Física biológica Veterinaria – Guadalupe Tavagnutti.

BIOOPTICA
Óptica geométrica: se basa en la teoría corpuscular. Un haz de luz está compuesto por un conjunto de rayos de luz y
estos pueden representarse por semirrectas orientadas.
La trayectoria de los rayos de luz no varían si su sentido de propagación es inverso, propiedad conocida como Principio
de reversibilidad de los caminos ópticos.

Leyes de la reflexión de la luz:

1- el rayo incidente, el rayo reflejado y la normal al espejo en el punto de incidencia se encuentran en el mismo plano.
2- el ángulo de incidencia es igual al ángulo de reflexión.

 El ángulo de incidencia está comprendido entre el rayo incidente y la normal

 el ángulo de reflexión está comprendido entre el rayo reflejado y la normal.
 el ángulo de refracción está comprendido entre el rayo refractado y la normal

Refracción de la luz: Es el cambio de dirección que experimenta un haz de luz al pasar de un medio a otro, debido a
que se modifica su velocidad de propagación. El índice de refracción depende del medio de la temperatura y de la
frecuencia de la luz, no tiene unidades y siempre toma valores mayores o iguales a uno. A mayor temperatura, mayor
velocidad y menor índice. Cuando el rayo pasa de un menor a mayor índice de refracción se acerca a la normal y
cuando pasa de uno mayor a uno menor se aleja de la normal. Si aumenta el ángulo de incidencia, aumentara el
ángulo de refracción.

Leyes de refracción de la luz:

1- El rayo incidente, el rayo refractado y la normal a la superficie de separación de los medios en el punto de incidencia
se encuentran en el mismo plano
2- n1. Sen i = n2 . sen r

Angulo límite: ángulo de incidencia que produce un ángulo de refracción de 90° y solo si n1>n2.

Si el rayo incide con un ángulo mayor al ángulo límite se produce el fenómeno de reflexión total.

Fibroscopia: es una aplicación biomédica de la reflexión total. Si la luz penetra por uno de los extremos de una varilla
de vidrio maciza, una parte de la luz incidirá sobre la superficie de separación vidrio-aire con ángulos superiores al
límite y se reflejara totalmente. Así se continuará propagando por dentro de la varilla mediante reflexiones en una y
otra cara. La varilla es de fibras de vidrio de elevado incide de refracción recubiertas por una delgada capa de vidrio de
bajo índice de refracción, con su empleo se han solucionado muchos inconvenientes en la observación de algunas de
las regiones del organismo humano.

Retractometría: es una técnica que se utiliza para determinar concentraciones de soluciones de composición conocida
o para determinar la pureza de un compuesto dado. Se basa en medir el índice de refracción a través de un
refractómetro. Es un sistema óptico que mide el ángulo de desvío de un haz de luz de sodio al atravesar una muestra a
20°. En veterinaria es utilizado para determinar la concentración total de proteínas en orina.

Primas: un prisma es un objeto capaz de refractar y descomponer la luz que incide sobre él.

 La energía es trasladada de un punto a otro por dos procesos: con o sin transporte de materia. En el primero, es
posible hacer que la materia ceda energía en un punto cualquiera. En el segundo, la energía es trasferida por un
movimiento ondulatorio, pasando de un lugar a otro sin que se traslade materia.
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Ondas longitudinales y transversas: la propagación de ondas de un medio puede dar origen a ondas longitudinales y a
ondas transversales. Un ejemplo de ondas longitudinales es la propagación del sonido. Un ejemplo de ondas
transversales es la propagación de la luz. La luz de un color particular se propaga como una onda sinusoidal
transversal. Los procesos ondulatorios tienen velocidad finita de propagación, no transportan materia y si energía.

Parámetros que caracterizan una onda lumínica:

 longitud de onda: es la distancia que existe entre dos máximos consecutivos de una onda simple siendo sus
unidades el Amstrong. Se denomina luz monocromática a la luz formada por una sola longitud de onda y luz
policromatica la que tiene varias longitudes de onda.
 periodo: tiempo necesario para que por un punto fijo pase una longitud de onda, medido en segundos.

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 La relación entre longitud de onda y periodo es la velocidad de propagación

la inversa del periodo se denomina frecuencia y es el número de oscilaciones de una determinada onda por unidad de
tiempo, cuya unidad más utilizada es Hertz.
 la Amplitud es la altura de la función armónica.
 la frecuencia es independiente del medio en que la onda se propaga, mientras que la longitud de onda como la
velocidad de la luz dependen del medio en que se encuentra. El color queda determinado por la frecuencia.
 cuando un haz de luz monocromático pasa del aire a otro medio de mayor índice de refracción disminuye su
velocidad y su longitud de onda pero su frecuencia no varía.

Interferencia: acá, al juntarse dos ondas monocromáticas de igual frecuencia y coincidir sus máximos y mínimo
pueden sumar sus intensidades dando un haz de luz de intensidad doble, pero también pueden anularse y dar
oscuridad, al unirse y coincidir el máximo de una con el mínimo de la otra.

Polarización: dada la dirección de propagación, existe un vector perpendicular a dicha dirección denominado vector
óptico, cuyo modulo está relacionado con la intensidad. El plano formado por el vector óptico y la dirección de
propagación de la luz se denomina plano de polarización. Cuando dicho plano permanece estacionario se dice que el
haz luminoso esta polarizado. La luz puede polarizarse por: reflexión, refracción, doble refracción y absorción
selectiva.

Sustancias ópticamente activas: el plano de polarización de un haz luminoso polarizado puede ser rotado al atravesar
una solución de determinadas sustancias denominadas ópticamente activas. Las sustancias que rotan el plano de
polarización de la luz en sentido de las agujas del reloj se llaman dextrógiras y las que lo rotan a la inversa, levógiras.

Polarímetro: es el instrumento que se emplea para medir el ángulo de rotación de la luz polarizada. Consiste en un
polarizador, y un analizador. El grado de la rotación es directamente proporcional a la concentración de la solución
ópticamente activa. El poder rotatorio específico varía con cada longitud de onda utilizada, por lo tanto para medir con
precisión es necesario usar luz monocromática. También varía con la temperatura, por lo que se lo suele mantener a
20°. Y por último, también varía con cada sustancia ópticamente activa.

Espectros: si un haz de luz incide en la cara de un prisma se producirá el fenómeno de Dispersión de la luz que consiste
en la separación de los distintos colores que forman el haz incidente, conocida como espectro. Es decir que el espectro
es el conjunto de colores integrantes de dicho haz. Cada color posee una frecuencia característica, independiente del
medio de propagación, pero la longitud de onda y la velocidad de propagación si varían con el medio.
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Clasificación de los espectros:

- espectros de emisión: las sustancias en incandescencia emiten radiaciones que al incidir sobre un prisma pueden ser
descompuestas en sus radiaciones constituyentes.

