Tecnólogo en gestión de empresas

agropecuarias
MANUAL TÉCNICO
DE EXPLANTE DE
PLÁTANO
FRANKLIN DE JESUS SANCHEZ
ROJAS
INGENIERO AGRONOMO

MIGUEL ENRIQUE OLAYA MARTINEZ

LUIS EDUARDO GALINDO
JOSE RAMÓN ACUÑA
APRENDICES
 PESENTACION

EN EL CENTRO DE ALTERNATIVAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA Y

AMBIENTAL BIODIVERSA REGIONALGUAVIARE SE ESTA ESBLECIENDO UN
CUL TIVO EXPLANTE DE PLATANO. ES UN CULTIVO QUE SE ESTABLECE
CON EL FIN DE OBTENER SEMILLAS SANAS YA SEA PARA SACAR AL
MERCADO O PARA CULTIVO PROPIO, EN ESTE CULTIVO SE ESTARA
COSECHANDO CADA 15 DIAS YEMAS NUEVAS POR PUNTO DE SIEMBRA EN
CAMA GERMINADORA O ENRAIZADORA ,EN DICHO CULTIVO SE ESTA
TRABAJANDO CON 100 COLINOS DE EXPLANTE Y CADA UNO CONSTA DE
CON CUATRO YEMAS .EN LOS PRIMEROS 15 DIAS ESTARAN EN PROCESO
DE GERMINACION DE BROTES DE YEMAS NUEVAS,ALOS 30 DIAS
SEGUNDA COSECHA.ES UN CULTIVO CONTEMPORANEO.

TENIENDO ENCUENTA LO AMBIENTAL Y ECOLOGICO SU FERTILIZACION

ES EN SU MAYORIA ORGANICO (BOCHASHI, COMPOST, EMES,)
 Tabla de contenido

Generalidades del plátano………………………………...1

Condiciones agroecológicas………………………………2

Datos fenológicos…………………………………………..3

Establecimiento de cultivo…………………………...……3

Desinfección del cormos…………………………………..4

Variedades, manejo de semilleros y embolsado…….….4

Preparación de sustrato para las bolsas………………....5

Riego de los plantones……………………………….….…6

Fertilización en cama enraizadora……………………..….6

Distancia de siembra………………………………….….…6

Manejo integrado de plagas (mip)……………….…...……7

Enfermedades………………………………………..…..…8

Como y cuando sembrar los plantones……………….…13

Ventajas………………………………………………….….13

Costos de producción……………………………………...14
 MANUAL TECNICO DE EXPLANTE DE PLATANO.

 GENERALIDADES DEL PLATANO

Nombre común Plátano

Nombre científico Musa Sp
Genero Musa
Familia musáceas

Origen Sudeste asiático

Países productores Uganda, Colombia, costa rica.

Morfología:

El plátano es una herbácea de gran tamaño, que puede alcanzar una

altura de hasta 4 metros. El tallo es un cormo subterráneo erecto con
ramificaciones monopólicas (eje principal se desarrolla en forma
subterránea y los vástagos aéreos se originan en yemas axilares). En
el centro alberga el meristemo apical o punto vegetativo. La forma del
cormo puede variar de cónica a cilíndrica, el diámetro no excede por lo
general los 30 cm. El sistema radicular está conformado por raíces
adventicias y fasciculadas y fibrosas. Las yemas dan origen a los
colinos y se encuentran en la zona interna de la superficie del cormo
por la base del entrenudo. El crecimiento inicial de las yemas respecto
al eje del tallo es perpendicular, luego se torna paralelo. Las hojas son
grandes y dispuestas en forma de espiral, de 2 a 4 metros de largo y
hasta medio metro de ancho, con un peciolo de 1 metro o más de
longitud y limbo elíptico alargado, ligeramente decurrente hacia el
peciolo. Flores amarillentas, irregulares, con 6 estambres. El gineceo
tiene 3 pistilos, con ovario infelo. Cada grupo de flores reunidas en
cada bráctea forma la denominada mano, que contiene de 3 a 20
frutos. El fruto es oblongo.

