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y
control
de
la
producción
Planificación
y
control
de
la
producción
Introducción
La planificación y control de la producción consiste en un conjunto de
funciones de apoyo a la fabricación que abordan los problemas logísticos.
Antecedentes MRP.
El MRP I (Material Requierement Planning) o planificador de las
necesidades de material, es el sistema de planificación de materiales y
gestión de stocks que responde a las preguntas de cuánto y cuándo
aprovisionarse de materiales.
La utilización de los sistemas MRP conlleva una forma de planificar la
producción caracterizada por la anticipación, tratándose de establecer qué se
quiere hacer en el futuro y con qué materiales se cuenta, o en su caso, se
necesitarán para poder realizar todas las tareas de producción.
La gran cantidad de datos que hay que manejar y la enorme complejidad de
las interrelaciones entre los distintos componentes, hacían que las empresas
utilizaran los stocks. En la década de los 60 se empieza a utilizar el ordenador,
aunque en sus inicios el MRP era sólo una simple técnica de gestión de
inventarios.
Ha evolucionado hacia una herramienta más completa el MRP II
(Manufacturing Resource Planning) o planificador de los recursos de
fabricación.
Planificación
y
control
de
la
producción
MRP I
Consiste en una herramienta de análisis de necesidades netas de los artículos
necesarios en un proceso de producción: productos terminados, subconjuntos,
componentes, materia prima, etc.
Consideraciones básicas
Es importante distinguir entre dos tipos de demanda.
n Demanda independiente: Es aquella que se genera a partir de decisiones
ajenas a la empresa. Un ejemplo puede ser la demanda de productos
terminados, ya que las decisiones de los clientes no son controlables por la
empresa aunque sí pueden ser influidas. Se utilizan métodos estadísticos de
previsión de esta demanda.
n Demanda dependiente: Es la que se genera a partir de decisiones tomadas
por la propia empresa. Aquí el MRP puede ser una herramienta muy útil.
Aplicación
La MRP se utiliza en una variedad de industrias con un entorno de trabajo-taller.
Es más útil para procesos que involucran operaciones de ensamblaje y de menor
utilidad para aquellos centrados solamente en la fabricación de componentes.
La MRP no funciona bien en compañías que producen un bajo número de
unidades por año, y especialmente en compañías que fabrican productos muy
complejos, costosos y con plazos de desarrollo largos e inciertos.
Planificación
y
control
de
la
producción
n Capacidad para fijar los precios de una manera más competente.
n Reducción de los precios de venta.
n Reducción del inventario.
n Mejor servicio al cliente.
n Mejor respuesta a las demandas del mercado y cambios en el
programa maestro.
n Reducción de los costos de preparación y cambio.
n Reducción del tiempo de inactividad y mejor utilización de equipos.
n Suministra información por anticipado, de manera que los gerentes
pueden ver el programa planeado antes de la expedición real de los
pedidos.
n Indica cuándo retardar y cuándo agilizar la producción.
n Cambia las cantidades de los pedidos.
n Agiliza o retarda las fechas de vencimiento de los pedidos.
n Ayuda en la planeación de la capacidad.
Planificación
y
control
de
la
producción
MRP II
Los sistemas de planificación de recursos de fabricación surgen a
comienzos de la década de los 80. Es ya un sistema más completo de
gestión de la producción, que pretende compatibilizar el programa
maestro con la capacidad de fabricación de la planta. Introducen los
siguientes aspectos:
n Sistema de información sobre rutas
n Ampliación del plan maestro:
n Horas mano de obra
n Horas de máquina
n Embalajes
n Otros.
Comparativa
MRP I MRP II
n Planifica las necesidades de n Planifica la capacidad de recursos de la
aprovisionarse de materia prima empresa y control de otros departamentos.
programando los inventarios y la n Basado como principal punto de apoyo en la
producción. demanda, y estudios de mercado.
n Basado en el plan maestro de n Abarca mas departamentos, no sólo
producción, como principal producción si no también el de compras,
elemento. calidad, financiero…
n Sólo abarca al departamento de n Es un método sofisticado que surge del
producción. estudio del comportamiento de las
n Surge de la práctica y la empresas.
experiencia de la empresa. n Sistema de bucle cerrado con retro
n Sistema abierto sin retro alimentación, permite la mejora continua en
alimentación. cuanto a la calidad de los productos para,
en caso de error replanificar la producción.
