UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS

GONZAGA DE ICA”

FACULTAD DE CONTABILIDAD

TITULO:
LA DESNUTRICIÓN Y SU INCIDENCIA EN EL
DESARROLLO SOCIAL Y
PSICOLÓGICO DE LOS NIÑOS EN LA CIUDAD
DE ICA PERIODO 2016.

PRESENTADO POR:
 BAUTISTA ASCENCIO VANESSA
 MORALES MANCILLA RAQUEL
 QUISPE NINA EMILY

2018
 I DATOS GENERALES

1.1 DENOMINACION DEL TITULO DE INVESTIGACION

“LA DESNUTRICIÓN Y SU INCIDENCIA EN EL DESARROLLO SOCIAL Y

PSICOLÓGICO DE LOS NIÑOS EN LA CIUDAD DE ICA PERIODO 2016”

1.2 ASESOR

DR. ASTOCASA DE LA CRUZ JUAN

1.2 AREA DE INVESTIGACION

CIENCIA SOCIAL

1.3 INVESTIGADORES

 BAUTISTA ASCENCIO VANESSA

 MORALES MANCILLA RAQUEL

 QUISPE NINA EMILY

1.4 LUGAR DE INVESTIGACION

CIUDAD DE ICA
 LA DESNUTRICIÓN

TITULO: - LA DESNUTRICIÓN Y SU INCIDENCIA EN EL DESARROLLO SOCIAL Y

PSICOLÓGICO DE LOS NIÑOS EN LA CIUDAD DE ICA PERIODO 2016.

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1 DESCRIPCION DE PROBLEMA
La desnutrición infantil sigue siendo uno de los principales problemas de salud pública
a nivel mundial y ha sido reconocido como un factor de riesgo importante de mortalidad
infantil.
La desnutrición es una enfermedad que es producto de una dieta inadecuada, que no
permite la absorción de los nutrientes necesarios para mantener el equilibrio del
organismo. La desnutrición es una enfermedad bastante común porque no se contrae
por contagio, sino por factores circunstanciales y la ya mencionada desigualdad
económico-social. Esta enfermedad tiene una directa relación con la alimentación y la
dieta que se ingiere con una deficiencia de calorías y proteínas que puede llevar a la
persona a bajar mucho de peso y a generar otras enfermedades pues al tener una dieta
insuficiente.
En lo que a los niños se refiere, la desnutrición infantil implica tanto tener un peso
corporal menor a lo normal para la edad, como tener una estatura inferior a la que
corresponde a la misma, como consecuencia de un retraso en el crecimiento.

2.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

2.2.1 problema general
¿De qué manera afectara la desnutrición en el desarrollo social y psicólogo de
los niños?
2.2.2 problemas específicos

A) ¿Cuáles serán las causas principales de la desnutrición en los niños?

B) ¿Cuáles serán las consecuencias de la desnutrición en el proceso de
aprendizaje de los niños?
C) ¿Cuáles son los tipos de desnutrición infantil?

III. FORMULACION DE LOS OBJETIVOS

3.1 Objetivo general:

Analizar como afectara la desnutrición infantil en el desarrollo social y psicológico de
los niños.
3.2 Objetivo específico:
- Analizar las causas principales de la desnutrición en los niños.
- Analizar las consecuencias de la desnutrición en el proceso de aprendizaje de
los niños.
- Identificar los tipos de desnutrición infantil.

IV. MARCO TEORICO

4.1 Antecedentes de estudio

 FACTORES ASOCIADOS A LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL EN EL PERÚ,

1996-2007(OCTUBRE 2009)
Investigación realizada por el Instituto Nacional de Estadistica e Informatica(INEI)
cumpliendo con su política de promoción de la investigación en temas de salud materno
infantil, esta investigación se realizó en base a encuestas especializadas que se
realizaron a partir de datos proporcionados por la Encuesta Demografica y de Salud
Familiar (ENDES).
El objetivo de esta investigación fue identificar y establecer la relación entre los factores
asociados a la desnutrición infantil de los niños de entre seis y treinticinco meses de
edad en el Peru desde el 1996 al 2007.
La investigación es descriptiva y explicativa, de corte transversal de las tres encuestas
que se realizaron en 1996, 2000 y 2007, y se basa en el marco conceptual propuesto
por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) en el año 1990.
En esta investigación se concluyó que 4 de cada 10 niños están afectados con
desnutrición crónica, este porcentaje ha permanecido constante en los últimos 10 años.