Variedades: hartón, dominico hartón, dominico.

CONDICIONES AGROECOLOGICAS

ALTITUD MSNM 280

RADIACION H/DIA 4A5
TEMPERATURA °C 28
PRECIPITACION MM
HUMEDAD % 80
PENDIENTE % <20%
ZONA DE
VIDA
NIVEL DE N Kg/ha 100 gr urea
NUTRIENTES cada mes
DE SUELO P205 Kg/ha
K2O Kg/ha
PH 5.9
TEXTURA clase Franco
arcilloso,
franco-arcillo
-limoso
COSECHA Inicia a los 15 días con el brotes nuevas
yemas
DATOS FENOLOGICOS entre 33,330 y 66,660 cormos por
hectárea.
El ciclo vegetativo en condiciones
normales es de 6 meses .siembra a
floración 10 días, periodo de
producción constante mientras el
hijuelo termina el tiempo de
multiplicación de semilla. La cosecha
de ex plante en su producción dura
180 horas (12 meses), en cosecha
cada 15 días se saca una semilla
sana. En caso de escases de agua,
Las cosechas coinciden con los
tiempos secos, igualmente los
periodos de lluvia ayuda al
crecimiento de los hijuelos. Vida útil
de la plantación. Normalmente tiene
una vida útil de 12 meses y se aneja
adecuadamente con fertilización
orgánica.

ESTABLECIMIENTO DE
CULTIVO

Inducción de brotación de yemas:

Esta metodología consiste en la
eliminación de la dominancia apical,
por lo que se considera la técnica
más sencilla y de fácil adopción por el
productor para la producción masiva
de cormos. Con el rompimiento de la
dominancia apical se logra producir
en promedio 5–10 cormos por punto
de siembra en un periodo de 8-9
meses. Lo que equivale a producir
El sistema de tablado utilizado a su
alrededor es una herramienta que se
utiliza en la región. Ventajas de este
sistema ayuda a las delimitaciones de
personas con el fin proteger las
plántulas nuevas ya que se está
produciendo plántulas sanas, el
sistema de poli sombra es para
atraerle un poco de sombra al cultivo
de explanté.

DESINFECCION DE CORMOS
Limpieza y desinfectación de
cormos: La limpieza de los cormos
se hace con machete para remover
las raíces y la tierra que éstos tienen
adherida. Es importante realizar la
desinfectación de todos los cormos
cosechados. En el cultivo de explanté
de plátano la desinfección con
sufocalcico. Para control de
enfermedades
VARIEDADES, MANEJO DE
SEMILLERO Y ALMACIGOS
Variedad hartón
SEMILLERO: Es recomendable
sembrar al inicio material libre de
nematodos, picudo negro, moko,
Erwinia y virus, que son las
principales plagas y enfermedades en
cultivos de plátano. Todo el material
de siembra debe ser limpiado,
quitándole todo vestigio de raíces y
tierra. Para protegerlo del ataque de
plagas y/o daño por pudrición.
Actualmente contamos con cormos
ya establecidos en una parcela y se
espera la germinación de hijuelos
nuevos para la plantación de nuevo
cultivo. Esto se hace con semillas
sanas certificadas por el Ica. Los
hijuelos se deben seleccionar por lo
menos de cada cormo 4 hijuelos para
la obtención de plántulas con buen
vigor.
Una de las características que debe
tener la selección de hijuelos sanos
Desarrollo y aspecto general del
hijuelo Follaje, precocidad, hijuelos
con buen porcentaje de nutrientes.
 Una vez obtenido hijuelos nuevos la
siembra se puede hacer directamente
en suelo o se embolsan si es para
comercializar, las bolsa se deben
ubicar en lugar sombreado para
conservar sus nutrientes y proteger
de la radiación solar.