Planificación
y
control
de
la
producción
Fuentes de información.
Todo sistema MRP I se alimentará de al menos tres ficheros o archivos de
información principales, que a su vez suelen ser generados por otros
sistemas específicos:
n MPS (Master production schedule). Plan maestro detallado de producción:
que nos dice qué productos fabricar y en qué plazos deben tenerse
terminados.
n BOM (Bill of materials). Lista de materiales: que indica de qué partes o
componentes está formada cada unidad, y como se obtiene cada uno
(procesos, proveedores, etc.). Por tanto permite calcular las cantidades de
cada componente que son necesarias para fabricarlo.
n Registro de inventarios: que permite conocer las cantidades disponibles de
cada artículo, en los diferentes intervalos de tiempo, y por diferencia, las
cantidades que deben comprarse o aprovisionarse.
n Capacidades de producción: Recursos disponibles humanos, de
equipamiento, financieros, etc.
Planificación
y
control
de
la
producción
Esquema
n El MPS recibe los pedidos procedentes del
departamento comercial y, en base a la
demanda conocida, las capacidades de
producción y las reglas de planificación de
stocks establecidas por la dirección,
determina el plan maestro, que responde
esencialmente a las preguntas de qué se
debe fabricar y cuándo.
n Todo ello permite al BOM establecer las
necesidades brutas, es decir, responder a
las preguntas de qué se necesita y para
cuándo. Estas necesidades brutas pueden
en parte ser suministradas por el stock
existente, por lo que deben confrontarse con
la situación real del mismo a partir del
registro de inventario. El resultado son las
necesidades netas, es decir, lo que se
necesita fabricar para satisfacer las
necesidades.
Planificación
y
control
de
la
producción
Resultados
Informes usados en labores de planificación y administración de la empresa.
Ejemplo
Lista de Materiales (BOM)
Registro de
Inventario
Emisión de
ordenes
planificadas
(EOP)
Planificación
y
control
de
la
producción
Ejemplo
Explosión
MRP
Planificación
y
control
de
la
producción
Ejemplo
Inventario
n 500 lados derechos,
SS = 0
Ejemplo
Tiempo de preparación
n Lados derechos
à 1 semana
n Tornillos
à 1 semana
Planificación
y
control
de
la
producción
Definición
Se produce exactamente la cantidad necesaria de cada componente
requerido en la siguiente operación de la secuencia de fabricación, y
justo a tiempo en que se necesita el componente.
Planificación
y
control
de
la
producción
Introducción
Antecedentes
Nació en Japón, donde fue aplicado por la empresa automovilística Toyota que lo
empezó a utilizar a principios de los años 50. El propósito principal de este
sistema era eliminar todos los elementos innecesarios en el área de producción y
es utilizado para alcanzar reducciones de gasto y cumplimiento de las
necesidades de los clientes, a los costos más bajos posibles. Los pilares de esta
filosofía son el ahorro de espacio, y la eliminación de desperdicios. La
eliminación de la carga que supone la existencia del inventario.
Consideraciones económicas
Consideraciones económicas
Principios
fundamentales
Eliminar Desplifarros
Ejemplo:
Simplicidad
Implantación
Supone un cambio radical en la forma tanto de ver la empresa como de
entenderla. Todas las normas y rutinas ya establecidas pasan a la
obsolescencia. Esto llega a ser un factor determinante hacia el rechazo ya
que no todas las empresas se ven a sí mismas lo suficientemente flexibles
como para adoptar los cambios que el JIT necesita.
El bajo nivel de productos en curso en una buena aplicación del JIT le da a
la fábrica un aspecto ordenado, casi desierto. También se puede observar un
aumento de la moral y una atmósfera más dedicada
Cuando los artículos llegan a la planta, hay que simplificar la gestión de las
existencias de modo que los artículos lleguen rápidamente a las áreas de
producción. Esto significa reducir la inspección y el inventario de entradas.
