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Tema: Relación
del consumo con el consumo de bebidas
procesadas con fructosa en estudiantes de la UACM plantel
Centro Histórico con relación al sobrepeso y la alimentación mal
sana
Título: PROMOCIONANDO UNA ADECUADA ALIMENTACIÓN Y UN CONSUMO
SALUDABLE ATREVES DE INTERVENCIÓN EN LAS COMUNIDADES
Matricula: 15-002-0088
14-001-0126
Materia: Patología 1
1
INDICE
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................... 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL ..................................................................................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS............................................................................................................................... 4
JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................................................. 5
MARCO TEÓRICO ......................................................................................................................................... 6
5.1 OBESIDAD .................................................................................................................................................... 6
5.2 CAUSAS ....................................................................................................................................................... 6
5.3 FACTORES DE TERMINANTES PARA LA OBESIDAD .................................................................................................. 6
5.4 INDICADOR DE OBESIDAD EN UNA PERSONA ........................................................................................................ 7
5.5 PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS CON LA OBESIDAD ........................................................................................... 8
5.6 CLASES DE OBESIDAD ...................................................................................................................................... 9
6. FRUCTOSA ................................................................................................................................................... 10
6.1 USO DE LA FRUCTOSA: .................................................................................................................................. 10
6.2 OBTENCIÓN DE FRUCTOSA ............................................................................................................................. 11
6.3 JARABES FRUCTOSA DOS ................................................................................................................................ 11
6.4 FUENTES DE FRUCTOSA ................................................................................................................................. 12
6.5 HORMONAS QUE INTERACTÚAN CON LA GLUCOSA .............................................................................................. 12
6.6 TIPOS DE BEBIDAS ........................................................................................................................................ 13
7.0 ALIMENTACIÓN ........................................................................................................................................... 14
7.1 UN FACTOR DE RIESGO SE DETERMINA ............................................................................................................. 14
7.2 ALIMENTACIÓN SANA ................................................................................................................................... 14
7.3 ALIMENTACIÓN MAL SANA ............................................................................................................................ 15
METODOLOGÍA .......................................................................................................................................... 15
FINALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN.......................................................................................................................... 16
MODALIDAD DE INVESTIGACIÓN ........................................................................................................................... 16
TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE INFORMACION ............................................................. 17
POBLACIÓN Y MUESTRA: ..................................................................................................................................... 19
CONCLUSIONES .......................................................................................................................................... 23
RECOMENDACIONES: ................................................................................................................................... 23
BIBLIOGRAFÍAS .......................................................................................................................................... 24
2
Introducción
el sobrepeso en la población mexicana está teniendo datos alarmantes al ser este uno de
los factores de riesgo que más impacto está teniendo en nuestro presente, estudios
realizados por la OMS rebelaron las preocupantes cifras hechas en el 2016 en donde 1900
millones de adultos de 18 o más años tenían sobre peso.
Por lo tanto, es necesario fomentar en todos los niveles educativos la importancia d tener
una alimentación saludable y tomar medidas de prevención frente a los excesivos
consumos de productos y bebidas industrializados para evitar el incremento de sobre peso
y obesidad dentro de la población mexicana empezando por nuestra comunidad de
estudiantes del Plantel UACM Centro histórico, así invertir su avance en las diferentes
etapas del ciclo de vida logrando de esta manera reducir sustancialmente la morbilidad y
mortalidad atribuible al sobre peso.
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Planteamiento del problema
Objetivo General
Objetivos específicos
determinar qué efecto produce al consumir este tipo de bebidas procesadas con fructuosa
que puede afectar al sobre peso de los estudiantes de la UACM centro histórico
especificar cuáles son los factores de riesgo que más presentan los estudiantes del centro
histórico de la UACM por el consumo de bebidas procesadas con fructosa y la
alimentación mal sana
4
Justificación
La obesidad es uno de los problemas actuales más serios en la salud que enfrentamos en
nuestras sociedades desde hace décadas esta problemática de epidemia notable que ha
afectado en todos los niveles sociales y en edades alertando el avance rápido en la
mayoría de países por el aumento del consumo
Es necesario lograr un cambio en la cultura alimenticia, pero para que esto suceda
nosotros como promotores de la salud fomentemos mejores hábitos alimenticios desde
cualquier nivel escolar para así conservar una dieta adecuada.