Brote de 2 semanas en cama enraizadora

PREPARACIÓN DEL SUSTRATO

PARA LAS BOLSAS
Mezcla del sustrato: para la mezcla
del sustrato se pueden utilizar
diferentes tipos de componentes,
según la disponibilidad de materiales
en la finca, siendo las más utilizadas:
• La cascarilla de arroz
• Abono bocashi
• Compost.
• Tierra bien suelta y con materia Brote apto para el trasplante en almacigo.
orgánica qua ayude a la filtración de
agua y que provenga de
áreas libres de enfermedades PREPARACIÓN DE LAS BOLSAS
bacterianas Dependiendo del tipo de Corte de las puntas de las bolsas
materiales que tengamos en la finca, Se recomienda la utilización de
las mezclas recomendadas son: bolsas plásticas, negras y perforadas
• 50% de tierra con capacidad para cinco libras de
• 30% de cascarilla de arroz o tierra, a las que se le cortan los
residuos orgánicos. extremos inferiores para evitar
• 20% de abono orgánico. encharcamiento de agua, puede
utilizar una tijera o el mismo machete.

SIEMBRA DE LOS CORMITOS EN

LAS BOLSAS
Entonces la llenamos hasta mitad de
mezcla de tierra, y procedemos a
colocar el cormito en la bolsa.
Finalmente terminamos de llenar la
bolsa con el cormito dentro,
procurando que el cormito quede
completamente cubierto. Y durante el
proceso de llenado de la bolsa se le
darán pequeños golpes para sacarle
el aire y compactarlos mejor.

Riego de los plantones:

Es necesario estar pendiente de la
necesidad de agua. Si se tiene
facilidades, es preferible colocar un
sistema de riego, antes de ubicar las
bolsas dentro del vivero, a una altura
que pudiera ser desde 1.20
centímetros de altura por encima de
los plantones, y suspendido en el
aire. Y si no se cuenta con sistema de
riego, se puede utilizar regaderas
manuales, en este caso, es necesario
que las fuentes de agua estén cerca
del vivero

Fertilización en cama enraizadora:

Para promover el crecimiento de las

yemas la fertilización se debe realizar
preferiblemente un mes después de
la siembra, ya que a esta edad el
cormo ha desarrollado raíces que
facilitan la absorción de nutrientes. Se Sistema de riego para los plantones si hay
puede aplicar nitrógeno y otras escases de lluvias.
Fuentes de nutrientes.

Distancia de siembra

La distancia de siembra del cultivo de

explante en cama enraizadora entre
plantas, es de 30 cm y entre surcos
de 30 cm.
Manejo integrado de plagas (mip)

En ocasiones las plagas que afectan

el cultivo de explante de plátano son
especies provenientes de otras
plantas, que se encuentran infectadas
y la cual se. Debido a la
indiscriminada tala de bosques y el
manejo inadecuado de los químicos.
Las especies insectiles actúan sobre Daño por picudo negro en el cormo

el cultivo, las plagas más comunes Estados del picudo

son: tris, ácaros, afidios.
Huevos Son blancos o ligeramente
Poda de sanidad: es muy importante amarillos, de forma cilíndrica (1,8 x
cuando los plantones estén en el 0,7 mm), puestos en forma individual
vivero, realizar continuamente podas sobre grietas que la hembra adulta
de sanidad, es decir, eliminar las abre con el pico y luego tapa. Una
partes de las hojas que aparezcan hembra pone generalmente entre 60
con manchas para evitar que la y 100 huevos y permanecen en este
sigatoka prospere. estado de 5 a 12 días, dependiendo
Picudo negro o gorgojo del plátano de las condiciones climáticas,
(Cosmopolites sordidus) especialmente la humedad del suelo
y del cormo.
Los picudos son cucarrones de
cuerpo duro que se caracterizan por
presentar un pico fuerte, que le sirve
para alimentarse y para hacer
pequeñas perforaciones en los
seudotallos y/o cormos donde
colocaran los huevos, que dan origen
a las larvas o gusanos que son
causantes del daño al consumir el
tejido dejando perforaciones que
debilitan la planta y son puerta de
entrada de microorganismos.

