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Izabella P. Lopes
José Valmiro de Souza Junior
PRESIDENTE PRUDENTE
Plano de aula
Procedimento: A aula será iniciada apresentando aos alunos três reportagens abordando a
utilização do Bafômetro. Em seguida, contextualizaremos utilizando o princípio de
funcionamento do bafômetro em conjunto com um experimento para ilustrar esse princípio,
pois, os alunos ficam muito presos às pilhas e acabam não enxergando quais outras aplicações
existem para essas reações. Para explicar os conceitos, será desenvolvido um material
palpável, com material alternativo, de fácil entendimento e uso dos alunos, para tentar fazê-
los enxergar, compreender e sanar as dúvidas existentes entre agente oxidante/ agente redutor,
“quem oxida ganha ou perde elétrons?”, entre outras dúvidas. Ao final, será realizado um
experimento chamado de Camaleão Químico, onde é possível visualizar a ocorrência de
reações redox através da mudança de coloração da solução. Utilizando esse experimento e as
reações envolvidas, tentaremos retomar todo os conceitos abordados com os alunos.
Recursos:
Reportagens: “Limite de álcool no bafômetro fica mais rígido e cai para 0,05 mg/L” e
“Como funciona o Bafômetro?”
Experimento: Bafômetro – Um modelo demonstrativo
- Bexiga
- Tubo plástico
- Algodão
- Cerveja
- Vinho
- Aguardente
- Giz
- Rolha
- Solução ácida de dicromato de potássio
Material didático composto de bolinhas de isopor e palitinhos de dente/churrasco
Experimento: “Camaleão Químico”
- Um recipiente transparente de 1L ou o maior que encontrar (garrafas / potes de
palmito)
- Dois recipientes de 250 mL ou o suficiente para misturar as soluções (garrafas / potes
de azeitona)
- Colheres
- Água
- Cartela de comprimidos de permanganato de potássio
- Hidróxido de sódio ou soda cáustica (80 gramas)
- Açúcar (40 gramas)
Lousa
Giz/Caneta
Referências:
Os bafômetros mais simples são descartáveis, sendo pequenos tubos contendo uma mistura
sólida de solução aquosa de dicromato de potássio e sílica, umedecida com ácido sulfúrico. A
detecção é visual uma vez que a reação que ocorre dentro do aparelho é uma reação de oxido-
redução, onde o álcool se oxida a aldeído e o dicromato se reduz a cromo (III) ou cromo (II).
A coloração inicial é amaralo-alaranjada, coloração característica da solução de dicromato. Ao
final torna-se verde-azulada, devido a presença dos íons cromo (III) e/ou cromo (II).
Bafômetros portáteis são preparados e calibrados apenas para indicar se a pessoa está abaixo
ou acima do limite legal. A reação envolvida no funcionamento do bafômetro é:
Forma iônica:
No início da reação o carbono está com estado de oxidação (número de oxidação) igual a -2 e
o cromo está com um número de oxidação igual a +6. Ao final da reação o número de
oxidação do carbono passou a ser +1, ou seja, perdeu três elétrons; e o número de oxidação do
cromo passou a ser +3, ou seja, ganhou três elétrons.
Materiais:
- Algodão
- Vinho
- Cerveja
Procedimento
Coloque um chumaço pequeno de algodão em cada um dos quatro tubos e depois coloque as
rolhas do mesmo lado em que se encontra o algodão. A seguir, coloque mais ou menos a
mesma quantidade de fragmentos de giz nos quatro tubos.
Oxidação e Redução
Note que a medida que o magnésio perde elétrons, o oxigênio ou o cloro ganha elétrons e,
quando um átomo, íon ou molécula ganha elétrons, tornando-se mais negativamente
carregado, diz-se que passou por um processo de redução. Uma reação redox é a combinação
de um processo de oxidação e redução.
Número de oxidação
Esta carga elétrica apresentada por este determinado átomo é uma carga hipotética indicada
ao mesmo através de um conjunto de regras.
1. Para um átomo na sua forma elementar o número de oxidação é sempre zero. Portanto, em
substâncias simples, aonde os átomos são todos iguais, cada átomo constituinte possui um
número de oxidação igual a zero. Por exemplo:
2. Para qualquer íon monoatômico o número de oxidação é igual a carga do íon. Por
exemplo:
O íon K+ possui um número de oxidação igual a +1. O íon Mg2+ possui um número de
oxidação igual a +2. O íon Cu2+ possui um número de oxidação igual a +2.
3. Íons de metais alcalinos sempre possuem um número de oxidação igual a +1; íons de
metais alcalinos-terrosos sempre possuem um número de oxidação igual a +2; íons prata
(Ag+) sempre possuem um número de oxidação igual a +1, os íons zinco (Zn+2) possuem
sempre um número de oxidação +2 e os íons alumínio (Al3+) possuem sempre um número
de oxidação +3. Por exemplo:
Metais alcalinos: Li+; Na+; K+; Rb+; Cs+
Metais alcalinos-terrosos: Be2+; Mg2+; Ca2+; Sr2+; Ba2+; Ra2+
Ag+; Zn+; Al3+
4. O número de oxidação do oxigênio normalmente é -2, com exceção quando forma
compostos chamados peróxidos, onde seu número de oxidação é -1; e quando forma
fluoretos (OF2), onde seu número de oxidação é +2.
5. O número de oxidação do hidrogênio é +1 quando ligado a ametais e -1 quando ligado a
metais.
6. O número de oxidação dos halogênios é -1, exceto quando combinados com o oxigênio,
quando adquirem números de oxidação positivos. O número de oxidação do flúor é sempre
-1.
7. A soma algébrica de todos os números de oxidação dos elementos presentes em um
composto químico eletricamente neutro é zero. A soma algébrica de todos os números de
oxidação dos elementos presentes em um íon poliatômico é igual a carga do íon.
N2 O5 S O42-
-3 +2
∆ nox=5
O oxigênio é a espécie que reduz, ou seja, é a espécie que ganha elétrons. Note que todos os
oxigênios sofrem redução.
O2 H2O
0 -2
∆ nox=2
Terceiro Passo: Multiplicar o valor do ∆ nox pela quantidade de elemento que reduz e
oxida.
Neste caso do nitrogênio, apenas um sofre oxidação. Porém todos os oxigênios sofrem
redução, portanto, temos dois oxigênios reduzindo.
∆ nox O2 =2 x 2→ ∆ nox=4
∆ nox N =1 x 5 → ∆nox =5
Quarto Passo: Para igualar a variação do nox, troque os valores, “multiplicando” nitrogênio
por 4 e os oxigênios por 5. Reescreva a reação com os índices estequiométricos encontrados.
4 NH3 + 5 O2 4 NO + 6 H2O
Peça ajuda de um adulto para fazer esta experiência. Use luvas de proteção.
Materiais:
- Colheres
- Água
Obs: os comprimidos podem ser encontrados em farmácias e precisam ser pulverizados antes
de se iniciar o experimento. Para isto, utilize um copo de vidro e aperte o comprido contra a
mesa, por exemplo. Faça isso até obter um pó.
Procedimento:
- Após, adicione duas colheres de açúcar e misture novamente até obter uma mistura
homogênea