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GERENCIA DE PRODUCCIÓN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CIENCIAS EMPRESARIALES
BOGOTÁ D.C.
2018
CUESTIONARIO
Respuesta: Al día con la nueva planta de producción se tendrán 6.000 litros de helado a
diferencia de cuando tenía intermediarios que solo se podían producir el limite pactado,
de producto.
Respuesta: Las instalaciones deben ser proporcionales a las ventas pues el acuñar mucha
materia prima en la industria alimenticia puede llegar a no ser bueno ya que los alimentos
deben conservarse frescos, pero al tiempo es necesario contar con un espacio suficiente para
equipos de trabajo y refrigeradores que conserven las materias primas por un tiempo
Respuesta: La capacidad se requiere en el mes del año donde la demanda sube y la empresa
debe tener la capacidad necesaria para responder a esta demanda con un numero de producto
suficientes y de una excelente calidad, porque debe tener un inventario de tallado de lo que
industria las cuales se puede obtener descuentos por parte del gobierno en impuestos y
demás, el consumo de servicios, el acceso a las vías , la cercanía con el cliente, los medios
de distribución
Respuesta: Para poder determinar cuál es la capacidad que se necesita se debe conocer la
demanda para cual se debe ofertar y de esta manera empresa podrá poder planear su
producción y los insumo necesarios que necesita determinada cantidad, las instalaciones y
los empleados que realizaran las diferentes labores. Puntualmente para esta empresa de
helados gourmet la demanda de helados es muy alta pero no se está ofertando lo suficiente
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