Larva Es de color blanco y apoda (sin

patas), cuerpo segmentado mide 1,5 -
1,8 cm de largo y dura de 40 a 60
días. Es el estado causante del daño;
ataca el cormo de plantas en
cualquier estado de desarrollo,
causando galerías por su consumo.
Pupa Se desarrolla en las galerías
construidas por la larva, mide 1,2-1,5
cm, tiene aspecto de cucarrón en
estado de reposo, es de color blanco
y desnuda. Se puede observar
claramente la forma del futuro adulto
(pico, patas, antenas, alas). En este
estado permanece de 6 a 12 días.
Picudo negro adulto
Enfermedades
En lo relativo al manejo fitosanitario,
de un cultivo incrementa los
problemas sanitarios, en los período
durante el cual está expuesta
Al ataque de patógenos e insectos
dañinos. Las enfermedades que
afectan al plátano representan un
problema significativo en todo el
mundo. Estas deterioran todas las
partes de la planta, son causadas por
Hongos, bacterias y virus. Dentro de
los primeros se encuentra la sigatoka
negra causada por Mycosphaerella
fijiensis y el marchitamiento por
fusarium oxysporum y moko rastonia.
Moko o madurabiche
(Rastonia solanacearum E. F.)
Síntomas
Todos los órganos de la planta,
desde las raíces hasta el escapo
floral, pueden ser infectados y
presentan síntomas internos y
externos. Los síntomas varían según
la edad de la planta, medio de
transmisión y órgano afectado
Externos Se presentan
marchitamientos y amarilleamiento de
plantas, las hojas se secan y se
quiebran, pero sin desprenderse de la
planta. Los hijos o rebrotes de plantas
enfermas pueden quedar pequeños,
retorcerse y ponerse negros. Se
presenta un secamiento de los
bordes de las hojas, seguido de una
franja de color amarillo intenso. Se
presentan racimos y dedos deformes,
alguna fruta se madura antes de
tiempo, además los dedos se rajan
cuando el racimo está muy
desarrollado. La bellota se seca,
luego se seca el vástago hasta
secarse todo el racimo.
Síntomas internos
Lo que más identifica al moko son los
síntomas internos al partir racimos,
dedos, troncos y cepas o rizomas
afectados: Síntomas en Cormo
(Rizoma): Al realizar un corte
transversal al cormo se observan dos
fenómenos claros: unas líneas de
color marrón o negro que
corresponden a los haces
vasculares afectados por la bacteria y
un círculo de color marrón a negro
que separa la zona central de la zona
en donde se forman las raíces.
Síntomas de moko en el cormo se observan puntos
de color marrón.
Síntomas en seudotallo
Al realizar un corte transversal en el
seudotallo, aparecen unos puntos
café oscuro que corresponden a los
haces vasculares taponados y
necrosados por la bacteria. Al realizar
un corte longitudinal hasta el punto de
inserción de la calceta en el cormo,
se observa que la línea o haz
vascular afectado parte de allí. Esta
sintomatología es claramente
observable cuando la transmisión de
la enfermedad se ha hecho al
sembrar un colino infectado.
Síntomas en colinos: Cuando el
colino es afectado por la enfermedad
20 días después de la siembra. Las
hojas producidas se tornan amarillas
pálidas, posteriormente se secan y
mueren. No todos los colinos
provenientes de una planta madre
enferma presentan la sintomatología.
La hoja bandera de una planta
afectada por la enfermedad se torna
inicialmente amarilla pálida o
clorótica. Posteriormente se secan los
bordes y de la punta hacia la
nervadura
Manejo integrado de la
enfermedad:
Prevención Para el manejo
preventivo de la enfermedad
debemos tener en cuenta las
siguientes recomendaciones:
• Conocer el historial del lote en
cuanto a cultivos previos: presencia
de enfermedades antes de realizar la
siembra o resiembra de plantaciones
nuevas.
• Utilizar colinos sanos, provenientes
de fincas certificadas por el ICA
(Resolución 3180 del ICA) y acatar, si
es el caso, las medidas de carácter
legal como cuarentenas y transporte
de semillas sin registro ICA o el
traslado de material de áreas
afectadas a zonas libres del
problema.

