Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Incorporada a la UAEMéx.
Licenciatura en Química Farmacéutica Biológica
Clave 091-Q
Práctica No.2
Análisis de compuestos puros
Unidad de Aprendizaje:
Fitoquímica
Integrantes:
Irais Becerril Piña
Sonia Delgado Arriaga
Ruth Valencia Pérez
Tacaelel Valdez Ocadis
Grupo: 601
Antecedentes
Es por esto que recurrimos al análisis elemental, que tiene por objeto determinar la
clase de elementos que lo constituyen y, por supuesto, la proporción en la que se
encuentran. Es justamente por esto que se deben considerar dos aspectos muy
importantes, que se van resolviendo de manera consecutiva, es decir:
1) Análisis cualitativo: Determinar la clase de elementos presentes.
2) Análisis cuantitativo: Determinar la proporción en que se hallan.
El punto de fusión (para los sólidos) y el punto de ebullición (para los líquidos), son
propiedades que pueden ser determinadas con facilidad, rapidez y precisión, siendo
las constantes físicas más usadas, para la identificación de una sustancia orgánica
o para determinar su criterio de pureza.
En una sustancia pura el cambio de estado es generalmente muy rápido, por lo que
el rango de fusión es pequeño (generalmente menor de 1ºC) y la temperatura de
fusión es característica. En cambio, si hay impurezas, éstas provocan que el punto
de fusión disminuya y el intervalo de fusión se amplíe (mayor de 3ºC).
El principal factor que afecta la temperatura de fusión de un compuesto es la
naturaleza de las fuerzas que mantienen la estructura cristalina de un sólido. Si las
fuerzas son iónicas, los puntos de fusión de esos sólidos serán muy elevados, como
es el caso de las sales y los compuestos inorgánicos, que por lo general tienen
puntos de fusión superiores a 300°C.
Cuando se utiliza para purificar sólidos hace falta, después de sublimar, que se
vuelva a depositar (solidificar sin pasar por líquido). El proceso se lleva a cabo en
un sublimador, recipiente donde se calienta el sólido que pasa a fase gas y que
contiene una parte muy fría (tipo dedo frío, recipiente con nieve carbónica,
refrigerante o condensador) donde cuando el gas se pone en contacto, vuelve a
solidificar y se deposita en su superficie.
Material y reactivos
Material Reactivos
INICIO
Determinar puntos de
Colocar una
fusión de del ácido Preparación
pequeña cantidad
acetil salicílico, glucosa de las
del compuesto en
y una mezcla 50:50 de muestras
el portaobjetos
ambos compuestos
Determina el punto de
Iniciar
fusión de la mezcla de
calentamiento
benzoico-glucosa
FIN
Disolver el equivalente a
los 0.5 g de ibuprofeno en
10-20 mL de acetona
agitar y filtrar, evaporar el
filtrado hasta sequedad
INICIO
Fabricar algunas
campanitas de
ebullición.
Promediar ambas
temperaturas
Determinar punto
de ebullición FIN
Hexano,
Metanol, Etanol
y mezcla de
metanol-etanol
50:50
3) SEPARACIÓN DE SÓLIDOS POR SUBLIMACIÓN
INICIO
Anotar el valor de
Pesar 1 g de la esta pesada y del
muestra vidrio de reloj
Calentar en
la parrilla
Graduar la calefacción de la
Enfriar una cápsula colocando
parrilla. Observar conforme
en ella trozos de hielo
se calienta el vaso se
machacado y colocarla sobre
deposita el alcanfor sólido en
la boca del cristalizador.
la base de la cápsula.
Calcule el porcentaje de
FIN alcanfor en la mezcla inicial.
Bibliografía