Universidad Central de Venezuela

Facultad de Ciencias
Escuela de Química

Programa de la Asignatura
PRINCIPIOS DE QUIMICA I
Tipo de asignatura: Obligatoria, Teórica- Práctica

Código: 3401

Unidades de crédito: 4

Requisitos: No Tiene

Horas semana: 6 h/sem (4 horas teóricas y 2 horas prácticas)

Vigencia: Desde 1990 HASTA LA FECHA
OBJETIVO DE LA ASIGNATURA
La asignatura Principios de Química I tiene como objetivo principal él introducir a los estudiantes de química,
física y biología en los conceptos básicos de materia, energía y sus cambios. A través de la enseñanza de la
composición química de la naturaleza y sus cambios, el estudio de las leyes que describen el comportamiento de
los sistemas a nivel atómico y molecular y el estudio de sus relaciones se da una base conceptual adecuada para
la comprensión de temas que serán desarrollados a lo largo de sus carreras.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO TEÓRICO

UNIDAD 1 (30 horas)

TITULO: Fundamentos de la Química

1. Introducción a la Ciencia y a la Química

Un repaso sobre el origen y la evolución de la ciencia y la química en particular. El método científico, sus
principios e implicaciones. Repaso de conceptos matemáticos básicos. Magnitudes, unidades (g, Kg., L,
mL, etc.) y como escribirlas.

2. Introducción a la Estructura Atómica

La Teoría atómica, Estructura del átomo, electrón, Radioactividad. Numero atómico, numero de masa e
isótopos. Fórmulas moleculares: relaciones entre el número de partículas, la masa, el número de mol, la
densidad, etc. La masa atómica. El significado de los subíndices en una fórmula química. Cálculo de
masas molares, composiciones centesimales y fórmulas empíricas.

3. Reacciones y Ecuaciones Químicas. Estequiometria

Descripción y tipos de reacciones químicas. Ecuaciones químicas. Diferencias entre reacciones y
ecuaciones químicas. Balanceo de ecuaciones y el significado de los coeficientes en una ecuación.
Cálculos estequiométricos. Relaciones entre masas y mol, aplicaciones.
Reacciones con reactivo limitante. Calculo de la pureza de un reactivo a partir de la cantidad obtenida
de un producto
 4. Disoluciones
Mezclas homogéneas y heterogéneas. Las disoluciones como mezclas homogéneas en fase liquida.
Soluto y solvente. Diferencia entre disolución y dilución. Unidades de concentración: %m/m, %m/v,
molaridad, y modalidad; fracción molar y sus aplicaciones en gases. Interconversión de unidades.
Preparación de disoluciones y diluciones. Reacciones de precipitación, acido-base y de oxidación
reducción

UNIDAD 2 (30 horas)

TITULO: Estructura Atómica y Molecular

1. Teoría Cuántica y Estructura electrónica de los átomos

Recuentos de los diferentes modelos atómicos y propuestas sobre la estructura de la materia:
El modelo de Thomson. El modelo de Rutherford y la naturaleza nuclear del átomo. Planck, Einstein y la
cuantización de la energía. El modelo cuántico de Bohr. La dualidad onda-partícula De Broglie, el
principio de incertidumbre de Heisenberg y la ecuación de Schrödinger.
Orbitales atómicos y números cuánticos: n, l, ml y ms.
Configuraciones electrónicas: Principios de exclusión de Pauli, regla de Hund, y Principio de Aufbau

2. Relaciones Periódicas de los Elementos

La Tabla Periódica moderna y las nuevas propuestas. Formas de dividir la tabla periódica: Grupos
principales; bloques &, p, d, f; metales, no-metales, metaloides.
Principales propiedades periódicas: radio atómico, radio iónico, energía de ionización. Tendencias
generales de las propiedades químicas de los elementos. Conceptos de electronegatividad.

3. Enlaces Químicos
Concepto de enlace. Tipos de enlaces: iónico, covalente y metálico. Tipos de enlaces que formarían dos
elementos cualesquiera según su composición en la tabla periódica.

4. Reacciones de Oxido - Reducción (Redox)

Estado o número de oxidación. Diferencia entre valencia y estado de oxidación. Conceptos de oxidación
y reducción. Agente oxidante y agente reductor. Concepto de semi-ecuación. Balanceo de ecuaciones
Redox por el método del Ion-electrón.

UNIDAD 3 (30 horas)

TITULO: Fuerzas Intermoleculares

1. El estado Gaseoso
Revisión de las diferencias y similitudes entre los estados sólido, líquido y gaseoso. Comportamiento y
característica de los gases. Características. Concepto de gas ideal y de gas real. Los experimentos de
Boyle y Mariotte y la relación presión-volumen. Gay-Lussac, la hipótesis y la Ley de Abogador y la
relación cantidad-volumen. La Ley de Charles, modificación de Lord Kelvin y el concepto de temperatura
absoluta. La ecuación de estado de los gases ideales. Condiciones

2. Mezclas de Gases y Reacciones en estado Gaseoso

Ley de las presiones parciales de Dalton. Reacciones en estado gaseoso. Recolección de gases sobre
agua. Desviación del comportamiento ideal.