Comparativa
Enfoque tradicional: Stocks son usados para
atenuar los obstáculos de la producción como:
averías, productos defectuosos, etc. Just in Case
Un suministro más frecuente y más fiable puede
reducir los stocks de seguridad y los costes
asociados.
Producción en lotes pequeños: Lote ideal una pieza.
n Menores cantidades en los pedidos, aumenta
número de pedidos.
n Será rentable si cambia los mecanismos del
suministro.
n Simplificar la burocracia y el papeleo
relacionado con los pedidos.
Ejemplo: Enviando un solo pedido al mes
pero programando entregas parciales diarias
o semanales del mismo.
n Más entregas significa mayores costes de
transporte.
Planificación
y
control
de
la
producción
Comparativa
n Los enfoques convencionales del control de la fabricación como el MRP
exigen grandes inversiones de capital. Hardware, Software informático,
Tiempo de Implantación y asimilación (18 meses). En cambio, el JIT exige
muy poca inversión de capital. Lo que se requiere es una reorientación de
las personas respecto a sus tareas.
n Con la aplicación del JIT, todos los gastos implicados son principalmente
gastos de formación. El personal de una empresa debe ser consciente de la
filosofía que subyace el JIT y como influye esta filosofía en su propia función.
Aunque el coste de la aplicación de la metodología JIT sea más bajo que el de
las aplicaciones típicas del MRP II, la reducción de las existencias es mucho
mayor.
n No se debe considerar JIT como una solución a corto plazo sino como un
proceso progresivo en busca una mejora continua.
n El JIT no sólo reduce las existencias, sino que aumenta la calidad, el servicio
al cliente y la moral general de la empresa. Se demuestra que puede resultar
muy rentable, con la única condición de que la aplicación esté bien
planificada.
Planificación
y
control
de
la
producción
Sistemas combinados
MRP y JIT han sido considerados, en algunas ocasiones, sistemas de
gestión de la producción incompatibles. Sin embargo existen experiencias
de compatibilización de ambos sistemas de gestión. Un sistema
combinado implica:
n Mayor dificultad
n Sistema menos estándar
n Menor información del sistema
n Posibilidad de diseño a medida
Técnicas de producción
• Alto volumen de producción y baja variedad de productos.
• TRANSFER. Automatización Rígida. Sistemas muy costosos, inflexibles hasta el
punto que pequeñas variaciones del producto requieren grandes inversiones en
tiempo y dinero. Un altísimo grado de especialización permite elevadísimas tasas de
producción con unos bajos costes unitarios.
Planificación
y
control
de
la
producción
Técnicas de producción
• Bajo volumen de producción y alta variedad de productos.
Técnicas de producción
• Volumen de producción medio y variedad de productos media.
Dependiendo de las necesidades y de las aplicaciones concretas, los sistemas CIM pueden
dar diferente grado de flexibilidad y de capacidad productiva.
• Transfer flexibles o Sist. especiales: La menos flexible y con altas tasas de
producción en el que la secuencia de operaciones se ha especializado en la fabricación de
una determinada familia de piezas con una ruta fijada de paso entre los diferentes puestos
de trabajo.
• Células o islas de fabricación: La más flexible ya que permite fabricar muchas
familias de piezas de forma arbitraria. Las constituyen una o varias máquinas que están
interconectadas mediante un sistema DNC, con sistemas de cambio de piezas y que
pueden tener o no sistemas de transporte entre ellas.
• FMS: Constituyen un compromiso entre la flexibilidad de una célula y la capacidad de
producción de un sistema especial. Bajo el control del ordenador central las piezas pueden
ser enviadas de forma secuencial o aleatoria entre los diferentes módulos del sistema que
pueden ser tanto máquinas de conformado, estaciones de inspección, ensamblaje, limpieza,
etc… Ello requiere por tanto una mayor capacidad de control del ordenador central en la
gestión las tecnologías introducidas por estos módulos, que lo diferencia de las células
dirigídas básicamente a los procesos de conformación.