1- Espectros de emisión continuos: espectros en los cuales entre las dos radiaciones extremas existen todas las
intermedias y se pasa de un color a otro sin solución de continuidad,
2- espectros de emisión discontinuos: en ellos se observan zonas oscuras que separan los distintos colores que
componen la radiación incidente. Se dividen en discontinuos de bandas y discontinuos de líneas
3- espectros discontinuos de líneas: los distintos colores del espectro se presenta como líneas brillantes producidos
por gases monoatómicos en incandescencias
4- espectros discontinuos de bandas: los distintos colores del espectro se presentan como bandas de colores definidos
producidos por gases poli atómicos complejos en incandescencia.

- espectros de absorción: se obtienen cuando un haz de luz blanca de filamento antes de incidir sobre un prisma
atraviesa un cuerpo o sustancia que tenga la propiedad de absorber selectivamente ciertas radiaciones que no han
sido absorbidas. Se presentan como bandas oscuras (gases poli atómicos y líquidos) o líneas oscuras (gases
monoatómicos) superpuestas al espectro de la luz blanca.

Producción del espectro de una sustancia: cuando se forma el espectro de una sustancia, se observa que el conjunto
de líneas que constituyen el espectro es independiente de la cantidad de sustancia empleada para su obtención.

Electroscopía: técnica que permitió conocer el espectro característico y propio de cada elemento, por lo tanto se
puede determinar la composición química de cualquier sustancia obteniendo su espectro de absorción o emisión,
dado que cada elemento proyecta siempre su espectro característico. Se utiliza un espectroscopio que es un aparato
que separa las radiaciones de longitudes de onda diferentes formando un espectro que puede ser observado
visualmente.

Espectrografía: espectros que se obtienen por fotografías, sus ventajas son:

 proporciona un documento analítico que permite realizar un estudio objetivo con tranquilidad y en el momento
adecuado
 se utiliza en el estudio espectral de radiaciones invisibles, que impresionan la placa fotográfica adecuada
 permite analizar haces luminosos de muy pequeña intensidad, prolongando el tiempo de exposición de la placa.
 El análisis del espectro en veterinaria puede usarse en la determinación de metales pesados en suero como control
de tratamientos, determinación de calcio en la orina, y evaluación de compuestos anormales en la hemoglobina, etc.

Absorción: el coeficiente de absorción depende de la sustancia absorbente y de la longitud de onda. (Absorción de la

radiación en función del espesor)

Absorción en soluciones: la absorción de una solución de cierta concentración puede ser debida a las siguientes
causas:
1- absorbe el diluyente fundamentalmente y no la sustancia diluida
2- no absorbe el diluyente pero si el soluto que forma la solución
3- absorben ambos
en el caso de que el diluyente no absorba o absorba poco, la intensidad emergente depende de la concentración de la
solución, a mayor concentración mayor absorción y menor intensidad emergente.
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Fotocolorímetro: dispone de una lámpara de filamento como fuente luminosa. Para seleccionar la banda de
longitudes de onda deseada se utiliza un juego de filtros. La radiación trasmitida es detectada por una célula
fotoeléctrica que genera una diferencia de potencial que es proporcional a la intensidad de la radiación. Estos equipos
tienen generalmente una serie de filtros, cada uno de los cuales trasmite una parte diferente del espectro. Es muy
importante la elección del filtro ya que depende de él la sensibilidad de la medición. En la práctica, se emplea el color
complementario a la solución. En caso de poseer diferentes filtros, dentro de un mismo color general, debe emplearse
aquel que dé lugar a que la solución problema presente absorbancia máxima, de esta manera se minimiza el error
relativo. El fotocolorímetro y el espectrofotómetro se usan para determinar la concentración de una sustancia cuya
solución es coloreada, o adquiere color por reacción frente a un reactivo.

Turbidimetria y nefelometría: cuando un haz de luz monocromática incide sobre una suspensión de partículas, parte
de la radiación incidente es dispersada en todas direcciones y parte es trasmitida. La intensidad trasmitida y
dispersada dependerán de la concentración, del tipo de partícula y de la longitud de onda. Mayor número de
particular y mayor dispersión y menor transmisión. La turbidimetria se basa en la medida de la intensidad de la luz
trasmitida por una suspensión de partículas. La nefelometría consiste en la medida de la intensidad de la luz
dispersada por una suspensión de partículas. Las ventajas de ambos métodos son la simplicidad de la instrumentación
y la rapidez de los resultados. En veterinaria se utilizan para establecer la presencia de impurezas insolubles en
medicamentos, la cantidad de proteínas en sangre, recuento de microorganismos en cultivos, etc.

BIOACÚSTICA
Movimiento vibratorio: La vibración es un cambio o movimiento que se repite en el tiempo. Todos los cuerpos
elásticos son capaces de originar movimientos vibratorios siempre que las fuerzas aplicadas no sobrepasen el límite de
elasticidad y provoquen deformaciones. Estas oscilaciones al propagarse en el aire (otro medio elástico) producen
sensaciones especiales que denominamos sonido. El sonido es un movimiento oscilatorio que se propaga por
diferentes medios materiales.

Las ondas sonoras: una onda es una perturbación que se propaga en un medio material o en el vacío. Las ondas
originadas hacen oscilar los pequeños objetos sin provocar su traslación. Mientras que las ondas mecánicas precisan
de un medio material para propagarse, las ondas electromagnéticas son ondas que pueden propagarse en el vacío. El
sonido, ondas en el agua y en elásticos, son ejemplos de ondas mecánicas y corresponden a compresiones
deformaciones o perturbaciones del medio. Existen características que son comunes a todas las ondas:
¨comportamiento ondulatorio¨

 Velocidad finita de propagación

 no transportan materia
 transportan energía.

Las ondas también pueden clasificarse de acuerdo a si su dirección de propagación coincide o no con la dirección en la
que se produce la perturbación. Pueden ser:
 transversales: cuando la perturbación del medio se lleva a cabo en la dirección perpendicular a la de la
propagación. (por ejemplo, ondas electromagnéticas).
 longitudinales: aquellas en las que las partículas vibran paralelamente a la dirección de propagación. (ejemplo un
resorte que se comprime)
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Propagación y velocidad de las ondas: El sonido necesita para su propagación un medio solido líquido o gaseoso, y su
velocidad depende de las características de ese medio. El sonido se propaga a mayor velocidad en solidos que en
líquidos y mayor también en líquidos que en gases.

Reflexión: Fenómeno por el cual una onda sonora al alcanzar la superficie de separación e dos medios de distinta
naturaleza comienza a propagarse con igual frecuencia pero en sentido contrario. La reflexión en una pared explica el
fenómeno del eco.

Refracción: Fenómeno por el cual una onda sonora atraviesa la superficie límite y se propaga en un segundo medio.
Supone un cambio en la velocidad de propagación de la onda, asociado al paso de un medio a otro, que da lugar a un
cambio en la dirección de del movimiento. Como consecuencia, la onda refractada o trasmitida se desvía un ángulo
respecto de la onda incidente. La refracción se presenta con bastante frecuencia ya que las propiedades de los medios
cambian de un punto a otro. La propagación del sonido en el aire sufre refracciones ya que al temperatura no es
uniforme, esto da lugar a que el sonido se desvíe hacia arriba, lo que dificulta la comunicación entre dos personas
suficientemente separadas.