• No regar vástagos ni material

vegetal proveniente de otras
plantaciones o lotes infectados de la
misma finca.

• Implementar la desinfección del

calzado en la entrada del lote, con
soluciones de yodo agrícola o de
hipoclorito de sodio.
• Desinfectar todas las herramientas
de uso en el cultivo.
• No permitir el tránsito de personas
ajenas a la finca ni el ingreso de
animales a las plantaciones.
• Mantener la plantación libre de
malezas.
Marchitamiento (fusarium
oxysporum)
Este hongo produce potentes toxinas
que ocasionan marchitez vascular,
pudrición en semillas, pudrición de
raíces, tallos, cormos y tubérculos.
Seudotallo afectado por fusarium, con zonas
de color purpura a rojo
Síntomas
Los síntomas externos producidos
por Fusarium oxysporum. Sp. Se
caracterizan por un amarillamiento de
las hojas más adultas a lo largo del
margen foliar que continúa hacia la
nervadura central hasta quedar las
hojas completamente marchitas y de
color café; puede o no manifestarse
un agrietamiento en la base del
pseudotallo. En sus inicios este
síntoma puede confundirse con los
producidos por deficiencia de potasio,
especialmente bajo condiciones de
sequía y frío.

Manejo integrado de la enfermedad
Prevención
• Uso de rizomas libres de la
enfermedad y esterilización del
almácigo.
• Erradicar inmediatamente las
plantas enfermas.
• Desarrolle en el cultivo las labores
culturales apropiadas y oportunas.
• Siembra de variedades resistentes.
• Tratamiento con cal agrícola
disminuye la población del patógeno
en suelos ácidos.
Sigatoka negra (Mycosphaerella
fijiensis)
La sigatoka negra es la enfermedad
foliar más destructiva que ataca el
género Musa. Directamente afecta
sólo las hojas del plátano, de manera
más rápida y severa que la Sigatoka
amarilla. Se caracteriza por la
presencia de gran número de rayas y
manchas más notorias por debajo de
las hojas, las cuales aceleran el
secamiento y muerte del área foliar.
Síntomas
En plantaciones medianamente
afectadas, los síntomas de la
Sigatoka negra pueden confundirse
con los de la sigatoka común o
amarilla; especialmente en plantas
jóvenes y en colinos ‘bandera’ u
‘orejones’, donde las manchas
individuales tienden a ser ovales o
circulares. El ataque severo de
sigatoka negra es inconfundible en
plantas adultas, por la gran cantidad
de rayas y manchas de color café a
negro que pueden cubrir toda el área
foliar en forma descendente desde la
tercera hoja más joven abierta; estas
lesiones son más notorias y
abundantes en el envés que en la
haz.

