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Operativo de Rendimientos e Indices de Conversión de Café

Código de Boleta : 2017 - 4 - - - -


Año Mes Prov. Cantón Cultivo No. Boleta

iables por proceso

VARIABLE Café Seleccionado Café sin seleccionar

Densidad
Aparente (gr/lt)

20 20 20
20 20 20 20 20 20 20 Sobre-
Maduro Sobre-
Verde Pintón Maduro Verde Pintón Maduro Maduro
óptimo maduro óptimo maduro

Peso promedio
(gr)20 granos café
cereza

Grados Brix (%)


Peso (Kg) Café
Baba

Peso (Kg) Pulpa


de Café

Densidad
Aparente (gr/lt)

Peso (gr) de 20
granos de café
baba

12:00 h 14:00 h 16:00 h 12:00 h 14:00 h 16:00 h

Ph (%)

Temperatura (°C)

Peso (Kg) Café


Lavado
Peso (Kg)
Flotantes
Densidad
Aparente (gr/lt)
Peso promedio
(gr) de 20 granos
de café lavado

Peso (Kg) Café


Escurrido

Densidad
Aparente (gr/lt)

Peso promedio
(gr) de 20 granos
de café escurrido

Lavado Bola seca Lavado Bola Seca

Peso (Kg) Café


Seco

Densidad
Aparente (gr/lt)

Humedad del
grano (%)
Peso promedio
(gr) de 20 granos
de café seco

es

Nombre del Encuestador