Reverberación: fenómeno por el cual en los espacios cerrados, el sonido se refleja sucesivas veces en las paredes,
dando lugar a una prolongación por algunos instantes el sonido original. Este fenómeno empeora las condiciones
acústicas de un ambiente, puesto que hace que los sonidos anteriores se entremezclen con los posteriores. Su
eliminación se logra cubriendo las paredes de materiales que absorban las ondas sonoras e impidan su reflexión.

Interferencia: Cuando dos ondas de igual naturaleza se propagan simultáneamente por un mismo medio, cada punto
el medio sufrirá la perturbación resultante de la composición de ambas ondas. Este fenómeno de superposición de
ondas es uno de los más representativos del comportamiento ondulatorio. Se dice que dos ondas están en fase,
cuando ambas producen en un punto dado oscilaciones sincrónicas. En tal caso la oscilación resultante tendrá una
amplitud igual a la suma de las amplitudes de las ondas individuales. La interferencia se denomina constructiva porque
en la onda resultante se refuerzan los efectos individuales y el sonido resultante será de mayor intensidad.

Difracción: Las ondas son capaces de traspasar orificios y bordear obstáculos interpuestos. Así, cuando un frente de
onda alcanza una placa con un orificio, cada punto del mismo se convierte en foco emisor de ondas secundarias de
idéntica frecuencia.

Parámetros de las ondas:

 Período de la onda: tiempo que emplea una partícula cualquiera del medio en efectuar una oscilación completa
 Frecuencia: inversa del periodo. Representa el número de oscilaciones por segundo
 Amplitud: máximo desplazamiento que experimenta una partícula del medio respecto de su posición de equilibrio
 Longitud de onda: distancia que separa dos puntos sucesivos del medio que se encuentran en el mismo estado de
perturbación

Sonido fisiológico: sensación que se produce cuando las vibraciones longitudinales de las partículas en el medio
externo actúan sobre la membrana del tímpano.
 Composición del oído en los mamíferos:
 Oído externo: formado por el pabellón auditivo (oreja) y el conducto auditivo externo (que conecta el oído externo
con el oído medio)
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 Membrana timpánica: es el tímpano que separa el oído externo del oído medio
 Oído medio: cavidad timpánica formado por los huesecillos (martillo, yunque y estribo) que son tres pequeños
huesos conectados que trasmiten las ondas sonoras al oído interno, y por la trompa de Eustaquio que es un conducto
que une el oído medio con la faringe y que ayuda a equilibrar la presión ente el oído externo y el medio, permitiendo
una transferencia adecuada de ondas sonoras.
 Oído interno: formado por la cóclea que contiene los nervios sensoriales para la audición, el vestíbulo y los
conductos semicirculares.

Como se convierte el sonido físico en sonido fisiológico: En el oído, los cambios en la presión del aire que componen
las ondas sonoras son trasmitidos a través del canal auditivo, externo hacia el tímpano. Cuando una sola onda sonora
alcanza la membrana timpánica, produce vibraciones que son trasmitidas por la cadena de huesecillos hasta la base de
otra membrana situada en la ventana oval, localizada en la cóclea. Como la ventana oval es 30 veces más pequeña que
el tímpano da lugar a una amplificación que aumenta la presión de la onda que alcanza al tímpano. Esta sobrepresión
se propaga adentro de la cóclea a través un líquido viscoso hasta alcanzar las terminaciones de los nervios auditivos.
Las señales eléctricas generadas son enviadas al cerebro y se convierten en sensación sonora. La onda sonora del
sonido se propaga a través de 3 medios diferentes, aire (oído externo) solido (oído medio) y liquido (oído interno).

Intensidad: es la propiedad que hace que el sonido se capte como fuerte o como débil y está relacionada con la
amplitud de la onda sonora. La intensidad acústica es una magnitud que da idea de la cantidad de energía que está
fluyendo por el medio como consecuencia de la propagación de la onda, y se define como la energía que atraviesa por
segundo la unidad de superficie dispuesta perpendicularmente a la dirección de propagación.

Tono: es la cualidad del sonido mediante la cual el oído le asigna un lugar en la escala musical, permitiendo distinguir
entre los graves y los agudos. Está asociada a la frecuencia. Los sonidos graves tienen frecuencias bajas y los agudos
frecuencias altas.

Timbre: es la cualidad del sonido que permite distinguir sonidos procedentes de diferentes instrumentos, aun cuando
posean igual tono e intensidad.

Efecto doppler: Cuando una fuente de ondas esta en movimiento relativo con respecto al medio material en el cual la
onda se propaga, la frecuencia captada es diferente de la frecuencia de ondas emitida. Ejemplo: cuando pasa muy
rápido una ambulancia. Cuando la ambulancia se acerca, las ondas provenientes de la sirena se comprimen, es decir
que el tamaño de las ondas disminuye, lo que se traduce en la percepción de una frecuencia mayor. Cuando la
ambulancia se aleja, las ondas se separan en relación con el receptor, causando que la frecuencia recibida sea menor
que la de la fuente. El cambio de frecuencia se llama ¨Desplazamiento de la frecuencia de las ondas sonoras¨. El efecto
doppler se observa siempre que la fuente de ondas se mueva con respecto al receptor o viceversa. Definición: efecto
producido por una fuente móvil de ondas por el cual hay un aparente aumento de la frecuencia para los receptores
hacia los cuales se dirige la fuente y una aparente disminución de la frecuencia para los receptores de los cuales la
fuente se aleja. No se debe a un cambio real de la frecuencia si no a un cambio aparente.

Medida de flujo mediante el efecto Doppler: Se puede utilizar para medir caudales sanguíneos, ya que la variación de
frecuencia del sonido reflejado, será proporcional a la velocidad de las partículas que circulan por la sangre.

Ultrasonografía: Las ondas de alta frecuencia que están por sobre el rango de audición humana se conocen como
ultrasonido. La ultrasonografía es la utilización de ondas de sonido de alta frecuencia para producir imágenes de los
tejidos y órganos internos. Para generar ultrasonido es necesario que el objeto que vibre tenga tamaño pequeño. Se
utiliza un transductor.
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Sistema de ultrasonido: las ondas de ultrasonido viajan a través del cuerpo hasta que alcanzan un tejido reflector. La
característica ultrasónica de un tejido dependerá de su habilidad para reflejar estas ondas. Algunas de las ondas
emitidas se reflejan y retornan a los cristales y otras continúan hasta estructuras más profundas. Cuando una onda es
emitida a través de los tejidos esta puede atravesarlos, ser absorbida o reflejada. Generalmente ocurren
simultáneamente.

 Tejidos ecogénicos: no reflejan las ondas de sonido por lo tanto no producen eco. Son los líquidos y la imagen de
estos se ven negro.
 Tejidos hipoecogenicos: reflejan poco el sonido hacia el transductor (hígado). Tienen mayor densidad que los
anteriores y se ven gris oscuro.
 Tejidos isoecoicos: reflejan mucho el sonido hacia el transductor. Aparecen en diferentes tonos de gris
dependiendo su densidad (páncreas y duodeno).
 Tejidos hiperecogenicos: reflejan todo o casi todo el sonido hacia el transductor. Son los tejidos densos como el
hueso o cálculos y se ven de color blanco.

