el hidróxido de potasio y sulfato de Cobre. Determine

¿cuál es el reactivo limitante, cual es el reactivo en exceso y qué cantidad de reactivo en
exceso sobra en cada tubo de ensayo?

Tubo # Reactivo limitante Reactivo en exceso (g) Sobrante

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NOMBRE DEL ALUMNO:…………………………………………………………….

(ANEXAR esta consulta)

Orden (1 punto)………..

CI:……………………………………..