 ESTADO DE LA NIÑEZ EN EL PERÚ CIUDAD DE ICA – INEI 2016

Según proyecciones oficiales del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI)
para el año 2016, la población del Perú se acerca a los 30 millones de personas. El 36%
de esta población está conformada por los niños, niñas y adolescentes de 0 a 17 años
(10, 571,879). Alrededor del 45% de ellos y ellas vive en condición de pobreza y
desnutrición.

 INFORME ANUAL DEL PLAN NACIONAL DE ACCIÓN POR LA INFANCIA

(DESNUTRICIÓN) – UNICEF 2016
El Informe da cuenta de los principales avances, dificultades, medidas adoptadas y
recomendaciones respecto al cumplimiento de las 6 metas emblemáticas y cuatro
objetivos estratégicos del PNAIA 2012-2021: Objetivo Estratégico
Nº 01: Garantizar el Crecimiento y Desarrollo Integral de Niñas Y Niños de 0 A 5 Años
de Edad. Objetivo Estratégico
Nº 02: Garantizar la continuación del crecimiento y desarrollo integral de niñas y niños
de 6 a 11 años de edad. Objetivo Estratégico
Nº 03: Consolidar el crecimiento y desarrollo integral de las y los adolescentes de 12 A
17 años de edad. Objetivo Estratégico
Nº 04: Garantizar la protección de las niñas, niños y adolescentes de 0 a 17 años de
edad.

 GOBIERNO REGIONAL DE ICA - PLAN REGIONAL DE ACCIÓN POR LA

INFANCIA Y ADOLESCENCIA DE ICA 2016
El Plan Regional de Acción por la Infancia de la Región ICA surge de la preocupación
para que las necesidades básicas estén cubiertas, y los factores condicionantes dados
para asegurar la supervivencia y el desarrollo integral de los niños, niñas y adolescentes.
De cada 100 adolescentes matriculados en 5º de secundaria sólo 01 alumno logra
desarrollar las tareas que corresponden a su grado en matemáticas y 06 en
comunicación. La baja calidad de los resultados de la educación, expresada en el
rendimiento académico deficiente de quienes concluyen primara y secundaria, es el
problema principal. Afecta a todos los niños.
4.2 Definición de términos

 Desnutrición.- Se llama desnutrición a un estado patológico de distintos grados

de seriedad y de distintas manifestaciones clínicas causado por la asimilación
deficiente de alimentos por el organismo.
 Enfermedad.- El término enfermedad proviene del latín infirmitas, que significa
literalmente «falto de firmeza». La definición de enfermedad según la
Organización Mundial de la Salud (OMS), es la de “Alteración o desviación del
estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo, por causas en general
conocidas, manifestada por síntomas y signos característicos, y cuya evolución
es más o menos previsible.
 Aprendizaje.- El aprendizaje es el proceso a través del cual se modifican y
adquieren habilidades, destrezas, conocimientos, conductas o valores como
resultado del estudio, la experiencia, la instrucción, el razonamiento y la
observación.
 Mortalidad infantil.- La mortalidad infantil es el indicador demográfico que
señala el número de defunciones de niños en una población de cada mil
nacimientos vivos registrados, durante el primer año de su vida.
 Deficiencia.- La deficiencia o la cualidad de ser deficiente significan que un
elemento, una persona o una situación determinada no son completamente
eficientes, por lo cual son erróneas o malogradas.
4.3 Bases – teórico científicas
Las bases teórico científicas que fundamentaran este estudio se describen a
continuación:

4.3.1 SISTEMAS DE INFORMACIÓN

Un sistema de información (SI) es un conjunto de elementos orientados al tratamiento y
administración de datos e información, organizados y listos para su uso posterior,
generados para cubrir una necesidad u objetivo. Dichos elementos formarán parte de
alguna de las siguientes categorías:

 Personas
 Datos
 Actividades o técnicas de trabajo
Recursos materiales en general (generalmente recursos informáticos y de
comunicación, aunque no necesariamente).
Todos estos elementos interactúan para procesar los datos (incluidos los procesos
manuales y automáticos) y dan lugar a información más elaborada, que se distribuye de
la manera más adecuada posible en una determinada organización, en función de sus
objetivos.
Habitualmente el término se usa de manera errónea como sinónimo de sistema de
información informático, en parte porque en la mayor parte de los casos los recursos
materiales de un sistema de información están constituidos casi en su totalidad por
sistemas informáticos. Estrictamente hablando, un sistema de información no tiene por
qué disponer de dichos recursos (aunque en la práctica esto no suela ocurrir). Se podría
decir entonces que los sistemas de información informáticos son una subclase o un
subconjunto de los sistemas de información en general.