Impedancia acústica: resistencia que ofrece cada tejido al pasaje del ultrasonido.

Interfase: límite entre dos tejidos adyacentes de distinta densidad.

Equipos: las máquinas de ultrasonido están compuestas por el transductor y la consola. El transductor es el encargado
de emitir las ondas de ultrasonido y de recibir el eco que será transformado en corriente eléctrica. Esta corriente viaja
a través de numerosos cables para ser recibidos por la consola que será la encargada de interpretarlos y
transformarlos en imagen. El poder de la resolución se refiere a la habilidad de un pulso de ultrasonido de distinguir
dos tejidos con ecogenicidad similar y la frecuencia se refiere al número de vibraciones de los cristales por segundo,
que es un indicador del poder de resolución. Transductores de alta frecuencia tienen mayor resolución. A mayor
frecuencia menor poder de penetración. Hay 3 tipos de transductores:

 Lineales: cristales alineados a lo largo del transductor y las ondas son emitidas en forma perpendicular al mismo.
Imagen en forma de rectángulo
 Convexos: cristales están en línea pero la superficie de contacto del transductor es convexa. Imagen en forma de
triángulo.
 Sectorial: emiten una onda divergente de forma triangular desde un solo punto. Poseen un solo cristal ubicado en
forma transversal y entonces las imágenes serán transversales respecto al transductor. La ventaja es que necesitan
una pequeña superficie y pueden ser usados por ejemplo para proyectar imágenes entre las costillas.

Sonicacion de la leche: consiste en aplicarle ultrasonido para provocar la agitación interna de las partículas, es un
método alternativo a la pasteurización para eliminar los microorganismos de la leche. Es menos agresivo.

RADIACIONES
 La teoría del efecto fotoeléctrico postula que la luz está formada por partículas sin masa (fotones) cuya energía
depende de la frecuencia (color) de la radiación. La energía de un fotón se calcula a través de la ecuación de Planck.
 La teoría de Bohr propone un mecanismo que explica la emisión y la absorción de luz mediante paquetes de
energía llamados cuantos.

El efecto fotoeléctrico: Hertz descubrió que la incidencia de la luz sobre un metal alcalino provocaba que se cargara
positivamente. Experimentalmente demostró que ello era debido a la emisión de electrones. Este fenómeno de
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emisión de electrones por incidencia de fotones se conoce como efecto fotoeléctrico. Los electrones arrancados se
denominan fotoelectrones, estos eran más veloces cuando se aumentaba la frecuencia de la luz usada, y si se incidía
luz roja, el fenómeno no se manifestaba. En particular, con los rayos X duros resulta más importante otro fenómeno. El
efecto Compton, en el cual el fotón incidente no se aniquila gastando parte de su energía en trabajo de extracción y
cinética, quedando un fotón secundario de menor frecuencia que el inicial. La teoría de Einstein del efecto
fotoeléctrico se fundamentaba en dos postulados:
 La luz está formada por pequeños paquetes de masa nula (fotones) que se propagan a 300.000 km/seg en el vacío
 La energía de cada fotón vale e=h.v .
Se asume que un fotón cuando incide sobre un metal alcalino puede interactuar con un electrón del material
entregando toda su energía. Parte de esta energía se gasta en el trabajo de extracción del electron del átomo, y el
resto otorga energía cinética a dicho electron.
Algunas conclusiones importantes son:
 Si la frecuencia (color) de la radiación es tal que la energía de sus fotones es menor que el trabajo de extracción
mínimo, el efecto fotoeléctrico no aparece, aunque la intensidad de la luz sea altísima.
 Resulta evidente que dado un material existe una frecuencia umbral por debajo de la cual el efecto no aparecerá.
El trabajo de extracción mínimo depende del material. En los materiales alcalinos es bajo por eso el fenómeno se
observa inicialmente en esos materiales.

Postulados de Bohr para el átomo de hidrogeno:

 El átomo de H está formado por un núcleo positivo (protón) alrededor del cual gira un electron en una posible
orbita circular con un nivel de energía definido.
 El átomo posee una energía distinta que depende del nivel de energía en que este el electron. Si se le entrega
energía suficiente el electron pasara a un nivel energético superior, para permanecer allí un breve tiempo y luego caer
a un nivel energético inferior cualquiera, perdiendo energía en forma de radiación. El fotón emitido tendrá una energía
igual a la que perdió el electron en el salto.

Electron volt: energía que adquiere un electron en presencia de una diferencia de potencial de un volt.

El espectro electromagnético: Presenta el conjunto de ondas electromagnéticas ordenadas en forma creciente

respecto de su frecuencia. Se denominan así por originar un campo eléctrico y un campo magnético, tal que, si cargas
eléctricas se sitúan en las cercanías se verán sometidas a la acción de fuerzas de atracción o repulsión de dichos
campos.

Uso de la radiación infrarroja: Es utilizada como principio terapéutico en medicina veterinaria como otra forma de
generar calor. Puede utilizarse en una lámpara o baños de luz, siempre con un tiempo de exposición entre 20 y 40
minutos por día. La radiación IR está indicada en dolores musculares y en esfuerzos articulares y tendinosos. Otra onda
que se usa para aplicar calor en termoterapia es la onda corta, que se apoyan sobre la piel del animal 30 minutos por
día, utilizadas en síndromes dolorosos neurológicos.

Uso de la radiación ultravioleta: Es utilizada para disminuir la carga de microorganismos debido a que actúa sobre el
ADN de los mismos, produciendo la mutación de dicho ácido nucleico. Actualmente se utiliza para conservar alimentos
antes de su refrigeración, ya que no altera los caracteres organolépticos de los alimentos. Se usa en acuicultura y para
esterilizar material quirúrgico.

Laser: es un dispositivo que produce un tipo muy especial de luz

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 Es intensa (la intensidad es una medida del número de fotones por segundo)
 Los haces de luz son estrechos y no se dispersan. Esta cualidad se denomina direccionalidad.
 Es coherente, es decir que todas las ondas luminosas procedentes de ella, sus máximos y mínimos, se acoplan
ordenadamente entre sí.
 Producen luz de un solo color, monocromática. Existen también laser que proyectan luz no visible (infrarroja y
ultravioleta).

La radiación laser se puede obtener cuando a una sustancia en estado gaseoso se le agrega energía para que libere un
fotón de una determinada frecuencia, el cual induce en los átomos vecinos la misma liberación y así aumentando el
fenómeno en progresión geométrica hasta obtener un haz de fotones de igual frecuencia que van a conformar el haz
laser. Esto se denomina emisión estimulada de radiación.

Usos del láser: Con haces intensos y estrechos es posible incidir y cauterizar tejidos sin dañar el tejido sano
circundante. La alta potencia provoca un aumento local de la temperatura produciendo la muerte celular por
coagulación de las proteínas. Sirve para suturar la retina, extirpar pequeños tumores y cauterizar vasos sanguíneos.
También el láser frio se utiliza para reactivar lesiones crónicas en articulaciones tendones y músculos.

