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Conheça agora os principais processos de separação de misturas
homogêneas e heterogêneas:
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* Extração por solventes: Usa-se algum líquido para extrair um ou mais
componentes da mistura. Por exemplo, se adicionarmos uma solução
aquosa de cloreto de sódio em uma mistura de gasolina e álcool,
agitarmos e depois colocarmos em repouso, veremos que a água
separará o etanol da gasolina. Isso se baseia na diferença de polaridade
e no tipo de forças intermoleculares.
O etanol possui uma parte polar e outra apolar, sendo que sua parte
apolar é atraída pelas moléculas da gasolina, que também são apolares,
pela força de dipolo induzido. Mas a sua parte polar, caracterizada pela
presença do grupo OH, é atraída pelas moléculas de água, que também
são polares, realizando ligações de hidrogênio que são bem mais fortes
que as ligações do tipo dipolo induzido.
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* Evaporação: Essa técnica é baseada na diferença de pontos de
ebulição entre os componentes da mistura. As misturas homogêneas
sólido-líquido, isto é, as soluções químicas verdadeiras, são deixadas em
repouso ou aquecidas para que o líquido evapore, permanecendo o
sólido que possui o ponto de ebulição muito maior. Essa técnica é usada
na obtenção de sal de cozinha a partir da água do mar.
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Assim, somente o líquido que tiver menor ponto de ebulição conseguirá
passar pela coluna de fracionamento, enquanto o outro sofrerá
condensação e voltará para o balão de destilação.
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* Adsorção: São usadas substâncias que retêm em suas superfícies
determinadas substâncias gasosas. Por exemplo, as máscaras contra
gases venenosos possuem carvão ativo que adsorve os gases
poluentes.
A máscara contra gases venenosos usada por soldados utiliza o princípio da adsorção
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Separação de misturas
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borracha, papel e plásticos , para serem destinados a diferentes usinas de
reciclagem.
Flotação[editar | editar código-fonte]
A flotação consta em separar sistemas heterogêneos sólidas com densidades
diferentes através de uma densidade intermediária, nesse caso o mais comum
e mais utilizado, é a água. A flotação é um método de separação de misturas.
Trata-se de uma técnica de separação muito usada na indústria de minerais, na
remoção de tinta de papel e no tratamento de esgoto, entre outras utilizações.
A técnica utiliza diferenças nas propriedades superficiais de partículas
diferentes para as separar. As partículas a serem flotadas são tornadas
hidrofóbicas pela adição dos produtos químicos apropriados. Então, fazem-se
passar bolhas de ar através da mistura e as partículas que se pretende
recolher ligam-se ao ar e deslocam-se para a superfície, onde se acumulam
sob a forma de espuma. Resumindo, a flotação é um processo de separação
de sólido-líquido, que anexa o sólido à superfície de bolhas de gás fazendo
com que ele se separe do líquido do sólido.
Ventilação[editar | editar código-fonte]
Ventilação é um processo de separação de substâncias nos sistemas sólido-
sólido heterogêneos através de vento. O sólido menos denso é separado por
uma corrente de ar.
Exemplos: arroz + casca; café + casca. Ocorre geralmente na produção
agrária, quando uma peneira é usada para o trabalhador jogar os grãos no ar e
soprá-los, com o objetivo de separar o alimento de possíveis cascas.
Fusão fracionada[editar | editar código-fonte]
Fusão fracionada é a técnica de separação de sistemas que se baseia nos
diferentes pontos de fusão das matérias.
Ou seja, o sistema é aquecido até que um de seus componentes passe para o
estado líquido, podendo assim ser separado do resto da mistura. Esse
procedimento é repetido várias vezes, até que todas as substâncias da mistura
estejam separadas.
As ligas metálicas são formadas pela mistura de vários elementos. Como cada
elemento tem um ponto de fusão diferente, quando a liga é aquecida cada um
irá derreter e se separar em um momento diferente.
Sublimação[editar | editar código-fonte]
A sublimação é a mudança do estado sólido para o estado gasoso, sem passar
pelo estado líquido.
Também é chamado de ressublimação a passagem do estado gasoso para o
sólido se considerar que a sublimação seja apenas a passagem do estado
sólido para o gasoso. Mas muitos químicos consideram que sublimação é o
nome de ambos os processos e desconsideram o substantivo ressublimação.
