Bolinhos de Arroz e Blue Cheese

Cozinhe o arroz com a cebola, o alho, e o sal. Triture o blue cheese.Misture na mão o
arroz, o blue cheese. Misture na mão o arroz...

Ingredientes

 250 grama(s) de arroz cozido

 1/4 cebola picada
 1/2 dente(s) de alho picado
 60 grama(s) de queijo tipo blue cheese
 40 grama(s) de farinha de trigo
 1 ovo inteiro
 salsinha picada
 sal e pimenta do reino a gosto
 azeite ou óleo para fritar

Modo de preparo

Cozinhe o arroz com a cebola, o alho, e o sal. Triture o blue cheese.

Misture na mão o arroz, o blue cheese, a farinha de trigo, a salsinha picada, o sal e a
pimenta. Acrescente o ovo e misture tudo muito bem.

Molde bolinhos de aproximadamente 30g e deixe na geladeira por duas horas para
firmar a massa.

Esquente o azeite (ou óleo) até 180ºC e frite. Escorra em papel absorvente e sirva a
seguir