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Marco teórico
5.1 Obesidad
La obesidad es la enfermedad nutricional más frecuente en los niños y adolescentes de
los países industrializados y, a pesar de que no se conoce con precisión la historia
natural, por falta de estudios longitudinales suficientemente amplios y rigurosos, se sabe
que está relacionada con una serie amplia de procesos patológicos. Además, influye en el
crecimiento, el ritmo madurativo y el equilibrio endocrino, pero incluso más importante
puede perpetuarse en la edad adulta y, junto con otros factores de riesgo facilitar la
aparición de enfermedades graves, que pueden incrementar la mortalidad o conducir a
grados variables de invalidez. (1)
5.2 Causas
la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. A nivel
mundial ha ocurrido lo siguiente:
un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa;
y
un descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de
muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la creciente urbanización.
A menudo los cambios en los hábitos alimentarios y de actividad física son consecuencia
de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta de políticas de
apoyo en sectores como la salud; la agricultura; el transporte; la planificación urbana; el
medio ambiente; el procesamiento, distribución y comercialización de alimentos, y la
educación. (2)
6
bollería, productos precocinados, etc.) llegan a crear un hiperinsulismocronico con el
consiguiente aumento de apetito, creando una sobre ingesta y almacenamiento en el
tejido adiposo. El sedentarismo, con lleva una disminución del gasto energético
favoreciendo a sí mismo la
obesidad (3)
Factores genéticos
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se
utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula
dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
Adultos
En el caso de los adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad como se indica a continuación:
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El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, pues es la
misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que
considerarla como un valor aproximado porque puede no corresponderse con el mismo nivel de
grosor en diferentes personas.
En el caso de los niños, es necesario tener en cuenta la edad al definir el sobrepeso y la obesidad.
el sobrepeso es el peso para la estatura con más de dos desviaciones típicas por encima de la
mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS; y
la obesidad es el peso para la estatura con más de tres desviaciones típicas por encima de la
mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS.
Niños de 5 a 19 años
el sobrepeso es el IMC para la edad con más de una desviación típica por encima de la mediana
establecida en los patrones de crecimiento infantil de la OMS, y
la obesidad es mayor que dos desviaciones típicas por encima de la mediana establecida en los
patrones de crecimiento infantil de la OMS.
Enfermedad valvular del corazón: son daños que se dan en las 4 válvulas del
corazón y esto hace que colapsen e impiden que la sangre fluya
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Miocardiopatía: deterioro de la función del miocardio por cualquier razón aquellos están
propensos a sufrir un paro cardiaco súbito o inesperado
Si las arritmias provocan un ritmo cardiaco más lento conocidas como bradiarritmias o
taquiarritmias si son más rápidos .
Endógena:
está relacionada con problemas de tipo metabólico, como por ejemplo los factores
endocrinológicos, genéticos e hipotalámicos y en algunas ocasiones se debe al consumo
de ciertos fármacos, también provocados por la disminución de alguna glándula
endocrina, como la tiroides o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la
obesidad gonadal.
Exógena:
También conocida como idiopática, se da existe una relación directa entre el exceso de
calorías y el gasto de la misma en pocas palabras consumo excesivo de alimentos .se
presenta en un 90% de los casos.
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-hipertensión arterial
-triglicéridos altos
6. Fructosa
La fructosa es un carbohidrato del grupo de las cetohexosas, también llamado azúcar de
fruta. Es un compuesto natural extensamente distribuido en la naturaleza. Su estructura
quí- mica consta de seis átomos de carbono. Como cualquier carbohidrato, está formado
por carbono, hidrógeno y oxígeno, en la relación de un átomo de carbono y un átomo
deoxígeno por cada dos de hidrógeno (C6 H12O5). La figura 2 muestra su estructura
química, en forma libre, en la que el oxí- geno cetónico se encuentra en el carbono 2
como en forma de hemicetal (en la que el oxígeno es compartido por los carbonos 2 y 5).
