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Serie de Cuadernillos de Agricultura Sostenible
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
CONTENIDO
Introducción.....................................................................................................................................4
Anexos............................................................................................................................................. 12
Bibliografía..................................................................................................................................... 16
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Introducción
S
egún lo indica el diagnóstico socio económico realizado en los municipios de
Tenancingo y Monte San Juan, Cuscatlán, en 2010, el 75% de los habitantes se
dedican a la producción agropecuaria, como principal medio de subsistencia,
siendo el maíz, el fríjol, maicillo y hortalizas los principales cultivos de la zona.
El área de siembra dentro de la parcela o finca es pequeña, alrededor del 60% siembran
menos de 1 manzana de cultivos y muchas veces no se logra cubrir las necesidades de
alimentos de la familia en un año. A esto se le suma que muchas familias en los últimos años
de forma más recurrente tienen pérdidas debido a fenómenos climáticos, principalmente
inundaciones o excesos de lluvias y en otros lugares sequias o falta de lluvia.
En la zona aún se realizan prácticas agrícolas inadecuadas como: siembra en laderas sin
protección, poca cobertura arbórea, quemas de rastrojos y uso excesivo de agroquímicos,
ocasionando bajos rendimientos, erosión y degradación de los suelos e inseguridad
alimentaria. Generalmente en las fincas no se planifican los cultivos, porque ya se tienen
destinadas áreas de siembra y se hacen pocos esfuerzos por mejorar y valerse de las áreas
de la finca de acuerdo a su vocación.
Por tanto CESTA propone la planificación de fincas como una herramienta que ayuda
hacer un uso más adecuado de los recursos que se tienen en la finca; ya que se conserva
el suelo, el agua, se diversifica la producción y se adapta a condiciones ambientales
desfavorables.
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Pasos para
Importancia de Planificar una Finca
Planificar
1. El Diagnóstico
2. El Diseño del Plan de Finca.
L
a planificación es una herramienta participativa 4. Evaluación y monitoreo del plan.
que permite al agricultor/ra conocer de mejor
manera los recursos existentes en la finca, El Diagnóstico
así como también las potencialidades, limitantes, El diagnóstico constituye el punto de partida de la
expectativas de futuro, áreas prioritarias, pensar en planificación para diversificar las fincas, por lo que
satisfacer la necesidad alimentaria del grupo familiar es necesario recolectar información suficiente y
y además en las necesidades de inversión y tomar en clara que sirva para tomar las mejores decisiones
cuenta las oportunidades de mercado, considerando y proyectar actividades hasta lograr que las fincas
las condiciones agroecológicas de la finca. sean productivas y sustentables en el tiempo. De ahí
La planificación nos sirve para ordenar el uso, la importancia de que cada productor/a cuente con
manejo y conservación de suelo y agua en la finca, un diagnóstico agroecológico y socio económico, ya
se toma en cuenta las condiciones naturales, los que este será el punto de partida de la planificación
recursos disponibles y las condiciones económicas futura de acciones a realizar en la finca.
y sociales de la familia. Al planificar se establece de
forma adecuada los rubros en la finca y se contribuye
a conservar los recursos naturales de toda la zona.
Al planificar en la parcela, se puede diversificar
especies de árboles frutales y cultivos, para tener
mayor seguridad alimentaria, proteger fuentes de
agua, mejorar el uso de la tierra, etc.
Al mismo tiempo sirve de guía para responder las
siguientes preguntas; ¿Qué tengo que sembrar o
crear? ¿A dónde lo hare en el espacio de mi finca?