Efectos del láser: Un haz de laser terapéutico produce diversos efectos en los tejidos: antiinflamatorios, antialgico y
cicatrizal. El efecto antiinflamatorio se produce porque estimula la proliferación de células del sistema inmune
mejorando la respuesta inmune del organismo y aumentando la actividad de la bomba de sodio y potasio, y también
estimulando la actividad linfática. El efecto antialgico se observa a través de la liberación de endorfinas e incremento
en la producción de ATP. El efecto cicatrizal se observa a través de la estimulación de la mitosis en los procesos de
reparación de tejidos.

Rayos X:

 son de naturaleza electromagnética

 invisibles
 producen reacciones mutagenicas
 velan placas fotográficas
 son radiaciones ionizantes
 tienen alta penetración
 provocan efecto compton y efecto fotoeléctrico, en menor proporción.
 provocan fluorescencia sobre ciertas sustancias
 no son desviados por campos eléctricos o magnéticos

Producción de rayos X: Un tubo de producción de rayos X consiste en una fuente de electrones y un blanco, con el
cual los electrones pueden interactuar después de ser acelerados a través del vacío. La resultante de esa interacción
son rayos X y calor. Todo el tubo está incluido en un contenedor de metal (calota) de plomo con alto coeficiente de
absorción, que además de proteger el tuyo disminuye el escape de las radiaciones. Entre el tubo y la calota hay un
aceite de alto calor específico que actúa como refrigerante, absorbiendo el calor originado.

Origen de los rayos X: existen dos tipos de radiaciones X. el primero, ocurre cuando el electron acelerado posee
energía suficiente para quitar un electron de los menores niveles energéticos de un átomo del blanco. En dicho nivel
queda una vacante, que es ocupada por algún electron de un nivel energético superior. El segundo tipo. Se produce
cuando los electrones emitidos por el filamento llegan cerca del núcleo del átomo del blanco e interactúan con él.
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Dicha interacción origina un giro parcial del electron acelerado alrededor del núcleo. Este cambio de dirección del
electron resulta en una disminución de su velocidad, perdiendo gran parte de la energía que es emitida en forma de
radiación X. Se denomina radiación de frenado.

Espectros de radiación X: La radiación de frenado produce un espectro continuo a partir de una longitud de onda
mínima. La radiación característica produce un espectro discontinuo de líneas llamado espectro característico, que se
reduce en forma de líneas de longitud de ondas constantes. Aumentando el potencial acelerador aumenta la
intensidad pero no la longitud de onda que depende de la naturaleza del blanco.

Rayos x blandos Rayos x duros

Mayores a 0,5 A Menores o iguales a 0,5 A
Poca penetración Alta penetración
Alto poder de ionización especifico Interactúan principalmente con tejidos de rápida
reproducción
Provocan quemaduras en los tejidos superficiales Pueden producir mutación del ADN en células de mitosis
activa
No son usados para el diagnóstico radiológico y Son utilizados en diagnóstico radiológico y en terapia
Deben ser filtrados de la radiación mediante profunda
Láminas de aluminio en la salida del tubo.

 El coeficiente de absorción es una constante que depende del material absorbente y de la longitud de onda de la
radiación. El del hueso es mayor que el del musculo que a su vez es mayor que el de la grasa, y el del pulmón. Los
tejidos de mayor coeficiente se observan en la placa de color blanco, los de menor de color negro.

Aplicaciones de la radiación X: Se emplean con fines terapéuticos. Puede servir para destruir células indeseables como
las de formaciones tumorales. Las bacterias y virus también pueden ser eliminados exponiéndolos a la radiación.

Aspectos sanitarios: La radiación que sale del tubo se denomina radiación primaria, esta no es peligrosa para el
operador, cuando la radiación primaria llega al objeto interactúa con la materia produciendo el efecto compton, que
origina una radiación secundaria que el operador debe evitar. Se suele utilizar delantales y guantes plomados, también
las paredes deben ser de cemento grueso o tener láminas de plomo.

Controles radiológicos: El potencial acelerador se fija de acuerdo con el espesor y con el tipo de tejido del objeto. El
kilo voltaje será mayor cuanto mayor sea el espesor. El tubo debe colocarse de forma tal que el rayo central del haz de
radiación incida en forma perpendicular al objeto. La mala definición radiográfica se puede evitar colocando láminas
de plomo entre la película radiográfica y el objeto que absorberán las radiaciones secundarias. El contraste también
dependerá del voltaje aplicado.

Radiología digital: Intenta solucionar ciertas desventajas de la radiología analógica, como su escasa resolución de
contraste, la repetición de exposiciones, y el impacto ambiental de las drogas empleadas.

Radioscopia: la diferencia con la radiología es que las imágenes se observan en una pantalla o monitor y no en una
placa radiográfica. La ventaja es que se observa en tiempo real, por lo que se utiliza para determinar patologías
funcionales muy fugaces, y para maniobras que requieren precisión anatómica. La desventaja de este método es el
alto tiempo de exposición que se requiere.

Tomografía computarizada: es un método de estudio y exploración anatómica cuyo principio físico se basa en la
utilización de rayos X. Es la obtención de imágenes de cortes o secciones de algún objeto. La TAC (tomografía axial
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computarizada) Es una técnica de diagnóstico muy utilizada en medicina veterinaria. En lugar de obtener una sola
imagen como la radiografía convencional, obtiene múltiples imágenes al rotar alrededor del cuerpo. Se indica
principalmente para observar el sistema nervioso central y para ver áreas hipo o hipervascularizadas.

RADIOACTIVIDAD
Podemos definir radioactividad como la propiedad de ciertas sustancias de emitir radiación, con dos formas diferentes
de propagación de la energía, con radiaciones electromagnéticas o radiaciones corpusculares. Las radiaciones tienen la
capacidad de interactuar con la materia modificando su estructura atómica.
Las radiaciones emitidas por sustancias radioactivas, tanto naturales como artificiales son de tres tipos: Alfa
(positivas), Beta (negativas) y Gamma (no posee cargas).

 Son radiaciones corpusculares constituidas por dos protones

Radiaciones ALFA
Radiaciones BETA
Radiaciones GAMMA
y dos neutrones.
 Esta configuración es una de las más estables y fuertes
 Su velocidad es de 20.000 km/seg. (baja)
 Cuando un elemento radioactivo emite radiaciones alfa, su
núcleo pierde 2 neutrones y 2 protones que se transforman
en un nuevo elemento , liberándose en la reacción energía
llamada energía de desintegración
 Tiene un altísimo poder de ionización específico (número de
pares iónicos que produce la radiación por unidad de
longitud recorrida).
 Su penetración es baja
 Son radiaciones corpusculares constituidas por electrones
provenientes de la desintegración espontanea de
neutrones de átomos radioactivos
 Como los electrones no pueden estar en el núcleo debido a
la repulsión provocada por las fuerzas nucleares, son
eliminados originándose partículas B.
 La pérdida de una unidad de carga negativa significa que el
núcleo ha adquirido un protón mediante la transformación
de un neutrón. El núcleo resultante es el elemento
siguiente de la tabla periódica.
 El poder de ionización específico de la radiación B es menor
al de la radiación A.
 La penetración es mayor a la radiación A dependiendo de
la energía, el coeficiente de absorción y del material.
 La velocidad es casi de 300.000 km/seg. (alta)
 Es de tipo electromagnético, formada por fotones similares
a los rayos X, pero de menor longitud de onda y distinto
origen.
 Durante este proceso el elemento no cambia se naturaleza.
 El poder de ionización específico es sumamente bajo.
 Penetración sumamente alta
 Velocidad 300.000 km/seg.