La fructosa libre se encuentra en la miel de abeja (entre 20 y 40 por ciento de los
azúcares que contiene), en las frutas y en jugos o zumos de frutas (entre 20 y 40 por
ciento de sus azúcares), así como en algunos vegetales (entre el 1 y 2 por ciento de sus
azúcares). Es añadida frecuentemente a alimentos y medicamentos como agente
endulzante, ya que se le considera como el más dulce de los azúcares. (6)
10
6.2 obtención de fructosa
El azúcar o sacarosa se obtiene de la caña de azúcar. Es importante resaltar que la caña
es una de las plantas terrestres más eficientes para asimilar la energía solar a través de la
fotosíntesis, pues produce entre 60 y 150 toneladas por hectárea de biomasa. Como base
de comparación, el maíz en México rinde, en las mejores condiciones de cultivo, menos
de 10 toneladas por hectárea. El rendimiento de sacarosa es de 100 kilogramos de azúcar
por cada tonelada de caña. En México se producen casi 50 millones de toneladas de este
cultivo, lo que rinde casi cinco millones de toneladas de azúcar.
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6.4 Fuentes de fructosa
Alimentos Naturales
% de glucosa)
Otros alimentos que contienen fructosa son el: tamarindo, los arándanos, la playa o
lechosa, uvas, ciruelas, mangos, hígados chumbos, plátanos, naranjas, piña, entre varios
Alimentos procesados
-azúcar de mesa o sacarosa: en este caso, la fructosa aparece unida junto a la glucosa
(es un disacárido)
-sirope de maíz: también se conoce como sirope de glucosa-fructosa del cual se obtiene
fructosa pura
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Hormona:
Insulina: es la hormona principal que regula el metabolismo de secretar las betas células
del islote de Langerhans del páncreas, que es fundamental para el metabolismo de los
carbohidratos y su fusión es contrarrestar la acción de varias hormonas generadoras de
hipoglicemia y para mantener bajos los niveles de glucosa en la sangre.
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7.0 alimentación
Hipócrates señalo la importancia de la alimentación para conservar la salud y su
capacidad de normalizar los humores corporales, pregonaba las virtudes de una vida
sana en un ambiente saludable. Galeno escribió extensos tratados acerca de la
importancia de tomar una mezcla adecuada de alimentos y hierbas para mantener la
salud del cuerpo. La organización de la salud define que los estilos de vida y los avances
tecnológicos, llevan a incremento en la urbanización y la globalización de mercados que
han provocado consecuencias negativas en los patrones de alimentación. En los últimos
años se han mostrado un incremento en el consumo de dietas mal sanas caloríficas,
particularmente altas en grasas saturadas y en carbohidratos refinados: complejos que no
tienen fibra y en el cuerpo se comportan como carbohidratos simples. una disminución
en la actividad física. (9)
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7.3 Alimentación mal sana
son alimentos altamente procesados que contienen altos índice de grasa y azucares. ya
que en la población mexicana se han modificado patrones de alimentos que se
caracterizan por su consumo creciente que son ricos en colesterol y grasas saturadas
azucares y sodio entre otros nutrientes, que se asocian a un aumento en las
enfermedades crónicas, que están relacionadas con la mala nutrición como es el caso de
la diabetes y la obesidad. Algunos ejemplos de estos productos son: las hamburguesas y
sopa maruchan, papitas fritas entre otras refrescos y bebidas con fructosa.
Metodología
La metodología que se utilizó para este anteproyecto fue la metodología de la
investigación aplicada
En la investigación aplicada o empírica, lo que le interesa al investigador,
primordialmente, son las consecuencias prácticas.
Investigación documental: Es la que se realiza, como su nombre lo indica,
apoyándose en fuentes de carácter documental, esto es, en documentos de
cualquier especie tales como, las obtenidas a través de fuentes bibliográficas,
hemerográficas o archivísticas; la primera se basa en la consulta de libros, la
segunda en artículos o ensayos de revistas y periódicos, y la tercera en
documentos que se encuentran en archivos como cartas oficios, circulares,
expedientes, etcétera.
