12.02.2018 Biscuiți zebrați – Lorelley.

blog

Lorelley.blog

Biscuiți zebrați

Februarie 16, 2017Februarie 16, 2017 • lorelleyblog

Biscuiții zebrați sunt niște fursecuri deosebite, atât prin aspectul interesant cât și prin gustul delicat
de unt vanilat. Ușor de realizat putând participa cu bucurie micuții dornici de magia bunătăților din
cuptorul parfumat.

Ingrediente : 300 gr făină, 170 gr unt, 100 gr zahăr pudră, un ou, jumătate linguriță praf de copt,
esență vanilie, 2 linguri cacao doar pt aluatul extra.

Mod de preparare : intr-un bol încăpător cernem făina, zahărul pudră și praful de copt apoi adăugăm
untul topit și răcit, oul, esența de vanilie și frământăm compoziția până obținem un aluat omogen și
nelipicios. În cazul în care este sfărâmicios puteți adăuga puțin lapte sau dacă este prea moale
adăugați făină. Rupem o bucățică din aluat (cam de mărimea unui ou) adăugăm cacaua, incorporăm
bine apoi transferăm aluatul in pungi alimentare, astfel obținem o bilă vanilată și una micuță cu
cacao, le lăsăm la frigider aprox o oră.

Presărăm puțină făină pe blatul de lucru și intindem aluatul vanilat cu sucitorul cam de 1 cm grosime
(pt a preveni ruperea acestuia presărăm puțină făină deasupra lui apoi intindem foaia). Rupem biluțe
mici din aluatul cu cacao și prin palme formăm șnurulețe care la capete trebuie să fie mai subțiri. Le
așezăm răsfirate pe foaia vanilată (vezi foto) apoi acoperim suprafața cu o peliculă de plastic și trecem
cu sucitorul ușor peste toată suprafața, îmbinând astfel desenul format. Dezlipim pelicula de plastic
și decupăm biscuiții cu formele dorite.

https://loreleydotblog.wordpress.com/2017/02/16/biscuiti-zebrati/ 1/6
12.02.2018 Biscuiți zebrați – Lorelley.blog

Pregătim tava tapetată cu hârtie de copt, așezăm fursecurile și dăm totul în cuptorul preîncălzit la
170°C pt 15 minute aproximativ .

Delicioși pentru pofticioși..

(h ps://loreleydotblog.wordpress.com/2017/02/16/biscuiti-zebrati/20170214_091733/)

https://loreleydotblog.wordpress.com/2017/02/16/biscuiti-zebrati/ 2/6