¿Cuándo lo hare?, ¿Cómo lo hare?, etc. Preguntas
que muchas veces pasan desapercibidas y que
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
se siembra el maíz, dispersos en los potreros, como Proporcionar una buena alimentación; esto
cercas vivas, como cortinas rompe vientos, barreras implica proveer o destinar un área para sembrar
al contorno en zonas con altas pendientes, ó como un buen pasto y además buscar fuentes
pequeños bosques bioenergéticas (como de suplementarias de alimentación como siembra
leucaena sembrados en forma compacta). Además de zacate de corte, arboles forrajeros, bloques
es importante la siembra de árboles a la orillas de multivitaminicos y sal.
los ríos (bosques de galería), en las zonas de recarga
Planificar un área adecuada para la crianza
hídrica y zonas vulnerables a fenómenos naturales.
y manejo según el tamaño de la finca y la
Los árboles aportan fruta, madera, postes, leña, cantidad de animales que se tengan, contar con
forraje, ayudan a la biodiversidad, protegen fuentes un espacio para la siembra de pasto de corte es
de agua, evitan la erosión, proveen nutrientes al importante.
suelo y ayudan a mitigar el cambio climático con la Planificar periódicamente actividades profilácticas
captura de carbono. (vacunas, desparasitaciones, baños contra
Al sembrar diferentes cultivos se tiene menos garrapata, etc.)
riesgo que cuando se siembra un sólo cultivo; ya
que si una siembra se pierde por causa de la sequía
o inundación, ó por las plagas, el otro produce por
ser más resistente o por estar ubicado en otro sitio
dentro de la parcela. Además la altura diferente de
los árboles y plantas en la finca ayuda a aprovechar
mejor la luz y da frescura o sombra a las plantas
que la necesiten.
Planificación del huerto familiar de
hortalizas y plantas medicinales
El huerto familiar de hortalizas es una fuente
nutricional en la finca, este es un espacio que
generalmente debe ubicarse cerca de la casa, ya
que contribuye de manera importante a cubrir las Planificación de actividades de manejo
necesidades diarias de alimentos para la familia, de animales de especies menores
mejorando los niveles de nutrición y la salud de (aves, cerdos, cabras, peces)
la familia. Así mismo se pueden producir plantas
medicinales, condimentos como cilantro, orégano Los animales de especies menores cumplen
y albahaca, flores, frutos, alimento para animales una función muy importante dentro de la finca,
menores, etc. Es primordial que en el huerto proveen carne, leche, huevos, abono orgánicos
se tenga plantas de diferentes tamaños para y los excedentes son fuente de ingresos para la
aprovechar mejor el espacio, el agua y la luz. familia, por lo que es importante que estos rubros
estén interrelacionados y se complementen de
Planificación de actividades forma integral dentro de la finca.
de manejo de ganado
Un aspecto importante al momento de planificar
Es común que las familias posean uno o dos animales donde manejaremos cada especie es evitar que
(vacas), pero no se planifica ninguna actividad se pierdan los desechos que generan los animales
orientada al manejo; para tener mejores resultados sean estos líquidos y sólidos, ya que pueden causar
en la producción de leche o carne, un manejo contaminación principalmente de fuentes de agua,
adecuado debe incluir las siguientes actividades: por lo que debemos evitar:
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Incorporar la mayor cantidad posible de materia una pequeña evaluación de cómo va la finca y
orgánica y rastrojos al suelo. reflexionar sobre las siguientes preguntas:
No quemar y mantener cobertura con rastrojos ¿Están funcionando los cambios iniciados en la
en la superficie del suelo. finca?
Realizar barreras vivas o muertas donde el suelo ¿Se ha incrementado la cantidad y calidad de
se esté erosionando. alimentos en la finca?
Siembra de cultivos de cobertura, como fríjol ¿Se está conservando el suelo y el agua en la finca?
abono cannavalia, para controlar la erosión
y reducir el riesgo de sequia, el cultivo de ¿Qué acciones o ajustes se debe hacer en mi plan
leguminosas nos ayuda a retener el agua en el de finca?
suelo por más tiempo, permitiéndole a la planta ¿Hay otras familias que se están beneficiando con
sobrevivir en el periodo seco o de verano, el frijol lo que estoy haciendo en mi finca?
abono agrega grandes cantidades de materia
orgánica al suelo. De igual forma ocurre cuando ¿Estoy obteniendo alguna ganancia económica de
se podan árboles y se pica y esparcen las ramas los cambios realizados?