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Basados en informes en relación con el sobrepeso proporcionados por la OMS y otras
fuentes en donde la población sufre este padecimiento se tiene que intervenir a través de
la población el cual se tiene planteado interactuar en el ambiente de la UACM Centro
Histórico se pondrá recolectar información durante el periodo de investigación.
Finalidad de la investigación
En base a un criterio general la investigación realizada tiene como objetivos Demostrar el
efecto que se da por el consumo de bebidas procesadas con fructosa y la alimentación mal
sana con relación al sobre peso en los estudiantes del plantel de la UACM Centro Histórico
y por otro lado generar una conciencia saludable en los participantes y puedan
responsabilizarse de sus hábitos alimenticios y que ellos logren transmitir el aprendizaje
obtenido a las personas de su alrededor.
Modalidad de investigación
La presente investigación fue llevada a su realización bajo 2 modalidades; la descriptiva y
la explicativa. Dichas modalidades se dan bajo el nivel de conocimiento que adquirimos
durante el trabajo
Descriptiva.- La problemática tratada en el presente escrito es la Obesidad y
alimentación mal sana ha dejado simplemente de ser un problema de estética o belleza
ya que es más grave de lo que se pensaba, esta problemática en las personas que lo
padecen tienen una alta tendencia a generar enfermedades como por ejemplo diabetes,
enfermedades cardiacas, distintos tipos de cáncer entre otras y esto pasa de una persona
a nivel poblacional porque los estándares establecidos y el ritmo de vida actual no dan
tiempo para alimentarse de una manera sana y natural además de la facilidad de que en
cada esquina hay puestos de comida rápida y baja en nutrientes.
Explicativa: Ates de escoger el tema realizamos durante el periodo escolar en la materia nos
despertó curiosidad y dudas esto de la obesidad puesto que no so hablamos de lo malo que y sus
consecuencias si no que por que si es un problema alarmante no se está haciendo algo por esos
motivos nos centramos en el problema ya que es de mucha importancia para nosotros puesto que
a nivel familiar, social y escolar ha generado malestar con el fin de erradicar o disminuir.
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TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE
INFORMACION
Nuestra unidad de observación serán los alumnos del instituto de la UACM plantel
Centro Histórico
Las técnicas utilizadas para la recolección de Información en el presente trabajo fueron la
investigación bibliográfica y las encuestas que fueron aplicadas a los estudiantes del
Instituto de la UACM del plantel Centro Histórico.
Formato de Encuesta
1. La información que proporcione es confidencial y será utilizada únicamente para estimar
el efecto del consumo de bebidas procesadas con fructosa y la alimentación mal sana
con relación al sobrepeso
Datos generales
1. Edad: ______
2. Sexo: 1. Masculino 2. Femenino
3.estatus dentro del plantel: _________
1. Refrescos
2. jugos o néctares (Boing,jumex,del valle o zumos)
3. bebidas saborizadas
4. ninguna de las anteriores
1. de 1 a 2 veces
2. de 2 a 4 veces
3. de 4 a 5
4. más de 5 veces
1. si
2. no
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3. algunas veces
4. debes en cuando
1. si
2. No
3. No lo se
4. Tal vez
1. si
2.No
3. No lo se
4. Tal vez
1. 1 o 2 días
2. 3 o 4 días
3. 5 o 6 días
4. todos los días
1. madre o padre
2. hermanos
3. otros
4.ningun
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Población y muestra:
La población que se utilizó para la obtención de datos y resultados fue una muestra
de la comunidad estudiantil del Instituto de la UACM plantel Centro Histórico.
3 33 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN CASA JUGOS O NECTARES DE 1 A 2 VECES NO DE 2 A 4 VECES SI SI 3 O 4 DIAS NO NINGUNO
4 27 MASCULINO ESTUDIANTE MIXTO GARNACHAS Y COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES SI DE2 A 4 VECES NO SI 3 O 4 DIA SIEMPRE HERMANOS
5 39 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES ALGUNAS VECES DE 1 A 2 VECES NO SI 1 O 2 DIAS AVECES MADRE O PADRE.
