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EQUIPO 01
Conclusiones ....................................................................................................... 10
ANEXOS ............................................................................................................... 12
Bibliografía........................................................................................................... 19
Resumen
El autor Oliveira (2017), habla de la Programa de Calidad 5s, la cual “…se refiere a
una serie de técnicas desarrolladas en Japón, utilizado originalmente por las amas
de casa con el fin de mantener a todos los miembros de una familia comprometidos
con el celo, la organización y la administración de la casa”. Pero cuando aplicada a
la gestión empresarial, los conceptos del programa de calidad 5S pueden
entenderse de la siguiente manera:
Seiri (Utilización) – retirar del lugar de trabajo todo lo que no tiene utilidad.
Seiton (Ordenación) – organizar el ambiente de trabajo eficazmente.
Seiso (Limpieza) – mantener el lugar de trabajo siempre limpio.
Seiketsu (Estandarizar) – crear un folleto con normas y conductas claras
para mantener e incorporar estos tres sentidos a la propia cultura de la
empresa.
Shitsuke (Disciplina) – todos los directores, funcionarios y empleados deben
involucrarse y ayudar incentivando la mejora continua.
Según Robbins & Coulter (2010), las iniciativas para el mejoramiento de la calidad
no serían posibles sin los medios para dar seguimiento y evaluar su progreso. Ya
sea que tenga que ver con los estándares para el control de inventarios, el
porcentaje de defectos, las materias primas, u otras áreas de la administración de
operaciones, el control de calidad es importante.
Normas y especificaciones
Inspección de prueba
Registros de inspecciones
Métodos de recuperación
“Se refiere a la vigilancia que debe hacerse para comprobar una
calidad específica, tanto en las materias primas como en los
productos terminados; establece límites aceptables de variación en
cuanto a color, acabado, composición, volumen, dimensión,
resistencia y otros aspectos técnicos, mismos que se comparan con
las normas fijadas para el producto, con el fin de detectar y eliminar
cualquier causa capaz de originar un defecto en el mismo” (Münch &
Garcia Martínez, 2012).
Las normas ISO nacieron aglutinando los principios que existían en multitud de
normas de sistemas de calidad en distintos países, por lo que, desde su primera
edición, se pretendió que fueran normas de aplicación a cualquier tipo de
organización independientemente de su tamaño o sector de actividad.
De las 3 normas, la que contiene los requisitos que debe cumplir un sistema de
gestión de la calidad es la ISO 9001:2008, es la norma que se utiliza para la
implantación de sistemas de gestión de la calidad y que se puede utilizar para
conseguir un certificado (AEC, s.f.).
Otra fuente describe que “La organización debe asegurarse de que el producto
que no sea conforme con los requisitos, se identifica y controla para prevenir su
uso o entrega no intencional. Los controles, las responsabilidades y autoridades
relacionadas con el tratamiento del producto no conforme deben estar definidos en
un procedimiento documentado” (Calidad ISO 9001, 2013).
1. Definir el proceso
2. Identificar las características de calidad del proceso
3. Mantener el proceso bajo observación y control
4. Mejorar sistemáticamente el proceso
Calidad ISO 9001. (2013). Control de Producto No Conforme. Obtenido de ISO 9001 calidad.
Sistemas de Gestión de Calidad según ISO 9000.: http://iso9001calidad.com/control-de-
producto-no-conforme-177.html
Münch, L., & Garcia Martínez, J. G. (2012). Fundamentos de Administración. D.F., México, México.
Robbins, S. P., & Coulter, M. (2010). Administración. Naucalpan de Juárez, Estado de México,
México.