y hojas en la parcela de cultivo, protege el suelo
y retiene la humedad por mucho más tiempo. Al evaluar comparamos como está la finca en este
momento y como estaba cuando iniciamos con
Ejecución, seguimiento y el plan. Es necesario que en la finca se maneje un
sistema básico de registros que sirvan al momento
evaluación del plan de finca de tomar decisiones, en estos registros deberá
Al definir con el agricultor/a que áreas se van a incluirse los ingresos, gastos, producción, animales
cambiar en la finca, se inicia la fase de ejecución, la que hay en la finca, etc.
cual debe basarse en el cronograma establecido. Sin
embargo, se debe considerar cierta flexibilidad, ya
que hay variables que no dependen del agricultor/a
y que pueden retrasar la ejecución tales como:
inundaciones, sequías, plagas y enfermedades en
los cultivos o incluso problemas de la familia, por
esta razón el seguimiento es clave para lograr los
resultados deseados.
En algunas ocasiones lograremos cumplir con
el cronograma planteado, pero en otras no, por
eso es muy importante que cada año se haga
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Anexos
Anexo 1
Diagnóstico Agroecológico
Fecha de realización del Diagnóstico:
Ubicación de la finca:
Departamento:
Municipio:
Caserío:
Comunidad:
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Anexo 2
Guía para realizar el mapa de la finca con enfoque de cambio climático
Objetivo: Que el agricultor/a adquiera los conocimientos básicos sobre la planificación de fincas
con enfoque en cambio climático, para aplicarlos en sus respectivas parcelas.
Metodología
Paso 1:
Se explicará el objetivo de la jornada, este debería hacerse con todos los miembros del hogar involucrados
en el manejo de la finca, enfatizando en la necesidad de prevenir impactos del cambio climático
Paso 2:
Con el grupo familiar se hace un recorrido por la parcela o finca. Para investigar lo siguiente:
Los componentes (lo que hay en la parcela)
Áreas destinadas a cultivos o animales.
Presencia de árboles y tipo de árboles.
Estado de los cultivos.
Condiciones del suelo (erosión, materia orgánica, humedad)
Existencia de fuentes de agua y uso que se hace de ellas.
Cuál es el destino de la producción de la parcela.
Que mejoras el propietario quiere hacer en la parcela.
También se explicará como realizar el recorrido.
Paso 3:
Recorrido por la parcela
Cada familia hará un recorrido por la parcela anotando en una libreta la información de interés según
las indicaciones anteriores. También se analizaran los principales problemas y opciones de solución. Se
pueden utilizar las matrices de MVS.
Paso 4:
Representación gráfica de la parcela
Cada familia deberá elaborar un mapa de la parcela, en el que se refleje la información investigada, según
los criterios anteriores.
Paso 5:
Cada familia presenta su mapa, se analizan y se complementan con los comentarios y opiniones de los
facilitadores.
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Parte 2
Diseño del Plan de Finca
Paso 6:
Con el mapa elaborado y conociendo las mejoras de lo que el agricultor/a quiere conseguir, se dará
sugerencias técnicas de cómo hacerlo, tomando los siguientes criterios:
Analizar las propuestas y ver si son apropiadas según las condiciones del suelo y clima.
Luego hay que determinar que soluciones son en el corto, mediano y largo plazo, las opciones deben
ordenarse en forma lógica, con objetivos y actividades.
Paso 7:
Se dará una serie de alternativas agroforestales, que los agricultores-as puedan implementar en sus
parcelas para hacerlas más resilientes a fenómenos climáticos extremos.
Para cada actividad se prepara un plan de trabajo anual, con actividad, responsable y cronograma de
cuando se realizara la actividad.
Al final tendremos el plan de finca de cada agricultor/a. El cual debería de quedar en casa del agricultor/a
para monitorear su desarrollo.
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Anexo 3
Diagnóstico socio económico
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FINCAS PLANIFICADAS SE ADAPTAN AL CAMBIO CLIMÁTICO
Anexo 4
Matriz de Planificación y Presupuesto de cada Actividad
Actividad:
Insumo Unidad Cantidad Costo Unitario Costo Total
Mano de obra
Bibliografía
CENTA, 2002. Guía para la planificación de fincas integrales. Proyecto CENTA-FAO-Holanda “Agricultura
Sostenible en Zonas de Ladera” 60 p.
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