6 25 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN EL COMEDOR NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES NO DE 1 A 2 VECES SI SI 1 O 2 DIAS NO NINGUNO
7 30 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN EL COMEDOR NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES ALGUNAS VECES DE 1 A 2VECES TALVEZ SI 1 O 2 DIAS AVECES HERMANOS
8 40 MASCULINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES NO DE 1 A 2 VECES NO NO APLICA NO APLICA NO NINGUNO
9 55 MASCULINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN CASA REFRESCO DE 1 A 2 VECES NO DE 1 A 2 VECES SI SI 1 O 2 DIAS NUNCA HERMANOS
10 43 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO GARNACHAS REFRESCO DE 2 A 4 VECES NO MAS DE 5 VECES NO SI 3 O 4 DIA NO OTROS TIOS
11 24 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN EL COMEDOR JUGOS O NECTARES DE 2 A 4 VECES ALGUNAS VECES DE 4 A 5 VECES SI SI TODOS LOS DIAS NUNCA OTROS TIOS
12 21 MASCULINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN EL COMEDOR NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 4 A 5 SI DE 1 A 2VECES NO SI 1 O 2 DIAS AVECES NINGUNO
13 24 MASCULINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES ALGUNAS VECES DE 2 A 4 VECES SI TALVEZ 1 O 2 DIAS AVECES MADRE O PADRE
14 23 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN EL COMEDOR NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 1 A 2 VECES NO DE 2 A 4 VECES SI SI 1 O 2 DIAS AVECES NINGUNO
15 18 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO GARNACHAS JUGOS O NECTARES DE 2 A 4 VECES NO DE 2 A 4 VECES NO TALVEZ 5 O 6 DIAS NO MADRE O PADRE
16 26 MASCULINO ESTUDIANTE MATUTINO GARNACHAS Y EN EL COMEDOR REFRESCOS Y BEBIDAS SABORIZADAS DE 2 A 4 VECES NO DE 4 A 5 VECES NO LOSE TALVEZ 3 O 4 DIAS AVECES MADRE O PADRE
17 25 MASCULINO ESTUDIANTE MAS DE 5 GARNACHAS Y COMO EN CASA JUGOS O NECTARES DE 2 A 4 VECES NO DE 1 A 2 VECES SI SI 1 O 2 DIAS AVECES NINGUNO
18 23 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO GARNACHAS Y COMO EN CASA BEBIDAS SABORIZADAS DE 2 A 4 VECES ALGUNAS VECES MAS DE 5 VECES SI SI 1 O 2 DIAS AVECES MADRE O PADRE
19 25 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO GARNACHAS Y COMO EN CASA BEBIDAS SABORIZADAS DE 1 A 2 VECES DEBES EN CUANDO DE 1 A 2 VECES NO SI 1 O 2 DIAS AVECES PADRE
20 47 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN EL COMEDOR BEBIDAS SABORIZADAS DE 2 A 4 VECES NO DE 1 A 2VECES NO SI 1 O 2 DIAS AVECES OTROS TIOS
21 36 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN CASA REFRESCOS Y BEBIDAS SABORIZADAS DE 2 A 4 VECES SI 1 A 2 VECES NO SI 1O 2 DIAS NO NINGUNO
22 43 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO GARNACHAS REFRESCOS DE 2 A 4 VECES NO MAS DE 5 VECES NO SI 3 O 4 DIAS NO OTROS TIOS
23 55 MASCULINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN CASA REFRESCOS DE 1 A 2 VECES NO DE 1 A 2 VECES SI SI 1 O 2 DIAS NUNCA HERMANOS
24 40 MASCULINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES NO DE 1 A 2 VECES NO NO APLICA NO APLICA NO NINGUNO
25 30 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN EL COMEDOR NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES ALGUNAS VECES DE 1 A 2VECES TALVEZ SI 1 O 2 DIAS AVECES HERMANOS