Periodo de semidesintegracion: tiempo necesario para que el número de átomos radioactivos iniciales disminuya a la
mitad.
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Tiempo medio biológico: también llamado semivida biológica, tiempo que tarda el organismo en eliminar la mitad del
material radioactivo administrado.

Tiempo de vida media: tiempo necesario para que el número de átomos radioactivos disminuya a 1/e de su valor
inicial.

Aplicaciones biológicas y terapéuticas.

Esterilización Las moléculas organizas que forman los

microorganismos son destruidas, en definitiva
la población decae y su capacidad reproductiva
cesa. Es confiable, económico, no depende de
factores como la humedad temperatura o
presión.
Conservación de alimentos La radio preservación de los alimentos se
presenta en múltiples facetas:
 Radio inhibición: un tratamiento a bajar dosis
con radiaciones ionizantes es capaz de llegar a
inhibir los brotes que se producen.
 Radio desinfección: La irradiación con dosis de
moderada magnitud sobre alimentos
contaminados destruye los microorganismos
presentes.
 Radiodesinfestacion: las radiaciones ionizantes
utilizadas en dosis bajas pueden controlar la
población de insectos en un depósito,
produciendo la muerte, incapacidad de
reproducción y extendiendo su acción a las
larvas y huevos.
 Radio pasteurización: en la mayoría de los
alimentos frescos es imposible utilizar la
pasteurización térmica para no perder la
frescura, por lo que la utilización de dosis
medianas de radiación prolonga la frescura de
productos perecederos.
Medicina nuclear Es la especialidad médica que emplea técnicas
de estudio y diagnostico aplicando
radiofármacos y radiaciones beta y gamma.
Emplea cantidades muy pequeñas de
radiofármacos para examinar la función y
estructura de los tejidos y establecer un
diagnóstico. Todos se eliminan por la orina. Un
beneficio es que permite detectar alteraciones
mucho antes que las enfermedades sean
clínicamente observables. También ha
permitido grandes avances en el estudio de
enfermedades oncológicas.
Examen de la función tiroidea Si se inyecta por vía intravenosa yodo
radioactivo, puede ser detectado en la tiroides
luego de 30 minutos.
El estudio P.E.T Es un examen médico que produce imágenes,
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en cortes de tipo tomografico, que muestran la

distribución de una molécula organiza unida al
material radioactivo de acuerdo con su
metabolismo corporal. Se utiliza por ejemplo
para el diagnóstico de tumores.
Bomba de cobalto 60 El cobalto es un elemento radioactivo que
produce una radiación monocromática de
rayos gamma. No produce ionización de los
tejidos superficiales resulta adecuada en el
tratamiento de tumores profundos o
adyacentes al hueso y cartílago. La desventaja
es que el rendimiento de la fuente disminuye
cada día por lo que se necesitan frecuentes
correcciones del tiempo de exposición.
Timidina tritiada La timidina es un precursor para la síntesis de
timina. El tritio emite radiación. La timidina
tritiada se obtiene reemplazando alguno de los
átomos de hidrogeno de la molécula de
timidina por átomos de tritio.
Radioinmunovaloración Se utiliza la detección de hormonas marcadas
radiactivamente para su diagnóstico. Se
preparan anticuerpos que unen
específicamente a una neurona. Un dosaje
elevado de hormonas radiactivas evidencia una
baja cantidad de hormona natural.
Desventajas. La exposición crónica a fuentes de
radiación o la exposición única a dosis elevadas
pueden inducir la formación de tumores.
Infecciones, anemia, hemorragias, etc.
Resonancia magnética nuclear Es un método de exploración y diagnostico no
invasivo. Presenta una gran desventaja con
respecto a otros métodos dado que no utiliza
radiaciones ionizantes. Permite la formación de
imágenes en tiempo real en distintos planos
corporales sin modificar la posición del
paciente. Permite obtener imágenes de alta
calidad utilizando un medio de contraste
natural (agua). Para formar la imagen se utiliza
el átomo de hidrogeno. Se utiliza para
detección de tumores. Las desventajas son:
alto costo, baja disponibilidad, pobre
resolución en animales chicos, riesgo de
deterioro de implantes corporales metálicos.

BIORREOLOGÍA
Los fluidos pueden clasificarse en ideales y reales.

Ideales Reales
 Son incompresibles (densidad constante)  incompresibles o levemente
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 No poseen viscosidad compresibles

 No sufren pérdidas de energía ni de
presión
 No forma torbellinos con su movimiento
 Tienen viscosidad
 Sufren pérdidas de energía y presión
 El régimen puede ser laminar o
turbulento, dependiendo de la
velocidad, densidad, viscosidad y del
recipiente.

Líneas de corriente: se denomina así a cada una de las líneas que forman el recorrido de una partícula del fluido.
Experimentalmente se observa que las líneas de corriente de un fluido laminar jamás se cruzan. Esto permite definir la
vena liquida como la superficie formada por todas las líneas de corriente que pasan por los bordes de una sección.

Régimen estacionario: aquel caso en que la velocidad del líquido en un punto del sistema permanece constante a
través del tiempo

Régimen laminar: aquel flujo donde las líneas de corriente no se cruzan entre sí, en consecuencia diferentes venas
liquidas se desplazan como tubos independientes dentro del fluido.

Perfil de velocidades: en una sección de una vena liquida en régimen estacionario se pueden determinar las
velocidades del líquido en todos los puntos de la misma. La envolvente de los extremos de estas velocidades define el
denominado perfil de velocidades.

Régimen turbulento: es aquel flujo en que las partículas de fluido no siguen trayectorias definidas. No se puede
determinar la velocidad en un punto porque el movimiento es en forma de torbellino y al azar.

Presión: es el módulo de la componente normal de la fuerza aplicada por unidad de superficie.

Conservación de alimentos con altas presiones: La técnica consiste en aplicar presiones hidrostáticas muy elevadas
sobre el alimento, con el objeto de eliminar los microorganismos presentes. Esta tecnología se utiliza en jamones
pescados y maricos.

Caudal: volumen de líquido que pasa por una sección en un determinado tiempo.

Viscosidad: es un parámetro que nos da una idea de la resistencia que encuentra la sangre en su avance en el lecho
circulatorio, disminuye con el aumento de la temperatura.

El tipo de régimen que se establece depende de:

 La velocidad
 El diámetro
 la densidad
 la viscosidad

Número de Reynolds: Es un factor de corrección que depende de cada líquido. Su valor permite determinar si un
líquido está circulando en régimen laminar o turbulento. Se encuentra experimentalmente que las zonas de baja
velocidad el régimen es laminar, y que en velocidades altas es turbulento. Cuando el flujo deja de ser laminar se dice
que alcanza su velocidad crítica.

