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coquillages et
autres poissons
Pèpè Soup
Su'a Dibomba
Su'a Dibumba
Du blanc de poireau
Persil plat
De l'ail dégermé
Du poivre
Gros sel
Herbes de Provence
Laurier
Piment...
Huile
Nettoyez bien vos poissons et trempez les dans de l' eau salée
Un chouya d'huile (de l'huile d' olive si vous avez et que vous aimez)
ne salez pas...
© www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com
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Ensuite préparez votre bain de friture avec une huile pour friture.
Vous pouvez les servir avec une petite sauce tomate(à part)
et du piment (à part)
Un rougail citron
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Soit un Château Belingard, si vous les servez avec une sauce tomate
Soit un Château Laulerie, si vous les servez avec une sauce citronnée