26 64 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN EL COMEDOR JUGOS O NECTARES DE 1 A 2 VECES DEVEZ EN CUANDO DE 1 A 2VECES NO SI 1 O 2 DIAS NUNCA NINGUNO
27 25 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN EL COMEDOR NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES NO DE 1 A 2 VECES SI SI 1 O 2 DIAS NO NINGUNO
28 30 MASCULINO MATUTINO GARNACHAS Y COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES SI DE 2 A 4 VECES NO SI 1 O 2 DIAS AVECES MADRE HERMANOS
29 26 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO GARNACHAS JUGOS O NECTARES DE 2 A 4 VECES NO DE 4 A 5 VECES SI SI 1 O 2 DIAS NO NINGUNO
30 39 FEMENINO ESTUDIANTE MATUTINO COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE2 A 4 VECES ALGUNAS VECES DE 1 A 2VECES NO SI 1 O 2 DIAS AVECES MADRE O PADRE
31 27 MASCULINO ESTUDIANTE MIXTO GARNACHAS Y COMO EN CASA NINGUNA DE LAS ANTERIORES DE 2 A 4 VECES SI DE 2 A 4 VECES NO SI 3 O 4 DIAS SIEMPRE HERMANOS
32 33 FEMENINO ESTUDIANTE VESPERTINO COMO EN CASA JUGOS O NECTARES DE 1 A 2 VECES NO DE 2 A 4 VECES SI SI 3 O 4 DIAS NO NINGUNO
19
15
Qué es lo que Cuál es la bebida que
10 regularmente comes? con frecuencia
5 consumes?
20
0 15
Series1
10
5
Series1
0
20
cuantas comidas haces Realizas algunas
en el trancurso del dia? actividad fisica…
10
30
20 Series1
10 Series1 0 Series2
NO SI ALGUNAS DE VEZ EN
0 VECES CUANDO
DE 2 A 4 DE 1 A 2 DE 4 A 5
VECES VECES VECES
20
CUANTAS VECES COMES 20
AFUERA DE LA ESCUELA cuantas veces ala semana comes
DE 4 A 5 VECES 3
afuera de la escuela
Axis Title
DE 2 A 4 VECES 10
DE 1 A 2 VECES 15 10
MAS DE 5 VECES 3
Series1
0
DE 4 A 5 VECESDE 2 A 4 VECESDE 1 A 2 VECES
MAS DE 5 VECES
21
CADA CUANDO COMES
COMIDA RAPIDA Cada cuando comes comida
1 O 2 DIAS 21
3 O 4 DIAS 7 rapida
NOAPLICA 2 30
TODOS LOS DIAS 1 20
5 O 6 DIAS 1 10
0 Series1
5 Series1
0
NO AVECES SIEMPRE NUNCA
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CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES:
Atreves de una visión de promoción de la salud
-planificación y elaboración de talleres, conferencias o platicas con el fin de
generar conciencia dentro de la universidad y que esta
–Lograr un equilibrio energético y peso normal
- Reducir la ingesta de grasas saturadas e insaturadas
- Aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres, granos y frutos secos
-Reducir la ingesta de azucares (bebidas o alimentos).
- Aumentar la actividad física (Al menos 30 minutos) para reducir el sobrepeso y
tener una habito saludable
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Bibliografías
(2, 6) http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood_why/es/
(4) Neel, James V.: “The ‘Thrifty Genotype’ in 1998”, Nutrition Reviews 57 (5): S2-S9, 1999.
(5) World Cancer Research Foound / American Institute for Cancer Research. Food, Nutrition,
Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective. Washington DC: AICR; 2007.
(7) http://www.botanical-online.com/fructosa.htm
(8) https://metinvestigacion.wordpress.com/
(9) http://www.bienysaludable.com/nutricion/diferencia-entre-dieta-nutricion-y-
alimentacion
(10) https://www.onmeda.es/nutricion/alimentacion_sana.html
(11) http://www.objetos.unam.mx/biologia/homeostasis/sitio/mecanismos.html
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