Em certos livros também se fala de deposição já que as moléculas do gás se
depositam espontaneamente para a formação do sólido. A naftalina, assim
como o iodo são bons exemplos de substâncias sublimáveis.
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Separação magnética[editar | editar código-fonte]
Separação magnética é um método de separação específico dos sistemas com
um componente ferromagnético como o cobalto, o níquel e, principalmente, o
ferro. Campos magnéticos são aplicados à mistura para reter as suas
partículas ou para desviar a sua queda. É chamado também de imantação.
É utilizado, por exemplo, para separar do lixo objetos de metal que serão
reciclados. Outro exemplo: supondo que temos um recipiente com pó de ferro e
sal misturados, é óbvio que não vamos separá-los manualmente, usamos o
processo de atração magnética; passando um imã por cima do recipiente, só
virá o sólido atraído por imã (pó de ferro) e ficará o outro (sal).
Filtração[editar | editar código-fonte]
Para separar um sistema sólido, pode recorrer-se a um solvente selectivo e,
portanto, à separação por solução. Às vezes é possível encontrar um bom
solvente para um dos componentes da mistura que, no entanto, não dissolve o
outro ou os outros componentes, obtendo-se uma suspensão.
Quando uma mistura passa através de um papel de filtro, as suas partículas
sólidas ficam retidas se o diâmetro da malha que forma o papel for
suficientemente pequeno.
No caso das partículas sólidas serem muito pequenas pode recorrer-se a um
filtro de porcelana porosa. O mais correto é o filtro de papel, que se dobra em
quatro partes, formando-se um cone que se adapta à forma do funil. Existem
também filtro de areia, argila e carvão.
Sifonação[editar | editar código-fonte]
Sifonação é um processo de transporte de um líquido, de um nível alto para
outro mais baixo. Ocorre através de um sifão, e a substância menos densa é
passada para outro recipiente. Só é possível se o sifão estiver completamente
preenchido pelo líquido. É muito utilizado para esvaziar aquários e piscina, e
também para transferir combustível de um recipiente a outro.
Exemplo: água + óleo; mistura os dois em um mesmo recipiente, e com a ajuda
de um sifão retira-se apenas o óleo.
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Separação de misturas
TIPOS DE MISTURAS
Mistura é uma associação de duas ou mais substâncias diferentes. A maioria
dos materiais encontrados na natureza não são substâncias puras, e sim
misturas de mais de um tipo de molécula na sua constituição. As espécies
químicas presentes na mistura são denominadas componentes.
SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Quando desejamos separar os componentes de uma mistura devemos usar
processos específicos que são definidos de acordo com alguns fatores, como:
- O tipo de mistura: homogênea ou heterogênea.
- Seu estado físico: sólido, líquido ou gasoso.
- As propriedades físicas dos materiais que constituem a mistura: pontos de
fusão e ebulição, densidade e solubilidade.
Líquido + Sólido
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Evaporação: neste processo a mistura, contida em recipiente aberto, é
aquecida (naturalmente ou não) até o líquido evaporar, separando-se do soluto
na forma sólida. Este é o método utilizado nas salinas para obtenção de sal
marinho.
Líquido + Líquido
Aparelhagem de destilação
simples (Foto: Wikimedia Commons)
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Gás + Gás
Líquido + Sólido
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Líquido + Líquido
Sólido + Sólido
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serragem, adicionamos água. A areia fica no fundo e a serragem flutua na
água.
Sólido + Água
Separação de Misturas
Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais substâncias
diferentes.
Lembre-se que mistura é combinação de duas ou mais substâncias que podem ser
homogêneas ou heterogêneas.
A necessidade de separar essas substâncias surge por diversos motivos. São exemplos a
separação da água para obter sal, a separação de poluentes no tratamento da água e a
própria separação de lixo.
As misturas homogêneas são aquelas que têm apenas uma fase. Os principais processos
de separação são:
Destilação simples
A destilação simples é a separação entre substâncias sólidas de substâncias líquidas
através de seus pontos de ebulição. Exemplo: a água com sal submetidos à temperatura
de ebulição que evapora sobrando apenas água.
Destilação fracionada
A destilação fracionada é a separação entre substâncias líquidas através da ebulição.
Para que esse processo seja possível, os líquidos são separados por partes até que
obtenha o líquido que tem o maior ponto de ebulição. Exemplo: separar água de
acetona.