3. Introducción a la Termodinámica y Termoquímica.

Energía, trabajo y calor. Funciones de Estado, capacidades caloríficas, calorimetría. Primera ley de la
termodinámica. Entalpía

4. Introducción al Estado Líquido

Fuerzas intermoleculares: Puentes de hidrógenos, interacciones dipolo-dipolo, fuerzas de dispersión de
 London. Propiedades generales de los líquidos: presión de vapor, punto de ebullición y congelación.
Cambios de fase. Diagramas de fase y procesos involucrados. Interpretación del diagrama. Ejemplos:
agua, dióxido de carbono, yodo.

5. Disoluciones Ideales
Definición. Ley de Raoult. Aplicaciones. Disolución de solutos no volátiles. Propiedades coligativas:
descenso de la presión de vapor, aumento del punto de ebullición, descenso del punto de congelaciónn,
presión osmótica.

6. Cinética Química
Velocidad de reacción, Leyes de velocidad, Relación entre la concentración de reactivos y el tiempo,
Constantes de velocidad, Energía de Activación.

CONTENIDO

El contenido programático práctico del curso será dictado a lo largo del curso en la medida que se cubran los
objetivos teóricos. Los ejercicios serán dictados por el profesor en conjunto con preparadores coordinados por el
profesor asignado a cada sección.
ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA

Clases de teoría con profesor y clases prácticas con preparador.

ESTRATEGIAS DE EVALUACION

La asignatura será evaluada a través de tres (3) exámenes y tareas, con un porcentaje de 30% respectivamente
para los exámenes y 10% las tareas. El contenido de estos exámenes es acumulativo.

BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

1.- BROWN, Theodore, Química, La Ciencia Central, Editorial Prentice Hall, 9ª Edición, 2.004.
2.- CHANG, Raymond, Química, Ed. Mcgraw Hill, 6ª Edición, 1.999 o ediciones actualizadas.
3.- MAHAN, Bruce, Química, Curso Universitario, Fondo Educativo Interamericano, 2ª Edición, 1.977 o ediciones
actualizadas.
4.- PETRUCCI Ralph, HARWOOD William y HERRING F. Geoffrey, Quimica General, Editorial Prentice Hall, 8ª
Edicion, 2.003.
5.- ATKINS Peter y JONES Loretta, Principios de Química, Los Caminos del Descubrimiento, Editorial Medica
Panamericana, 3ª Edicion.
6.- WHITTEN, Kenneth, Quimica, Editorial CENGAGE Learning, 8ª Edicion, 2.008.
7.- UMLAND, Jean, Química General, Editorial Thomson, 3ª Edición, 2.000.
 Universidad Central de Venezuela
Facultad de Ciencias
Escuela de Química

Programa de la asignatura
PRINCIPIOS DE QUIMICA II
Tipo de asignatura: Obligatoria, Teórica-Práctica

Código: 3403

Unidades de crédito: 4

Requisitos: 3401 Principios de Química I

8206 Matemáticas I

Horas semana: 6 h/sem (4 horas teóricas y 2 horas prácticas)

Vigencia: Desde 1990 HASTA LA FECHA

BJETIVO DE LA ASIGNATURA
El objetivo principal de la materia principios de química II es introducir a los estudiantes de las licenciaturas en
química, física y biología en los conceptos de cambios químicos, su variación temporal y la termodinámica de
estos procesos. Empleando el estudio de la variación temporal de los cambios químicos hasta llegar a estados de
equilibrio y como luego de alcanzado ese estado es posible relacionar los cambios con la termodinámica del
proceso permitiendo que los estudiantes aborden problemas complejos en el ámbito de sistemas vivos, pro cesos
industriales, equilibrios medioambientales, etc.
CONTENIDO PROGRAMÁTICO TEÓRICO
UNIDAD 1 (18 horas)
TITULO: Equilibrio Químico.

1. Conceptos y naturaleza del equilibrio.

2. Constante de equilibrio y su interpretación.
3. Efectos externos sobre el equilibrio.
4. Cálculos.

UNIDAD 2 (30 horas)

TITULO: Equilibrio Iónico.

5. Ácidos y Bases; escala de PH.

6. Ácidos y Bases débiles.
7. Reacciones ácido – base.

8. Hidrólisis. Soluciones amortiguadoras.

9. Indicadores y Titulaciones.
10. Producto de Solubilidad.
UNIDAD 3 (18 horas)
TITULO: Entropía, Energía Libre y Equilibrio.

11. Leyes de la Termodinámica.

12. Segunda Ley de la Termodinámica.
13. Energía libre de Gibbs y el equilibrio Químico.
14. Termodinámica de los seres vivos.

UNIDAD 4 (18 horas)

TITULO: Electroquímica

15. Celdas Galvánicas

16. Ecuación de Nernst
17. Potenciales de Celda y constante de equilibrio
18. Aplicaciones Electroquímicas

CONTENIDO PROGRAMÁTICO PRÁCTICO

El contenido programático práctico del curso será dictado a lo largo del curso en la medida que se cubran los
objetivos teóricos. Los ejercicios serán dictados por el profesor en conjunto con preparadores coordinados por el
profesor asignado a cada sección

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA

Clases de teoría con profesor y clases prácticas con preparador.