Manejo integrado de la enfermedad
Despunte Consiste en eliminar la
parte apical de la hoja. Cuando esta
práctica se realiza en hojas jóvenes
(en plátano puede ser la hoja 5),
estos síntomas son prematuros o
difíciles de ver se denomina poda o
despunte temprano.
Deshoje Consiste en la eliminación
de toda la hoja, por tener más de la
mitad del área foliar afectada. Cirugía
en forma correcta.
Deshoje
Cirugía. Práctica en la que se elimina
de la hoja solamente la parte
afectada por la enfermedad.
Deslamine: Consiste en
eliminación de la mitad longitudinal de
la hoja, debido a que el área foliar
presenta una alta infección.
Prevención: Las estrategias de
manejo deben estar enfocadas a
disminuir el riesgo de que se
desarrolle la enfermedad. Utilizando
materiales de siembra resistentes,
evitando la humedad en el cultivo.
• Construcción de drenajes.
• Utilizar variedades resistentes.
• Buen manejo de arvenses.
• Aplicación adecuada de fertilizantes.
• La eliminación y destrucción del
material vegetal infectado reduce la
presencia del inóculo.
Fertilización de los plantones:
Como se mencionó anteriormente,
para las bolsas se utiliza abono
orgánico, al cual es importante
agregar productos orgánicos que
tengan hongos naturales para el
control de nematodos e insectos.
Adicionalmente, es importante utilizar
abono líquido aplicado a las hojas
conocidas como foliar, que puede
fabricarse con diferentes materiales
que se pueden conseguir dentro da la
misma finca, tales como residuos de
frutas fermentadas y sustratos de
lombrices californianas. Por lo
general se utiliza en dosis de un litro
de abono en 19 litros de agua.
la
Aplicación de abono foliar.

Cuándo y cómo sembrar los

plantones

Cuando el plantón dentro del vivero

haya alcanzado la altura de 20 a25
centímetros, o tenga de tres a cuatro Plantón listo para llevar a campo
hojas, llegó el momento de
trasladarlos al campo para la Las principales ventajas de esta
siembra, o venderlos si es el caso tecnología:
Procedimiento para la siembra
Utilice una pala para abrir un hoyo de • Producción más temprana, ya que al
aproximadamente un pie de sembrar plantas germinadas
profundidad y diez pulgadas de
acortamos el tiempo entre la siembra
ancho, Coloque abono orgánico al
fondo del hoyo, Tape el abono con 3 y la cosecha se recorta entre 4 a 5
pulgadas de tierra para que no esté semanas
en contacto directo con las raíces del
plantón• Saque el plantón de la bolsa, •Plantaciones de crecimiento
Coloque en el hoyo el plantón, uniforme, porque nos permite escoger
Termine de rellenar con tierra, plantones del mismo tamaño para la
apisonado un poco. siembra, y facilita programar la
producción, cosecha y
comercialización.

•Plantaciones saludables porque

podemos escoger solo plantas libres
de plagas y enfermedades para
sembrar

•Fácil traslado de semilla, por ser de

tamaño mucho más pequeño que la
semilla tradicional un solo hombre reducen los costos de control de
puede cargar muchas semillas maleza, y otras actividades culturales.

• Se reducen los costos, ya que al

sembrar plantas germinadas se

Costos de producción

Cultivo de explante de Plátano Hartón

Centro de alternativas de producción agropecuaria y ambiental
BIODIVERSA, vereda El Retiro, Municipio de San José del Guaviare
Departamento del Guaviare, 2017 A
Íte VR. VR.
m UNID CANTI UNITARIO APORTES TOTAL
CONCEPTO AD DAD TGGE
1·3 ($) SENA A ($)
COSTO VARIABLE
PREPARACIÓN DE
1 TERRENO
jorn
3 cama germinadora al 1 30.000 30.000 30.000

6 Total Preparación de terreno 30.000 - 30.000

SIEMBRA

colin 110.00
7 Semilla (Colino) o 100 1.100 0 110.000
hora
8 Selección y descalcetado s 6 3.750 22.500 22.500
Hue
10 Trazado y siembra co 100 50 5.000 5.000