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Vaporização
A vaporização, também conhecida por evaporação consiste em aquecer a mistura até o
líquido evaporar, separando-se do soluto na forma sólida. O componente líquido é
perdido. Exemplo: processo para obtenção de sal marinho.
Liquefação fracionada
A liquefação fracionada é realizada através de equipamento específico. A mistura é
resfriada até os gases tornarem-se líquidos. Após isso, passam pela destilação
fracionada e são separados conforme os seus pontos de ebulição.
Exemplo: separação dos componentes do ar atmosférico.
As misturas heterogêneas são aquelas que têm duas fases. Os principais processos de
separação são:
Centrifugação
A centrifugação ocorre através da força centrífuga, separa o que é mais denso do que é
menos denso. Exemplo: centrifugação no processo de lavagem de roupas, a qual separa
a água das peças de vestuário.
Filtração
A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis e líquidas. Exemplo: fazer
café utilizando coador. Para obter a bebida, ela é coada separando o pó do líquido.
Decantação
A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidade diferente. Pode
ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido.
No caso, o sólido deve ser mais denso que o líquido. O sólido ficará depositado no
fundo do recipiente. Para esse processo, é utilizado o funil de decantação.
Exemplo: separação de água e areia ou separar água de um líquido menos denso, como
o óleo.
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Processo de decantação entre líquidos
Dissolução fracionada
A dissolução fracionada é usada para separação de substâncias sólidas ou sólidas e
líquidas. Ele é utilizado quando há na mistura alguma substância solúvel em solventes,
como a água.
Após o método de dissolução, a mistura deve passar por outro método de separação,
como a filtração ou destilação.
Exemplo: separação de areia e sal (NaCl).
Separação magnética
A separação magnética é a separação de metal de outras substâncias mediante o uso de
ímã. Exemplo: separar limalha de ferro (metal) de enxofre em pó.
Separação magnética
Ventilação
A ventilação é a separação de substâncias com densidades diferentes. Exemplo: soprar
sobre uma taça com arroz para afastar as cascas que vêm misturadas antes de prepará-lo.
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Levigação
A levigação é a separação entre substância sólidas. É o processo utilizado pelos
garimpeiros e que é possível graças à densidade diferente das substâncias.
Exemplo: o ouro separa da areia na água porque o metal é mais denso do que a areia.
Peneiração ou Tamisação
A peneiração é a separação entre substâncias através de uma peneira. Exemplo: peneirar
o açúcar para separar grãos maiores para fazer um bolo apenas com o açúcar mais fino.
Flotação
A flotação é a separação de substâncias sólidas de substâncias líquidas, o que é feito
através da adição de substâncias na água que propiciam a formação de bolhas. As
bolhas formam, então, uma espuma, separando as substâncias.
Exemplo: tratamento de água.
Catação
A catação é o método mais simples para separação de misturas. É realizado de forma
manual, separando partes sólidas. Exemplo: separação dos materiais do lixo e separação
de sujeiras de grãos.
Exercícios
Um grupo de pesquisadores desenvolveu um método simples, barato e eficaz de
remoção de petróleo contaminante na água, que utiliza um plástico produzido a partir do
líquido da castanha-de-caju (LCC).
A composição química do LCC é muito parecida com a do petróleo e suas moléculas,
por suas características, interagem formando agregados com o petróleo.
Para retirar os agregados da água, os pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas
magnéticas.
KIFFER,
D. Novo método para remoção de petróleo usa óleo de mamona e castanha-de-caju.
Disponível em: www.faperj.br. Acesso em: 31 jul. 2012 (adaptado).
Essa técnica considera dois processos de separação de misturas, sendo eles,
respectivamente:
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a) flotação e decantação.
b) decomposição e centrifugação.
c) floculação e separação magnética.
d) destilação fracionada e peneiração.
e) dissolução fracionada e magnetização.
VER RESPOSTA
c) floculação e separação magnética.
2. Enem - 2013
Entre as substâncias usadas para o tratamento de água está o sulfato de alumínio que,
em meio alcalino, forma partículas em suspensão na água, às quais as impurezas
presentes no meio se aderem.
O método de separação comumente usado para retirar o sulfato de alumínio com as
impurezas aderidas é a:
a) flotação.
b) levigação.
c) ventilação.
d) peneiração.
e) centrifugação.
VER RESPOSTA
a) flotação.
3. (Mack-2007) O processo inadequado para separar uma mistura heterogênea sólido
liquido é:
a) filtração.
b) decantação.
c) centrifugação.
d) destilação.
e) sifonação
VER RESPOSTA
d) destilação.
