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Bolinho de Chuva da Palmirinha

30 minutos
30 porções
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas
de limão. Misture. Junte o ovo e o leite, aos poucos...

Ingredientes

 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo


 1 ovo
 2 colher(es) de sopa de manteiga
 2 colher(es) de sopa de açúcar
 1 colher(es) de chá de sal
 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
 1 xícara(s) de chá de leite
 açúcar e canela para polvilhar
 óleo para fritar
 raspas de 1 limão

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas


de limão. Misture.

Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo com uma colher de pau. Pegue colheradas da
massa e frite em óleo quente. Escorra e polvilhe com açúcar e canela.
Dica da Palmirinha: Para variações da receita tradicional, acrescente à massa duas
bananas em rodelas ou pequenos pedaços de goiabada. Sirva, então, com mel.