LABORATORIO DE PROCESOS II

REACTORES CATALÍTICOS
2017-2

ANEXOS

 Concentración inicial de sacarosa: ________________

Tabla 1. Variación del caudal de alimentación.

Apertura de la bomba
Volumen (mL) Tiempo (s) Caudal (mL/s)
(%)

Tabla 2. Pruebas cuantitativas.

Apertura de la
Volumen (mL) Temperatura (°C) Absorbancia
bomba (%)

Tabla 3. Prueba cualitativa.

Apertura de la bomba Volumen (mL) Color

Tabla 4. Curva de calibración

Muestra Volumen (mL) Absorbancia Concentración Conversión

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Procedimiento del profesor:
1. Solución de 500 mL y 0,5 g de sacarosa.
2. Evaluar en 3 aperturas: 10 %, 20 % y 30 %.
3. Muestra 10 %.
 100 mL: medir el tiempo en tomar los 100 Ml.
 10 mL: se pone en probeta para la prueba cualitativa.
 100 mL: saca ese volumen para estabilizar y llegar al estado estable.
 10 mL : Prueba cuantitativa
4. Muestra 20 %
 100 mL y mide el tiempo.
 10 mL y hace prueba cuantitativa.
5. Muestra 30 %
 100 mL y mide el tiempo.
 10 mL y hace prueba cuantitativa.
PRUEBA CUALITATIVA
1. Toma 2 mL de muestra en un tubo de ensayo + 2 mL reactivo Filling A + 2 mL reactivo
Filling B
2. Calienta la mezcla 85 °C-90 °C durante 5 minutos.
3. Enfriar la muestra.
Con el tiempo dejar 15 minutos y después ver el color teniendo en cuenta la reacciónSacarosa=
glucosa+fructosa donde el color de la glucosa color marron, cobre, lo que implica que si
ocurrió la reacción.
PRUEBA CUANTITATIVA
1. Toma 2 mL de muestra + 2 mL DNS (di nitro salisílico). Que es un brmóforo naranja
2. Calienta la mezcla 85 °C-90 °C durante 5 minutos.
3. Enfría.
4. Toma por el lado corrugado la muestra e ingresa al espectrómetro.
5. Mide la absorbancia. Dando click es espetrometro.
6. Seca la celda, lava con agua destilada.
7. Para cada muestra hay una absorbancia.
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
Establecer como la variación del tiempo de residencia afecta la conversión. Con la calibración se
tiene Abs Vs concentración, entonces se despeja y se tiene concentraciones.Teniendo
concentraciones de glucosa y ya teniendo de sacarosa se puede hallar la conversión de sacarosa.
Se debe tener cuidado porque realmente es más concentrado, cuando es de 1 la abs. Está
diluido.
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