4. (Mack-2004) Um documentário transmitido pela T.V. mostrou como nativos
africanos “purificam” água retirada de poças quase secas e “imundas”, para matar a
sede. Molhando, nas poças, feixes de gramíneas muito enraizadas e colocando-os em
posição vertical, a água escorre limpa. Esse procedimento pode ser comparado com o
processo de separação chamado de:
a) ventilação.
b) destilação.
c) catação.
d) filtração.
e) sifonação.
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MÉTODOS DE SEPARAÇÃO
DE MISTURAS O óleo lubrificante é separado do petróleo por métodos de separação de misturas
Levigação
Utiliza a força da água para separar o componente menos denso de uma mistura
formada por sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é ouro e cascalho.
Ventilação
Utiliza a força do vento para separar o componente menos denso de uma mistura
formada por sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é grãos de amendoim
e suas cascas.
Flotação
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Método no qual um líquido, que não é capaz de dissolver nenhum dos
componentes da mistura, é adicionado a uma mistura formada por dois sólidos ou
um sólido e um líquido para separá-los pela diferença de densidade. Um exemplo
de mistura para aplicá-la é areia e óleo.
Dissolução fracionada
Método no qual um líquido é adicionado a uma mistura formada por sólidos para
dissolver um deles. Um exemplo de mistura para aplicá-la é areia e cloreto de
sódio (sal de cozinha).
Separação magnética
Utiliza um ímã para separar um metal presente em uma mistura formada por
sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é limalha de ferro e areia.
Decantação
Utilizada em misturas formadas por dois líquidos ou um sólido e um líquido. A
mistura é deixada em repouso para que o componente mais denso desça para o
fundo do recipiente, e a menos densa posicione-se sobre o outro componente.
Um exemplo de mistura para aplicá-la é água e óleo.
Centrifugação
Utiliza um equipamento chamado de centrífuga para aumentar a velocidade da
decantação. Um exemplo de mistura para aplicá-la é o sangue.
Filtração simples
Utilizada em misturas que apresentam um sólido não dissolvido em um líquido.
Quando essa mistura é colocada em um filtro, o líquido atravessa o filtro e o
sólido fica retido. Um exemplo de mistura para aplicá-la é água e areia.
Filtração a vácuo
Trata-se de uma filtração, mas sem a presença de ar. A ausência de ar favorece
que a filtração ocorra de forma mais rápida.
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Sublimação fracionada
Método no qual uma mistura formada por sólidos é aquecida para separar o
componente que possui capacidade de sublimar-se. Com isso, o gás formado
sofre ressublimação (volta a ser sólido) em um artefato de vidro (por exemplo,
um funil) posicionado sobre o sistema que está sendo aquecido. Um exemplo de
mistura para aplicá-la é cloreto de sódio e cânfora.
Cristalização fracionada
Método que se baseia na evaporação de um líquido que apresenta dois ou mais
sólidos dissolvidos. Como cada sólido apresenta um coeficiente de solubilidade,
à medida que o líquido evapora, um sólido cristaliza-se, e os outros permanecem
dissolvidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é a água do mar.
Destilação simples
Utilizada para separar o componente líquido de uma mistura formada por um
sólido dissolvido em um líquido. Nesse processo, a mistura é aquecida para
vaporizar o líquido, e o vapor adentra um condensador (equipamento de vidro
que promove a condensação), voltando novamente ao estado líquido, quando é
recolhido em um frasco coletor. Um exemplo de mistura para aplicá-la é água e
cloreto de sódio (sal de cozinha).
Destilação fracionada
Utilizada para separar componentes de uma mistura formada por líquidos.
Inicialmente os líquidos são vaporizados, e seus vapores são direcionados até
uma coluna de fracionamento (coluna repleta de bolinhas de vidro). Esse
obstáculo será atravessado pelo vapor de menor densidade. Assim, apenas um
líquido sofrerá condensação e será recolhido no frasco coletor. Um exemplo de
mistura para aplicá-la é a água e a acetona.
Liquefação fracionada
Utilizada para separar componentes de uma mistura formada por gases.
Inicialmente é realizada uma liquefação total, em que todos se tornam líquidos.
Em seguida, realiza-se uma destilação fracionada, pois eles possuem diferentes
pontos de ebulição. Um exemplo de mistura para aplicá-la é o ar atmosférico.
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