ESTRATEGIAS DE EVALUACION

La asignatura será evaluada a través de tres (3) exámenes y tareas, con un porcentaje de 30%,
respectivamente para los exámenes y 10% para las tareas. El contenido de estos exámenes es acumulativo.
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

1.- BROWN, Theodore, Química, La Ciencia Central, Editorial Prentice Hall, 9ª Edición,
2004.
2.- CHANG, Raymond, Quimica, Ed. Mcgraw Hill, 6ª Edición, 1.999 o ediciones
actualizadas.
3.- MAHAN, Bruce, Química, Curso Universitario, Fondo Educativo Interamericano,
2ª Edición, 1.977 o ediciones actualizadas.
4.- PETRUCCI Ralph, HARWOOD William y HERRING F. Geoffrey, Quimica General,
Editorial Prentice Hall, 8ª Edicion, 2.003.
5.- ATKINS Peter y JONES Loretta, Principios de Química, Los Caminos del
Descubrimiento, Editorial Medica Panamericana, 3ª Edicion.
6.- WHITTEN, Kenneth, Quimica, Editorial CENGAGE Learning, 8ª Edicion, 2.008.
7.- UMLAND, Jean, Quimica General, Editorial Thomson, 3ª Edicion, 2.000.
 Universidad Central de Venezuela
Facultad de Ciencias
Escuela de Química

Programa de la Asignatura
LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE QUIMICA
Tipo de Asignatura: Obligatoria, Teórica-Práctica

Código: 3404

Unidades de crédito: 2

Requisitos: 3401 Principios de Química I

3403 Principios de Química II (Cursar en Paralelo)

Horas semana: 8 h/sem (2 horas teóricas y 6 horas prácticas)

Vigencia: Desde 1990 HASTA LA FECHA

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

El laboratorio de principios de química esta dirigido a los estudiantes de las licenciaturas en química, física y
biología. En este laboratorio fundamentalmente se refuerzan los conceptos aprendidos en la teoría y a la par se
enseñan técnicas básicas de laboratorio. Esta materia es fundamental en el desarrollo de materias científicas, ya
que introduce a la aplicación formal del método científico en cada una de sus prácticas así como estrategias
técnicas y metodología de trabajo en el laboratorio.

CONTENIDO PROGRAMÁTICO TEÓRICO

PRACTICA 1 ( 6 horas)
TITULO: Uso de mechero. aplicaciones: ensayos a la llama.

PRACTICA 2 (6 horas)
TITULO: Mediciones y errores.

PRACTICA 3 (6 horas)
TITULO: Procesos en medio liquido.

PRACTICA 4 (6 horas)
TITULO: Solubilidad, soluciones y unidades de concentración.

PRACTICA 5 (6 horas)
TITULO: Separación de mezclas.
PRACTICA 6 (6 horas)
TITULO: Hidrólisis.

PRACTICA 7 (6 horas)
TITULO: Preparación y titulación de soluciones ácido-base.

PRACTICA 8 (6 horas)
TITULO: Titulaciones Redox.

PRACTICA 9 (6 horas)
TITULO: Serie electromotriz de los metales. Síntesis y descomposición del Yoduro de Zinc

CONTENIDO PROGRAMÁTICO PRÁCTICO

El contenido programático práctico se desarrollará en conjunto con la realización de las prácticas.

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA

La enseñanza se desarrolla a través de el estudio de prácticas de laboratorio diseñadas para ilustrar conceptos
aprendidos en la teoría y aprender técnicas de laboratorio generales. Previó a cada sesión de laboratorio se
realiza un seminario donde los estudiantes junto al profesor comparten y discuten la investigación realizada
sobre las bases teóricas de los conceptos y las técnicas a emplear para llevar a cabo cada una de las
experiencias.
ESTRATEGIAS DE EVALUACION

Semanal: asistencia, quiz, seminario, práctica, cuaderno de laboratorio.

BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

1.- BROWN, Theodore, Química, La Ciencia Central, Editorial Prentice Hall, 9ª Edición,
2004.
2.- CHANG, Raymond, Quimica, Ed. Mcgraw Hill, 6ª Edición, 1.999 o ediciones
actualizadas.
3.- MAHAN, Bruce, Química, Curso Universitario, Fondo Educativo Interamericano,
2ª Edición, 1.977 o ediciones actualizadas.
4.- PETRUCCI Ralph, HARWOOD William y HERRING F. Geoffrey, Quimica General,
Editorial Prentice Hall, 8ª Edicion, 2.003.
5.- ATKINS Peter y JONES Loretta, Principios de Química, Los Caminos del
Descubrimiento, Editorial Medica Panamericana, 3ª Edicion.
6.- WHITTEN, Kenneth, Quimica, Editorial CENGAGE Learning, 8ª Edicion, 2.008.
7.- UMLAND, Jean, Quimica General, Editorial Thomson, 3ª Edicion, 2.000.
8.- Guía de Laboratorio de Principios de Química, Escuela de Química, UCV