4.3.2 APLICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN

Los sistemas de información tratan el desarrollo, uso y administración de la
infraestructura de la tecnología de la información en una organización.
En la era post-industrial, la era de la información, el enfoque de las compañías ha
cambiado de la orientación hacia el producto a la orientación hacia el conocimiento, en
este sentido el mercado compite hoy en día en términos del proceso y la innovación, en
lugar del producto. El énfasis ha cambiado de la calidad y cantidad de producción hacia
el proceso de producción en sí mismo, y los servicios que acompañan este proceso.
El mayor de los activos de una compañía hoy en día es su información, representada
en su personal, experiencia, conocimiento, innovaciones (patentes, derechos de autor,
secreto comercial). Para poder competir, las organizaciones deben poseer una fuerte
infraestructura de información, en cuyo corazón se sitúa la infraestructura de la
tecnología de información. De tal manera que el sistema de información se centre en
estudiar las formas para mejorar el uso de la tecnología que soporta el flujo de
información dentro de la organización.

4.3.3 UML (LENGUAJE UNIFICADO DE MODELADO)

El Lenguaje Unificado de Modelado prescribe un conjunto de notaciones y diagramas
estándar para modelar sistemas orientados a objetos, y describe la semántica
esencial de lo que estos diagramas y símbolos significan. Esto le brinda al
profesional del software el tener una notación estándar para modelar las aplicaciones.
UML se puede usar para modelar distintos tipos de sistemas: sistemas de software,
sistemas de hardware, y organizaciones del mundo real. UML ofrece nueve
diagramas en los cuales modelar sistemas.
 Diagramas d e C a s o s d e U s o p a r a m o d e l a r l o s p r o c e s o s d e negocios.
 Diagramas de Secuencia para modelar el paso de mensajes entre objetos.
 Diagramas d e C o l a b o r a c i ó n p a r a m o d e l a r i n t e r a c c i o n e s e n t r e
objetos.
 Diagramas d e Est ad o par a m o d el ar el compor t am ient o d e los objetos en
el sistema.
  Diagramas de Actividad para modelar el comportamiento de los
 Casos de Uso, objetos u operaciones.
 Diagramas de Clases para modelar la estructura estática de las clases en el
sistema.
 Diagramas de Objetos para modelar la estructura estática de los objetos en el
sistema.
 Diagramas de Componentes para modelar componentes. Diagramas de
Implementación para modelar la distribución del sistema.

UML es una consolidación de muchas de las notaciones y conceptos más usados

orientados a objetos. Empezó como una consolidación del trabajo de Grade Booch,
James Rumbaugh, e Ivar Jacobson, creadores de tres de las metodologías orientadas
a objetos más populares.
UML prescribe una notación estándar y semánticas esenciales para el modelado
de un sistema orientado a objetos. Un diseño orientado a objetos puede ser
modelado con cualquiera de las metodologías existentes en la actualidad, pero
esto conlleva a que los revisores deban aprender la semántica y notaciones de la
metodología empleada, antes que intentar entender el diseño en sí. Ahora con UML,
los diseñadores diferentes, modelando sistemas diferentes pueden sobradamente
entender cada uno los diseños de los otros.
Se muestra ahora una descripción detallada de cada uno de sus componentes.

V. HIPOTESIS DE INVESTIGACION
5.1 Hipótesis general
- La desnutrición afecta de manera inmediata al desarrollo social y psicológico de
los niños.
5.2 Hipótesis especificas
A) Las principales causas de desnutrición en los niños serán: la alimentación
insuficiente (falta de acceso a alimentos), atención inadecuada (falta de atención
sanitaria), enfermedades (agua y saneamiento insalubres).

B) La desnutrición tiene consecuencias en el proceso de aprendizaje de los niños

el cual afecta, el buen funcionamiento y desarrollo de su cuerpo y de sus
capacidades cognitivas e intelectuales.

C) Los tipos de desnutrición infantil son: crónica, agua moderada, agua grave o
severa y carencia de vitaminas y minerales.

VI. IDENTIFICACION DE VARIABLES

6.1 VARIABLE INDEPENDIENTE
 - La desnutrición

6.2 VARIABLE DEPENDIENTE:

- Su incidencia en el desarrollo social y psicológico de los niños

INDICADORES