11 sufocalcico Litro 1 9.000 9.000 9.000

12 Total de Siembra 146.500

CONTROL DE MALEZAS
hora
17 Control manual de malezas s 1 3.750 3.750 3.750

18 Total Control de Malezas 3.750

FERTILIZANTES Y
CORRECTIVOS EDÁFICOS
PRIMERA ABONADA:
Siembra a 30 DDS - -
 Urea grs 50 40 2.000 2.000
Subtotal: Siembra - - 2.000
SEGUNDA ABONADA: 2
MESES - -
triple 15 grs 500 40 20.000 20.000
EMES Litro 1 6.000 6.000 6.000
Subtotal: Primera abonada - - 26.000
TERCERA ABONADA: 3
MESES - -
Urea grs 50 40 2.000 2.000
triple 15 grs 500 40 20.000 20.000
hora
aplicación s 1 3.750 3.750 3.750
subtotal: tercera abonada 25.750
Total de Correctivos y
Fertilizantes Edáficos 53.750
FERTILIZANTES FOLIARES
EMES Litro 1 6.000 6.000 6.000
total Foliares: Siembra 6.000
trasplante a bolsa
Unid
Bolsa negra para trasplante ad 100 70 7.000 7.000
hora
preparación del sustrato s 3 3.750 11.250 11.250
jorn
llenado de bolsa y trasplante al 1 30.000 30.000 30.000
total de trasplante 48.250
COSECHA
Producción y venta de
plantones 2 %perdida
Unid 120.00
154 plantones de plátano ad 100 1.200 0 120.000
157 total Cosecha 120.000
158 TRANSPORTE
159 Insumos kilo 50 500 25.000 25.000 25.000
163 Total Transporte 25.000
164
158 TOTAL COSTO VARIABLE 433.250

COSTO FIJO
159 Arriendo: Ciclo 3 meses mes 3 100.000 300.000
Herramientas: Palas, azadón, Unid
160 machete ad 1 12.000 12.000
%
162 Asistencia técnica C.V. 2 4.333 8.665
%
Seguridad del lote C.V. 0,1 4.333 433
%
164 Administración C.V. 2 4.333 8.665
166 TOTAL COSTO FIJO 329.763
TOTAL COSTO DE $
167 PRODUCCIÓN 763.013
 %

$
Total Preparación de terreno 100 3,9 763.013 30.000
$
Total de Siembra 100 19,2 763.013 146.500
$
Total Control de Malezas 100 0,5 763.013 3.750
Total de Correctivos y $
Fertilizantes Edáficos 100 7,0 763.013 53.750
$
total Foliares: Siembra 100 0,8 763.013 6.000
$
total Cosecha 100 15,7 763.013 120.000
$
Total Transporte 100 3,3 763.013 25.000
$
TOTAL COSTO VARIABLE 100 56,8 763.013 433.250

$
TOTAL COSTO FIJO 100 43,2 763.013 329.763

TOTAL COSTO DE $ $
PRODUCCIÓN 100 100,0 763.013 763.013,25

Ve $
nta 1200 12 100 1200 120.000

Producción 636

564
MARGEN BRUTO DE
COMERCIALIZACIÓN

Precio de
precio de venta Producción
1.200 647 647
120
0
Precio de
Venta
PARTICIPACIÓN DEL
PRODUCTOR EN EL PRECIO
Precio venta (-) Precio de
precio de venta Producción

PD
P 1200 (-) 564 (x) 100 53 %
 120
0

precio de
venta

RENTABILIDAD

costo total de
costo total de venta producción

R 120.000 (-) 763.013 (x) 100 -84,3 %

$
763.013

costo total de
producción

PUNTO DE EQUILIBRIO

Costo total de producción

$
PE 763.013,25 $/ha 636 kg/ha 100 6
1200

DESEMBOLSO
 desembolso de explante de platano
mes actividades subtotal
preparacion de terreno 30000
arriendo 300000
1
siembra 146500
fertilizacion primera abonada 2000
total 478500
control de malezas 3750
fertilizacion segunda abonada 26000
2 fertilizacion foliar 6000
insumos 25000 763013
total 60750
fertilizacion tercera abonada 25750
transplante a bolsa 48250
asistecia tecnica 8665
administracion 8665
3
herramientas 12000
seguridad de lote 433,25
cosecha 120000
total 223763,25