Ley de Hagen-Poiseuille: Las condiciones para que se cumpla esta ley son
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 Liquido real en régimen laminar y estacionario

 Tubos rígidos circulares (radio constante)
 Liquido incompresible y newtoniano (densidad constante)
 Tubos suficientemente largos
 Puntos no ubicados en la entrada o salida del tubo

La sangre como sistema heterogéneo: La sangre es un sistema bifásico formado por una suspensión de células en una
solución acuosa coloidal. Además de transportar solutos y elementos formes, la sangre participa del proceso de
coagulación, permite la disipación del calor, y ayuda a mantener la homeostasis del medio interno. Está compuesta
por una parte acelular liquida llamada plasma (iones, agua, proteínas, gases, nutrientes, vitaminas, hormonas, etc.) y
por una parte celular. El componente celular está formado por los eritrocitos, los leucocitos y las plaquetas.

Hematocrito: Porcentaje de células sanguíneas en el total de la sangre. Puede variar en las especies por la actividad, la
altura, deshidratación o anemias. Al centrifugar una muestra de sangre sin anticoagulantes se obtiene suero
sanguíneo, mientras que si se utiliza anticoagulante se obtiene plasma sanguíneo. El hematocrito está compuesto
mayormente por glóbulos rojos. Las variaciones de este, afectan la viscosidad de la sangre. Esto hace que un aumento
en el hematocrito, haga aumentar la viscosidad de la sangre.

Lecho circulatorio: Existen dos tipos básicos de circulación, simple o doble. En la circulación simple, la sangre pasa
solamente una vez por el corazón en cada ciclo (propia de los peces). La sangre sale del corazón por el ventrículo y las
arterias eferentes la llevan a las branquias, en donde se oxigena, luego es conducida al cuerpo y vuelve al corazón. La
circulación doble (propia de los vertebrados pulmonados), el corazón funciona como un sistema de doble bomba,
dividiéndose la circulación en dos circuitos. En el menor o pulmonar, la sangre va del corazón a los pulmones por las
arterias pulmonares, en donde se oxigena, y vuelve al corazón por las venas pulmonares. En el circuito mayor o
general, la sangre oxigenada sale del corazón por la aorta, se distribuye por todo el cuerpo y regresa al corazón por las
venas cavas. A su vez, la circulación puede ser doble e incompleta (cuando la sangre oxigenada y la no oxigenada se
mezclan en el corazón) o doble y completa con un corazón dividido en cuatro cavidades con separación total de la
sangre oxigenada de la no oxigenada. Las arterias llevan la sangre a la totalidad de los tejidos y las venas transportan el
flujo de retorno. A las venas pequeñas y vénulas se las conoce como reservorios de sangre. Las grandes venas actúan
como conductos colectores de la sangre en el retorno al corazón. Se conoce como sección total a la suma de las
secciones transversales de los vasos tomadas en el sistema circulatorio a la misma distancia del corazón. Las arteriolas
son las arterias más pequeñas, importantes en el control de la presión arterial. Los capilares son vasos que conectan
las arteriolas con las vénulas. Dentro de estos vasos se producen importantes intercambios entre la corriente
sanguínea y el líquido intersticial. En el lecho venoso la presión es mucho más baja que en el resto del circuito.

Ley de Frank-Starling: Explica la capacidad intrínseca del corazón de adaptarse a las cargas variables de sangre que
llegan desde el sistema venoso. Implica que a medida que aumenta el volumen de la sangre que llega a los atrios,
mayor será el volumen sistólico expulsado por los ventrículos. Cuando este mecanismo falla, el corazón entra en
insuficiencia cardiaca.

Ley de Laplace: Indica que, para una diferencia de presiones dada, la tensión en la pared del tubo es directamente
proporcional al incremento del radio. Para que la pared soporte la tensión, su grosor debe aumentar en consecuencia
con el radio, lo que explica las diferencias en la estructura de las paredes entre las grandes y pequeñas arterias. Los
capilares, a pesar de tener paredes muy finas, pueden soportar la tensión por tener radios muy pequeños.

Presión critica de cierre: Mínima presión que debe existir en el sistema para mantener los vasos abiertos.
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Presión de ruptura: las dilataciones arteriales puntuales se denominan aneurismas. Las dilataciones venosas difusas se
llaman varices. Se producen por debilidad de la pared del vaso sanguíneo por lo que son dilataciones irreversibles y
con tendencia a aumentar de tamaño. El proceso suele terminar con la ruptura de la pared del vaso.

Resistencia vascular: los líquidos renales como la sangre no son conservativos, pierden energía por rozamiento, a esta
pérdida se la llama resistencia. Es decir, se la denomina la fuerza que se opone al flujo del líquido.

Hemodinamia:

 En el sistema circulatorio, las grandes venas no se comportan como tubos rígidos si no que pueden modificar su
diámetro.
 Es necesaria una caída de presión mínima para que circule un cierto caudal
 A nivel de capilares el flujo se aparta del régimen laminar ya que la secreción de estos y el tamaño de los glóbulos
son equivalentes, por lo que su circulación se produce alineados en fila, separados por el plasma
 Al inicio de la arteria aorta el régimen no se comporta como laminar, ya que la sangre circula con una velocidad
mayor a la crítica.
 En el lecho circulatorio pueden observarse efectos de turbulencia como resultado de diferentes patologías
 La sangre puede alejarse del comportamiento newtoniano en casos patológicos donde se modifica la viscosidad de
la sangre.

Ciclo cardíaco: Alternancia regular de periodos de relajación o diástole y de contracción o sístole. En la diástole, el
corazón se llena de sangre y se dilata, y en la sístole se contrae y se expulsa el fluido.

Presión en el sistema arterial y venoso:

 La presión sanguínea equivale a la fuerza que ejerce la sangre sobre cualquier área de la pared vascular.
 Presión sistólica o máxima es la presión que se mide en la aorta durante la contracción ventricular
 La presión diastólica o mínima es la presión que se registra en la aorta durante la relajación ventricular.
 Por convención, la presión sanguínea se mide tomando como referencia la presión atmosférica, y el nivel del
corazón.
 La presión arterial media es el promedio de la presión sistólica y diastólica durante un ciclo cardiaco en el
lecho circulatorio.
 La presión venosa es el desnivel de presión que se encuentra entre el extremo venoso de los capilares y el
atrio derecho.

Gasto cardíaco: es el caudal en el sistema circulatorio. La frecuencia cardiaca es el número de latidos del ventrículo
por minuto. A menor tamaño, mayor frecuencia cardiaca.

Nociones de la regulación de la actividad cardiaca: El gasto cardiaco se incrementa con la estimulación simpática y
disminuye con la estimulación parasimpática. El flujo de sangre a los diferentes tejidos no es constante, está regulado
por las necesidades de los órganos y su estado metabólico.

Trabajo cardíaco: es la cantidad de energía que el corazón transfiere a la sangre para enviarla con cierta velocidad a
las arterias. Se puede dividir en trabajo potencial y cinético. El potencial, es el que realiza el corazón para aumentar la
presión de la sangre contenida en los ventrículos, esto permite desplazar la sangre del corazón y superar la presión
arterial en la aorta. El cinético es el que realiza el corazón para imprimirle velocidad a la sangre que ingresa a la aorta.

