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En el capítulo dos estudiaremos los siguientes temas: átomos, elementos de la tabla periódica,
moléculas, nomenclatura química y una breve introducción a los compuestos orgánicos.
El átomo es la unidad básica de la materia, está compuesto por protones, neutrones y electrones.
El número de protones dentro del núcleo está determinado por el número atómico y este también
indica el número de electrones. El número de masa es la suma de los protones y neutrones. Los
isotopos son átomos que tienen el mismo número atómico pero diferente masa. El número de
masa siempre será mayor al número atómico con excepción del hidrogeno. Los protones y
neutrones son responsables de las propiedades químicas de un compuesto.
Existen miles de elementos químicos en la naturaleza, la tabla periódica abarca a cada uno de
estos de manera ordenada, como en periodos (horizontales) y en familias (verticales), estos
grupos están distribuidos de la siguiente manera, grupos: 1A metales alcalinos, 2A metales
alcalinotérreos, 7A halógenos, y en el 8ª gases nobles.
Una molécula se forma a partir de la unión de al menos dos elementos, estos pueden ser iguales o
diferentes, además de las moléculas existen también los iones (átomos con carga neta positiva o
negativa), la pérdida de uno o más electrones de un átomo neutro forma un catión, y un anión se
forma por la pérdida de electrones de un átomo neutro.
En ciertos casos pueden originarse diferentes compuestos de un par de elementos para evitar
confusiones se utiliza el uso de prefijos griegos como “mono-“, “dio-“, “tri-“, “tetra-“, que
describen el numero de átomos en cada compuesto. Un ácido se describe como una sustancia
cuando se libera hidrogeno y en su nomenclatura se utiliza el sufijo “-uro”. Los hidratos son
compuestos que tienen un número específico de moléculas de agua unidas a ellos.
Los compuestos orgánicos son compuestos químicos que contienen carbono en su estructura, los
hidrocarburos son los compuestos más sencillos dentro de este grupo. El grupo funcional es la
principal característica de estos compuestos orgánicos.
Bibliografía: Chang, R., (2010) , Química, México, D.F., McGraw-Hill/Interamericana editores, S.A de
C.V