Planificación
y
control
de
la
producción
Sistemas SISTEMAS DE
FABRICACIÓN
CIM FLEXIBLE
FMS
Planificación
y
control
de
la
producción
FLEXIBILIDAD
Velocidad a la que un sistema puede reaccionar y adecuarse a los cambios
requeridos. El grado de flexibilidad está condicionado por consideraciones
tecnológicas, y no es la solución a todos los problemas de producción.
Definición
Los FMS son un conjunto de equipos de producción con automatización flexible
y sistemas de manipulación del material, controlado por un ordenador central y
que físicamente están conectados por un sistema de transporte centralizado.
Célula de Sistemas de Fabricación Flexible
Fabricación
Flexible
Objetivo
Conseguir fabricar simultáneamente una variedad de tipos de piezas diferentes con
la suficiente flexibilidad para incorporar los cambios sin un coste en tiempo excesivo.
Aplicaciones
• Procesos de mecanizado (Fresado, Torneado, EDM, Láser, etc…)
• Procesos de deformación y corte (Punzonado, plegado, etc..)
• Procesos de unión y ensamble (Soldadura, Adhesivos, ensamblaje, etc...)
• Procesos de inspección y ensayo (Medición, control de calidad, etc…)
Características comunes.
• Integración: Interrelación de los diferentes componentes del sistema que tienen que
trabajar juntos y en armonía, basada en un conjunto de reglas definidas por el sistema
de control.
• Inteligencia: Capacidad de interpretar unas entradas y elaborar unas salidas esperadas
por el usuario del sistema.
• Inmediatez: Velocidad de reacción del sistema ante los cambios.
• Análisis de piezas.
• Elección de las técnicas de producción.
• Desarrollo del proceso de fabricación.
• Identificar y seleccionar las máquinas.
• El sistema de manipulación.
• El sistema de control.
• Otros (inspección, distribución en planta, simulaciones, requerimientos de
personal, sistema de expedición del producto, etc…)
Planificación
y
control
de
la
producción
Aspectos claves
• Reducción de mano de obra: El operario no tiene que estar a pie de máquina, y
no tiene que tener alta cualificación, ya que el sistema está total o parcialmente
bajo el control del ordenador.
• Incrementar el uso de máquina: Reduce tiempos de preparación de máquina, a
la vez que sustituye la intervención manual por operaciones automatizadas. La
preparación de piezas y herramientas se puede hacer fuera de máquina.
• Aumentar el control operacional: Muchas variables tanto de las máquinas como
del resto de componentes pueden ser controladas para prevenir fallos del
sistema. Las técnicas de simulación permiten evaluar el comportamiento del
sistema, y replanificar la producción para alcanzar los objetivos. El sistema
trabaja con una mínima intervención humana, encargándose el ordenador central
de mantener la comunicación entre componentes, y de tomar ciertas decisiones.
• Reducción de inventarios: Debido a la agrupación y mayor uso de las máquinas
se producen tiempos de espera menores, y se pueden emplear herramientas de
planificación como la producción Just in Time.
Planificación
y
control
de
la
producción
Ejemplo
Estaciones de
carga/descarga
Sistema de Transporte
automatizado Centro de control
Estaciones de de planta
mecanizado CNC Estación de
Sistema de extracción Módulo de control mantenimiento de
automática de virutas metrológico con MMC vehículos de transporte
Estación de inspección Aparcamiento de espera
Módulo de limpieza de piezas manual del sist. de transporte
Planificación
y
control
de
la
producción
TECNOLOGÍA DE GRUPOS GT
n Ayuda a agilizar el proceso de desarrollo de productos.
n Se trata de organizar los componentes de los productos en grupos con
atributos similares: forma, tamaño, material, etc …
n Cada grupo constituirá una familia con necesidades de fabricación similares.
n Asignando grupos de máquinas (células) en su producción para minimizar el
cambio de éstas.
n Las máquinas de un grupo a su vez requieren cambios menores para
adaptarse a diferentes lotes dentro de una misma familia.
• Disminuir el tamaño de los lotes
• Simplificar la ruta de fabricación
• Reducir el tiempo del producto en el taller
Ventajas • Disminuir las colas de espera
• Programación y Control de la producción más sencilla
• Mejora de la calidad y de la productividad
• Especialización de la mano de obra