Potencia cardiaca: cantidad de trabajo que realiza el corazón por unidad de tiempo
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Ley del caudal: El caudal se mantiene constante a lo largo del lecho circulatorio.

Ley de las velocidades: La velocidad es inversamente proporcional a la sección total. Para que el caudal se mantenga
constante, al aumentar la sección debe disminuir la velocidad.

Ley de las presiones: Se produce una caída de presión entre el ventrículo izquierdo y el atrio derecho que permite que
la sangre circule a través del circuito mayor.

Hemodinámica capilar: Se llama presión transmural a la diferencia de presión hidrostática que existe entre la sangre
dentro de un vaso sanguíneo y el líquido intersticial. Este equilibrio regula el intercambio de fluido a nivel capilar. Los
factores que regulan este equilibrio son:

 Presión hidrostática (tiende a expulsar agua y electrolitos fuera del capilar)

 Presión oncotica (debida a las proteínas, tiende a mantenerlos en el capilar)
 La permeabilidad capilar
Los fluidos salen del capilar hacia los tejidos cerca del extremo arterial y vuelven a él cerca del extremo
venoso. En su camino por el espacio intersticial se relacionan con los tejidos. El endotelio es muy permeable al
agua, gases, y nutrientes pero impermeable a proteínas y eritrocitos. La presión osmótica debido a las
proteínas se conoce como presión coloidosmotica u oncotica. Como la presión hidrostática impulsa los fluidos
hacia fuera del capilar y la oncotica hacia adentro, la suma de ambas resulta un flujo neto de salida en el
extremo arterial y un flujo neto de entrada al capilar venoso.

Tensión superficial: Es una propiedad característica de los líquidos. Es el trabajo que debe realizarse para trasladar un
número suficiente de moléculas, desde el interior del líquido hasta su superficie, para crear un nueva unidad de
superficie. El resultado de la tendencia a contraerse es que la superficie se comporta como si estuviera en un estado
de tensión. Si se hiciera un corte a lo largo de cualquier línea en la superficie debería aplicarse una fuerza para poder
mantener juntas las porciones separadas de dicha superficie. Esa fuerza es proporcional a la longitud del corte y su
valor por unidad de longitud se llama tensión superficial. Se la puede definir como la fuerza que actúa sobre la
superficie de un líquido en sentido perpendicular a cualquier línea de 1 cm de longitud. La tensión superficial depende
del líquido, del medio, y de la temperatura. La temperatura tiene una acción directa sobre él, su incremento,
proporciona mayor energía cinética a las moléculas componentes y las fuerzas de repulsión superan a las de cohesión,
por lo tanto la tensión disminuye con el aumento de la temperatura.
Las sustancias que modifican la tensión en un líquido se denominan agentes tensioactivos. Las sustancias que
disminuyen la tensión se concentran en la superficie del líquido y se las denomina sustancias tensioactivas batotonas
(rompen enlaces moleculares) Las sustancias que aumentan la tensión tienden a concentrarse en la masa del líquido y
se las denomina sustancias tensioactivas hipsotonas (aumentan la fuerza de atracción entre las moléculas)

Tensión superficial en la mecánica pulmonar: Una mezcla de lipoproteínas llamada surfactante es secretada por
células especiales que existen en el epitelio alveolar, que disminuye la tensión superficial del líquido que recubre los
alveolos. En ausencia de esta sustancia tensioactiva la expansión pulmonar resulta imposible y se produce el colapso
de los pulmones. El meteorismo espumoso, es un trastorno serio en los ganados bovinos, caracterizado por la
acumulación de burbujas de gas en el líquido ruminal. Ocurre con mayor frecuencia cuando los animales pastan alfalfa
o trébol, ya que este tipo de forraje contiene proteínas solubles sumadas a la mucoproteinas de la saliva y las
bacterias, contribuyen a la formación de espuma que impide la eliminación del gas del rumen a través del eructo. Para
tratarlo se utiliza un agente tensioactivo batótono que disminuye la tensión del contenido ruminal.
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Aire atmosférico: el aire es un fluido que rodea a la tierra, que es más liviano y menos denso que el agua, tiene un
volumen indefinido, incoloro, inodoro, e insípido. Los componentes mayoritarios son el N, O Pero también hay otros
como H, CO2, vapor de agua, etc.

Ley de Dalton: En una mezcla de gases, la presión ejercida por cada componente es independiente de los otros gases
en la mezcla y la presión total de la mezcla es igual a la suma de las presiones de cada gas. La presión parcial es un gas
es igual a su fracción molar. Esta ley es importante para explicar los movimientos del oxígeno y del dióxido de carbono
entre el aire atmosférico y los pulmones, pulmones y la sangre, sangre y las células. El movimiento de los gases es
siempre debido a un gradiente de presiones parciales. La determinación de la presión parcial de CO2, en la sangre está
relacionada con la ventilación pulmonar, valores más bajos que lo normal incida hiperventilación y valores más altos
indican hipoventilación pulmonar.

Ley de Henry: La solubilidad de un gas en un líquido, a temperatura constante es proporcional a su presión parcial. La
solubilidad está relacionada con la concentración del gas en el líquido, tal que a mayor solubilidad mayor
concentración del gas disuelto en el líquido. La solubilidad de un gas disminuye con la temperatura y aumenta con la
presión externa.

Gradientes de presión: Al ascender desde el nivel del mar, disminuye la presión atmosférica y con ella, la del oxígeno.
Esto provoca en el organismo una serie de trastornos, cuya intensidad varia en relación con la altura y la velocidad con
la que se asciende. A medida que la presión parcial de O disminuye comienzan en el ser humano algunos trastornos
con la disminución en la agudeza visual, somnolencia, dolor de cabeza, depresión, irritabilidad, náuseas y vómitos. A
grandes alturas un animal no adaptado puede sufrir temblores, convulsiones y muerte. La falta de O en el aire
inspirado provoca un aumento en la frecuencia respiratoria a fin de mejorar la ventilación pulmonar, lo que provoca
una mayor expulsión de CO2. La falta de O en forma crónica, estimula el aumento de la producción de glóbulos rojos.

Los gases en la respiración: Los sistemas involucrados son el cardiovascular y el respiratorio. La función más
importante de ambos es proveer en todo momento una cantidad adecuada de sangre oxigenada a todos los tejidos del
organismo. Los alveolos están rodeados por capilares, formando una red. El punto de contacto entre alveolos y
capilares se llama membrana respiratoria. Esta membrana posee distintas capas. La diferencia de presiones parciales
hace que el gas se mueva desde donde hay mayor a donde hay menor presión. El proceso de difusión utiliza la
totalidad de la membrana respiratoria. El CO2, es 20 veces más difusible que el O2 en la membrana, lo que facilita su
eliminación. El transporte total de O2 desde el alveolo hasta los tejidos requiere 3 procesos
1- Difusión del O2 desde alveolos a la sangre pulmonar
2- Transporte del O2 por la sangre
3- Difusión del O2 de la sangre capilar hacia los tejidos